Aadag社長さんのマイ★ベストレストラン 2012

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仕事柄外食三昧

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

今年行ったお店はどのお店もよかったので、正直物凄く悩みましたね(^^;
その中で、料理、接客、雰囲気で特に良いなと思ったお店をチョイスさせていただきました。

CPに関しては人それぞれに感じるものが違うと思うのでいつも星をつけていません。
超高級店でもトータル的に考えると物凄くリーズナブルなお店も多いので。
ベストレストランでも同様の基準でお店を選ばせていただきました^^

マイ★ベストレストラン

1位

MAISON DE CAVIAR BELUGA (明治神宮前、原宿、表参道 / フレンチ)

1回

  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥15,000~¥19,999

2012/05訪問 2012/12/01

プライスレスな価値ある良いお店^^

以前から友人に勧められていたので、原宿に行った際にランチに寄ってみました。

私が注文したのは、

お料理:
エピキュアコース
 よさこいキャビア(6g)
 キャビアフィッシュのスープ
 フォアグラのソテー
 自家製パン
 デザート
 エスプレッソ
オセトラキャビア(6g)
よさこいキャビアとキャビアフィッシュスモークのシェフ特製手打ちパスタ

飲み物:
Philipponnat Royale Reserve(シャンパン)

です。

まずはPhilipponnatのシャンパン。
キャビアとシャンパンって合うんですよね^^

オードブルのよさこいキャビアには、オセトラキャビアを追加していただきました。
なので食べ比べをしながら楽しませていただけました。
日本産のキャビアって結構クオリティー高いんですねぇ^^

キャビアフィッシュのスープはチョウザメのガラからとったコンソメスープ。
とってもあっさりとしたお味です^^

フォアグラのソテーは上にトリュフのスライスが掛かっていました。
1時間ほどのランチタイムで、世界三大珍味を味わってしまうという(笑)
フォアグラ好きであればあるほどに嵌りそうな味付け^^

追加でよさこいキャビアとキャビアフィッシュスモークのシェフ特製手打ちパスタを注文。
入荷したばかりのポルチーニ茸があるということだったので入れていただいたのですが、惜しげもなくポルチーニ茸がゴロゴロと入ってました!
そして再びよさこいキャビアもチョウザメのスモークと一緒に登場^^

デザートは香高い果物とパンナコッタ。
締めはエスプレッソでした^^
エスプレッソはお替りまでいただいてしまいました(笑)

当店は日本で唯一のキャビア専門店とのこと。
おそらく日本で唯一フレッシュキャビアを食べれるお店でしょう。
しかも美味しい料理だけでなく、サービスもエスプリも揃っています。
このお店は本当にいいお店です^^

  • Philipponnatのグラスとボトルです^^
  • シャンパンもシルバーもセット完了です^^豪華なテーブルセットですね^^
  • よさこいキャビアとオセトラキャビアのオードブルです^^奥は左がサワークリーム、右がピクルス^^

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2位

天野屋 (馬込、荏原町、西大井 / 居酒屋、焼き鳥、日本料理)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

2012/03訪問 2012/12/01

親子丼メチャ旨!

馬込で営業をした際に、何気なくランチに立ち寄ったお店。
親子丼セットが天野屋さんとの出会いでした。

親子丼の鶏肉は煮込んで味付けされているものだと思っていましたが、天野屋さんの親子丼の鶏肉は焼いてあります。
それを卵とじにして親子丼を作られてるのですが、全然ギトギト感はなくつるっといただけてしまえます。
ランチは、親子丼、うどん、茶碗蒸し、漬物がセットになっています。
茶碗蒸しにはたまにサプライズもあるようですよ?(謎)

気に入ったので早速夜もお邪魔しました。
夜は串焼きがメインになっているようです。
大将が日本酒の勉強をされているということで、利き酒セットも楽しませていただきました。
サービス精神旺盛です^^

本当に美味しかったです!


