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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
芝浦での中華はここ！
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2023/05/23 更新
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麻布にある富麗華や三田にある中国飯店の系列のお店です。
ここ倶楽湾はパティシエさんがいるらしくデザートも見た目も楽しく凝ったものが食べられます。
今回は個室での利用でした。
年に何度も通えないけど、いつも楽しみに伺っているお店の一つです。
今回は前菜、エビマヨ、上海蟹、炙りフカヒレの餡掛け、北京ダックなどコース料理をいただきました。
上海蟹は蒸し上がったものを見せてくれたあとに解してくれます。
今回はオスでゼラチン質がプリプリ？しててかに味噌と絡み濃厚でした。
脚の身は春巻きにしてくれました。
メスは卵があったりでまた違った味わいです。
上海蟹の紹興酒漬けは口に含むととろけました。
エビマヨも大海老でプリプリ美味しかったー。
名物の北京ダックもパリッとしてて美味しい。
巻く前に焼き上がった状態を魅せてくれるのですが写真取るの忘れてました、
フカヒレの餡掛けは、以前と味付けを変えたそうなのですがそういった飽きさせない工夫も嬉しいです。
途中の箸休めの野菜炒めもごま油風味で落ち着きます。
締めの麺類は上海蟹味噌風味でした。
デザートは杏仁豆腐の上にゼリーやイチゴと見た目にも楽しいものでした。
また次回行けるときを楽しみにしています。