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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 3.9
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サービス 3.7
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雰囲気 3.6
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CP
3.8
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酒・ドリンク -
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￥2,000～￥2,999
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明洞一の参鶏湯専門店
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2026/07/16 更新
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韓国・ソウルの明洞を訪れるたびに、ほぼ毎回立ち寄るお気に入りのお店です。
今回も妻と二人で訪問しました。
ソウルには参鶏湯の有名店が数多くありますが、私の場合は昔からこちらのお店に通っています。派手さのある人気店というより、長年変わらない安心感がある老舗という印象です。
この日は定番の参鶏湯と鮑粥を注文しました。
まず参鶏湯。
ぐつぐつと煮えた状態で運ばれてきた参鶏湯は、白濁したスープに鶏の旨味がしっかり溶け込んでいます。高麗人参の風味は強すぎず、日本人でも食べやすい味わいです。
鶏肉は箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、もち米もたっぷり入っています。身体が温まり、韓国旅行中に一度は食べたくなる味です。
そして個人的に毎回楽しみにしているのが鮑粥です。
運ばれてきた後、スタッフの方が目の前で卵を混ぜて仕上げてくれます。
このひと手間があることで粥全体がまろやかになり、鮑の旨味と優しい卵の風味が一体になります。見た目はシンプルですが、最後まで飽きずに食べられる完成度の高い一品だと思います。
参鶏湯も鮑粥もそれぞれしっかり量があるため、一人で行くとどちらか一品しか選べないことが多いと思います。
そのため個人的には、二人で訪問して参鶏湯と鮑粥を一つずつ注文し、シェアしながら食べるのがおすすめです。
実際、私たちも毎回その組み合わせで注文していますが、参鶏湯の力強い旨味と鮑粥の優しい味わいを両方楽しめるので満足度が高いです。
店内は清潔感があり、観光客でも利用しやすい雰囲気です。日本語の案内もあり、初めて韓国旅行に来た方でも安心して利用できると思います。
新しい人気店が次々と登場するソウルですが、結局また来たくなるのはこういうお店なのかもしれません。
今回も期待を裏切らない安定した美味しさでした。
次回ソウルを訪れた際も、おそらくまた立ち寄ると思います。
ごちそうさまでした。