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2012年4月28日に日本酒の試飲会にお邪魔しました^^

まず最初に会費(¥5000)を支払うとお弁当を受け取り、日本酒の試飲スタートです^^
今回は千葉産の日本酒の試飲会でした。
酒蔵杜氏の方もこられていて、銘柄ごとに丁寧に説明していただけます。

日本酒の試飲は関連ある銘柄を飲み比べる感じで進められたので、材料や年数ごとの特徴も比較しやすかったです。
また日本酒だけでなく、日本酒を造る際に必要なお水もあったのでいただきました。
お水は2種類あり、中硬水と高硬水。。。飲んでみると明らかに違いが分かります。

お弁当は割烹で出てくるような献立でした~とっても豪華です^^
しばらくすると天野屋さん自慢の串焼きが登場。
本当に日本酒って和食に合いますね~当たり前かもしれないけど改めて実感!

  • 天野屋さんの外観です。
  • ささみ漬丼定食です。
  • 親子丼定食です。

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3位

西洋料理杉山亭 (西小山、洗足、武蔵小山 / 洋食、オムライス、パスタ)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 -

2012/03訪問 2012/12/01

逸品な西洋料理のお店

こちらのお店の近所で弊社のデザイン展示会を行なったことがあるのですが、
その際に発見したお店で、期間中ちょくちょく通わさせていただきました。

初日はオムライスとチキンキエフをいただきました。
とろとろのオムライスとデミグラスソースは癖になります。
またチキンキエフって、こんなに美味しいのもあったんだ~と感心させられてしまいました。

2日目はハンバーグとパスタ、ピザをいただきました。
私個人的にもハンバーグは好物なのですが、これまで食べたハンバーグの中で間違いなく一番美味しいハンバーグでした。
パスタも優し~い味でとても美味しかったです。
ピザはガーリック風味でチーズとろとろ!

3日目はビーフシチューをいただきました。
口に入れるとお肉が溶ろけるビーフシチューでした。

杉山亭さんの西洋料理がどのように逸品かはちょっと言葉では表現しきれませんが、ぜひお勧めしたいです。
このお店には脱帽です。

  • チキンキエフです^^

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4位

エスニックレストラン ハヌマン 中延店 (中延、荏原中延、戸越公園 / タイ料理、居酒屋、ダイニングバー)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2012/04訪問 2012/12/01

もちもち!ふかふか!さくさく!食べ放題!

最近、すっかり常連さんになっちゃってます。
だってナンが美味しいんだもん^^

でもって店員さんとも仲良くなったので、PV作っちゃいました(笑)

>ハヌマン 中延店PV
http://www.youtube.com/watch?v=eXo2x27IYgM


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事務所の近くにあるので行きました!

フォーやナシゴレンなどいろいろな種類のごはんがありますが
特にお勧めはナンです

ランチにナンとカレーのセットがあって、ナンが食べ放題なんです!
あつあつ、ふかふか、もちもちのナンを手でちぎりながら
ほくほく食べるのがたまりません

ほんのり甘みがあって風味がまろやか
カレーがなくなってもナンだけ食べ続けてたりします

是非、ハヌマンのナンを食べに行ってみてください^^

  • ハヌマンさんは東急大井町線中延駅すぐのところにあります。
  • 新しくミックスラッシーが登場!!ヨーグルトは自家製だそうです。甘くておいしい^^

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5位

アズ フィノム (明治神宮前、北参道、外苑前 / ヨーロッパ料理、洋食、ワインバー)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥4,000~¥4,999

2012/05訪問 2012/12/01

ロールキャベツがとろとろです^^

原宿近辺に用事があったので、ランチに寄ってみました。

私が注文したのは、

お料理:
ランチセットB
 サラダ
 ガルシュカ
 サワーチェリーのスープ
 ポガーチャ(ハンガリー風自家製パン)
 ハンガリー風ロールキャベツ
 本日のデザート
 オリジナル ティー

飲み物:
トカイワイン 5プット

です。

ランチ開始から間もなくお店に到着。
たまたまお客さんが私以外に誰もいなかったので、ハンガリー人の店員さんが親切にお料理とワインをセレクトしてくれました。
飲み物のトカイワインは貴腐ワインなので甘くて美味^^

まず最初にサラダとガルシュカが出てきました^^
サラダはオリーブオイル風味ですがシンプルなドレッシング。
ガルシュカはスイトンのようなパスタを卵とじにしてある感じの料理。

