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紅芋生地(おいも、つぶあん、大福、クリチ)
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紅芋生地(おいも、つぶあん、大福、クリチ)
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アールグレイオレンジピール生地(塩キャラメルチョコ、バナナ、クリチ)
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アールグレイオレンジピール生地(塩キャラメルチョコ、バナナ、クリチ)
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ココア生地カレンツオレンジ(ストロベリークリチ、キャラメルクリーム)
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ココア生地カレンツオレンジ(ストロベリークリチ、キャラメルクリーム)
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ベーグル生地を使った北欧風シナモンロール
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ベーグル生地を使った北欧風シナモンロール
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カントリースコーン
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カントリースコーン
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朝活にピッタリ、もちもちのフィリングたっぷりなベーグルがたまらないパン屋さん！
平日、京王堀之内に朝07:46に到着、空腹の中歩いて08:22にお店に到着。道中は水辺などがあって、とてものどかで気持ちがいいです。
08:30オープンですが、08:22の時点ですでに10組ほど並んでいました。オープン時間になり、待つこと30分と少し。
おはようございます、お待たせし致しました！とお店の方の気持ちの良い挨拶。そわそわしながら選びます。まだこの時点では品切れ等無いような雰囲気でした。
インスタや食べログで予習を重ねていたので、まずは迷わずベーグル生地の甘いパンを4種、一つずつ確保。
この日のベーグルは、
・紅芋生地(おいも、つぶあん、大福、クリチ)
・アールグレイオレンジピール生地(塩キャラメルチョコ、バナナ、クリチ)
・ココア生地カレンツオレンジ(ストロベリークリチ、キャラメルクリーム)
・ベーグル生地を使った北欧風シナモンロール
ベーグルは買ってすぐ、1時間以内に実食しました。どれも、大変素晴らしいのです！
加水系のパン屋さんと伺っていましたが、ベーグル生地がもっちりもちもち、半透明のにゃちっとした部分を残しつつ、ふわふわ感もあり、何よりもムラがないとても上手な具沢山なフィリングの包み方。
シェアしたので4等分にカットしたのですが、どの部分をとっても、美味しい部分がちゃんと、全て入っているのです。ベーグルには結び目が発生してしまい、そこに具が入っていないのは常ですが、イイダさんはまったくそうではありませんでした。もはや職人芸です。
また、お味の取り合わせが独創的。ベーグルの中で変わり種のチーズケーキを楽しんでいるような気持ち。
とくに、アールグレイとキャラメル、バナナのベーグルにハートを射抜かれました…もう一度食べられるならなんでもします…
他にも、下記を購入。
・アーモンド白いちじくアプリコット
・カントリースコーン(全粒粉)
・プンパニッケル
プンパニッケルは他の口コミの皆さんおっしゃる通り、とってももちもち〜ドイツパンの常識が覆ります。口の水分を奪うどころか、与えます。ほんのり黒糖の甘みもあり、大変美味です。
カントリースコーンは、全粒粉のグラハムをわしわし噛みしめ、とても幸せなお味。何もつけない方が良さが伝わりそうです。小ぶりで130円とお求めやすいのも、気がるに購入出来、ありがたいです。
アーモンド白いちじくアプリコットも、具沢山、水分が感じられます。
ベーグルはどのお味に出会えるかはその日その日の巡り合わせ。その点もとても楽しくて良いなと思いました。
都内在住でも片道1時間30分弱、よってオープン前に到着するならば06:30に家を出なければなりませんが、それでも行く価値があるお店です。
家からの自転車圏内にはテコナさん、マルイチさん、トルナージュさんなどベーグルショップの強者がそろっていますが、イイダさんもまた別格のお店であることは確定。
早起きして、はやる気持ちを抑え、京王堀之内ののどかな風景を楽しみながら足を伸ばすのもとっても楽しかったです。
また必ず再訪したいと思いました。