25回
2021/10 訪問
辛まぜそば
2021/10/13 更新
2021/10 訪問
まぜそば
煮干しらーめん川むら
まぜそば200g
18時ちょうどに行ってギリ一巡目に滑り込めました。ラッキー！その後も続々とお客さん入って、帰る頃には外待ち並んでましたー。
川むらさんのまぜそばは濃いめのタレと独特の油の香り。やっぱ物凄く美味い！
そしてバラチャーがすんごい美味しかった！味染み抜群で弾力ありながらもホロリと柔らかい。仕様かえたのかなぁ？
無料で頂ける追い飯(ライスダイブ)で具材はもちろんのこと油とタレを余すところなく完食！
今日もめちゃくちゃ美味しかった！ごちそうさまでした！
2021/10/06 更新
2021/10 訪問
濃厚煮干しらーめん＋和え玉ハーフ
川口市
煮干しらーめん川むら
濃厚煮干しらーめん＋和え玉H
本当はまぜそばを食べに行くつもりも、濃厚が塩味強めのビターとの事で久々に煮干しらーめん。
アナウンスの通り塩味強めビターな一杯。とろっとろのニボスープ。
いつものマイルドスープも美味しいけど、今日みたいな鋭く尖ったスープもまた川むらさんらしくて超好みです！
トッピングもひとつひとつが秀逸で、しっとり鶏チャーシューもプルプル柔らかでめちゃうまい！
完成度激高の濃厚煮干しらーめんでした。今日もとても美味しかった！
水曜日時代のハードを思わせる一杯！ごちそうさまでした！
2021/10/05 更新
2021/09 訪問
まぜそば＋フレーバー(辛まぜそば)
煮干しらーめん川むら
辛まぜそば
久しぶりの川むらさん。ひと月ぶりです。
「お待たせしました、牛丼です」と着丼笑
相変わらず爆裂美味い！具材も麺も全部美味しい！香りも良く食欲を掻き立てられます。
追い飯にかけてくれたセメントスープがこれまた凄まじく美味しかったです！
牛丼ってこんなにおいしいんですね！
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
2021/09/06 更新
2021/07 訪問
まぜそば＋ニンニク
煮干しらーめん川むら
まぜそば
油やタレは何を使っているんだろうと、いつも考えながら食べますが、何がどうしてどうなってるのかわからない。わかるのはめちゃ美味しいという事だけ。
味もそうなんですが、菅野製麺所さんの特製麺がこれまた美味しい。太麺で食べ応えがあり、ガッツリ行きたい時は300gまで無料なのが嬉しい。
このまぜそばの美味さに凝縮された知恵と技術。プロの技には感服します。
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
2021/07/27 更新
2021/07 訪問
まぜそば＋フレーバー
煮干しらーめん川むら
今日は昨日から川むらと決めていました。ややこしいですが。
川村氏に「半年ぶりですね(笑)」と軽く嫌味を言われながらまぜそばをポチ。辛いの食べたくてフレーバーも。無料TPはマヨ抜きニンニク多めでコール。
やっぱり美味い！川むらさんのまぜそば。小麦感強く、弾力あって食べ応えのある太麺、濃厚な味わいで、おしまいの追い飯も間違いない。サンプル海苔あざます！
「また来ますね」と伝えると「半年後ですか？」とサクッと嫌味を言われて退店。
今日もごちそうさまでした！
2021/07/07 更新
2021/06 訪問
まぜそば 250グラム
川口市
煮干しらーめん川むら
2ヶ月以上ぶりの川むら。
ちょっとお疲れの様子の店主さん。
仕込みから営業までワンオペ続きでかなりヤバいみたいです。ツイッターでアルバイト募集してましたが早く見つかるといいですね。
そんな疲労困憊の店主さんですが作ったまぜそばはめちゃくちゃ美味い！
川むら独自の奥深い香りに、濃いめの味付けが食欲をかき立てます。トッピングのひとつひとつも美味しい！
味玉も初期の感じに戻ってました。これもまたいいね！
ニンニク愛情盛りあざす！
ごちそうさまでした！
2021/06/21 更新
2021/03 訪問
煮干しの旨味が凝縮！
煮干しらーめん川むら
濃厚煮干しらーめん＋和え玉ハーフ
閉店間際の川むらさん。ギリですみません。まぜそば目当てでしたが、麺切れのためラーメンのみの営業とのこと。
自分はラーメンよりまぜそばの方が造詣が深いのですが、知識は薄くとも川むらさんの煮干しがめちゃ美味しいと言う事は知ってます。川むらさんで煮干しらーめんが美味しいと教えてもらったので。
追加の和え玉含め、おしまいまでめっちゃ美味しかった！
ごちそうさまでした！今日も感謝やで！
2021/03/30 更新
2021/03 訪問
唯一無二の独特の味わい！
煮干しらーめん川むら
