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文章のむずかしさ (2014/06/14)

レビューで自分で書いた文章を読み返してみることは、あまりしていないが、たまに読み返すとひどい文章だと思う。過度に感情的な文面だったり、嫌味な文面だったり。もう少し冷静にかければと、反省し、手直しを入れることもよくある。
ただ、本来の趣旨からいえば、感じたことを、正直に書くということなので、少なからず、正直な気持ちで書く方が正確に伝わる気がします。良かれ悪かれ正確に。。。レビューは、大人な文面を求...

川魚って美味しいですね (2014/05/10)

日記を書く癖はないのですが、長野県某渓谷にて釣りをしました。
釣果は、イワナ（３０ｃｍくらい）、あまご２０ｃｍ×２匹でした。
調理法は、やはり塩焼きが一番おいしい！
せっかくなので、余っていた炭を使い、適当な石で囲炉裏を作って、串焼きにしたかったのですが、串がなかったので網焼きに。
焼くこと２０分ほどで、油が焦げる良いにおいとが充満してきます。山中の屋外なので、オコジョ、キツネ、タヌキに食...
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