神戸ランチタイム禁煙メモさんのマイ★ベストレストラン 2012

【完全禁煙】

「さえき」は大阪の北新地にある食べログ大阪寿司ランキング１位のお店です。(2016/1)
上質な食材を手間を惜しまず調理されたつまみを堪能できます。にぎりは赤酢を使用した江戸前のお鮨です。
ご主人はとても謙虚で説明も丁寧です。ミシュランガイド関西２０１４で１つ星だと思います。
ただし立地的に時間帯によって香水や騒がしいお客に遭遇する北新地特有のシチュエーションリスクはあります。

＜アクセス＞
北新地駅からは出口11-21のエスカレーターを上がって左前方に見える角を左に曲がって歩き次の角を
左に曲がります。３０ｍ程歩いて左手に壁に「森ビル」の文字がある建物の１階入口の通路左側にある扉です。
扉付近に店名の書かれた看板などが無いので建物向かって正面の壁のガラス越しに見える暖簾が目印です。

＜外観・店内＞
個室は無く長い立派な檜のＬ字カウンターに１１席です。奥の黒い御影石？の壁や良い感じの照明など
雰囲気の良い空間に、研ぎ澄まされた包丁などの調理道具や美しいお皿などが目をひきます。
高級な感じの店内ですが、お弟子さん達の威勢の良さはお客さんの高いトーンの声を緩和する為？

＜注文したもの＞-----------------

再訪2015年4月　

◆おまかせで旬のおつまみとにぎり
◎は個人的に今回特に美味しく感じたものです。

＜つまみ＞
◎島根県でつくる国産キャビアと湯葉豆腐と若竹と一寸豆・・・お野菜と豆腐をキャビアの塩味で食べます
◎明石の真鯛と三重のアブラメのお造り・・・山葵と昆布醤油またはみぞれポン酢で
◎青柳貝の串焼き・・・北海道産。
◎鯛の子と鯛の白子・・・鯛の子は出汁でさっと炊き、白子をすりながしで。
　 ウチワエビのたたき・・・山口県産。ガンソクと新ごぼう（大阪の八尾産）を添えて胡麻ダレで。
◎毛蟹のしゃぶしゃぶ・・・北海道産１．２ｋｇの立派な毛蟹。ホワイトアスパラと金時草も出汁でからめて。
◎ミル貝の小丼・・・山葵と穂紫蘇をのせて。
◎黒メバルのお椀・・・鰹と昆布の一番出汁で調味料は塩だけ。山菜はウルイ。

＜にぎり＞
　 中トロ・・・宮城県塩竈産の本鮪で魚体は１４１キロ。
　 コハダ
◎小鯵・・・和歌山県産、芽ねぎをはさんで。トゥルッとした食感で美味。
◎雲丹の小丼・・・北海道産の北紫雲丹。厚みがあり甘くとても濃厚で海苔との相性も抜群。
◎煮蛤・・・千葉県産。食感が良く甘味と旨味もしっかりで美味。
◎生トリ貝
◎トリ貝のヒモ・・・串焼きで
◎春子（かすご）
◎トロタク・・・目の前で贅沢に大トロをたたいてタクアンとともに炙りたての海苔で巻きます。美味♪

◎ガリ、キャベツの漬物
　 イチゴ

2015/4/**　35700円（2人）
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再訪2014年1月　

◆おまかせで旬のおつまみとにぎり
◎は個人的に今回特に美味しく感じたものです。

＜つまみ＞
◎子持ち昆布と菜の花・・・黄身醤油で和えて削りたての鰹節をたっぷりのせて風味豊か♪
◎ウマヅラハギと明石の真鯛のお刺身・・・山葵と昆布醤油またはウマヅラの肝ポン酢で　
◎瀬戸内の鰆・・・お酢で〆て３日間熟成させてから桜チップで蒸し焼き。生姜醤油で。香りと旨みが美味。
◎島根の河豚の頭を塩焼き、白子醤油焼きは黄身醤油と和歌山の葡萄山椒で、ばちこ（海鼠の卵巣）を添えて
◎富山の寒ぶり、あん肝、京壬生菜の煮付け・・・辛味大根をお出汁に溶かしながらいただき美味。
◎松葉ガニの蟹飯・・・すし飯で海苔やイクラの醤油漬けと混ぜご飯にして美味。穂紫蘇の香りも？
◎長崎のクエのお椀・・・お野菜はシュンギクと菊の花。鰹と昆布の一番出汁で調味料は塩だけ。

＜にぎり＞
　 まぐろ漬け・・・青森の三厩（みんまや）の鮪。シャリは赤酢を使用。
　 中トロ・・・同じく中トロの部位。魚体は１２９キロ。
　 コハダ
◎ハリイカ・・・淡路産。お塩と柚子で。甘くねっとりとした食感で美味。
◎まめ鯵・・・和歌山産。シンプルながら美味。
◎雲丹の小丼・・・北海道の吉岡（道南の海）の北紫雲丹。甘くとても濃厚で美味。
◎穴子・・・ツメで。ふわふわで口の中で蕩けます。温かいうちにパクリ♪
◎トロタク・・・大トロとタクアンの巻き。目の前で贅沢に大トロをたたいている時から期待は大で美味。

　 たまご
◎トマト・・・キャロルセブンという枝付きのミニトマト。瑞々しく濃厚で美味。お口直しにぴったり♪

目の前で切ってくださるガリはもう少し薄めに切っている方が好みかも

2014/1/**　35700円（2人）
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初訪問2012年1月（食べログデビュー前の訪問でうろ覚えの初投稿時メモ）　

◆おまかせで旬のおつまみとにぎり
◎は個人的に今回特に美味しく感じたものです。

＜つまみ＞
◎三重県産牡蠣の酢の物　
　 根付きカツオ
◎初物菜の花と？　黄身醤油　削りたての鰹節
　 河豚たたき　平目　昆布醤油またはポン酢で
　 白身魚の焼き　木の芽のソース
◎松葉ガニ(浜坂)しゃぶしゃぶ　たまねぎ出汁
◎寒ぶり漬け　自然薯で
◎ハリハリ鍋風のお椀

＜にぎり＞
◎中トロ（大間）
　 こはだ
　 車海老
　 いか　
◎煮蛤
◎穴子
◎松前寿司
◎トロタク　炙り海苔巻きで

＜追加＞
◎いくらとカニ飯のミニ丼（雲丹が無かったので）
◎中トロ炙りをにぎりで

2012/1/**　39900円（2人）
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＜サービス＞
謙虚なご主人の接客はお見送りも笑顔で外まで。お弟子さんも食材の産地や特徴などの説明は丁寧で、
「鳴門の渦の中で尾を振り続けて疲労骨折してできた鳴門イボです」と立派な鯛を見せる等の演出もあります。
お酒が飲めないのでお茶ですが温度調整もちゃんと対応して頂き、残りの量もまめに気を配られています。
上着は預かって頂けるので手荷物等は椅子の下に。お手洗いは未確認。クレジットでの支払い可。

＜個人的マイナス評価＞
北新地特有のシチュエーションリスクとして香水や騒がしいお客に遭遇する可能性があります。

＜総評＞　★4.8
食材はどれも上質で拘ったものが多いです。品質から考えるとコスパは良い方だと思います。
昆布と生醤油を炊いて昆布を煉り込んで作った昆布醤油など濃い味も目立ちますが
手間のかかった分かりやすく美味しい味が個人的には好みです。

ご主人は上質な食材を集める為に大変な努力をされていると思いますが
「料理を美味しく作る魔法やコツなどは無く、どれだけちょっとした手間を惜しまずやるかが大切」
というような会話をお客さんとされていたので、お料理に対する姿勢も素晴らしいと感じました。

１年に１回、年始には訪問しようと思っていましたが昨年は都合がつかず・・・
今回かなり久しぶりの訪問でしたが、やはり個人的にはつまみの満足度がとても高く
あらためて定期的に通いたいお店だと思いました。勿論、赤酢の利いたにぎりも大変美味しいです。
0.1刻みになったので、総合点はシチュエーションリスクを考慮して★5.0から★4.8に修正。

１月に訪問した場合はお年賀として干支の箸置きをいただけます。
誕生日月なのでいつか１２個集めれると嬉しいです(^-^)


---初投稿メモ----------------------------------------------------------
タイトル：口コミ通りセンス抜群のつまみが絶品でした！そして素敵なご主人♪

私はお酒が飲めませんが、つまみが大好きです！もちろん握りも大好きですが。
お酒が飲めなくてもつまみに興味ある方もたくさんいると思います。
そういう方も是非、こちらへ訪れてみて下さい！
初めての感動にたくさん出会えると思います。

不覚にも他店での昔のトラウマ等もあり白子などをNGにした事を後悔しています。
次回はNG一切無しで伺います。申し訳ございませんでした。

多分、新年ということもあり雲丹が無かったりはしましたが
残念というよりは逆に妥協を許さない信念を感じて満足度が上がりました。
次回は是非、良い日程で伺いたいです。予約が難しいでしょうが。。。

お見送りの際にお年賀を頂いたのですが、さらにサプライズが！

予約した夫が私の誕生日なので店内で１枚だけ写真の許可を
お願いしていたようなのですが、結局、夫は撮るべきないと判断し
撮影サービスを提供している別のお店にも予約を取っていたので
当日さえ喜では特に乾杯もせず通常通りにお鮨を堪能しました。
しかし、誕生日と聞いていたさえ喜のご主人は帰り際に
お店の外で私にお花を贈って下さいました！
美味しい感動で自分の誕生日の事をすっかり忘れていたので驚きました！
素敵なご主人に感動しました♪本当にありがとうございます！！

これではお年賀を干支の数だけ集めないといけないですね♪

美味しさと素敵なご主人に感動できる素晴らしいお店なので、
頻度は低いかもしれませんが、もちろん定期的に通うお店に決めました！
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---＜これまでの特集＞-----------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
★上記特集のお店一覧はコチラ
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
全国の完全禁煙のお店をコチラで検索（総合ランキング順表示）
兵庫は→コチラで完全禁煙検索 できます。
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【完全禁煙】

窓側席の景色が良く雰囲気もとても良いので記念日利用に最適なステーキハウスです。
神戸のステーキハウスの中では一番好きな雰囲気で景色も一番良いと思います。（六甲アイランドは未訪問）
記念日で予約される方は是非、窓側席を希望しましょう。もし、団体の予約が入っています。と言われても
諦めずキャンセル待ちを要望し、記念日利用での窓際に対する熱意を伝えて待ちましょう。
もしかしたら良いことがあるかもしれませんよ♪
2012年に表記があった記憶は無いですが、現在は公式サイトにお席のご指定は承っておりません。とあります。
2013/8/14 ランチ利用を追記

＜アクセス＞
旧居留地にあるオリエンタルホテル１７階にあります。
海のすぐそばにある鯨型？の神戸メリケンパークオリエンタルホテルとは別なのでご注意を。
２０１０年にリニューアルオープンした新しい綺麗なホテルです。

＜外観・店内＞
店内は落ち着いた雰囲気でライティングは暗めです。神戸のステーキハウスの中では一番好きな雰囲気です。
窓際の席は景色が良くディナーの際は日が暮れる前の最初の時間帯からの訪問おすすめします。
海側の景色なのですが日の沈む空の明るさを楽しむことができます。夜になると海が真っ暗になってしまうのですが、
かわりに右手に見えるモザイクの観覧車のイルミネーションが楽しめます。
左手は少し残念なことにビルによってポートアイランドを見ることができません。

---＜ランチ利用＞-------------------------------

◆ハンバーグランチ　2000円　☆3.5
○先付け・・・野菜が少しドライで
○ミディアムレアサラダ
○季節の焼野菜
○ハンバーグ(150g)
ソースをつけれますが、個人的には塩で食べるのも結構、美味しかったです。
お肉の旨みが引き立つように感じましたが、淡路の藻塩が好きなだけでしょうか(^^;)
○ごはん又はガーリックライス
ガーリックライスを選択。しそが入りで美味しかったです。
○椀物
○香の物
○デザート・・・プロフィットロール（本日のデザートから選択）
小さいシュークリームにアイスとチョコーソース。
○コーヒーまたは紅茶・・・コーヒーを選択

