nyokkoさんの日記一覧 [食べログ]

近所のスーパーに牛乳と卵と白ワインを買いに行くと、玉葱・人参・じゃがいもがどれも98円とな！
カレーを作れと言われているような気がしました。
ルーはカルディーのコスモの直火焼きもどきの買い置きがあったはず。
野菜が柔らかくなったら投入します。
クロックポットがあるから、ラクチン、ラクチンｗ。
けど、冷凍庫にニンニクを切らしていたのは、誤算でした。

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枝豆のオリーブオイル炒め、美味しかったのですが、指が油だらけになるのが難点でした。今日は残りの枝豆でちょっとアレンジバージョンを。
作ってみて、ともかく豆を取り出すのがめんどくさいです。
（だんだん慣れますけど、さやえんどうの筋を剥く感じであわよくば皮をベリッと剥がしましょう）
いろどり的にも、プチトマトなどを散らせば、信号機みたいですし、玉子のふわふわの甘味と枝豆のフレッシュさと塩気、そし...

マイレビ様に、枝豆はオリーブオイルで炒めても美味しいよと教えてもらったので、早速試してみました。
初物の頃はお高かったですが、値段もこなれましたしね。
枝豆のフレッシュな香りにオリーブオイルでさらりとしたコクが加わり、味的には止まらない感じです。
手がオリーブオイルだらけになるののが難点なので、皮を剥いてから玉子とかと炒めて、箸やスプーンで食べるようにするがいいかもしれません。
尤も、指に...

昨年は、ホワイトリカーベースとブランデーベースの２種を作りましたが、今年も早速ホワイトリカーベースを漬けてみました。

新じゃがで、ポテトサラダを作りました。
ポテトサラダには、思いのほかマヨネーズが多く必要なので（通常　松田のマヨネーズを利用するnyokkoは特に）その出費は痛いですよね。
そんなときは、セブンイレブンの新規開店を狙って、マヨネーズをいただきましょう。
今回いただきますと、大久保　職安通りの丸正の反対側のお店、うま煮やさんやラジュールさんのある通称「日雇いストリート」のお店に続き、３本目とな...

先日購入した　辻定商店のかつおけずり節で、ワラビ、わさび菜、油揚げ、舞茸でお浸しを作ってみました。
一番出汁に、どっかのいいお塩（ブランド失念）、味の母（みりんの一種）、大好きなアカムラサキのかき醤油をちょっとたらして、味付け。
お出汁が良いと、美味しく出来ます。

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