449babさんが投稿した桑華苑（山口/防府）の口コミ詳細 [食べログ]

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桑華苑防府/日本料理

1回

昼の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

骨抜きの職人技

10000円のコースにあるハモの刺身は、ハモの骨をすべて手抜きし、骨がほぼ無い刺身。素晴らしい職人技です。
ハモの肝は、歯ごたえと肝の味がなんとも言えない。お店のたたずまいも素晴らしく、庭のししおどしの響きも心地よい。
若い頃の天皇陛下や、角界のレジェンドも来るお店です。

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2024/07/07 更新

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