◆ハンバーグ＆ステーキランチ　3000円　☆3.7
○先付け
○ミディアムレア　サラダ
○季節の焼野菜
○ハンバーグ(75g)
○ミニ和牛ステーキ(50g)
焼き加減はミディアムレアで。一切れだけいただきましたが
予想していたよりもお肉がやわらかく美味しかったです。淡路の藻塩で。
夫が産地を聞くと九州の黒毛和牛とのこと。
○ごはん又はガーリックライス
ガーリックライスを選択
○椀物
○香の物
○デザート・・・エルダーフラワーとグレープフルーツのジュレ（本日のデザートから選択）
エルダーフラワーの爽やかで甘いジュレがとても美味しかったです！
○コーヒーまたは紅茶・・・アイスミルクティー

ハンバーグランチ2000円は雰囲気代を考えればお得だと思いましたが
焼き手の方が新人さん？だったのかもしれませんが、少しスキル不足に感じました。

2013/8/**　5500円（2人）※サービス料10%込で

---＜ディナーにシェアで注文したコース＞---------

◆神戸牛コース　15,000円　☆4.0
○先付け・・・くみあげ湯葉

○前菜・・・アスパラとじゃこの和えもの、帆立貝のぬた和え、マナガツオ昆布〆、鴨と玉子の醤油煮

○ミディアムレアサラダ・・・玉ねぎと昆布のドレッシングで兵庫産の野菜など
時期的に新玉ねぎで作られたと思われるドレッシングは昆布と良い感じな相性となり
それぞれの野菜を美味しく頂けました。
特に印象に残っている野菜は兵庫産ではなかったかもしれませんが「野生のアスパラ」です。
細くやわらかめの食感とオクラのような感じの少しねばり気があり、変わった感じを楽しめました。
昔、タブローズで一緒に食べた記憶があると夫は言ってましたが、私は憶えていませんでした。

○活車海老
頭と尻尾は煎餅風にして、食感が良く美味しかったです。

○季節の焼野菜・・・淡路産新玉ねぎ、オクラ、ズッキーニ、空豆

○神戸牛サーロイン 100ｇ A4ランク
A4ランクでしたが、熟成の感じが良く口の中で旨みがしっかり広がり美味しいかったです。
薬味は淡路の藻塩か、山葵にりんごのすりおろしを和えたもの？の２種でした。
塩でいただくのが個人的にはお肉の美味しさを堪能できると思います。
やはり淡路の藻塩は特に良かったです。
ただし、A5ランクと比べるとお肉のやわらかさというか、
肉の繊維感というか食感に関しては劣ると感じました。
ただ私は最近、噛み応えのあるお肉も好きなのでA4ランクのお肉の繊維感でも美味しく頂けました。
このへんは好みだと思います。夫は私よりも食感による差を感じて、
食べた後にランクを確認したら、A4ランクとの説明を受け納得していました。
なので、この価格帯でのお肉の品質はA5とこだわっていている方には満足度が足りない可能性があります。
実際、マイレビュアーさんは、お肉の品質が落ちたからと再訪で点数を下げていました。
もしかしたら以前はA5だった可能性がありますが、
私の口コミはお店の今後のお肉のランクがどうかを保障するレビューではないですし、
ランクによってお肉のやわらかさが違うと感じているのもあくまでも私の個人的な感想です。

○ごはん又はガーリックライス又はお好み焼き
ごはんを選択
○椀物
○香の物
○デザート
○コーヒー又は紅茶
コーヒーをセレクト

◆シェフズコース　20,000円　☆4.0
○先付け・・・くみあげ湯葉

○前菜・・・車海老のお造り、キャビア、帆立貝のぬた和え

○車海老のお造り

○フォアグラ
青海苔ソースがとても美味しく、フォアグラの脂と青海苔ソースがお皿にたっぷり残ったのを見て
私がパンをつけて食べたら美味しいだろうね～と呟いたら、焼き手の方が同フロアのイタリアンレストランの
フォカッチャなら持ってくることができます。とおっしゃって下さったのでお願いしました。勿論、美味しかったです♪

○ミディアムレアサラダ
上記神戸牛コースと同じ

○活オマール海老
レモンであじわうのと、肝とバターと醤油で作ったソースで味わうのと、
２通りを楽しませて頂きました。美味しかったです。

○活アワビ
肝とバターと醤油でソースを作ります

○季節の焼野菜・・・淡路産新玉ねぎ、オクラ、ズッキーニ、空豆

○飛騨牛フィレ　又はサーロイン　60ｇ　A4ランク
神戸牛と食べ比べをしてみたかたので飛騨牛もサーロインをセレクト。
こちらもA4ランクでしたが、熟成の感じがとても良く、今回は神戸牛よりも
飛騨牛の方が口の中での旨みがさらにしっかりと広がり美味しいかったです。
ですが、こちらも食感に関しては同じA5にくらべて劣ると感じましたが
私は噛み応えのあるお肉も好きなのでA4ランクの肉の繊維感でも美味しく頂けました。
この価格帯でA5でない事に納得のいかない方は注意して下さい。
夫が確認して、提供しているお肉は全てA4ですというお話を焼き手の方に聞きましたが、
今後のランクを確定するレビューではないので、気になる方は訪問を検討の際に
ランチタイムとディナーの間の時間にお店へ確認した方がいいと思います。

○ごはん又はガーリックライス又はお好み焼き
ガーリックライスを選択
○椀物
○香の物
○デザート
○コーヒー又は紅茶

◆フレッシュジュース　1200円（1杯）
２人ともアルコールが飲めないので
予約時に通常メニューにはない、おまかせで
季節のフルーツを贅沢に使った１００％
フレッシュジュースをオーダーしておきました。
ゴールドキウイは特に好きという事だけ伝えました。
２人で計４杯、記念日利用なのでたまの贅沢ですね♪

○ゴールドキウイとグレープフルーツのフレッシュジュースフローズン　☆5.0
ゴールドキウイとグレープフルーツのシンプルな組み合わせなのですが、
その配合が良くゴールドキウイの独特の好きな甘さにグレープフルーツの
酸味が絶妙なハーモニーとなり美味しくフローズンなのがまた食感と喉ごしを
気持ちよく満たしてくれました！夫も驚き満面の笑みで
「何これ？特別に美味しいゴールドキウイって風に感じる！そしてフローズンにするセンスの良さ！」
とにかく、びっくりするほど美味しかったです！
※通常ドリンクではありません

○アメリカンチェリーとクランベリーのフレッシュジュース　☆3.5
アメリカンチェリーにミント刺してかわいい感じがよかったです。
味も美味しかったですが、やはり１杯目が美味しすぎました。
※通常ドリンクではありません

※別途10%のサービス料必用

2012/5/**　43340円（2人）
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＜サービス＞
ホテル内のレストランということもあり接客サービスは大変良かったです。
そして、サービスとは何かを考えるような事がありました。
今回、上記のメニュー内容の詳細が訪問後時間が経っても書く事ができている理由は
デザートの準備の際に、夫がお手洗いに行ったのですが、その際に焼き手の方に
先付けなどの内容をメニューとして頂くことができるのかを聞いたところ
焼き手の方が手書きで本日のコースの詳細を書いて下さいました。
これを過剰サービスの要求とみるか、焼き手の方の個人的なサービス対応とみるか
人それぞれだと思いますが、私は素直に感動しましたし、夫も喜んで
焼き手指名ができるのか確認したところ可能との事で名刺を頂いてました。
今回、夫は食べログで色々と悩んでいた私の為に、メモをとらずに食事をした後でも
口コミの詳細を書く事ができれば私が喜ぶかもと思ったみたいです。
焼き手の方にはご負担をおかけしまい申し訳ない気持ちです。
ですが、必ず再訪しますし、ランチタイムにも伺いたいと思います！
あ！デザートのプレートにサービスで記念日のメッセージを入れ下さいました。

＜個人的マイナス評価＞
私は満足でしたが、夫がお肉がA5の方がより満足できたと言っていたので
そのぶんは結果的にマイナスになってしまうかもしれません。
私自身としてはお肉に満足できましたが、やはり夫にももっと満足して欲しいおもいがあります。
しかし、その他の料理やサービスでは夫も物凄く満足していました。

＜総評＞　★4.5
今回の食べ比べでは個人的に飛騨牛の方が美味しかったです。
お肉は神戸牛も飛騨牛もA4ランクでしたが、熟成の感じが良く
口の中で旨みがしっかり広がり十分に美味しいかったと思います。
ただし、上記のメニューの感想にも書きましたが、
お肉はA5ランクではなくA4ランクでしたので、
この価格帯でA5ランクでなければ満足できない方はご注意下さい。

フォアグラに青海苔ソースを使うなど和の要素を上手に取り入れた
アレンジにより鉄板焼きとしてのセンスの良さが光っていたりもして
個人的な好みによる満足度は高かったです。

あと店内の雰囲気の良さ、また音響に関してもBGM担当がちゃんといるなど、
空間と料理のクオリティからすれば、コストパフォーマンスも悪くないかもしれません。
夕方から日が暮れるにしたがって曲のテンポも変わっていくセンスも良かったです。

TPOに合わせて支払ったお金に対してどれだけ満足して帰れたかが
最近は特に重要に感じてきたので記念日利用でのこちらのお店は
夫と一緒に本当に楽しめて満足できましたし、また記念日で利用したいと思いました。
なので記念日加点と手書きメニューのサービス加点などで総合4.5の評価です。
是非、『記念日を神戸で祝おう♪特集』をいつか組んでみたいと思いました。

今回は夫と相談して季節のフレッシュジュースをオーダーしておきました。
記念日利用なので、たまの贅沢ですね♪
同フロアにバーがあるので、２種ともそちらのバーテンダーが
考案したフレッシュジュースだそうです。
美味しい上にとてもセンスの良さを感じました。

東京在住時も記念日利用で色々なレストランの
食事の際にフレッシュジュースをオーダーしましたが、
これまでで一番センスの良さを感じた美味しさでした♪
お付き合いで訪問した東京のホテルのバーで３つのフルーツを
使用したフレッシュジュースなども美味しかったですが、
今回は、２つのフルーツをシンプルに上手に使いフローズンにした
センスの良さに感動しました。

お酒を飲まない私にとって美味しい食事に美味しいフレッシュジュースは嬉しく
今回、ドリンクに5.0をつけましたが通常メニューでないことを
ご了承下さい。私のメモとしても点数付けいるので。
でも、お酒を飲めない方にもこういう贅沢の仕方を
このお店はではできるという事を口コミ情報としてお伝えしたかったです。
勿論、私のオーダーの記録としてメモとして私自身の参考になります。

あるマイレビュアーさんにも言われましたが
アルコール飲めない人は、その分を料理などにお金が使えます。
お酒飲む人の年間量で計算すると
私達夫婦は２人とも全くお酒が飲めないので、フレッシュジュースや
紅茶・珈琲などでも、たまにはかなりの贅沢ができる計算になります。
お酒の喜びを知らなくても納得しています♪

レストランフロアのマネージャーをはじめスタッフの方は若い方が多く、
皆さんチャレンジ精神あふれるフレッシュさをとても感じました。
客を見て出すお肉を選ぶようなお店とは対極にある誠意溢れるフレッシュさも魅力でした。


---＜特集目次＞-----------------------------
【世界に誇る神戸ビーフ特集】
【１】ステーキハウス ミディアムレア　（エリア：旧居留地／オリエンタルホテル１７階）
【２】ステーキハウス　オリエンタル　（エリア：メリケンパーク／神戸メリケンパークオリエンタルホテル１４階）
【３】鉄板焼 心　（エリア：ハーバーランド／ラ・スイート神戸ハーバーランド２階）
【４】神戸牛・神戸有機野菜 志ん　（エリア：三宮）
【５】神戸ビーフステーキ 良光　（エリア：旧居留地）
【６】神戸山の手グリル※閉店　（エリア：新神戸）
【７】神戸牛炭焼きステーキ グリルド神戸（エリア：元町）
【８】ロイヤルモーリヤ　（エリア：三宮）
【９】神戸プレジール　（エリア：三宮）※分煙ですが実質的にランチタイム禁煙環境で、店内奥にある個室が喫煙可
【１０】神戸牛丼　広重　（エリア：三宮）
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★総合ランキング順表示で
神戸ビーフ特集９店舗をまとめて検索するには→コチラ
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
★上記特集のお店一覧はコチラ
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
全国の完全禁煙のお店をコチラで検索（総合ランキング順表示）
兵庫は→コチラで完全禁煙検索 できます。
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【完全禁煙】

