旅するグルメ好き飲兵衛ナースさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

はじめまして。
白衣(スクラブ)を脱げば、ワイングラスと地図を片手に美食を追いかけるのが私のライフワークです。

医療という緊張感のある現場で培った「心身を癒やすこと」へのこだわりは、そのまま食への姿勢にも繋がっています。私が大切にしているのは、ただ単にお腹を満たすことではなく、ワインをはじめとする様々なお酒と料理が織りなす「最高のペアリング」と、その土地の空気が運んでくる一皿のストーリー。

全国を飛び回り、気鋭のシェフが手がける予約困難店から、ふらりと立ち寄った土地で出会う隠れ家まで。
「心から美味しいと感動したい」
「今日はどんな美味しい出会いがあるだろう？」
そんな好奇心を大切に、人生を彩る豊かな時間と、心からおすすめしたい名店をここに書き留めていきます。
美味しいお酒と一皿、そして良き時間を愛する方と、この感動を共有できれば幸いです。