阪本光太郎✏️さんの日記一覧 [食べログ]

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～私の口コミ採点基準に関して～
どこの飲食店に行ったとしても料理そのもののお味は“必要最低限”のクオリティーは満たしていると思います。
差が出るのは以下に記す事柄だと思います。
○売り場づくり
先ずオープンキッチンであるかどうかが重要です。
やはり調理行程をお客さんが見ることが出来たほうが良いです。
シェフの方の手元まで見れたほうが良いです。店前での「調理実演」もgoodです。
これ...

はじめまして。
大阪府枚方市出身“阪本光太郎”です。
小さい時(小学校低学年頃)からお寿司が大好きで、よく両親や母方の祖父母に連れて行ってもらってました。
今はなき「アトムボーイ」(回転寿司)が懐かしいです。
当時のアトムボーイは、なんと鮪が凍ったままで提供されていました。しかも、だいたい全ての鮪が凍ったままでした。
小学校の頃は、そんなもんなんだろう・・と言った感じで美味しく頂いてい...

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