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1回
昼の点数：4.7
2006/02 訪問
昼の点数：4.7
家庭料理『尚』は料理上手のお母さんの味
店内に飾られたお雛様
2007/10/19 更新
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尚は松戸市にある自宅レストランです。店は松戸市内の静かな住宅地の中にあります。料理のおいしさが口コミで広がった、知る人ぞ知る人気の店！まさに隠れ家レストランです。小さな看板がありますが、それに気がつかなければ、外観も家の中もまったく普通の民家。初めてだと迷ってしまうので、しっかり位置を確認して出かけた方がいいですよ。
ここの料理人は料理講師を経て、創作家庭料理をふるまうお店尚をオープンさせました。食事に使われる器は、実家（お寺）とご主人の実家（古物商質店）に代々伝わってきた骨董の食器。重厚で趣のある陶器類には、江戸時代の貴重な物も含まれているそうです。部屋の飾り棚の中には、料理人のお母様の遺品である帯留、そしてカップとソーサーなどの食器も飾ってありました。食事はすぐ隣が厨房になっている部屋の中央にある大きなダイニングテーブルでいただきます。
旬の素材を使った家庭料理で、ぬくもりのあるお母さんの味です。さすがのおいしさ！品数が食べきれない程多かったです。夏場でなければ、残したお料理は折に詰めて持ち帰ることができますが、普通の女性なら、完食は無理でしょう。私は、最後の方に出て来たシュウマイやウインナーをパックに詰めてもらいました。
薄味を心がけているとおっしゃっていたけれど、結構しっかり味がついていて、白いご飯が欲しくなる…でも、おなかいっぱいだから、ご飯はちょっとだけにしてもらいました。知り合いの料理自慢のお宅にお招きに預かった感覚で時間をすごしました。
昼の￥5,000のコースをオーダーしましたが（昼は他に￥3,500があります）、１３皿（１６品）の料理の他、ご飯と汁物、そしてデザートとコーヒー（お茶）がつきます。おなかいっぱいに食べた後の、杏仁豆腐のデザートが、さわやかで、おいしかった！最後はコーヒーをおかわりしました。もっとお料理の量が少なくても良かったけれど、大満足でした！
昼は２つのコース以外に、お願いすれば、何種類もの香辛料を使用したカレー（￥2,000程度）も作ってくれるそうです。夜のコースは￥5,000のみです。