Serebuta-mamaさんのマイ★ベストレストラン 2012

まだまだ色々と開拓したい新潟では珍しく、もう何回もﾘﾋﾟしているお店。夫もわたしも大好きなｲﾀﾘｱﾝです。

何と言ってもﾊﾟｽﾀがもちもち！すごく美味しい！
特にｵｲﾙ系のｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟｽﾀがとても美味しいように思います。

色々食べたいと思うお店なので、いつもお昼から贅沢な前菜＆ﾄﾞﾙﾁｪつきのｺｰｽを頼んでしまいますが、最初から最後まで大満足です！

一度夜にｱﾗｶﾙﾄを食べてみたいのですが、まだ子供が小さいため、難しいのが残念です。

でも、小さい子供にもとても親切にして下さるので、行きやすいお店です。

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2012.04 再訪

平日の、13時半頃、遅めのﾗﾝﾁに伺いました。

駐車場は一台分しかないため、大体いつも埋まっています。
少し離れたのコインパーキングに停めるのですが、今日は、そこも満車でした。
仕方なくグルグルと探し回って、更に離れたパーキングに駐車。
もう少し駐車場があると、有り難いですね｡｡

今回は
パスタセットに+300円でドルチェをつけました。

パスタは、各々
『ｱｽﾊﾟﾗと生ハムのクリームソースのタリアテッレ』と
『ジャガイモのラビオリ･きのこソース』
にしました。(正式名ではありません)

最初に、ミネストローネスープが運ばれてきます。

野菜たっぷりの具だくさんで、野菜の甘みがとても優しいおいしさの、『食べる』スープでした。

次に、パスタとパンが登場します。

タリアテッレは、モチモチしたパスタに、シャキシャキのアスパラ、塩気の効いた生ハムと、濃厚なクリームソースが、とても美味しいです。

ラビオリは、モチッとした食感のパスタの中に、ペースト状のジャガイモの異なった食感が楽しめます。

きのこのソースも美味しかったのですが、少しパセリの香りが強かったです。

こちらは、パンも美味しいのですが、娘が、まだ欲しがったりすると、
『お持ちしましょうか？』と声をかけて下さったりするので、とても嬉しいです。

お口直しに、いつも『フレッシュハーブのシャーベット』を頂くのですが、
こちら、今まで食べたことがないお味で、とても美味しいです。
ただ、ハーブですので、好みはあるかと思います。

ドルチェは、お米のパンナコッタと、ティラミスと、キャラメルとクルミの冷たいお菓子でした。

どれも美味しいのですが、今回は特に『パンナコッタ』です。
本当にお米の甘さが口に広がり、トロトロで、美味しかったです。

食後のコーヒーも、とても美味しく、最後まで大満足でした。

こちらは、いつも優しい接客をして下さって、
こちらが色々と要求しなくても、
シェアする用のお皿を下さったり、
子供用の取り皿を下さったり、
デザートを一つしか頼まなかったら、スプーンを二つ用意して下さったりします。

ちょっとしたことなのですが、いつも気持ち良く過ごせるお店です。

こちらのミルフィーユは、素晴らしいです。

お店は、長岡駅の近くにあります。
中は、イートインスペースなどもなく、大人3人？4人？入れるか分からない程の、ちいさなお店です。

注文してから、パイに、クリームなどを詰めてくれます。

今回は、
『アーモンドプラリネ』
『ショコラ』(期間限定)
『いちご』(季節限定)
を購入しました。

3人で頂いたのですが、全員、一口食べて、『美味しい…』と漏らしました。

パイはサクサクなのに、ふわふわもしていて、程よい甘さもあって、本当に美味しいんです。
こんな美味しいパイを食べたのは初めてです！

『アーモンドプラリネ』は、アーモンドの濃厚なクリームが、甘くて、とても美味しかったです。
ただ、一つ食べ終わる頃には、ちょっと甘すぎる感じもしました。

『ショコラ』は、甘さ控えめな、ダークなクリームでした。

『いちご』は、バニラビーンズがたっぷりの、カスタードクリームに、爽やかな苺の酸味がマッチして、今回食べたなかでは、１番好きでした。

少し遠出をしなければいけないので、なかなかお邪魔出来ないのが、とても残念でなりません。

でも、近くに行った際には、少し無理をしてでも、是非立ち寄りたいお店です。

回転寿司に行くと、必ずｱｲｽｸﾘｰﾑで口直しがしたくなる私。

ある日の昼食後に、ｼﾞｪﾗｰﾄを目指して伺うと、冬季はｼﾞｪﾗｰﾄはお休みでした。

でも、ｼｮｰｹｰｽには、目移りし過ぎる程、たくさんの美味しそうなｹｰｷが！

迷いに迷った挙げ句、今回は、ｷｬﾗﾒﾙのﾑｰｽのｹｰｷと、ラム酒の効いたﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ｼｭｰｸﾘｰﾑを購入。(正式な名前は忘れました)