赤酢の利いた存在感のあるシャリで、かなり好みが分かれるお鮨かもしれません。
営業は夜だけで、おまかせのつまみとにぎりが１３０００円前後。おまかせにぎりが１００００円前後で、
その日の仕入れによって前後するそうです。食べログ兵庫寿司ランキング１位です（2013/11/28時点）。
たしかミシュランガイド２０１１～２０１４で４年連続の２つ星だと思います。

＜アクセス＞
神戸市内ですが、三宮・元町周辺ではなく、ＪＲ「摂津本山駅」が最寄り駅です。
新しくできた２階改札を出て右に曲がり南口を出て左側にあるタクシー乗場からワンメーター。
住宅街の中にひっそりと佇んでいるので、駅から徒歩だと１０分以上はかかった思います。

＜外観・店内＞
新しくできた大きな木の門扉の横に入口があり足元の提灯看板が目印です。
夕方５時開店の５分前に入口の明かりが灯され、扉までのアプローチは檜の香りがします。
店内は洗練されたシンプルさが美しく、檜のカウンターも綺麗にしっかり手入れされています。
カウンターは９席で、後ろに４名用？の座敷が１つあったと思います。

＜注文したもの＞-----------------

再訪2014/3/下旬

◆おまかせのつまみとにぎり　★4.5

2014/3/下旬税込27000円（2人）
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◆おまかせのつまみとにぎり　★4.6

カウンターには椿が一輪。モミジ、イチョウ、柿の葉に山葵を添えてスタート。
◎は個人的に今回特に美味しく感じたものです。

＜つまみ＞
　 牡蠣の酒蒸し・・・ねぎをのせて。お出汁が美味しかったです。
　 平目の昆布〆・・・塩または醤油で。良い感じの昆布〆で塩と山葵がいただくのが好みでした。
◎ヨコワ（本マグロの若魚）・・・辛味大根が良く合います。マグロの赤身より美味しかったです。
◎鮟肝の醤油煮・・・口の中で溶ける瞬間にさらに旨みが広がります！山椒との相性も抜群♪
　 香箱蟹の酢の物・・・旬が短いズワイガニの雌の面詰め。甲羅の中に並べた足の剥き身に卵など。
◎岩もずく・・・津軽産とのことでシャキシャキした気持ちの良い食感で美味♪
◎白子の柚子釜蒸し・・・鱈の白子で中には穴子と鯛。初めて食べました！食感と風味が美味♪
◎水菜と大根のケンの海苔巻き・・・シャキシャキした食感とゴマもたっぷりで美味♪

＜にぎり＞
　 赤身
　 大トロ
　 すみいか
◎ブリ
　 金目・・・漬けだったと思います。
　 煮蛤・・・とても大きく煮切りもいい感じに美味しい
　 コハダ
　 赤貝・・・とても大きく食感良し
◎鰆・・・玉葱醤油が相性良く鰆の旨みをさらに引き出して美味♪
◎〆鯖・・・藁で燻した香りが好きです
◎ノドグロ・・・炙りで香ばしく美味♪
　 雲丹・・・見た目も良く美味しかったですがいつもよりはちょっと落ちるように感じたかも。
◎車海老・・・ご主人の「バナメイではなく正真正銘の車海老です」に夫も爆笑！今回も美しく美味♪
◎煮穴子・・・ふわふわ！今回の穴子は何故か特に美味しく感じました♪
◎焼き穴子・・・塩と山葵をのせて。

たまご・・・女性は食べやすいように２つにカット
赤出汁・・・しっかりとした味が好みで美味しいです

今回はつまみ８品の中に「焼き魚」が無かったのがちょっと残念でした。
にぎりは１５貫で大満足でした！完全にお腹一杯になりました。
金目の炙りが可能であれば追加でお願いしてみたかったのですが満腹で断念。

2013/11/下旬　税込27000円（2人）
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再訪2013/7/下旬

◆おまかせのつまみとにぎり

抜けていたり間違えているかもしれません。ご了承下さい。
順序は明らかに違うのですが思い出せるだけ書きました。
◎は個人的に今回特に美味しいかったものです

＜つまみ＞
　 湯葉
　 マコガレイ（生と昆布〆）　肝醤油
◎蒸し鮑　肝ソース・・・余ったソースはシャリで♪
◎燻し鰹・・・このパンチのある香りが私は好きです。人によってきつく感じる可能性あり。
　 穴子の生地焼き
　 蛸の湯引き（徳島産）
◎ジュンサイと生青海苔・・・前回の器が違う。底のお酢とよくまぜて♪食感と青海苔の香りが絶妙！
◎岩牡蠣　おろしポン酢・・・大きくプリプリでとてもクリーミー！
　 鱧のお吸物
◎ミョウガと大葉とゴマの海苔巻き・・・個人的にかなりツボでした♪

＜にぎり＞
　 春子
　 剣先
　 中トロ
　 中トロと大トロの中間
　 コハダ
　 鯵
　 鮎の炙り
◎煮穴子・・・ふわふわでとろけました！
　 雲丹（淡路島由良）
◎雲丹軍艦巻き（北海道利尻）・・・濃厚な味わいが美味しかったです。
◎太刀魚炙り
　 のどぐろ　藁燻し
　 焼き穴子　塩と山葵
◎車海老・・・勿論茹でるところから♪旨みとぷりぶりの食感が今回はとても美味しかったです！
　 中トロ海苔巻き

　 たまご
　 赤だし

2013/7/下旬　27000円（2人）
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初訪問 2012/3/中旬

＜つまみ＞
　 平目・・・時期か日曜の為か唯一微妙でした。
◎燻し鰆・・・香りも味も最高です。一品目の印象は帳消しで圧倒されました！
　 ヨコワ・・・辛味大根がよく合います
◎あん肝の醤油煮・・・絶品としか表現できません！山椒がまた絶妙に旨み引き立てます！
◎のどくろの一夜干し・・・良い感じの焼き目に箸をいれた瞬間にジュワッ！もちろん美味しいです！
◎鱈白子・・・ポン酢と芽ねぎで。ここ数年NGにしていた事を後悔するくらい美味しかったです。
　 タイラギ貝の磯部巻き・・・炙ったノリの香ばしさが良かったです。
◎ジュンサイと生青海苔・・・食感と青海苔の香りが絶妙です！（夫が耳元で青海苔！青海苔！うるさかったです）

＜にぎり＞
　 鮪ヅケ
　 中トロ
◎大トロ・・・いいですね、鮪３連発！美味しかったです。
　 こはだ
◎煮蛤・・・旨みとまろやかな甘みと食感が極上！本日の一番でした！！（夫も同意見でした）
　 春子
　 スミイカ
◎うに軍艦巻き・・・とろけ具合と甘みが非常に美味しかったです！しかも特盛！
　 車海老
◎子持ちヤリイカ・・・贅沢な食べ方、美味しかったです。
　 赤貝
　 中とろ手巻き
　 穴子（ツメ）
◎焼き穴子（塩・山葵）・・・香り良い山葵の美味しさが相性抜群で好きなはずのツメより塩の勝ちでした！

　 たまご
　 赤だし
　 ほおずき

2012/3/中旬　26000円（2人）
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＜サービス＞
つまみが終わると山葵はさげるのですが、そのまま山葵をつまみたいという要望に対して、
にぎりにはいってから、わざわざお皿（しかも好みな良い感じのお皿）に山葵を移して下さり、
好きなだけいただいて下さい！とおっしゃったご主人はその後も山葵を追加して下さいました。
変則的な要望に対してこのようなサービス対応は個人的にとても嬉しかったです！

お茶の温度が好みの低めな温度な上に、好みの注ぎ足し形式でタイミングも良いです。
お酒が飲めないので美味しくお鮨をいただく上でこれは個人的なポイントが高いです。
そして食事が済んだ最後には熱いお茶と新たらしいおしぼりを供して下さいます。

私は寒さが苦手なのですがブランケットの気遣いもありました。
お見送りは女性スタッフ（ご主人の奥さま？）が外まで。
夫によると予約の電話対応はいつもとても丁寧な感じだそうです。

過去のサービスに関する詳細は下にある過去の投稿メモを参照して下さい。

＜個人的マイナス評価＞
たまごはなめらかな感じなのが好きなのでちょっと好みとずれます。
ガリは個人的に甘みとテリが足りなく感じます。けっこう酸っぱ辛いです。

＜総評＞　★4.6
存在感のあるシャリ、洗練されたシンプルな雰囲気、寡黙で気の利くご主人。お茶の温度も丁度良く
まめに注ぎ足してくださるスタッフ。私の好み要因が全てそろっているお鮨屋さんです。
なので定期的に通うお店としても変わりありません。

初訪問時は★4.7くらいの印象でしたが、0.1刻みでなかったので★4.5をつけました。
季節や好みによる為、前々回ほど突き抜けた逸品が無かったように感じた前回の
夏場再訪は総評★4.5のままにしていましたが、合計３回目の訪問となった
今回２０１３年１１月下旬の再訪問の印象で総評★4.6に上方修正します。

私はかなり感覚で点数をつけているので、ご了承下さいm(_ _)m
よって東京や沿岸地域で美味しいお鮨を食べ慣れている人は期待し過ぎにご注意を。
ですが、最高級のネタでは無くてもこれだけのものをいただけるので、神戸では貴重なお店だと思います。


---＜2013/8/前回投稿の部分メモ＞------------------

＜サービス＞
夏だったのでお茶の交換の際にぬるめが飲みたいのでもう少し後でいいですと言うと
いつの間にか温度を低めにしてお茶をだしてくれたのが嬉しかったです。

隣りのお客さんがつまみが終わった時点でお腹がいっぱいの様子だったのですが、
それを見たご主人が「この後にぎりが○○～○○となる予定ですが、
食べたいものだけ言ってももらえれば、それをにぎります。」というような声をかけると
お客さんは「雲丹と○○と～でお願いします」とこたえていました。

---＜2012/3/21初投稿のメモ＞------------------

２０１２年３月に初訪問。
店内の洗練されたシンプルさが美しいです！（夫は異常に褒めていました）

私はすでに美味しそうな山葵に目が釘付けです。
カウンターにわさびの葉、そして梅の小枝（可愛らしい♪）が置かれスタートです。

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食べたものの詳細は上に移動
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お酒まったく飲めないのですが、私はつまみが大好きです。
シンプルながらも丁寧な仕事と絶妙な味わいの数々、、、
どれも本当に美味しかったです！！
一緒に伺った夫も小声で「旨い！」を連発していました。

つまみも握りも美味しい！！の連続でした。

シャリは１粒１粒の存在感を感じることができ個人的には最高に好みでした。
あとほんの少しだけ温度が高ければ今までで一番好きなシャリ確定でした。
逆に夫は存在感が気になり過ぎて集中できなかったらしいです。

なんとなく他のレビュアーの方と似たような感想になりましたが、
人の好みとは面白いものだと思いました。（私とは次元が違う御方なので恐縮ですが）

あと、お茶の温度が本当にちょうど良かったです！

マメな差し替えのタイミングもばっちりでした。
お酒を飲まないので、これは物凄くポイント高いです！

あと、ブランケットをお貸しいただいたのに、まだ寒そうにしていた私の席の
空調を気にされるなど、生粋のご主人は気遣いも最高でした。

美味しい！！が連続、そしてシャリやお茶など
私にちょうど良い好みの数々と気遣いで
もちろん定期的に通うお店に決めました！

初訪問時の個人的マイナスメモ
つまみで平目が唯一微妙に感じました。
たまごはなめらかな感じなのが好きなので残念でした。
ガリは個人的に甘みとテリが足りなく感じました。


