jamch951さんが投稿した水たき長野（福岡/中洲川端）の口コミ詳細 [食べログ]

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水たき長野中洲川端、呉服町、天神/水炊き、郷土料理、鳥料理

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

自分史上最高鍋、エリクサー。

タイトルの通りなのですが、自分史上最高に感動したのがここの鍋です。

正確に言うと最初のスープの一口。
具を食す前にまず煮立ったスープをすくって湯のみに注ぎ、塩をひとつまみパラリと。

飲んだ瞬間、膝から崩れ落ちました、座ってましたけど。
精神的に膝も腰も全部持って行かれた感じです。
それくらいこのスープに骨抜にされたということです。

思えば二十代半ばの頃ですね。
あれから１０年以上経ち、水炊き含めたくさんの鍋を食しましたが、未だあの感動を超える鍋には出会っていないと思います。
あれが万が一人間で異性だったら、出会い即結婚、に至っていたと思います。それくらい運命的だったと言い切れます。
私今鍋の話してます。

というわけでもちろん野菜も鶏もシメも美味しかったのですが、やはり最初のあのスープです。
あの一杯のためだけにもう一度訪問してもいいと思ってます。
できれば二日酔いの状態で行きたい。
そんであの一杯で生き返りたい、あのエリクサーで。

ちなみに数年後、二回目に訪問した時はそんなに感動しませんでした。
美味いんですけどね。
人間てホント勝手な生き物だなと思いました。

思い出バイアス含めて評価してみましたが本当に美味しいので皆様是非。

駄レビュー失礼しました。

2016/04/24 更新

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