今回の１番はｷｬﾗﾒﾙのﾑｰｽのｹｰｷ。甘さは控えめで、口のなかに入れるとふわっと溶けて、ｷｬﾗﾒﾙの香ばしさが残ります。本当に美味しい。

ｼｭｰｸﾘｰﾑもｼｭｰはｻｸｯと口当たりが軽く、中にたっぷり詰まったｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑは甘さ控えめ。とても美味しいです。

ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷは、お店の方からも『ﾗﾑ酒がとても効いていますが･･』とお断りがあった通り、すっごくお酒が効いています。そして濃厚。前ふたつに比べると重い感じでした。

今度は是非、ﾉｰﾏﾙなｼｮｰﾄｹｰｷを試してみたくなりました。

ｹｰｷは小ぶりなので、若干割高な感じはありますが･･

でも、他にも気になるｹｰｷはたくさんあったし、ｸﾛﾜｯｻﾝも美味しそうだったし、必ずまた伺うと思います。

2012.11 再訪

今回、バースデーケーキを注文しようと、お店に伺うと、移転したという貼紙が･･。
自宅から遠くなってしまって、残念です。

でも、行ってみると、広々とした、明るく暖かい雰囲気の素敵なお店になっていました。

生クリームデコレーション、4号（12㎝）は2200円です。
季節によって、果物が変わりますが、今回は苺と葡萄のケーキをお願いしました。

ケーキの中央に、たくさんの苺が乗っている、豪華なケーキでした。

すっごく美味しかったです。

ふわふわで、でもパサつきはない、シロップがしみたスポンジと、コクがあるのに、しつこくない生クリームが、本当に美味しい。

それでいて、夜中の22時に食べても、もたれることはない、完成されたケーキでした。

また是非伺いたいです。

こちらは越後湯沢駅にあるお店で、奥のぽんしゅ館にある、雪ん洞さんの姉妹店にあたるそうです。

店内では、お惣菜のバイキングが戴けるようですが、おにぎりはテイクアウトのみ、店内で食べることは不可、とのことでした。

当初、雪ん洞さんのおにぎりを戴く予定だったのですが、朝食をしっかり食べ過ぎて、お腹があまりすいていなかったので、こちらでハーフサイズのおにぎりを購入しました。

ハーフサイズとはいえ、すごいボリュームのあるおにぎりです。

今回は、しそみそと、娘用に塩握りを戴きました。

娘が一人で食べるには大きいので、わたしも戴きましたが、今まで食べてきた塩握りのなかで、一番と言って良いほど、美味しかったです。

さすが魚沼！
という形容が一番しっくりくるかと･･。
お米は勿論美味しく、炊き加減、塩加減、すべてが絶妙でした。

小さい子供には、少ししょっぱいかな？というくらい、お塩は効いていましたが、わたしはこれ位が好きです。

しそみそも、すごく沢山入っていて、このお味噌もまた、とても美味しく、一つ食べ終えた夫が、『やっぱりもう一個欲しいかも･･･』と言って、結局買わなかったことを、帰る道々後悔していた程でした。

