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昼の点数：4.0
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2020/08/14 更新
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いつもは年末に宮島に行く為、行く事が出来なかった念願のふじたやさんにやっと伺えました。
お正月営業される為、年末はお休みされるんですよ。
開店は11時ですが待ちたくないので朝10時過ぎに到着、1番乗りでした。名前を書いて中にお店の方が居たので何分前に戻れば良いかお聞きしたら、5分10分前にとの事でしたので、近くでお茶をして待ちました。
10分前に行くと１組待っていてその後２組ほどが来られました。名前を呼ばれ中に入るとテーブルかカウンターか座敷のどれかを選択出来ます。テーブルを選ぶとお庭横になります。
あなごの南蛮や鯛酒盗などお酒のあてになりそうな物もありますが飲めないのであなごめしのみを注文。
待ってる間にまた１組。
既に準備されていたのか10分程で念願のあなごめしが来ました。調理は奥の庭を出た所の厨房で作ってるようです。
呼び鈴が鳴るとお姉さん達が取りに行かれます。
ネットで見た通り蓋をした状態で出てきました。
前に近くの和田さんにお伺いしたのですが、思っていたより薄味で、ちょと思ってたのと違うなぁと期待が大き過ぎたので、今回はあまり期待せずに来たのですが期待通りでした。
旨い！器は熱々でご飯も熱々になってます。はふはふしながらほおばりました。肝心のあなごも香ばしく焼かれていて、味も引き立ってます。タレも和田さんより濃い目です。一緒に出てきた帆立のお吸い物も、柚の香りがして美味しい。
宮島のあなごめしを全て食べてみようと思ってますが、今のところ個人的好みではふじたや・まめたぬき・和田の順ですね。いやふじたやさん本当に旨かったです。