---＜これまでの特集＞-----------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
★上記特集のお店一覧はコチラ
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
全国の完全禁煙のお店をコチラで検索（総合ランキング順表示）
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【完全禁煙】

ブランジェリー コム シノワで修行されたオーナーのこだわりが感じられる神戸・北野にあるパン屋さん。
2010年オープンですが、ミシュラン３つ星店「カセント」にパンを提供している事でも有名。
スタッフにパンを取ってもらうなど販売方法が少し特殊なので、好みに合わない人もいると思います。
遠方より訪問を検討されている方は、火・水曜定休や臨時休業に注意して下さい。

＜NEWS＞
テラス席に屋根ができて席数も増えてました。これで雨の日のイートインも安心です。

＜アクセス＞
JR三ノ宮駅西口改札からはイクタロードを山側（北＝海と反対側）へ進み東急ハンズを越え生田神社に沿って
左側を通って、中央分離帯のある大きな道路を越えてさらに山へ向かってあるき続けた後の
一つめの信号を左に曲がると20ｍ以内に右手にあります。
JR元町駅東口改札からはトアロードを北へローソン、ツタヤ、NHKを越えて、山へ向かってひたすら歩きます。
右手にファミリーマートが見えたらその交差点を右へ進み100ｍくらい進んで左手にありますが、
信号のある交差点まで行ったら行き過ぎです。（カファレル北野本店経由の方はこの道順を参考に）

＜外観・店内＞
お店の敷地を数メートル歩いたあとに見えてくる店舗外観は白を基調にシンプルウッドな組み合わせ。
小さな店内にはパンのディスプレイの前に柵があり、その内側にいるスタッフにオーダーするスタイルです。
柵を挟んでパンとは反対側に市販系ドリンクやチーズやハムやマスタード等があります。
店内に席は無くイートインは屋根のあるテラス席で、テーブル7名席×1、6名席×1、カウンター3席です。
テラス席ですが禁煙です。周りは住宅なので声のトーンをおとしてお話しましょう。

＜注文方法＞
セルフでパンを選ぶスタイルではないので、お客さんはパンに触れることができません。
パンのディスプレイの前に柵があり、その内側にいるスタッフに欲しいパンをオーダーします。
混んでいる場合は自然と柵の前に店内奥側からオーダー待ちの列ができます。
順番がきたらスタッフに気になるパンの内容を聞いたり、自分の好みを伝えて該当するパンを探しましょう。
購入するパンが全て決まったら、オーダーしたスタッフから店内入口すぐにあるレジカウンターにパンが渡されるので、
次はレジカウンターのお会計の列に並びましょう。イートインの際はオーダーの時に伝えましょう。

＜購入したもの＞-----------------

◆ナチュラルポテトフロマージュ　円　☆4.3
ポテトフロマージュは３種ありましたが、ナチュラルをセレクト。
ポテトを生地に練り込んでいて、見た目よりもやわらかくもっちりした食感も良く
ほのかな甘みとチーズの旨みと相性が抜群でシンプルながらもとても美味しいです。
以前食べたポテトフロマージュより、今回かなり美味しく感じたのは
ナチュラルの為か、好みの変化か、体調か、気分か、とにかく生地が美味しかったです！

◆ソフトクリームパン　円　☆4.0
生地はやわらかいです。上にのっているナッツがクリームと非常に相性が良く
相変わらすの美味しさでした。詳細は少し下にある以前のレビューをご覧下さい。

◆黒ゴマの白あん　210円　☆4.5→☆4.0
黒ゴマの風味とあっさりした白あんの相性が良く美味しいです。
以前よりも値上げして形も変わったかも。ただ、サ・マーシュは微妙に
違うバージョンのパンが数種ある場合もあるので違うものを選らんだ可能性も。
今回食べたものは表面生地の内側に黒ごまがしきつめられていませんでした。

◆薩摩芋のグリッシーニ　円　☆4.0
表面の塩で薩摩芋の甘さが引き立ち美味しいです。長さは30cmほど。
クラッカー的な食感ではなく、噛み応えのあるソフト感。
多分、他のパンよりも、少しでも早く食べた方がより美味しさを実感しやすい
パンだと思います。時間が経つと塩がパンにしみこんでしまいます。
なので、できればテイクアウトよりもイートインがよりベスト。

◆バジルとチーズ　179円　☆3.0
最初にバジルの香りが広がり、後からチーズの旨みがやってきます。

◆ソーセージドック　389円　☆3.0
３種ありましたが、ピクルス入りをセレクト。長さは14cmほど。
具材はソーセージ、ピクルス、マスタード、キュウリ、タマネギなど。

◆チーズとポテト？セーグル　円　☆3.0

◆クロヴィスのマスタード　シードルヴィネガー　683円　☆3.5

2013/10/**　2247円　テイクアウト
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◆ソフトクリームパン　168円　☆4.0
生地はやわらかく、中のクリームの量は生地に対して多めです。
クリームは濃厚過ぎずクリーミーで美味しいです！
上にのっているナッツがクリームと非常に相性が良く
ただクリームが美味しいというパンではなく、
個人的には「ナッツ＆クリームが美味しいとパン！」という印象を受けます。
クリームパンが好きな人には勿論おすすめですが、ちょっとクリームパンは甘くて
苦手という人も是非、１度食べてみて欲しいです。本当に美味しいです♪

◆セーグルフリュイ　126円　☆4.0
ライ麦（セーグル）パンなのでハード系（食べごたえのある）です。
レーズン、いちじく、オレンジピールなどの
絶妙にバランスの良い味わいと食感が個人的にはたまならく美味しいです！

◆ソフトクランベリー　252円　☆3.5
商品名にちゃんと「ソフト」と書いてあったのに
つい見た目でハード系と思い込んで買っちゃいました(^^;)
なので見た目はハード系ですが、食感はやわらかめです。
クランベリーとオレンジピールとの相性が良く美味しかったです。
そのままで美味しく食べるパンかもしれませんが、
個人的にはバターをつけて食べるとさらに風味が引き立ったように感じ、
より一層と美味しかったです。

◆バルーンショコラ　210円？　☆3.0
パン生地の上にココア混ぜ？のカリッとしたクッキー生地がのせてあり、
そこにチョコチップがのっています。
生地は想像してたよりもふわふわです。美味しかったです。
中の上層部に木苺（英語：ラズベリー、仏語：フランボワーズ）がはいって
美味しかったけど、もう少し木苺の量があると嬉しいかも。
それと上にのってるチョコチップも、あと少し増量が好みでした。

◆セーグルあんぱん　189円　☆3.5
ライ麦の良い香りとあんぱんのひかえめな甘さが意外とマッチして美味しかったです。

◆イベリコチョリソーとチーズのグリッシーニ　168円　☆3.0

2012/6/**　756円
2012/4/**　357円

＜イートイン利用＞--------------

◆黒ゴマの白あん　189円　☆4.5
パンの表面にごまが贅沢にびっしりとのっていて、
風味が抜群に良く内部のギリギリなあっさり感の白あんと絶妙にマッチして本当に美味しいです。
そして、表面生地の内側に黒ごまがしきつめられていて大変、手間のかかる凝った素晴らしいパンです。
食パン生地で作っていて、食パンバージョンもあるそうです。

◆薩摩芋とバニラグリッシーニ　168円　☆4.0
20cmくらい？の細長い形状。中に薩摩芋の甘さとバニラビーンズの甘い香りに
表面の荒塩が薩摩芋の甘みをさらに引き立たせます。
何気な絶妙な美味しさがかなりあとをひきます。
食感はイタリアンででてくるグッリッシーニのクラッカー的な食感ではなく
普通のソフトなパンに近い食感だったと思います。

◆りんごと紅茶のパン　157円　☆3.5
表面にアーモンド、中に茶葉が入っているのでアールグレイ的な香りがとても良く
アップルカスタードの甘みとあいまってこれも絶妙なハーモニーとなっています。
見た目よりもお菓子パン的な味なので甘めなパンが好きな方にはおすすめかも。

◆バルサミコフロマージュ　168円　☆3.0
中にクリームチーズ？がたっぷり入っていて、上にバルサミコがかかっています。
美味しかったのですが、見た目で物凄く期待が高くなりすぎて印象がギャップダウンして
しまい個人的には勿体無い食べ方をしてしまいました。
普通には十分に美味しいのです。
食べる際にバルサミコがこぼれやすいので注意。

◆ポテトフロマージュ　168円　☆3.5
ポテトを練りこんでいてもっちりとした食感とチーズの風味もよく美味しい。

◆ゴルゴンゾーラのライ麦パン　168円　☆3.5
ゴルゴンゾーラが練りこまれていて、生ハム欲しくなってしまいます。

◆エルダーフラワー　242円　☆3.5
エルダーフラワー系では定番のボトルグリーンのエルダーフラワー炭酸水です。
ボトルデザインの見た目もかわいく、爽やかな香りと甘さと炭酸が絶妙で美味しいです。

◆市販系コーヒー　円　☆3.0

2012/6/**　円（2人）
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＜サービス＞
接客対応は普通です。イートインではお手拭きつきます。
イートインで食べ切れなかったら持ち帰りにしていただけます。

＜個人的マイナス評価＞
イートイン用のオリジナルのドリンクの品揃えがもう少しあると嬉しいです。
初めて接客が少し微妙な方に当たりました。若いスタッフの方が好感度は高いかも。2013/10

＜総評＞　★4.5
味や販売スタイルを含めて個人的には神戸で一番好きなパン屋さんです。
自宅でパンを作るので頻度は高くありませんが定期的に訪問しています。
個人的には甘い系のパンの方が美味しいものがやや多いように感じますが、
季節によって印象が違う時もあるように思います。
夜は売り切れの商品があるので★4.4にしました。通う頻度が少ないので
混雑を避ける事ができるベストな時間は分かりませんが、朝とお昼の間くらいが狙い目？


----2012/07/13初投稿時---
タイトル：【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集１０】総合１００件目
（お取り寄せ１件含む）は個人的に神戸で一番美味しいと思うパン屋さん♪

味や販売スタイルを含めて個人的には神戸で一番好きなパン屋さんです。
なので勿論、定期的に通うパン屋さんですが自宅でパンを作るので頻度は高くありません。
ですが、ここに伺う時はどんなパンに出会えるか想像するとテンションが上がります。

サ・マーシュの販売スタイルにおいては見た目と食感が想像と違う事があります。
たしかにこれはこのお店のマイナス評価になる人もいるでしょう。
ですが、個人的にはプラスポイントです。

ハード系のパンと思ってトングでつかんだら、違ったから戻すという行為を
みんなが続けていたら、やはりそのパンは徐々に劣化していくと思います。
単にフレンチスタイル？（詳しく知らないです）なだけかもしれませんが
ベストな状態で提供したいというお店のこだわりを個人的には感じます。
ただし実際のオーナーの趣旨などを認識していない上での感想なのでご了承下さい。
１人の利用者として勝手にそう感じているだけです。

私は知識もなく素人ですが自宅でパンを焼き始めて７年程たちました。
週に３回くらいのペースで色々なパンを作っていると
力仕事だし粉の配合や具材などを考えながら好みになるように作るのは
大変ですが最終的に「夫の為に美味しく作れた！」と思えると、苦労以上の喜びがあります。
そして、夫にはよりベストな状態で美味しくパン食べてもらえるよう
朝食の時でも夕食の時でも、できる限り焼きたてを出すようにしています。
勿論、スケジュールがうまくいかなくて落ち込むこともたまにありますが。。。

あと、こちらのお店は、パン自体へのこだわりは勿論ですが、
パンと一緒に食べて美味しくなる食材の品揃えにおいてもこだわりを感じます。

エシレバター（先日イートインの際は売り切れ）は勿論ですが、
クロヴィスのマスタード（ぶどう）があるのもポイント高いですし、
メツゲライ クスダのハム（先日イートインの際は売り切れ）などもいいです。

見た目と食感が違うからパン選びが難しいと思う人は
この食べログにあるサ・マーシュの１００件以上の口コミの中に
貴重な情報はたくさんあるかもしれません。読むの大変ですが(^^;)

