私こと東京から東北の玄関口、福島県に移り住み、豊かな自然と、爽やかな空気、そして福島の人びとの温かさに接し、全国屈指の食材の宝庫福島に生きずく美味しい食べモノ(もも、りんご、身知らず柿、福島牛、蕎麦、新鮮な魚、会津、二本松などの地酒、そして有名なお菓子の数々)にも恵まれ、福島県での素晴らしい生活を満喫しておりました。
しかし、東日本大震災で一転、福島県は大きなハンディを抱えることとなりました。未だこのハンディを抱えながらも、屈せず安全な、そしてより美味しい食べモノを生み出して行こうと頑張っている多くの福島県のお店には頭が下がります。
そんな、素晴らしいお店をエピソードを交えながらどんどん紹介して行きたいと思っております。
また、出張も多いので全国のお店も順次紹介して行きます。
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