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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
具沢山パジョンと一体感抜群のポッサム
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2026/08/22 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
★雰囲気
・クラブや飲食店が並び、夜の熱気あふれる住吉通沿い
・外の賑やかな雰囲気から一転、店内はどこか家庭的でアットホーム
・オモニの手料理をいただくような温かさ、優しく気持ちの良い接客
★パジョン
・少しマンネリ化していたチヂミのイメージを覆す一皿
・表面の食感だけでなく、とにかく具沢山で卵の風味もしっかり
・「チヂミはどこで食べても似ている」という先入観を見事に払拭
★ポッサム
・赤身と脂身が交互に重なる、美しいバランスの茹で豚
・どの部分を食べても柔らかく、焼かずに仕上げることで脂も適度に落ちた軽やかな味わい
・白菜の浅漬けは塩味が穏やかで、豚肉やキムチを邪魔しない絶妙な存在
・きゅうりやりんごなどのキムチも、辛味や癖が前に出すぎず、旨みをしっかりプラス
・柔らかく細長い白菜で、茹で豚とキムチを包んで食べると一気に完成する美味しさ
・それぞれ単体でも美味しいのに、誰か一人が主張しすぎることのない絶妙なバランス
・全員で「もっと美味しくなるぞ」と協力しているような、チーム戦のような一皿
★ナッチポッカ
・タコのプリプリ食感と韓国らしい辛旨な味付けが楽しめる一品
・しっかり辛さはありながら、ただ刺激が強いだけではない旨み
・お酒との相性も良く、箸が止まらない味わい
★総評
・料理の提供もスムーズで、お酒がすぐに出てくるのも嬉しいポイント
・華やかな韓国料理というより、しっかり料理そのものの美味しさで勝負している印象
・パジョン、ポッサムともに今まで食べてきた同ジャンルの料理とは一段違う個性
・さすが百名店、さすがホットレストランと思わせてくれる、非常に満足度の高い韓国料理店