勿論、ハード系なのかそうでないのかは聞けば、スタッフが説明してくれるので
食感を重要視される方は積極的に聞いた方が良いと思います。

私自身も自分のメモとして食感と味をサ・マーシュの口コミに書くようにしていますが
あくまでも個人的感想ですし、食感をメモし忘れたりもしている時もあるのでご了承下さい。
なので、最終的には他の他の方の貴重な口コミも読んだ上で来店やパン選びの参考にして下さいね。

遠方からイートイン予定で訪問したけど、満席で叶わず、どこか公園などで食べようと考えている方は、
山本通小公園（神戸市中央区山本通２丁目９エリアの南西角地）などにはベンチが4つあります。
あと、異人館通りの広場など？があります。ちょっと詳しくは把握しておりません。ごめんなさい。
素直に持ち帰るか宿泊予定のホテルなどで食べるのが無難でしょうか。
心配な方は神戸っ子なレビュアーさんにお願いして妙案を教えてもらいましょう。

あ！夫の協力によりテラス席でイーモバイルの受信可能を確認済みです。
観光の方はイートインでパンを楽しみながら次の予定を検索したり
ストリートビューなどで道順などの再確認するのも良いかもしれません。
最近はGPSやスマホで楽々と到着できるかもしれませんが。。。
私はまだガラケーです(^^;)


---＜特集目次＞-----------------------------
【パン世帯消費量日本一神戸のパン屋さん特集】
【１】ビゴの店 神戸国際会館店　（エリア：三宮）
【２】イスズベーカリー 本店　（エリア：三宮）
【３】トミーズ 三宮店　（エリア：三宮）
【４】ブーランジェリー・ル・ディマンシュ　（エリア：元町）
【５】セ・エム・アッシュ　（エリア：北野）
【６】フロイン堂　（エリア：岡本）
【７】カフェ フロインドリーブ 本店　（エリア：新神戸・三宮）
【８】プレイス デ パスト　（エリア：ハーバーランド周辺）
【９】ブランジェリー コム シノワ　（エリア：三宮）
【１０】サ・マーシュ　（エリア：北野）
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★総合ランキング順表示で
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
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【完全禁煙】

神戸北野の有名スイーツ店です。カファレル社のチョコレートが有名です。
こちらの１日限定１０個のジャンドゥーヤ（ケーキ）525円は個人的に神戸で一番好きなケーキです。
２０１２年９月ニューアルオープンで、イートインスペース増設し店内もかなり雰囲気が良くなりました。

＜ＮＥＷＳ＞
新しいスタンプカードは１回の来店でスタンプ１個（１０００円以上の利用）捺印で、
スタンプ３つ貯めるとイートインにてドルチェ１皿無料プレゼント♪（１２６０円相当）

＜アクセス＞
ＪＲ三ノ宮駅西口改札または元町駅東口改札から、トアロードをローソン、ツタヤ、NHKを越えて、
山へ向かってひたすら歩きます。右手にファミリーマートが見えたら向かいの左手の角にあります。

＜外観・店内＞
２０１２年９月１日リニューアルオープンで、イートインスペース増設により
２人掛けテーブルが５卓になりました。店内はかなり綺麗になり雰囲気も良くなりました。
ＢＧＭはポップな感じです。

＜注文したもの＞-------------------------------

前回でスタンプが３つ貯まったので、
今回は店内にてドルチェ１皿無料プレゼントを利用しました♪

◆紅茶とチョコレートムース　お皿盛り　無料　☆3.5
細長いチョコレート２本、紅茶味のクリーム、紅茶のムース、チョコレートのムース、
チョコレートスポンジスポンジに一番下はサクサクの土台で、外側は違う紅茶のムース。
花形のチョコレートの中に紫のチョコレート玉。ジェラートは

◆ジャンドゥーヤケーキ　お皿盛り　1260円　☆4.4
参考までにマイレビュアーさんのレビューの写真を
http://www.doom.now.cc/rvwr/000852631/rvwdtl/5799268/

◆紅茶ポット　577円　☆3.0

◆カフェラテ　577円　☆3.3

2014/1/**　2257円（2人）イートイン利用
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◆ジャンドゥーヤロールケーキ　462円　☆3.7
ふんわりチョコレートスポンジ生地で２種類のクリームを包んでいます。
フレッシュな北海道産クリームに特製のジャンドゥーヤ・ガナッシュを混ぜて
いるとのことで、風味も良く美味しいです。北野本店限定バージョン？

◆ジャンドゥーヤ（ケーキ）　525円　☆4.4
わかりやすい味がとても好みで、一番好きなケーキです。１日限定１０個です。
カフェでいただく場合は、ジェラートなどのトッピング付きのドルチェプレート１２６０円になります。
詳細は下記の前回レビューを参照して下さい。

◆ジャンドゥーヤ　157円　☆3.6
ヘーゼルナッツのペーストをおり込んだ風味豊かなミルクチョコレート。
ねっとりと濃厚なヘーゼルナッツの味が口の中に広がります。カフェレルの代表作です。

◆ジャンドゥーヤ ビター　157円　☆3.5
カフェレル社製当時のレシピを元に復興されたジャンドゥーヤチョコベース
のビターチョコレート。ほど良いヘーゼルナッツ風味にビター感がなにか懐かしく
感じの味がするチョコレートですした。

全て「樽珈屋（たるこや）」の珈琲といっしょにいただいてみましたが
相性が良くとても美味しかったです。

2013/12/**　1301円　テイクアウト
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◆ジャンドゥーヤ（ケーキ）　525円　☆4.4 （0.1刻みに対応して4.0から修正）
１日限定１０個です！ジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツとチョコレートを混ぜて作ったもの）を
使用した生ケーキ。形は円柱ドーム型で表面のチョコレートコーティングがツヤツヤに輝いてます。
トッピングはココアパウダーに包まれた香ばしいアーモンドとピスタチオとリーフモチーフ？のチョコ。
中はヘーゼルナッツの風味が豊かなジャンドゥーヤのクレームブリュレとチョコレートムースの２層で、
中心にある酸味の効いたラズベリーが味のアクセントになっています。土台はサクサクしたチョコ生地。
繊細でなめらからな食感なので、とても崩れやすく持ち運びに注意して下さい（筒紙の仕切りあり）。
１日限定１０個ですが、前日までなら電話でお取り置きが可能。当日は不可です。
カフェでいただく場合は、ジェラートなどのトッピング付きのドルチェプレート１２６０円になります。
http://www.doom.now.cc/hyogo/A2801/A280101/28002143/dtlrvwlst/4210938/13341056/

◆モンテビアンコ　525円　☆3.5
ジャンドゥーヤを使用したイタリア版モンブランとのことです。
形は２ｃｍ×８ｃｍくらいの普通の細長い長方形で、高さは３ｃｍくらい？
トッピングは細かくカットした栗と細長いチョコレートです。
上から順にマロンペースと生クリーム、カット栗入りのマロンムース、
チョコレートムース、スポンジの層になっています。
マロンの味が強いのでジャンドゥーヤが少しいかされていない感じも
しましたがモンブランとしては美味しかったです。

2013/11/**　1050円　テイクアウト
---------------------------------------------------

◆ジェラート　トリプル　546円　☆3.3
ジャンドゥーヤ、ピスタッキオ、タヒチバニラを選択。
風味が豊かなジャンドゥーヤは美味しかったです。
ピスタッキオも良かったですがやや期待に届かずで
盛りがちょっと少なくエアリー感もやや不足が減点要因。
ジャンドゥーヤ１択がベストな気がしました。

2013/8/**　546円
---------------------------------------------------

◆ジャンドゥーヤ（ケーキ）　504円→525円（2012/9月値上げ）　☆4.0
ツヤツヤプルプルとろ～り濃厚で
ジャンドゥーヤのヘーゼルナッツ香りが最高です！
そしてラズベリーのアクセントとサクサク生地で
とにかく全てが絶妙なマッチングです！
ジャンドゥーヤの名を冠するに相応しい絶品ケーキです！
２０１２年９月リニューアル後に525円に値上げとなりました。

2012年で１０回くらい？　504円→525円（テイクアウト）

＜イートイン初利用＞----------------------------

◆ジャンドゥーヤケーキ　店内　1050円→1260円　☆4.0
店内で食べるとトッピング付きで1260円になります。
赤い洒落たプレートにジャンドゥーヤケーキ、そして
ブラットオレンジジェラート、フルーツ、アメが添えられかなりゴージャスな感じになります。
特にブラットオレンジジェラートが美味しく良かったです。夫と半分ずつ食べました。
私の説明では伝わりにくいと思ったので、マイレビュアーさんにお願いして
店内版ジャンドゥーヤの画像のリンクを下記に貼らせて頂きましたm(_ _)m
http://www.doom.now.cc/hyogo/A2801/A280101/28002143/dtlrvwlst/4210938/13341056/
リニューアル後にイートインが1260円に値上げとなりました。2012/12/30追記
１２月の再訪時のトッピングジェラートはジャンドゥーヤジェラートでした。

◆トリノ　店内限定ケーキ　1050円→たぶん1260円　☆3.5
こちらのトリノはテイクアウトができない店内限定ケーキなので
勿論、初めて食べました。ジャンドゥーヤケーキほどではないですが、
こちらも大変美味しかったです。
プレートに添えられるジャンドゥーヤジェラートが大変美味しかったです。

◆ビチェリン　840円　☆3.5
エスプレッソのまろやかな酸味とカファレル社の
ジャンドゥーヤチョコレートの芳醇な味わいのハーモニー。
カファレル北野本店のイチ押しメニューだそうです。

◆カフェラテ　577円　☆3.0

2012/6**　3517円（2人）
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＜サービス＞
接客対応は普通です。お手拭きあり。支払いはクレジット利用可。
お手洗いが建物内の２階にあり男女共用で入口の扉には鍵が無いので注意が必要。

＜個人的マイナス評価＞
上記のとおりお手洗いがイマイチです。

＜総評＞　★4.0
ジャンドゥーヤ（ケーキ）525円は今現在で私が神戸で一番好きなケーキです。
なので定期的に買いに通っています。ジャンドゥーヤ（ケーキ）がなければ総評★4.0未達かも。
店内のカフェ利用で食べるとケーキが1260円になりコスパが悪く感じますが
トッピングのブラットオレンジジェラートは美味しかったので味的な満足は高かったです。

１日限定１０個のジャンドゥーヤ（ケーキ）は前日予約ができます。
当日のお取り置きはできないようです。

スタンプカードが新しくなり、１回の来店でスタンプ１個（１０００円以上の利用）捺印で、
スタンプ３つ貯めるとイートインにてドルチェ１皿無料プレゼントだそうです！
つまりカフェでジャンドゥーヤ（ケーキ）はドルチェプレートとして１２６０円になるので
これが１皿無料になるということです。

イートインはかなり高くなってしまうのですが、観光地でもありますので
安いとカフェ待ちの行列が常にできちゃうかもしれない事を考えると
これはこれで利用したい気分の時にゆっくりいただけて良いかもしれません。
気軽にイートインしたくて完全コスパ重視の場合はきつい設定に感じるかもしれませんが・・・


---＜特集目次＞-----------------------------
【神戸の有名スイーツ特集】
【１】菊水茶廊　（エリア：ハーバーランド周辺）
【２】神戸風月堂 本店 茶寮　（エリア：元町）
【３】観音屋 元町本店　（エリア：元町）
【４】エスプリ・ドゥ・フーケ　（エリア：三宮）
【５】ファクトリー・シン　（エリア：三宮）
【６】ショコラ リパブリック 三宮店　（エリア：三宮）
【７】ア・ラ・カンパーニュ 三宮店　（エリア：三宮）
【８】パティスリー・トゥーストゥース 本店　（エリア：元町）
【９】ボックサン 三ノ宮店　（エリア：元町）
【１０】神戸旧居留地　美侑　（エリア：元町）
【１１】イグレック・プリュスホテルブティック　（エリア：北野）
【１２】パティスリー モンプリュ　（エリア：元町）
【１３】パティスリー グレゴリー・コレ 神戸元町本店　（エリア：元町）
【１４】ラヴニュー　（エリア：北野）
【１５】カファレル 北野本店　（エリア：北野）
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
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喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
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【全面喫煙可】

