4回
2025/08 訪問
今週もシマリボンさんへ✨
勿論先週から提供が始まったつけめん狙い
つけめん200g 1,300円
つけめん大盛+100g 200円
味玉と肉雲呑1個ずつ 300円
食べる前から先週とだいぶ変わったと店主さん
着丼から見て分かる盛付けの違いと、つけだれの色の濃さ☺️
トッピングも変わってる〜
先週のキリッとした醤油感と比べるとかなり出汁感アップしてて、これはこれであり
どっちも旨い〜
出汁感アップした分、今回は途中でカエシ投入〜
自分の好みの濃さに調整できるからこれは有り難い
どっちが良いかと言われても、そんなん決められへんくらいどっちも好み
今日も美味しいつけめんごちそうさまでした
まだまだ進化?変化?しそうなシマリボンさんのつけめん、次回が楽しみです
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#今日も旨かった
#つけめんに感謝
#シマリボンさんに感謝
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2025/08/09 更新
2025/08 訪問
20250802
最近1番ハマってるラーメン屋さん
地元で最高に美味しいラーメン屋さん
shimaribonさん
多分20回以上の訪問
つけめん200g 1,300円
つけめん大盛+100g 200円
味玉と肉雲呑1個ずつ 300円
この日からプレ販売が始まったつけめん
待望のつけめん
こちらの醤油食べてから、つけめん絶対旨いわって思ってたけど、やっぱりと言うかそれ以上の旨さやった
つけめんとしか表記されてないけど当然のように昆布水に浸かった麺
そのまま食べてもこの前食べた何処かのラーメンより10倍旨い✨
添えられた塩をつけて食べると麺の旨みが増して箸が止まらんくなる
これはやばいやつ
勿論つけダレにつけたらそら旨い
大盛りにして大正解!
こんなんなんぼでもイケてまうやつ
最初はキリッとした醤油の味が際立ってるけど、食べ進めていくと昆布水がええ感じに絡んできてマイルドなお味に
ほな更になんぼでもイケてまう〜ってなる
つけダレ薄くなりすぎたらタレの追加もしてくれるみたい✨
私は丁度良かったのでそのまま完食
また、つけダレに沈んでる2種類のチャーシューが濃いめのタレと熱でええ感じになっててまた旨い
トピった味玉は相変わらずお味がしっかりしゅんでて旨いし、メンマもいい食感にいいお味
肉雲呑もタレと絡んでこれまた最高✨
海苔はやっぱりいつ食べるのが正解かよう分からへんけど
全ての具材一つ一つ丁寧な仕事が施されていて、店主さんのレベルの高さがよく分かります
どのメニューもレベルが高くて地元でこんな美味しいラーメン、つけめんが食べられることに感謝です
最後は残った昆布水をつけダレに入れて、おいしく飲み干し完食完飲
めっちゃ旨いつけめんごちそうさまでした
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#複雑なとこや
2025/08/04 更新
今週は日曜日に訪問
61回目の訪問
通い始めて1年以上
白湯は昨年も頂いてたけど、昨年は一回だけで次からは醤油にしてたみたい。
そんな白湯 1,250円と味玉と肉雲呑1個ずつ 300円を今回もポチリ
今回の白湯は夜営業のレモン版も含めて7回目
そこまでコッテリしてないけどしっかり白湯で食べ終わった後はお口の周りテカテカな感じになるヤツ
最初お魚結構感じるタイプの白湯で青麦さんの清濁と同じ仕様であるとかないとか
ちょい太めなツルツル麺にこのスープがよく纏ってめちゃ旨です!
2種類のチャシューも1種類は大きくてお肉の甘みを感じるタイプでもう1種類はシキンボ!このシキンボがマジやばくてお肉の味もさることながらシャクっていう食感が最高で、最初知らんかった時はずっとタンやと思て食べてた。
メンマも味玉も肉雲呑も今回もしっかり味わい完食完飲!
あー今日も美味しかった。
けど、この白湯も食べられるのは後数回らしく、4月末からはメニューを一新されるとかされないとか…
もう豚骨と白湯はやらないとか…
今回を逃したら食べられないと思うとまた今週も白湯食べに行かずにはいられない!
未食の方は急いでください!!