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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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2025/08/13 更新
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こちらが、関西で一、二番目に予約困難店では、ないでしょうか？
なかなか、どころか、全く取れない予約を頑張ってとった甲斐がありました！
何もかも、普通のお鮨とは、別物ですね
大将の熱意が、どの一品にも伝わります。
食べるのは、一口でも、何十時間もかけて丁寧に処理をして、他店では、ここまで、しないでしょ！と言うようなとこまで、完璧にされてます。
大将の人柄も素晴らしく、妥協と言うことを一切知らない人で、予約も、困難店でよく見かける、上顧客による貸切り会もされないようです。
そんなとこにも拘りん感じます。
またお邪魔します。ありがとうございます。
予約取りたいです。