また越後湯沢に行ったら是非･･というか、このおにぎりの為に行きたいくらいです。
今度は雪ん洞さんの一合おにぎりを狙って･･。

和合線のに、ひっそりと佇むパン屋さんです。

しょっちゅう車で前を通るのですが、パン屋さんだと気づかないほどの小ささと、外観です。

お花屋さんか、雑貨屋さん？と思っていました。

こちらの口コミでパン屋さんだと知り、何度か行列を横目で見ながら、駐車場があるのか分からずに通り過ぎていました。

因みに、駐車場は裏にあります。

お店に入ると、パンの良い香りが･･。
あぁ、もう絶対美味しい！と思わせる香しさです。

お昼のパンが欲しかったのですが、皆さん大量に買われているのを見て、ついつい明日の朝のぶんまで買ってしまいました。

『プチバゲット(あんバターを挟んでもらいました)』
堅めのパンで、風味が良いバゲットに、程よい甘さのあんこと、しつこすぎないバターが、とても美味しかったです。

『まるぱん(雑穀に、マロンペーストを挟んでもらいました)』
モチモチしたパンです。マロンペーストも美味しかったです。

『まるぱん(プレーン)』
何もつけなくても、パン本来の旨味で、十分おいしかったです。
娘に買ったのですが、まわりは少し堅めで、噛み切りにくかったようでした。

どれも本当に美味しくて、食べ終わって、すぐに、また食べたくなっちゃいました。

まだ他のパンが残っているので、明日の朝が楽しみです。

以前から、車で前を通りかかる度に気になっていたお店です。

子連れでは伺えなさそうな感じでしたので、指をくわえて見ているだけのお店でした。

今回、大人だけで、ちょっとしたお祝いランチを戴く機会があり、こちらにお邪魔することが叶いました。

ランチは、前菜やスープ、メインの組み合わせが選べて、かつ、それぞれもメニューから選択できるコースになっていました。

今回は、前菜＋メイン＋デザートのコースをセレクト。

前菜は＋500円で、盛り合わせのようなもの、メインは牛ハラミのステーキにしました。

前菜は全部で四種類。
牡蠣や、肝、肉のテリーヌなど、一歩間違えれば生臭く、まずくなりそうな食材たちで、少し心配でしたが、全て美味しくいただけました。

中でも特筆すべきは、ダラミのムニエルでした。
ダラミって何だろう？と思っていたら、白子だったのですね。後から調べたら、新潟では、タラの白子のことを、『ダラミ』というんだそうです。
外側はカリッと香ばしく、中はとろとろ。白子のムニエルなんて、初めていただきましたが、ちょっと感動するほどの美味しさでした。
お邪魔したのは、少し前なのですが、また食べたくなってきちゃいました･･。

メインのお肉や、デザート、コーヒーまで、全て美味しく戴き、満足、満腹です。

これは平日ランチでも、ほぼ満席なのも頷けます。

また、接客もとても暖かくで、こぢんまりとしたお店の中は、居心地の良い空間になっていました。

なお、子連れでは、13時半以降は、ベビーカーでも堂々とOKで、あとは要相談だとおっしゃっていました。

福岡に帰省する度に、夫が『行きたい』と言うので、電話をしてみるのですが、なかなか予約がとれず、今回は早めに電話して、やっと念願の『もつ鍋』を戴くことが出来ました。

実は夫は、モツ系は苦手なのですが、こちらのもつ鍋は、大のお気に入りです。

お店の前に到着すると、既に良い香りが･･。
今回は、人数も多めで、子供もいたからか、２階の半個室のようなお部屋に通していただけました。

今回は、味噌味と醤油味を頼んだのですが、醤油派の方が、若干多かったです。
勿論、どちらも美味しいのですが。
味噌味の方がマイルドで、醤油味の方がハッキリとした味な感じです。

シメに、雑炊とちゃんぽんを頼みましたが、やっぱり、ちゃんぽんの方があうなぁ･･と思いました。
ちゃんぽんめんは、太くて、もっちりとして美味しかったです。

ちゃんぽんを作る際に、スープの追加を尋ねられましたが、有料だとメニューにあったので、必要ないと言うと、
『少しでしたら無料で追加できます』とのことでしたので、有り難く追加して戴きましたが、結構たくさん追加して戴けて嬉しかったです。

翌朝は、覚悟はしていましたが、自分がニンニク臭くてたまりませんでした･･が、それも仕方ないと思える美味しさだと思います。

ただ、学生の頃に通っていた頃よりも、かなり値上げされていることと、思い立っても、なかなか予約がとれないことが、少し悲しいです。

ビルボードプレイスの３階、お茶専門店のルピシアさんがあることは知っていましたが、
その奥に、ランチやティータイムが出来るスペースがあるとは知りませんでした。

子供と二人でも大丈夫か尋ねたところ、『大丈夫ですよ〜』と、子供用椅子も用意されているとのことで、お邪魔しました。

ランチは、キッシュや、オムライス、ハンバーグドリア、パスタなどがありました。
お茶専門店だけに、どのランチにも、お茶がついているようでした。

今回戴いたのは、一番プレーンなキッシュのランチでした。
ボウルのサラダと、キッシュ、パンケーキ、ベーコンが乗ったワンプレートのランチです。
お茶は、三種類から選べました。