お次はサワーチェリーのスープが出てきました。
冷たくて甘酸っぱくて、夏場とか病み付きになりそうな美味しいスープです。

メインのハンガリー風ロールキャベツには、ポガーチャというパンが付いてきます。
キャベツがとろとろでした^^

デザートはホワイトチョコレートのムースをチョコレートでコーティングしたケーキ^^
紅茶と一緒にいただきました^^

店員さんも親切だし、メニューも珍しい上に美味しいし、いいお店を見つけました^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日も近くで打ち合わせがあったので、ランチに行きました^^

私たちが注文したのは、

お料理:
ランチセットB
 サラダ
 ガルシュカ
 サワーチェリーのスープ
 ポガーチャ(ハンガリー風自家製パン)
 スズキのパプリカソース掛け
 本日のデザート
 オリジナル ティー

で社員は、同じくランチセットBのメインが豚肉とザワークラウトの煮込み

飲み物:
トカイワイン 5プット

です。

メイン以外はすでにレビューしているのでメインのスズキのパプリカソース掛けについて。
ブイヤベースや和食の煮魚を彷彿とさせる深い味わいの一皿でした。
パプリカソースって奥が深い^^

本日のデザートはスポンジケーキでした。
生地の中にはサワーチェリーが入っています~美味^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日も近くで打ち合わせがあったので、ランチに行きました^^

私たちが注文したのは、先日同行した社員が絶賛していた豚肉とザワークラウトの煮込みがメインのランチセットB^^

お料理:
ランチセットB
 サラダ
 ガルシュカ
 サワーチェリーのスープ
 ポガーチャ(ハンガリー風自家製パン)
 豚肉トザワークラウトの煮込み
 本日のデザート
 オリジナル ティー

飲み物:
Gundel Tokaji Hárslevelű 2006
Gundel Eger Merlot 2009
Gundel Tokaji Aszúeszencia 1983

です。

メイン以外はすでにレビューしているので豚肉とザワークラウトの煮込みとワインについて

豚肉とザワークラウトの煮込みもパプリカの風味が効いた逸品^^
お肉がトロトロしていてそれにザワークラウトがいい感じに絡まります。
そりゃうちの社員も絶賛するわけです~私も絶賛しますけど(笑)

しかも今日はとてもラッキーな日でした^^
ハンガリーワインにお詳しいお店の代表さんがおられたので、おすすめのワインのチョイスをお願いできたのです!
いろいろとハンガリーワインを試させていただけました^^
ハンガリーワインのお話も聞けたので、私の飲んだ感想も交えて書きます。

基礎知識として、最初のGundelというのはワイナリー名、TokajiやEgerというのは生産地名、最後から2番目のHárslevelűといったのが銘柄名、最後の西暦が生産年とのこと。

まず最初はGundel Tokaji Hárslevelű 2006
トカイという産地のHárslevelűという品種のブドウから作られたワインということですね。
甘口の白ワインですが、しっかりお肉にも合います。

次にGundel Eger Merlot 2009
エゲルという産地で作られたメルロー品種のワインですね。
こちらは赤ワインですが、重すぎない感じでした。
お肉料理にはピッタリですが、お魚にも合いそう。

Gundel Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2003
これは今回飲んだワインでなく、前回、前々回に飲んだワイン。
トカイという産地の貴腐ワインのレベル5のワインという意味。
このレベルは、ワインに含まれる糖分によって決められ1~6まであり、数字が大きくなるほど高級になります。
甘口でとても香のいいワイン。

そしてトリはGundel Tokaji Aszúeszencia 1983
このワインは超貴重なワインとのこと。
貴腐ワインのレベル6以上の糖分を含むワイン~特級といったところか。
蜂蜜のような甘さでありながら、古酒のような高級な風味。
飲みごしがスッと入ってくる感じ。
さらに上にTokaji Eszenciaというワインがあるそうですが、こちらは貴腐ブドウだけで作るそうです。
いつか試したみたいですね(笑)

てかハンガリーワイン嵌りそうな気がします^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

久しぶりに近くで打ち合わせがあったので、ランチに行きました^^

私たちが注文したのは、

お料理:
ランチセットB
 サラダ
 ガルシュカ
 サワーチェリーのスープ
 ポガーチャ(ハンガリー風自家製パン)
 スズキのパプリカソース掛け
 本日のデザート
 オリジナル ティー

