すぐたろうさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ランチや記念日の食事を中心に、食の知的好奇心を満たす小さな冒険譚

出先でのランチや、記念日、友人との会食などの記録を残しています。
夜の居酒屋や大人数での宴会、飲み会といったシーンでの利用はありません。

特定のジャンルにこだわりはなく、特別な知識があるわけでも食通でもありません。
ただ、サービス業の視点から、料理、お店の雰囲気、接客、客層、クレンリネスなど、トータルの価値がその価格に見合っているか、自分なりの納得感を大切にしています。
なお、飲食店からの招待や謝礼の授受は一切ありません。
自動的な「いいね」や数字目的の相互フォローも含め、利害関係や機械的なつながりのない、一人の客としての記録です。

レビューを書くこと自体は目的ではありません。
それよりも、知らないこと、聞いたことのないこと、食べたことのないものに出会う「食の知的好奇心」を満たすプロセスを純粋に楽しんでいます。
そのため、その時々に普通に食べて普通に感じたこと、伝えたいこと、覚えておきたい印象などをきちんと残そうとする結果、文章はやや長文になる傾向があります。

血糖値など健康管理にも気を配りつつ、一過性のトレンドに流されず、自分のための忘備録を兼ねて、マイペースに書き留めていきます。