＜営業再開2014年6月23日より　営業再開情報あり＞
平日１１：００～１５：００のランチ営業のみで再開。遠方より訪問の際はご注意を。

2014年現在、全面喫煙可です。もしテーブルに灰皿が無くても
お客さんが要望するとだされますので、タバコＮＧの方はご注意下さい。

しばらく再訪していなかったので私のレビューにはランチタイム禁煙と表示したままでした。
閲覧者の方、マイレビュアーさん、本当に申し訳ございませんでしたm(_ _)m
　
全面喫煙可のお店は基本的にレビューしませんので今後は更新もしません。ご了承下さい。


----下記は過去のレビューメモとしてそのままにしておきます-----


こちら「洋食の朝日」は神戸で一番有名な洋食屋さんだと思います。
個人的な好みですが、味も「洋食屋さん」というジャンルでは
神戸市中央区内ではトップクラスだと思います。
ただし、２名訪問の際は、ほぼ相席で雰囲気は定食屋さんという感じです。

＜アクセス＞
阪急花隈駅からは駅出口を出て右へ曲がり見えるタバコ屋さん（陸橋横）の裏側に本願寺神戸別院があります。
この建物正面にある道を進んでいけば右手に見えます。
JR元町駅からは、線路に対して山側へ移動し、山に向かって左へ線路沿いにひたすら歩いて下さい。
街並みが同じような感じが続くので時間が長く感じますし、実際距離もあります。
目印は右手阪急花隈駅の出口と陸橋とタバコ屋さんです。それが確認できたら上記と同じ道順です。

＜外観・店内＞
みなさんの店内写真はかなり綺麗ですが、
実際の雰囲気は「定食屋さん」という雰囲気です。
とても上手に口コミされているレビュアーさんは
「食堂」という表現をされています。

---＜ランチで注文したもの＞-------

◆ビフカツ　1300円　☆4.0
お肉がお箸で切れる程とにかく、やわらかく美味しいです。
お箸で切る前にポロリと勝手に崩れるくらいにやわらかいです。
ソースもビター感がほどよく好みで美味しい。

付いてるもの
○ごはん・・・普通だったと思います。おかわりできます。
○お味噌汁・・・出汁のパンチがきいていました。

◆クリームコロッケ　900円　☆4.0
ねっとり濃厚クリームで美味しい。
カニとエビがはいっている。

付いてるもの
○ごはん
○お味噌汁

卓上調味料など
○たくあん・・・小食の私にはこれで飽きずに食べれるので好きです
○ドレッシング、マヨネーズ、タバスコ、ソース、一味、塩

2012/4/**　2200円（2人）
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＜サービス＞
テキパキ接客でスタッフの皆さんフットワーク軽いです。
衣類フックはたぶん無かったように思います。
お手洗いは未確認です。相席が緊張するのでそのような余裕が無かったです。

＜個人的マイナス評価＞
４名以下でのランチタイム訪問は、高確率で相席になると思います。
私は行列に並ぶ以上に相席がかなり苦手です。
連れと２人で横に並んで、知らない方と正面で向かって
相席するのは個人的にかなり緊張します。
カウンター席が是非欲しいと思いました。
カウンターならお一人様で行けば、向かい合うよりも緊張しません。
洋食屋さんというよりは定食屋さんという雰囲気です。

＜総評＞　★4.0
ビフカツのお肉のやわらかさが、とにかくすごいです。
お箸で挟むだけで、切る前に崩れ落ちる程です。
ソースもビター感が好みでツボに入りました。
クリームコロッケもねっとり濃厚なクリームが美味しく
これぞ洋食屋さんのクリームコロッケ！という感じです。
この２品だけでもかなり好みの味で美味しかったので
総合評価は定期的に通う4.0です。

遠方から神戸へ観光に来られる方へ。
雑誌などの情報はかなり神戸をお洒落に表現している事が多いです。
実際にお洒落な街ですし、雰囲気の良いお店もたくさんありますが、
ゴージャスなお店が多数ある東京にも下町大衆的な美味しい定食屋さん
がたくさんあるように神戸にもそのようなタイプのお店がたくさんあります。
なので、写真だけでイメージを膨らませ過ぎないようにして下さいね。
食べログの口コミの中には、リアルな情報がたくさん埋もれています。
あと、食べログレビュアーの皆さんの写真撮影技術もかなり
かなり上達されています。なので、私はあえて上手に撮れていない
写真もよく参考にしています。特に店内写真などは。

こちのお店は洋食屋さんですが、雰囲気はかなり定食屋さんに近い感じです。
常に満席なので、２名で向かい合っての相席が基本な感じです。
それが苦手な方は、食べログを見て、「神戸！」「洋食屋さん！」「高点数！」
という情報だけで、イメージを膨らませ過ぎて期待を高く持ちすぎると、
貴重な観光での思い出がベストにならないリスクを負うことになると思います。

「神戸の美味しい定食屋さん」という気持ちで行列に並びましょう！
そして、美味しいビフカツやクリームコロッケを堪能できたら
北野や旧居留地へGO！！！！お洒落な神戸の街を堪能して下さいね♪
１００件達成できたらエリア別や観光用（自転車を使わず徒歩で買物や食べ歩きをしているので）
の食べ歩き＆ショッピングルートを日記などにゆっくり掲載したいと思います。
写真無しなのはご容赦を(^^;)

話が反れましたが、こちらのお店は
洋食屋さんとしての料理の味は個人的好みでは
神戸市中央区内ではトップクラスだと感じています。
あくてまでも個人的好みですからね！
完全禁煙またはランチタイム禁煙の
食べログでの点数が3.5以上の洋食屋さんはだいたい訪問したつもりです。
私自身のお店選びは点数だけで決めませんが、知らない土地へ行く場合は
やはり、とりあえずは点数は気になるものですよね。
なので遠方から訪問される方の視点も考慮して特集を組みました。
勿論、ビストロ的なお店は今回の特集には含めていません。
あくまでも私が「洋食屋さん」と感じたジャンルでの特集です。
料理の味の評価よりも、まとめ情報的に利用してくださいね！

---＜特集目次＞-----------------------------
【神戸の洋食屋さん特集】
【１】グリル一平（エリア：新開地）
【２】グリル末松（エリア：三宮）
【３】グリル ミヤコ（エリア：みなと元町）
【４】マルシェ（エリア：県庁前）
【５】洋食屋 神戸デュシャン（エリア：三宮）
【６】ラミ（エリア：旧居留地）
【全面喫煙可】洋食の朝日（エリア：大倉山）
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
★上記特集のお店一覧はコチラ
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
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【完全禁煙】

神戸牛を使用した贅沢な牛丼が並１１００円（値上げ）、大盛り１２００円？卵は１００円です。
１１００円で食べれる神戸牛を使用したお料理の中では、美味しさがわかりやすいと思います。
神戸と言えば「神戸牛」を連想する人が多いと思うので、神戸へ訪問した土産話にも使えます。

＜アクセス＞
ＪＲ「三ノ宮駅」西口改札を出て右に曲がり、551蓬莱横の階段を下りてすぐ左に曲がり駅構内を出ます。
右前方に見える広場横のマツモトキヨシを通過して、樹木のある「北野坂」を山へ向かって上ります。
中央分離帯のある大きな道路を渡ったところに赤い看板の異人館３館割引発売所があるので
その右手に斜めへ進む細い道があります。左側に緑の看板の「渋谷不動産」、右側に赤い提灯の
うどんそば「だん吉」の間にある細めの道路です。その道を進めば30mほどで左手にあります。

＜外観・店内＞
木の柱に神戸牛丼広重の文字と青い暖簾が目を引く外観です。
店内は壁に面したカウンター席が左右にそれぞれ５席の計１０席とこじんまりした空間です。
カウンターの目の前が壁なので少し圧迫感を感じます。振り子時計や小物などが店内にあります。

＜注文したもの＞-----------------

◆神戸牛丼（並）　1100円×2　☆4.0
○神戸牛丼
○スープ
○香の物

2015/7/**　2200円（2人）
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◆神戸牛丼（並）　1100円×2　☆4.0
○神戸牛丼
○スープ
○香の物

2014/7/**　2200円（2人）
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◆神戸牛丼（並）　1100円×2　☆4.0
○神戸牛丼
○スープ
○香の物
1100円に値上げとなっていました。
消費税アップのタイミングだったかも。
1000円ジャストが嬉しかったのでコスパを少し下げましたが
それでもまだまだコスパは高いと感じる満足度です。

2014/5/**　2200円（2人）
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◆神戸牛丼（並）　1000円×2　☆4.0
○神戸牛丼
神戸牛（神戸ビーフ）を使用した牛丼です。大盛りの場合は1200円です。
この日は三つ葉、ねぎ、大葉、お肉、たまねぎ、ご飯の順で丼に盛られていました。
あっさりしたすき焼きに近い味つけで、お肉の旨味と甘味を感じる事ができます。
わかりやすく美味しいですが、男性にはちょっとお肉の量が少ないかもしれません。
ちなみに私と夫の丼の内側の絵柄が違ったので、手作りの丼だと思いネットで調べてみると、
有田焼の窯元「しん窯 青花（セイカ）」の丼だったようです。

○スープ
この日の具材は、はくさい、だいこん、にんじん、たまねぎ等で
相変わらず野菜がゴロゴロと入った具沢山のコンソメスープ。塩味はひかえめ。
ですが前回よりも少し締まった感じの味に感じて美味しかったです。

○香の物
はくさいと？の漬物。少し辛子っぽい風味がして美味しかったので何か聞けばよかった・・・

卓上調味料は、京一味（一休堂）と七味（ハウス）があります。

１１時半頃の訪問でしたがすでにお客さんが結構居てすぐ満席になりました。
夫がお肉大盛りでご飯を普通で注文したのですが、お肉屋さんが間に合わなくて、
結局、お肉は普通盛りしかできないと店主にお願いされました。

2013/11/**　2000円（2人）
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◆神戸牛丼（並）　1000円×2　☆4.0
○神戸牛丼
○スープ
○香の物

2013/7/**　2000円（2人）
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◆神戸牛丼（並）　1000円×2　☆4.0
○神戸牛丼
神戸牛（神戸ビーフ）を使用した牛丼です。大盛りの場合は1200円です。
注文してから調理するので時間が１５分近くはかかったと思います。
お肉を炒める音と香りが店内に広がり、かなり待ち遠しくなります。
神戸ビーフの旨みを上品に味わうことができ美味しいです。
味つけはあっさりしたすき焼きに近い感じです。
なんとも言えない甘みが美味しいたまねぎが嬉しいです。
たまねぎの上にお肉、そしてお肉の上にネギがのっています。
マイレビュアーさん達の写真ではさらにししとうがのっていたのですが
私が訪問した時は残念ながらししとうが無かったです。
ちなみに訪問を伸ばし伸ばしにしていた私の心を即訪問へ導いた写真を下記に。
http://www.doom.now.cc/imgview/original?id=r5851013328441

とにかく、神戸ビーフを美味しく食べれて満足でした。
サーロインステーキの脂が好きな方には物足りないかもしれませんが
同じ神戸ビーフでも完全に別物の料理なので、こういう食べ方も美味しい！
と感じれると幸福感の幅が一つ増えて得した気分になれると思います。

付いてるもの
○スープ
たまねぎ、はくさい、にんじん、さといも、だいこんなど野菜がたっぷり
ゴロゴロと入ったポトフのような牛のコンソメスープでとても美味しかったです。

○香の物
高菜とたくあんときゅうりでシンプルに美味しかったです。

卓上調味料など
○七味（ハウス）

2012/6/**　2000円（2人）
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＜サービス＞
満席で外に行列ができだした時に、お客さんに対する申し訳ないような気持ちがあらわれ
やや焦っている感はありましたが、接客はお客さんを大切にしようという気持ちが
あらわれているように感じとれる親切な対応でした。
お手拭きあり。店内右奥に衣類用ハンガーあり。支払いは現金のみ。