で社員は、同じくランチセットBのメインが豚肉とザワークラウトの煮込み

飲み物:
Gunder Tokaji Furmint 2007
Gunder Egri Bikave'r 2002
です。

デザート以外はすでにレビューしているのでワインとデザートについて。

Gunder Tokaji Furmint 2007は、貴腐ワインの香りがするのに辛口ワインという不思議なワインでした^^
お魚との相性が抜群!
Gunder Egri Bikave'r 2002は、香りのいいワインで味に少しパンチがある感じ。
こちらはお肉との相性がいいでしょうね。
いつもながらナイスなチョイスです^^

本日のデザートはライスプディングでした。
コクがあるのに口どけまろやかな逸品^^

  • お店の入り口です。
  • Gundel Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2003のボトルです^^
  • Gundel Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2003のグラス^^

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6位

仏蘭西家庭料理アッシュ (武蔵小山、戸越銀座、戸越 / フレンチ)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999

2012/05訪問 2012/12/01

まるで隠者のような佇まいのレストラン。実は。。。

私も真剣に料理を楽しんだ気がします^^

場所は武蔵小山商店街。
看板がある(それでも見過ごしてしまうけど)雑居ビルの入り口から2階に上がるとお店があります。
一見してフランス料理店には見えません。

お店の中に入るとカウンターが数席で、テーブル席はなし。
ワインバーなのかな?(実際はワインバーにも見えませんが)と思いつつ、席に着くとシェフがメニューを渡してくれました。
メニューは紛れもなくフレンチ。

私が注文したのは、

お料理(アラカルト):
ズワイガニとキャベツのキッシュ
レンズマメの冷製ポタージュ
ホタテのポアレ
鳥腿肉のコンフィ
洋梨のタルトと自家製アイス

飲み物:
赤ワイン(グラス)
コーヒー

です。

オードブル:ズワイガニとキャベツのキッシュ
キャベツの甘みとズワイガニの旨味が凝縮された料理。
付け合せのサラダのほうも、チコリのほろ苦さをアクセント良く使っていてセンスがいい。

スープ:レンズマメの冷製ポタージュ
濃厚なレンズマメの冷製ポタージュ。
おしるこに似た甘みさえある。

魚料理:ホタテのポアレ
ホタテのポアレとラタトゥユが抜群の相性。
加えてディルやソースを巧みに配置している。

肉料理:鳥腿肉のコンフィ
キノコとジャガイモのローストの上に鳥腿肉のコンフィを配置。
この一皿は野性的。

デザート:洋梨のタルトと自家製アイス
洋梨の香が素晴らしい。
ちなみに自家製アイスはスペアミント風味で、スペアミントは自家栽培をされたものを使ってられるとか。

このお店の料理は高級食材に頼らず、シェフの腕前で勝負してます。
オープンキッチンなので、調理しているところが目の前で見れます~つまりは小細工一切抜き。
特に凄いことをしているようには見えませんでしたが。。。そこが美味しいと同時に鳥肌ものでした!

久しぶりに本物の魔術師の料理を楽しむことができました^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今回はランチでの利用です^^

私が注文したのは、

お料理:
ランチコース
 オードブル:ズワイガニとキャベツのキッシュ
 スープ:レンズマメの冷製ポタージュ
 メイン:新潟産スルメイカのファルシィ サフランソース
 デザート:ガトーショコラ、オレンジのパウンドケーキ、ミントのアイスクリーム、タルト

飲み物:
赤ワイングラス(ボルドー シャトー・ル・ブラディエール 2008)

です。

オードブルのズワイガニとキャベツのキッシュとスープのレンズマメの冷製ポタージュはすでにレビュー済みなので、メインとデザートのレビュー。

メインのスルメイカのファルシィ サフランソースはイカの中にイカの足やお肉のミンチを詰めたもの。
付け合せのオクラといい、サフランソースといい、香草のディルといい、抜群の組み合わせ。

デザートはガトーショコラ、オレンジのパウンドケーキ、ミントのアイスクリーム、タルトと4種類も登場。
どれも程よい甘さのデザートです^^

そしてやはりオープンキッチンで事も無げに料理を黙々とつくるシェフ。
良い素材を探し出すのが上手いのか、下ごしらえが上手いのか。。。
でもソースとかも普通に目の前で作ってるし。
しかもどの料理も半端なく美味しいんです。

やっぱりこりゃ魔術だね。

  • アッシュさんの入り口です。こちらのビルの2階にあります。
  • ワインもパンもシルバーもセット完了です^^(笑)
  • ズワイガニとキャベツのキッシュです^^

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7位

スカズカ (錦糸町、住吉、亀戸 / ロシア料理)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999 -

2012/06訪問 2012/12/01

私が言えることは一言、、、Очень вкусно!!

