今耕作さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

……そうだな。
店選びで迷うことはある。
だが不思議と、結果がいつも俺の胃袋に味方するんだ。

高い店でかしこまって食べるより、
好きな店で犬のように飲んでいたいさ。

店との出会いも人生と同じだと思っている。
5割は自分で探せる。
だが残りの5割は、偶然入った路地裏だったり、誰かの一言だったりする。
……他力の部分だ。

だから俺は、点数だけで店を決めない。
料理、酒、店の空気、そしてそこで過ごした時間。
最後に「また来たい」と思えたかどうか。それで十分だ。

いや、しかし——
女性との食事だけは、そう簡単にはいかない。

店を評価しているつもりが、
いつの間にか自分が評価されているからね。

仕事帰りの一杯から、休日の名店巡りまで。
今日もネクタイを少し緩めて、うまい店を探しています。

課長代理今耕作
——食べることも、仕事のうちです。