＜個人的マイナス評価＞
店内に入って左側の一番入口に近い席が、ドアを開ける時に座っているお客さんの椅子に当たります。
入口にある木の柱にドアが当たる為に、内側にしかドアを開くことができないので・・・
夫が2012/8月にトイレを利用した時は清掃がイマイチだったとのことですが、私自身は未確認です。

＜総評＞　★4.0
１０００円で神戸牛を美味しく食べたいと思えるので頻度は少ないですが定期的に訪問しています。
ただし１０００円で野菜がゴロゴロ入ったスープまで付いているので男性にはお肉の量が少ないと思います。
女性でもお肉の量が少ないと感じる人は、お肉大盛りでご飯を少なめ（価格は1200円）にすることも
できるようなので試してみるのも良いでしょう。

注文を受けてから調理するので、時間は１５分程かかりますし、混雑していると３０分以上待つことも
ありますので、食べログでレビューを読んでいる方は訪問の際のスケジュール調整に気をつけ下さい。
また店主はお一人で切り盛りされているので、道に迷ってしまった等の電話は控えましょう。

ちなみに広重からわりと近くにある有名スイーツ店は、カファレル北野本店やラヴニュー（テイクアウトのみ）
などがおすすめです。一番近くにあるのはショコラ リパブリック 三宮店です。
有名パン屋さんだとサ・マーシュが個人的におすすめですが、イスズベーカリー 北野坂店は
一般受けする人気店ですし、カフェフロインドリーブ本店もサンドイッチが超有名です。
広重のすぐ近くにある禁煙環境のカフェだとトリトンカフェも有名です。
神戸の有名店などに関する私のレビューは特集のお店一覧を参考にして下さい。


---初投稿時の総評（2012/8/4）---

１０００円で神戸牛を美味しく食べてみたい方へ自信をもっておすすめできるお店です！
私は「牛丼に１０００円を出す」のではなく、「神戸ビーフを１０００円で美味しく食べたくなる！」と
思えたので定期的に通うことに決めました。食べログを始めて定期的に通いたいお店が増えたので
通いたいお店の頻度が下がるという矛盾も生じていますが、レパートリーが増えたのはやはり素直に嬉しいです♪

こちらの神戸牛丼は神戸ビーフの旨みをあっさり上品に美味しく味わうことができると思います。
「神戸牛」というだけで無条件に特別に美味しいお肉と想像してしまう人もいるかもしれませんが、
部位や調理方法によって美味しさの感じ方は本当に様々だと思います。
例えば神戸牛のサーロインステーキを鉄板で食べると、お肉そのものの
脂の風味や旨み甘み的なものをより強く感じやすく大好きな人もいると思いますが、
好みの違いによってはその脂感をかなりきつく感じる人もいると思います。

他店で１０００円で認定書が表示された神戸牛を使用した日替わりランチなどを
食べた事があるのですが、味付けの仕方が神戸牛じゃくてもいいのでは？と思った事があります。
神戸牛が美味しいお肉であるならば、それを美味しく食べる調理法は重要だとその時本当に感じました。

その他にも神戸ビーフを使用したハンバーグやカレーなども神戸には結構ありますが、
個人的に４、５軒食べたくらいではありますが、なかなかこちらの牛丼のようにわかりやすく
お肉の美味しいさを楽しむのは難しいと思いました。もちろん味が美味しかったものはありますが。

私がこちらのお店に訪問した際は、直後に遠方から訪問の１０名くらいの団体のお客さんが来店し
お店の外に行列ができました。たしか日曜日の１２時頃だったでしょうか。
その時、たまたまだったかもしれませんが、
じんわり認知度が上がってきているかもしれませんので売り切れにはご注意を。

そして最初に投稿してくださったマイレビュアーさんに感謝しています。
当初なかなか他のマイレビューさん達が、レビューしてくださらなかったので、
神戸ビーフが好きな私は痺れを切らして３月下旬頃に訪問したのですが、
何故か準備中で撃沈。。。完全にテンションが下がっていたところに
マイレビュアーさん達が続々とレビューを始めだして下さったので
再び私のテンションも上がりはじめ、神戸ビーフ特集の最後はこちらのお店にしようと決めていました。

全国の閲覧者の皆さん！神戸に来たら一度は神戸ビーフを食べてみて下さいね！
まずは、広重の神戸牛丼（並）１０００円をおすすめいたします！
神戸牛のすき焼きやステーキは１０００円ではなかなか食べれませんから、このコスパがいかにすごいかわかります。
カレーや限定ラーメンなどでも１０００円のものがあるのですから、牛丼だって１０００円もありだと思います。
ですがチェーン店の牛丼と比較するのはナンセンスかもしれませんね♪素直にお肉を楽しんだ方がいいかも！

記念日利用もあったので神戸ビーフ特集に気持ちが入り過ぎて、特集のアップ完了がここまで長引いてしまいましたが、
全国のレビュアーさん達にも楽しんで頂けて、私も楽しくレビューを書けました！
皆さん、本当にありがとうございますm(_ _)m

2012/8/**再訪した夫によると行列は無かったが、千円札不足が発生していたらしいです。


---＜特集目次＞-----------------------------
【世界に誇る神戸ビーフ特集】
【１】ステーキハウス ミディアムレア　（エリア：旧居留地／オリエンタルホテル１７階）
【２】ステーキハウス　オリエンタル　（エリア：メリケンパーク／神戸メリケンパークオリエンタルホテル１４階）
【３】鉄板焼 心　（エリア：ハーバーランド／ラ・スイート神戸ハーバーランド２階）
【４】神戸牛・神戸有機野菜 志ん　（エリア：三宮）
【５】神戸ビーフステーキ 良光　（エリア：旧居留地）
【６】神戸山の手グリル※閉店　（エリア：新神戸）
【７】神戸牛炭焼きステーキ グリルド神戸（エリア：元町）
【８】ロイヤルモーリヤ　（エリア：三宮）
【９】神戸プレジール　（エリア：三宮）※分煙ですが実質的にランチタイム禁煙環境で、店内奥にある個室が喫煙可
【１０】神戸牛丼　広重　（エリア：三宮）
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
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【完全禁煙】

東京のラーメンランキングで常にトップ１０に入っているお店ではないでしょうか。
マイレビュアーさん達のレビューを拝見していていつかは訪問したいと思っていました。
今回、偶然にも所用で南阿佐ヶ谷へ行ったので念願の初訪問となりました。
追記：２０１３年１月再訪。相変わらず好みの美味しさでした♪

＜アクセス＞
南阿佐ヶ谷駅2a出口を出て右手にみずほ銀行があるので、そちらへ向かって横断歩道を渡りそのまま歩道を
ひたすら１０分程歩くと右手にあります。地球の写真の電灯看板が目印になりますが、開店前はでていないので注意。

＜外観・店内＞
店内は綺麗で雰囲気良く、カウンター6席と後ろにある順番待ち用ソファとの距離が広いのが特に良かったです。
当日の店内BGMはジャズでした。記憶ではジャミロクワイなども流れていたと思います。
カウンター奥の液晶ディスプレイに映像が流れていましたが特にBGMとは関係ありませんでした。大自然的な映像が流れていたと思います。

＜注文方法＞
店内入ってすぐ右手にある自動販売機で食券を買います。ただ、食券を買わない謎の常連さん？を見かけました。
カウンター席が満席だと後ろにあるソファで待つようです。開店直前に訪問しましたが運良く最初の６席で食べれました。

---＜注文したもの＞-----------

◆醤油ラーメン　750円　☆4.0　（夫：☆3.5）
今回はこの後に、アテスウェイへ訪問予定だった為にトッピングは無し。
相変わらず好みの美味しさでしたが、前回夏食べた時に比べてややマイルドに感じました。

◆塩ラーメン　700円　☆3.5　（夫：☆4.0）
＋黒味玉（醤油味）　100円
焼きトマトは売り切れでした。
夫のを一口いただきましたが、前回の印象よりやや魚介の風味が強めに感じました。

再訪2013/1/**　1550円（2人）
-------------------------------

◆塩ラーメン　700円　☆3.5　（夫：☆4.0）
＋焼きトマト　150円
皆さんのレビューを拝見して、焼きトマトをトッピングしました。
スープの見た目は薄い黄色で透明感があります。
味はあっさりながらも色々な風味を感じることができ、かつ繊細な印象も受けました。
それぞれの素材を分析できる味覚はありませんが丁寧に仕込まれたことが想像できます。
トマト濃い味と酸味は美味しかったですが、個人的に必須とまでとは感じませんでした。
夫が絶対に塩を食べてみたいとのことでこちらは夫がメインに食べました。
一口目から夫はかなり塩ラーメンを気に入ったようでした。
あと細めのメンマも好みだったそうです。

◆醤油ラーメン　750円　☆4.0　（夫：☆3.5）
＋黒味玉（醤油味）　100円
塩ラーメンを夫に譲ったのでどうかな～と思って食べた醤油ラーメンは
家系マイルドに近い味に感じましたが、濃厚ながらも他店よりもやさしい感触のするスープで
とても美味しく個人的には塩ラーメンよりも気に入りました。
麺は粒が見えたので全粒粉だと思います。細めで食感と喉ごしが良く美味しかったです。
直感で選んだトッピングの黒味玉がスープとの相性が良くとても美味しかったです。
色々と美味しい要素がありますが、とにかくスープのバランスが個人的好みで絶品スープでした。

卓上調味料など
○にんにく
○ゆずこしょう
○七味

最後の方に試しましたが、個人的には卓上調味料は一切不要と感じました。

初訪問2012/8/**　1700円（2人）
-------------------------------


＜サービス＞
接客は概ね普通でしたが、アルバイトらしき男性の挙動を微妙に感じる人もいるかもしれません。
衣類ハンガーあり。荷物カゴあり。ウエットペーパーなどは無し、トイレ横に手洗い場あり。
雰囲気の良い店内に対してトイレが和式だったのが意外で個人的には少し残念でした。

＜個人的マイナス評価＞
ラーメンの味でのマイナス点は全くありません。表現が難しいですが、接客面で心から通じるような感触が
あまり感じられなかった点がマイナス面と言えるかもしれませんが、個人的には点数として普通と判断しましたが。。。
ただ、もし微妙に感じる人がいるとすればそういうことだと思います。なので参考までに書いておきました。
和式トイレは個人的に少し残念でした。

＜総評＞　★4.0
マイレビュアーさん達がレビューされていて、是非訪問してみたいラーメン屋さんでした。
夫は塩、私は醤油をとても気に入り、神戸にあれば間違いなく通っています。
東京訪問で機会があれば、できるだけ訪問したいラーメン屋さんですし、東京在住時に
通っていたラーメン屋さんよりも完全に美味しかったので、初訪問ですが総評4.0にしました。
最近、私も夫もそれぞれ所用で月１回のペースで東京訪問しているので年に２、３回は通える
可能性もでてきました。

前回の中野訪問の際にこちらも検討していたのですが時間の都合上無理だったのですが、
今回は南阿佐ヶ谷に所用だったので、こちらへ訪問するしか無いと思っての初訪問でした。
結果は想像よりも美味しく、夫婦２人でお互いが満足できたのでとても嬉しかったです。

追記：２０１３年１月再訪。相変わらず好みの美味しさでした♪
今回は１７時前の訪問でした。カウンターは満席でしたが、待っているお客さんは１人でした。

---＜これまでの特集＞-----------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
★上記特集のお店一覧はコチラ
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
喫煙・禁煙の特集ページは終了したようです。食べログに確認済み。
全国の完全禁煙のお店をコチラで検索（総合ランキング順表示）
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【完全禁煙】

湊川神社の近くにあるパン屋さんで自家製ローストハムが美味しくお惣菜のレベルも高いと思います。
2012年6月リニューアルオープンし、定休日は月曜日のみとリニューアル前より変更されています。

＜アクセス＞
JR神戸駅から北へ歩いて湊川神社の正門前に向かって左手にある道路に入り
北へ50ｍくらい向かうと左手に水色の外観のお店が見えます。
山陽電鉄の高速神戸駅からだとNO.14出口からが一番近いです。