ふらっと行ったのですが、この日はちょうどお客さんが退いた直後だったご様子^^
運が良かったのですが、本当は予約していった方がいいみたい(笑)

私が注文したのは、

お料理:
ボルシチ
ヴァレーニキ
アトビヴナヤ・スヴィニーナ(ポークチョップ入りオムレツ)

飲み物:
クワス
白樺のジュース
ロシアンティー、ジャム添え

です。

まず最初にクワス登場。
このお店のクワスは甘さ控えめです。
ビール代わりになりそう^^

お次にボルシチが登場。
ビーツがいっぱい入ってます^^

続いてヴァレーニキ~これはロシア風水餃子です。
上にサワークリームがたっぷり掛かってます^^

ここでお飲み物は白樺のジュースに交代~
さっぱりとした飲料です^^

アトビヴナヤ・スヴィニーナはディルの風味がしっかり効いたポークチョップ入りオムレツ。
結構、ポークチョップがゴロゴロしていますが、ディルが効いていて脂っこさは感じません^^

食後はロシアンティーのジャム添え。
ブルーベリージャムもリンゴジャムも手作りとのこと。
ジャムが半端なく美味しいんです^^

サービスでブリヌイのサワークリーム添えもいただいちゃいました^^

東京だからということじゃなくって、モスクワやサンクトペテルスブルグにあったとしても美味しいロシア料理屋さん。
オーチニ フクゥースナ!!@絶叫

  • スカズカさんの入り口です^^建物の左脇に入り口があります^^
  • クワスです^^
  • クワスもテーブルセットも準備完了です^^

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8位

マルグリット (池袋、東池袋、都電雑司ケ谷 / フレンチ、ビストロ)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 昼の点数: -

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999 -

2012/05訪問 2012/12/01

徹底したサービス、徹底した高級志向、でもリーズナブルな価格という夢のようなフレンチレストラン!

池袋に行った際に、ふらっと立ち寄ってみました。
池袋にあまり慣れていないせいか、軽く迷子になったのは秘密です^^;(笑)

私が注文したのは、

お料理:
Cコース
 アミューズ
 前菜 ホワイトアスパラの冷製 ポーチドエッグと生ハム添えトリュフの香り
 フォアグラ入りクリームコロッケ、マデイラソース
 黒ムツのムニエル
 グラニテ:アプリコットのシャーベット
 熊本産 あか牛もも肉のポアレ、赤ワインソース
 デザート:アールグレイのクレームブリュレ
 飲み物:エスプレッソ

飲み物:
Côtes du Rhône
Welschriesling
Mouton Cadet 2010
Tres Vieux Marc de Bourgogne 1999

です。

カウンターにつくと、ギャルソンが丁寧にワインのセレクトをしてくれました。
私的にお気に入りのCôtes du Rhôneを注文。
ほどなくしてアミューズ登場。
アミューズには名物と名高いケークサレやテリーヌなど5点が出てきました。

オードブルは、ホワイトアスパラの冷製 ポーチドエッグと生ハム添えトリュフの香り。
ポーチドエッグも生ハムも美味なのですが、あくまでホワイトアスパラガスが主人公な一皿。
お皿のバランス感覚がナイスです^^

お次は、フォアグラ入りクリームコロッケ、マデイラソース。
クリームコロッケのクリームにしっかりとフォアグラの風味がついているんです。
真ん中あたりにはフォアグラの塊がゴロっと入ってました^^

ここで白ワインを注文。
ギャルソンお勧めのオーストリアのWelschrieslingをチョイス。
とっても香りのいい、キリっとした白ワインです。
魚料理は黒ムツのムニエル。
温野菜にはしっかりとバターの香りが。
まだまだ余韻を楽しみたいところですが、グラニテのアプリコットのシャーベットでお口をリセット~徹底した高級志向のサービスです^^