まぜそば＋ニンニク多め
川むらさんちのまぜそばは独特です！煮干し専門店ですが、まぜそばはニボ感は抑えめ。油なのか香りが高く、濃いめのタレが食欲増進させてくれて、麺を食べ終わって余った具材に無料の追い飯が爆発的にうんまい。
味玉の仕様も最近変更されたそうで、味染みが抜群でトロトロ濃厚でめちゃくちゃ美味しい。
「夜の部も伺いますね」とサクッと嘘ついて退店。
今日も美味しかった！いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
2021/03/24 更新
2021/03 訪問
味染み味玉も絶品！
煮干しらーめん川むら
まぜそば
PPにて。店主さま自分の顔を見るなり「どうしたんですか？」って笑
最近、頻度がやや高なので驚いてます笑
久しぶりにフレーバー(辛味)抜きのノーマルまぜそば。
麺もタレも具材も合わせて独特な仕上がり。言うならば川むら節炸裂。絶対にここでしか味わえない。味もさる事ながら何よりも香りがめちゃくちゃいい。
最近は卓上の一味で味変がお気に入り。レモン酢も香りよくてとても合います！
味玉が前よりも濃厚になった気がしたので、仕様を変えたのか聞いてみたら、周年後 製法を変えたとの事で助手さんの力作だそう。すごい美味しいとお伝えして退店！
今日もとても美味しかった！いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
2021/03/12 更新
2021/03 訪問
ビター感強めの攻めた濃厚
煮干しらーめん川むら
濃厚煮干しらーめん
周年以降、攻めた濃厚を提供してるとの事で頂いてきました。
夜の部で濃厚を頂いたのは久々かもです。確かにビター感強め！エグ味と言うか、いい意味での煮干しの力強さが全面に出ていて、これは好みのタイプです！
麺も噛めば歯に食い込み、ザクリと音がしそうなぐらい歯切れの良い低加水麺の特製麺。
ずっと食べたかったイカ肝の和え玉も絶品！これもマニア向けかも。しっかり混ぜ込んで、お酢や七味で味変を楽しんだ後に、残った濃厚煮干しスープをかけて食べたらこれまた絶品でした！
今日もめちゃうまでした！いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
2021/03/10 更新
2021/03 訪問
周年限定ニボシトゼンブ
煮干しらーめん川むら
ニボシトゼンブ
本日は川むらの定休日ですが、周年祭という事で特別営業。ツイッターでひっそりと告知。
独立後、初のつけめんは水曜時代を彷彿とさせる塩味とエグ味、ガツンとくる煮干し感。濃度はなくサラサラながら味わいはかなり濃厚。
TPもデフォで特製。チャーシューは4種類5枚、海苔2枚、遊び心満載の3種のカラー味玉。川むららしさ全開。TPだけで、どれだけ手間暇かかってんだ。これで900円。感謝のコスパです。
川村氏に「美味しかったのでこの値段で毎日やって下さい」と言ったら「ふん！」と鼻で笑われました笑
周年に相応しい一杯！今日も美味しかった！ごちそうさまでした！
※ 某ラーメン店の店主さんに浮気現場目撃されちゃいました笑
2021/03/04 更新
2021/02 訪問
フレーバーにて辛まぜそばに変更！
煮干しらーめん川むら
まぜそば＋フレーバー
久々に川むらさんへ行ってきました。こないだ行ったけどまさかの臨休で振られちゃったのでリベンジです！
今日は久々だし看板の濃厚煮干しらーめんにしようと思ってたんですが、気がついたらまぜまぜをポチ。辛いの食べたくてフレーバーも。
やっぱり美味いな、川むらさんのまぜそば。
濃いめのタレは香りも良く、小麦香る太麺もガッツリ食べ応えあって、具材もひとつひとつ全部うまい！全体的にほんのり香る煮干し感も辛さもいい感じ！そして麺量200gにしてもかなりボリューミー。
最後の追い飯も反則的な美味さ。
いつもありがとうございます。
今日もごちそうさまでした！
2021/02/22 更新
2020/12 訪問
まぜそば＋フレーバー→辛まぜそば
川口市
煮干しらーめん川むら
まぜそば＋フレーバー→辛まぜそばに変更
フォロワーさんとすすりケーション。
前回食べた辛まぜそばがめちゃ美味くて、今回もフレーバーをポチ。
やはり美味い！改めて問答無用の美味しさ！
さらに頬張ると言う表現にふさわしいほどのデカチャーも食べ応え抜群。
麺の量を200グラムにしたとは言え、追い飯は控えようと思ってたんですが、しっかりと具材を少量残している自分に気が付きました。
最後の追い飯もやはり美味すぎでした。
ワンオペで疲れ切っている川村氏が心配です。
「美味いです！」の感想に疑いの目を向ける川村氏。