＜外観・店内＞
かわいい水色の外観が印象的で、店内はイートインスペースが８席あります。

＜注文したもの＞-----------------

イートイン利用

◆鴨とレンズ豆のサンド　500円　☆3.3
イートインで焼きたてパンを狙いながら食べるつもりが
思わず美味しそうなサンドから食べてしまいました。
フォアグラ用に育てた鴨肉、レタス、マスタード。
普通に美味しかったですが、期待には到達しなかった感じでした。

◆ローストビーフサンド　500円　☆3.3

◆国産バジルのフランスパン　80円×2　☆3.7
シンプルですが、焼きたて直後にイートインで食べたので
ふわーとっと広がるバジルの香りがとても良く美味しかったです。

◆パテプレート　800円　☆4.0
田舎パテとじっくり炒めたキャベツのヴィネガー風味。
レンズ豆、キャベツ、ピクルス、マスタード、胡椒。

◆bolleミネラルウォーター（ガス入り）330ml　200円　☆3.0
イタリアの炭酸が強めのものとの説明でしたが個人的には普通。

◆グレープルーツジュース　400円　☆3.0

2013/10/**　2560円（2人）
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イートイン利用
◆イベリコ豚のラルド　180円　☆4.0

◆白胡桃とチーズのフランスパン　120円　☆3.5

◆松の実入りライ麦パン スモール　100円　☆3.5
ちなみにラージは200円です。

◆クロワッサン　140円　☆3.5

◆バタープティ　80円　☆3.0

◆惣菜の盛り合わせプティ　1000円　☆4.0
お惣菜の５種の盛り合わせを１プレートで。
プティが一番少ない量だそうです。その他の量と価格は未確認。
・自家製ローストハムとチャツネ風ソース
・トリッパのトマト煮込み
・ニース風サラダ
・ラタトゥイユ
・レンズ豆のサラダ

特に自家製ローストハムの旨みとチャツネ風ソースの甘みがベストマッチで美味しくパンもすすみます。
勿論、ソースは最後の最後までパンで楽しみました。
※下記２行をコメント欄を参考に追記2012/7/11
量は一般男性だと少なめに感じると思います。なので量的コストパフォーマンスは良くないかもしれません。
個人的に少しクセのある味の数々が気に入ったので質的コストパフォーマンスは普通以上だと思います。

◆アイスコーヒー　400円　☆3.0

◆グレープルーツジュース　400円　☆3.0

2012/6/**　円（2人）
------------------------------------------

◆パンオレザン　200円　☆3.5
デニッシュ生地にレーズンとオレンジピールが入っています。
ひかえめな甘さも好みで美味しい上に
層がとても綺麗で他店と比べてもレベルはかなり高いと感じました。

湊川神社までウォーキングした際に閉店間際訪問で
品揃えが少なかったの上記の１品だけ購入。
リニューアルオープン直後だったのでとりあえず様子見に伺いました。

2012/6/**　200円　テイクアウト
------------------------------------------

＜サービス＞
接客は明るい感じでパンの説明をわりとしっかりしてくれます。
イートインではお手拭きあり。お手洗いは未確認。支払いは現金のみ。

＜個人的マイナス評価＞
イートインだとパンに対して、個人的に普通に感じたソフトドリンクが
どうしても割高に感じてしまいます。

＜総評＞　★4.0
イートインで焼きたてパンを狙いながら食べるつもりが
思わず美味しそうなサンドから食べてしまいました。
個人的にはやはり焼きたて直後のパンをお惣菜のプレートとともに
イートインで食べるのがベストという結論です。

---2012/7/13初投稿時----
タイトル：【パン世帯消費日本一神戸のパン屋さん特集８】
パンの完成度も高く自家製ローストハムも美味しいです♪

まず、個人的にパンの完成度が高いと思いました。
そして、お惣菜の５種の盛り合わせは、どれもどこか凝っていて
パン屋さんのお惣菜と言うにはかなりレベル高いと思います。
個人的にはイートインで焼きたてパンを狙いながら、このお惣菜と楽しむのが味だけで考えれば
ベストパフォーマンスを追求できそうかなと思います。
訪問した際に１２時前後に次々とパンが焼きあがっていたので
次回訪問の際は、最初は少なめに注文して、スタッフに焼き上がりを確認して
その都度焼きたてパンを追加食べてみようと思います。
気がついたらお客さんがスーッと増えていき、皆さん買ってはさーっと
帰られるのでタイミングをはかればうまくいけそうです。
今回はバタープティは追加で食べました。

ドリンクはいたって普通だったので、夫がスタッフに
何か特別な葡萄ジュースなどがあると嬉しいと伝えていました。
ワインが400円だったので、お酒が飲める方はお惣菜とパンとワインで
イートインもかなり楽しめると思います。
店内のイートインスペースはかなり狭いですが、
こちらの焼きたてパンと美味しい惣菜の魅力の前では我慢できちゃいます。

なので、こちらはイートイン利用メインで定期的に通うことに決めました。
あと通いたい要因が他にも複数あり、こちらでランチした後に菊水茶廊でスイーツを
夫が休みの日に一緒にゆっくり食べるというパターンも気に入ったからです。

その他には、グリル一平新開地本店でランチした後に、こちらで夕食用のパンを買ってから
菊水茶廊でスイーツというパターンもいいかも。夫には「菊水で甘いもの食べたいだけじゃん！」と
突っ込みを受けましたが、夫も運動不足なので２人で徒歩で、まだ知らないところがたくさんある神戸の街を
ランチ＆スイーツなどで楽しむ時間を増やそうという話になりました。


---＜特集目次＞-----------------------------
【パン世帯消費量日本一神戸のパン屋さん特集】
【１】ビゴの店 神戸国際会館店　（エリア：三宮）
【２】イスズベーカリー 本店　（エリア：三宮）
【３】トミーズ 三宮店　（エリア：三宮）
【４】ブーランジェリー・ル・ディマンシュ　（エリア：元町）
【５】セ・エム・アッシュ　（エリア：北野）
【６】フロイン堂　（エリア：岡本）
【７】カフェ フロインドリーブ 本店　（エリア：新神戸・三宮）
【８】プレイス デ パスト　（エリア：ハーバーランド周辺）
【９】ブランジェリー コム シノワ　（エリア：三宮）
【１０】サ・マーシュ　（エリア：北野）
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---＜その他の特集＞-------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【神戸ビーフ特集】
【神戸有名スイーツ特集】
【神戸洋食屋さん特集】
【時間が無い人向け神戸土産・そごう神戸店編】
【JR三ノ宮駅前複合商業施設・ミント神戸を特集】
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---＜禁煙検索NEWS【2013/6/19】更新＞---------------------------------------
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【ランチタイム禁煙11:30～14:00】

メニューはシンプルに「チキンとトマトのカレー」の１品だけです。トッピングはあります。
個人的には神戸のワンコインカレーで一番のクオリティだと思います。
ランチタイムはお店の前に待っている人の列を見かけます。５００円ですからね♪

＜アクセス＞
ＪＲ元町駅西口改札を出て斜め左へ進み高架下を抜けたら大きな道路を山へ向かって進みます。
５分ほど歩くと道路沿い右手にコンビニのサンクスがありますので、
その脇にあるかなり狭い小道を入ると数メートルで右手にあります。

＜外観・店内＞
お店の前に椅子が並んでいますが、座って待っている人をあまり見たこと無い気がします。
店内は狭いですがシンプルなつくりで、カウンター10席、テーブル4名席×1、2名席×1。

---＜注文したもの＞-----------

◆チキンとトマトのカレーライス　500円　☆4.0　→　☆3.9
個人的にはスパイシーさが控えに感じますが、絶妙な味わいが好きです。
ただ、気のせいかもしれませんし、私の味覚の変化かもしれませんが
フライドオニオンとチキンの品質が以前よりも少し落ちているように
昨年頃から感じていたので、今回0.1だけ点数を下げました。
それでも神戸で食べれるワンコインカレーでは一番の味だと思います。

○ヨーグルトドリンク
小さいですがこちらのカレーによく合い美味しいです。
カレーの美味しさを引き立たたせてくれます。

卓上調味料など
○福神漬、らっきょう、キュウリのピクルス
自由にトッピングできます。
微塵切りのキュウリのピクルスがフルーティーでヨーグルトドリンクとは
また一味違ったカレーの美味しさを引き立たたせてくれます。
ただし、このフルーティーさが好みでない方もいると思います。

○タバスコ、スパイシーしょうゆ、DEATHSAUCEなどが数種

2014/3/**　1000円（2人）
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◆チキンとトマトのカレーライス　500円　☆4.0
スパイシーさは控えめながらもマイルドで絶妙に
シンプルにまとまった味わいがとても美味しいです！
存在感のあるチキンもしっかりはいっています。
フライドオニオンの香ばしさがまたよく合います。
このクオリティでヨーグルトドリンク付きで５００円です！

付いてるもの
○ヨーグルトドリンク
小さいですがこちらのカレーによく合い美味しいです。
カレーの美味しさを引き立たたせてくれます。

卓上調味料など
○福神漬、らっきょう、ピクルス
個人的にこのピクルスかなり気に入っており完全に必須になっています。
ただし、他の方の口コミにもあるようにこのフルーティーさが
好みでない方もいるでしょう。夫も微妙だったみたいで賛否両論ですね。

○タバスコ、スパイシーしょうゆ、DEATHSAUCEなどが数種ほど

2013/2/**　1000円（2人）
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＜サービス＞
接客対応は笑顔を含めて人柄が伝わる良い感じだと思います。
衣類ハンガーあり。お手拭きあり。テイクアウトあり。お手洗いの有無は未確認。

＜個人的マイナス評価＞
１７時くらいまで禁煙だと嬉しいですが、こればかりはお店の方針ですので諦めます。

＜総評＞　★4.0　→　★3.9（2014/3/27）
三宮・元町周辺で５００円でいただけるワンコインカレーでは一番美味しい
という感想は変わりませんが、気のせいか私の味覚の変化か、少しだけ
チキンなどの質が落ちてきたように感じたので、★3.9に修正して少し様子を見ます。
ですが、安くて美味しいチキンカレーという事には変わりないと思います。
なので、このままワンコインで頑張って欲しいです！


---以前の総評--------------------------------

スパイシーさは控えめながらもマイルドで絶妙に
シンプルにまとまった味わいがとても美味しいです。
しかも５００円でヨーグルトドリンク付きです。
なので、もちろん定期的に通っていますし、
徒歩圏のため突発的に食べたくなることも多いです。
インド・ネパール系やタイ系のカレーも大好きなのですが、
日本的？なカレーではパルフェが一番好きです。

私は食べる量が少ないので、量的コストパフォーマンスは重視しませんし、
この味のクオリティのカレーがヨーグルトドリンク付き（小さいですが）で
５００円というワンコインで食べられることにかなりコストパフォーマンスを感じます。

三宮・元町周辺は美味しいカレーを食べられるお店がわりと多いと思いますが、
５００円でこの味が食べられることにパルフェの絶対的価値があると思います。
ワンコインでこの満足度を得られるお店を今のところ他に知りません。
これからも５００円のまま頑張って欲しいです。

中華街の南京町に支店があります。元町カレーパルフェ 栄町店
http://www.doom.now.cc/hyogo/A2801/A280102/28033513/


---＜特集目次＞-----------------------------
【神戸でカレー♪特集】
【１】サヴォイ　（ジャンル：ビーフカレーのみ，エリア：三宮）
【２】ジャディアン　（ジャンル：インドカレー，エリア：三宮）
【３】シャミアナ 元町店　（ジャンル：インドカレー，エリア：元町）
【４】元町カレー パルフェ　（ジャンル：チキントマトカレーのみ，エリア：元町）
【５】元町通り3丁目　（ジャンル：キーマカレーのみ，エリア：元町）
【６】マルシェ　（ジャンル：洋食，エリア：県庁前）
【７】バーンスコータイ　（ジャンル：タイ料理，エリア：三宮）
【８】ゲイロード 三宮店　（ジャンル：インド料理，エリア：三宮）
【９】ショナ ルパ　（ジャンル：インド料理，エリア：三宮）
【１０】サトナカ　（ジャンル：チキンカレーのみ，エリア：三宮）
【追加】インドカレー茶屋 にきる　（ジャンル：インド料理，エリア：高速神戸・神戸駅）
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