さらに赤ワインを注文。
ギャルソンのお勧めMouton Cadet 2010をチョイス。
このワインをグラスで飲めるお店もなかなかありませんね。
肉料理は熊本産 あか牛もも肉のポアレ、赤ワインソース。
あか牛もも肉のポアレの下には、トロトロになったポロネギが^^

デザートにはアールグレイのクレームブリュレをチョイス。
アールグレイの香りが素晴らしいクレームブリュレでした。
締めはエスプレッソ^^
この後、Tres Vieux Marc de Bourgogneというブランデーを一杯いただきました。

このお店に関して総じて言えることは、徹底したサービスと高級志向。
ギャルソンの接客やセレクトもしかり、シェフの料理へのこだわりもしかり。
私的にも、かなり贅沢な注文をしたはずですが、それでも1万円以内とか^^

最近の私は良いお店との遭遇率が高くてツイてます^^(笑)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

週末にふらっと再訪しました^^

私が注文したのは、

お料理:
Cコース
 アミューズ
 前菜 ホワイトアスパラの冷製 ポーチドエッグと生ハム添えトリュフの香り
 フォアグラ入りクリームコロッケ、マデイラソース
 イサキのポワレ
 グラニテ:アプリコットのシャーベット
 子羊のローティ
 デザート:タルトタタン
 飲み物:エスプレッソ

飲み物:
Mouton Cadet 2010
Otard V.S.O.P.

です。

まず最初にMouton Cadet 2010のグラスが登場。
前回来たときに気に入っちゃったワインです^^

続いてアミューズ登場。
今回は手打ちパスタがアミューズの中にいました^^

オードブルとフォアグラ、グラニテは前回レビューしているので、メインとデザートについて。

魚料理はイサキのポワレ。
魚肉がフワフワっとしていて、香草やソースと相性バッチリ^^

子羊のローティーは柔らかいお肉。
付け合せにはラタトゥユとクスクスと、フランス帰りをなかなかに泣かせてくれます^^

デザートはタルトタタン。
優しいリンゴの香りがフワッと広がります。
これがエスプレッソとなじみます^^
食後酒にはOtard V.S.O.P.を注文^^

このお店に来るといつも以上に贅沢をしてしまいます^^
でも今回は8000円未満とか(笑)
リーズナブルだよなぁ~本当に良く頑張ってるよ、このお店!^^

  • Côtes du Rhôneのボトルとグラスです^^
  • ワインもシルバーもセット完了です^^(笑)
  • アミューズ登場^^

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9位

セ'ラヴィー!ナガノ (新宿御苑前、新宿三丁目、新宿 / ビストロ、フレンチ、ダイニングバー)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥2,000~¥2,999

2012/05訪問 2012/12/01

お宝発見的なフレンチのお店です^^

新宿御苑に用事で行った際に立ち寄りました。
私たちが訪れたときにはお店が凄く混んでいたのですが、ちょうどカウンターが2席空くという強運^^(笑)
待ち時間ゼロでお席にご案内いただけました^^

私たちが注文したのは、

お料理:
ランチコース

(私)
スープ:レンズマメの温かいポタージュスープ
オードブル:スモークサーモンムースとクリームチーズのパイ包み焼き
メイン:豚肩ロース肉のグリエ エポス風味 プラムの赤ワイン煮添え
エスプレッソ

(社員)
スープ:パプリカの冷たいスープ
オードブル:うさぎのリードヴォー 鶏レバ 豚肉のテリーヌ
メイン:魚のポワレとサザエのクリーム煮
コーヒー

デザート:
フランボワーズのクレームブリュレと洋ナシのソルベ
ブラウニーガナッシュ イチゴ 白ワインジュレ イチゴのソルベのクープ

飲み物:
グラスワイン赤(ボルドー)
グラスワイン赤(ランドック)

です。

デザートとワインはランチコースに追加しました。

このお店に総じて言えることは、仕事が非常に丁寧であること。
一品一品きれいに盛り付けられ、しかもお味も素晴らしい。
シェフの料理への愛情がすごく伝わってきます^^
しかもランチコースのお値段が、¥1365と普通のレストラン並みのお安さ!
私的にお宝のお店ですね^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