オレ「通いますね！」
川村氏「ぜんぜん来ないじゃないですか！」
すっかり心も荒んでいるようです笑
今日もごちそうさまでした！いつもありがとうございます！
2020/12/07 更新
2020/11 訪問
辛まぜそば
川口市
煮干しらーめん川むら
まぜそば＋フレーバー(辛まぜに変更)
初の辛まぜ
食券を渡すと「辛いのは得意ですか？」とニヤニヤしながら聞いてきたので「いや、常識の範囲内の辛さでお願いします」と、しっかり防衛。
結論 めっちゃくちゃ美味しい！
ノーマルまぜそばもオリジナリティ溢れてて、かなり力強い印象ですが、更に辛さが増す事でパンチ力倍増。辛味ペーストの効果なのかコクも増してるように感じました。なにこれめちゃくちゃ好みです！
更にご好意で頂いたTPの温玉カレーがまた美味い！
麺の量は200gにしましたが、具材豊富なので結構お腹いっぱいでしたが、たまらず追い飯。追い飯せざるを得ない美味さ。
ひと口目から最後の追い飯までずっと美味しかった！
やっぱさすがです！ごちそうさまでした！
2020/11/25 更新
2020/10 訪問
やはり美味い！
煮干しらーめん川むら
まぜと迷いましたが濃厚を。やっぱりしみじみ美味い。日々の努力とこだわり、鍛錬によって得られる一杯はとても美味しかった。ごちそうさまでした！
「また来ますね、あ、でも明日からナンバーナイン09が営業再開だからもう来る事はないです」と、捨てゼリフを吐いて退店w
2020/10/15 更新
2020/09 訪問
唯一無二のまぜそば
久方ぶりの川むら
煮干しにしようと思ってたんですがまぜそばをポチってました。
麺量は200gニンニク増し。
川むらならではのこの味わいは無二ですね。特注麺も小麦感強く独特の歯応え。やっぱ美味い！
川村氏に「来月ナンバーナインが改装工事でしばらくお休みするそうなので、仕方ないからその間は川むら来ますよ」と伝えて退店。
ごちそうさまでしたー。
2020/09/25 更新
2020/07 訪問
これぞ川むら節！
久々の川むら
そう言えば川むらでまぜそば始まってからまぜそばばかり発注してて、しばらく煮干し食べてない事に気がついて久々に濃ゆいやつを頂きに。
開店10分前に行くも外待ち7人。その後も続々と接続。さすがです！
やっぱ間違いない！濃厚でマイルド！これぞ川むら節！スープは残そうと思っていたのに思わず完飲。すすったスープの中に入ってる玉ねぎもシャキシャキで激ウマ！
今日も大満足でした！ごちそうさまです！
#煮干しらーめん川むら
2020/07/24 更新
2020/06 訪問
若き天才の作るまぜそば
川口市
煮干しらーめん川むら
久しぶりに若き天才の作るまぜそばをいただきに。
程なくして「お待たせしました、油そばです」と、まぜそばが着丼。某店のあれね笑
オレ「お久しぶりです」
川村氏「ホントですよ、ナンバーナインばかり行ってぜんぜん来ないんだから」
オレ「川むらとはソーシャルディスタンスを保たなくちゃいけないので笑」
川村氏「笑」
今日もとても美味しかったデスッ！ごちそうさまでした！
2020/06/19 更新
2020/05 訪問
完成度高いまぜそばです！
SNSのフォロワーさんと待ち合わせて川むら。
まぜそば200gコールはニンニク。〆は追い飯。 やっぱ美味いわー。盛り付けひとつとっても丁寧で、こだわりを感じて、そりゃ美味しいよなって改めて思いました。
偶然、贔屓の某店の店主さまとも遭遇。
今日も感謝感謝です。ごちそうさまでした。
2020/05/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
煮干しらーめん川むら
辛まぜそば
ひとしきり降りしきる雨の中、今日は空いてるかな？と思いましたが常に満席の盛況ぶり。さすがです！
先週から濃厚煮干しらーめん→ノーマルまぜそば と、きたので今日は辛まぜと良い流れで頂いてきました。
助手さまに食券渡すと「ニンニク多めで大丈夫ですか？」とコールを覚えてくれたのが嬉しい。
今日の辛まぜそばはいつもに増して辛味が強い気がしました。
追い飯までガッツリ頂いて完食！
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！
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昨日は駐車場のマナー違反の対応に追われたおかげで、夜の部を閉めたそうです。
マナーやルールを逸脱する一部のお客さんのせいで多くの人に迷惑がかかります。
定められたルールに従って楽しく美味しいラーメンライフを送りたいものです。