鳥野郎さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

美味しい料理とお酒を求めて、気になるお店を訪ねています。

美味しいものに出会えると、それだけでその日が少し良い日になる。
気になるお店があれば少し遠くても足を運び、一品に込められた工夫や想いに触れる時間が好きです。

高級店も町の食堂も関係なく、「また食べたい」と思える一品との出会いを大切にしています。

特に肉料理には目がなく、焼ける音や香りだけで気分が上がります。
シンプルな料理でも、素材の良さや丁寧な仕事が感じられる一品に惹かれます。

お酒はホッピーかシンプルな酎ハイが定番。
地酒も好きで、旅先では酒蔵を訪ねるのも楽しみのひとつです。
最近はクラフトビールやクラフトジン、ワインにも興味が広がり、自分にとっての「美味しい」を少しずつ増やしています。

ひとりで食事をするのは大丈夫だけど、ひとり飲みは少し苦手。
やっぱり誰かとお酒を交わしながら、「美味しいね」と話して過ごす時間が好きです。

接客は丁寧でも無口でも構いません。
気を張らず、自然体で心地よく過ごせるお店に惹かれます。

そして、ずっと探しているのが理想のかつ丼。

サクサクの衣、甘じょっぱい出汁、とろける玉子。
心の中の「あの一杯」に出会える日を、気長に楽しみにしています。

食べることも飲むことも、日々を少し豊かにしてくれる楽しみ。
これからも、自分らしい「美味しい」を探していきます。

【評価の目安】
★1.0～2.0　再訪はありません。
★2.1～2.9　お店として気になるところあり。状況が好転すれば再訪の余地はある。
★3.0～3.4　近くに行く機会があれば立ち寄るかも。
★3.5～3.9　また行きたい。積極的にリピートしたいお店。
★4.0～4.5　何度でも通いたい。少し遠くても足を運びたいお気に入りのお店。
★4.6～5.0　一生ついて行きます。