2回
2022/12 訪問
まるでカルボナーラな濃厚混ぜそば
大阪府池田市の阪急池田駅の下にある
『鶏soba 座銀』さん!
濃厚白湯の写真が美味しそうで、揚げたゴボウも絶対美味しいと鼻息粗くしていってきましたー!
毎度の事ながら、目的の白湯ラーメンから
混ぜそばに目移りしてしまい。。
『鶏白湯混ぜsoba(大)』 1,050円
具沢山の混ぜそば、下には濃厚な白湯スープ
まずは気になってたゴボウをパクリ
んー。。あんまサクッとしてないかも
味もなんか洗剤?っぽくてゴボウ感がない
なんか出鼻をくじかれた感じで麺をちゅるり
太めの平麺、モチモチの麺は麺だけでもおいしい!
卵黄を潰さないようにそーっと具材を混ぜてみる
濃厚スープと香ばしい角切りチャーシューやミンチ、みずみずしい玉ねぎと水菜が混ざってクリーミーなパスタみたい
更に卵黄を崩せばまさにカルボナーラ
第一印象を吹っ飛ばして夢中で食べました
すごく濃厚なんだけど、野菜がそれを中和してくれて食べやすい
最後にダイブ飯、麺と食べきれなかったミンチや具材を混ぜたら濃厚リゾットに、言うまでもなくおいしーーー
大サイズでダイブ飯は少し多かったけど、1人じゃない時は強気です
少しお手伝いしてもらって無事に完食
『肉寿司』350円
もっちりした感じのお米に薄目で柔らかいお肉がドーン
少し焙って半生で、でも香ばしいタレの香り
少し甘みと酸味のあるタレがお肉によく合います
肉と米が合わないわけない、うまい
お洒落な店内で、子連れに優しいコメント
おいしい混ぜそば
とても良いお店でした
また行きますーーご馳走様でした
2022/12/04 更新
大阪府池田市の阪急池田駅近く
先日は食べた混ぜそばが忘れられなくて
また『鶏soba 座銀』さんに行ってきました!
真っ白の鶏白湯スープ
凄く美味しそうなんだけど、
コッテリなラーメンが苦手なんです。
今まで食べては少し後悔を繰り返してた
そんな私がスープまで飲み干したラーメンです
【鶏soba 白湯】 920円
前回はなんかなーって感じだった揚げごぼう
今回はパリパリ美味しく頂きました!
柔らかい鶏チャーシューと
生ハム感のあるレアチャーシュー
そして何と言ってもスープ!
濃厚で美味しいのに、臭みが全然ないの!
まろやかでおいしーーー
そういえば麺の記憶があまりない
美味しかったんだけど、スープに興奮してしまったせいかしら
でもそれって違和感がなくスープに合う麺だったって事なんだと思う
胸焼けすることもなく、しっかり完食
スープも全部いただきました
食べる前まで、気持ち悪くなったらどうしよーって
ちょっと不安だったのにw
これなら、火曜日限定の限界濃度もいけるかな
近くの席の人が頼んでて、とても美味しそうでした!
でも混ぜそばもまた食べたいなー