新宿御苑での用事の際に再訪しました。

私が注文したのは、

お料理:
ランチコース
 スープ:サツマイモの冷製スープ
 オードブル:帆立貝のフランとパプリカのムース
 メイン:牛赤肉のステーキ
 エスプレッソ

デザート:ドライイチジクのケーキとアイスクリーム

飲み物:
グラスワイン赤(ランドック)

です。

サツマイモのスープの濃厚で甘みの芳しいこと。
ホタテのフランとパプリカのムースの絶妙な味わい。
牛赤肉ステーキの肉の柔らかさとソースの味わい深さ。
甘すぎないケーキと甘いアイスクリームとのバランス。

本当に素晴らしいお店です!

  • グラスワイン赤(ボルドー)とボトルです^^
  • グラスワイン赤(ランドック)とボトルです^^
  • ワインもシルバーもセット完了^^

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10位

プティ シャルトルーズ (六本木、乃木坂、六本木一丁目 / フレンチ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥3,000~¥3,999

2012/06訪問 2012/12/01

温故知新かつ絶妙なバランスのフレンチレストラン^^

以前近くを通りがかった際に見つけました。
今回は営業で六本木に行った際に立ち寄ることに。
場所は六本木の国立新美術館の近く。

私が注文したのは、

お料理:
Cコース
 オードブル1:サーモンのマリネ
 オードブル2:シェフの手作りパスタ、オマールエビのソース
 魚料理:カサゴのムニエル
 肉料理:骨付き子羊のロースト
 本日のデザート
 コーヒー

飲み物:
 グラス赤ワイン(ボルドー メルロー)

です。

まず最初にグラスワイン登場。
ワインはボルドー産メルローのテーブルワインとのこと。

1品目はサーモンのマリネ。
マリネ液が丁寧に作られているのがよくわかる逸品。
シェフの真面目なお仕事がよく伝わります^^

2品目はシェフの手作りパスタ、オマールエビのソース。
こちらは古典フレンチのアメリケーヌソースをカジュアルにアレンジしたお皿。
重すぎず、かといって軽すぎず、、、絶妙なバランスです^^

3品目の魚料理はカサゴのムニエル。
帆船を髣髴とさせる綺麗な盛り付け。
お味の方も素材の旨味を生かしながらもソースはきりっとしたお皿。

4品目の肉料理は骨付き子羊のロースト。
柔らかい子羊肉にはお肉の風味豊かなソースが^^
香りがとってもいいんです^^

最後の本日のデザートは、フルーツのババロア。
お口の中でスッと溶けます^^

シェフのお料理はクラシックなフレンチを基本として大切にしつつ、カジュアルなフレンチに生まれ変わらせています。
新旧技法の絶妙なバランス、素材を生かした料理。。。
しかもそこまでのお店でありながら、アットホームな雰囲気を維持できているのはさすがの接客力です^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

前回の翌日、六本木での営業の際に再度立ち寄りました(笑)

私が注文したのは、

お料理:
Cコース
 オードブル1:サーモンのマリネ
 オードブル2:レバーのパテ
 魚料理:鯛の赤ワインソース
 肉料理:子羊肉のロースト(スペシャルソース)
 本日のデザート:クレームブリュレ
 コーヒー

飲み物:
 グラス赤ワイン(ボルドー メルロー)

です。

1皿目のサーモンのマリネは昨日に引き続き(笑)
何度食べても美味しいです^^

2皿目のレバーのパテは濃厚で赤ワインにピッタリの一品。
古典フレンチの雰囲気を踏襲しつつ、見事にカジュアルに仕上がったパテでした^^

3皿目は鯛の赤ワインソース。
鯛が新鮮でプリプリしてます!
割烹でもなかなか巡り会えない鯛の食べごたえでした^^

4皿目は昨日に引き続き子羊肉のロースト。
今回はソースをスペシャルにしていただきました。
子羊の風味がフワッと!ソースのお味がジワッと!(笑)

最後の本日のデザートはクレームブリュレ。
はい!プリンが舌の上で溶けました!

また六本木に来るのが楽しみです^^(笑)

  • ワインとシルバーのセット完了^^
  • サーモンのマリネ(右)とバゲット(左)です^^
  • シェフの手作りパスタ、オマールエビのソースです^^

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