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Samakunのレストランガイド
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Samakun (60代前半・男性・長野県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2022/08 訪問
お蕎麦はたからや
久しぶりにたからやへ立ち寄りました。5年ぶりくらいになると思います。いかにも個人経営という感じでお客さんをうまくさばけずに店の前に行列ができてました。40分くらいは外で待つことに。それでも店主のこだわりなんでしょう時間をかけて、そばをきちんと用意して配膳するところに職人を感じました。味はこれぞおそばという、さっぱりしたものです。当然のように戸隠独特のボッチ盛りでそばは出てきます。ぞはつゆもたんまりと出してくれるので、お好みで食べられます。戸隠に行ったら、たからやをお試しください。
2022/08/15 更新
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久しぶりにたからやへ立ち寄りました。5年ぶりくらいになると思います。いかにも個人経営という感じでお客さんをうまくさばけずに店の前に行列ができてました。40分くらいは外で待つことに。それでも店主のこだわりなんでしょう時間をかけて、そばをきちんと用意して配膳するところに職人を感じました。味はこれぞおそばという、さっぱりしたものです。当然のように戸隠独特のボッチ盛りでそばは出てきます。ぞはつゆもたんまりと出してくれるので、お好みで食べられます。戸隠に行ったら、たからやをお試しください。