サラダの、柑橘系の、酸味が強いドレッシングが美味しかったです。
熱々のキッシュ、ふわふわ甘いパンケーキ、かりかりのベーコン、それに香りの良い、温かいお茶がポットに入っていて・・・。
なんとも優雅な気分になれました。　　
ランチには、＋２００円で、ケーキがつけられました。

子供がいなければ、もっとゆっくり・・・と、つい思ってしまう空間でした。
子供は可ですが、騒ぐと目立つので、おとなしくしていられない子供には、不向きな印象でした。

ティータイムのメニューも、魅力的でした。

こちらで、駐車場がすぐにいっぱいになるという情報を得ていましたので、11時半に予約をして、行ってきました、食べ放題☆

ちょうどくらいに着いたのですが、駐車場は残り3台くらいでした。危ない、危ない｡｡

お店のなかは、何だかとても落ち着く感じで、居心地が良く、お店の方もとても感じが良かったです。

食べ放題ﾒﾆｭｰは種類はそんなに多くないので、簡単に全種類制覇できました。

全部美味しかったのですが、特に小籠包、肉まん、炒飯、ももまんが好きでした。

小籠包はｼﾞｭｰｼｰで良い味付けで、おかわりもしました。本当に美味しい。

肉まんは想像していたのとは少し違って、中の餡が湯葉で包んであって、肉汁が閉じ込められていて、これまたｼﾞｭｰｼｰ！

炒飯は優しい味付け。子供に取り分けるのにも良かったです。中のﾁｬｰｼｭｰが良いｱｸｾﾝﾄになっていました。

ももまんは饅頭もﾌﾜﾌﾜで美味しいけど、中の餡が優しい甘さで、たくさん入っていて、すごくお気に入り。

ただ、この食べ放題は女性限定。『行ってくるね〜』と言ったら、夫が悔しがっていました。
少し値段ｱｯﾌﾟとかで男性もｵｯｹｰとかにならないのかな？？

他のお料理も美味しそうなので、是非また伺いたいお店です。

新潟に来て、三年目になりますが、『みなとぴあ』に初めて訪れました。

そんな『みなとぴあ』の近くにあるのが、こちらのお店です。

お店は、外観からして期待が高まる建て構えです。

店内も、天井を高くとり、靴を脱いで、囲炉裏の周りでお食事が出来るスペースも設けてあったりと、
素敵な作りで、日本人が落ち着く雰囲気を漂わせています。

他には四人がけのテーブルが一組、あとはカウンター席がありました。
子供用の椅子も、一脚用意されていました。

メニューは多くありません。
おむすび二個と、小鉢、お味噌汁、漬物、お酢のドリンクで構成されているのが、基本なようです。

今回は、
『竈家セット』と
『みそ焼きおむすびセット』と
『みそソフトクリーム』
を注文しました。

おむすびは、ごはんは軟らかめに炊き上げられており、むすび方も、柔らかく、でも崩れない程度で、とても美味しかったです。

新潟に来て、何度かおむすびを頂きましたが、流石に皆さん、むすび方がお上手ですね。

一番気に入ったのは、『生みそ』のおむすびでした。
さすがはお味噌屋さんがされているだけあって、とても美味しいお味噌でした。

『みそ焼きおむすび』も香ばしくて美味しかったです。

『しその実』も、市販のものとはまた違った風味で、美味しかったです。

全体的に、塩分は高めですが、おむすびに良くあいました。

小鉢は、今回は筍や、人参などを鰊と焚いたものでした。
わたしは鰊は少し苦手なので、微妙でしたが、母は美味しいと言っていました。

お味噌汁も、出汁にこだわりがあるらしく、だいぶ手間がかかっているようでした。美味しかったです。

お酢は、今回は『佐渡の柿酢』だそうで、とても飲みやすかったです。

最後に頂いた『みそソフトクリーム』。
これがすごく美味しかったです。
濃厚な甘さの後に、お味噌の香りが口のなかに広がります。
一口ずつ、ゆっくり、後味まで味わいたいソフトクリームでした。

ただ、こちらのお店は、営業日が土･日･祝日と、少し変わっているので、注意が必要です。

注意が必要と言えば･･
私たちが入った後のお客さんは、
『今からごはん炊くから30分くらいかかる』
と言われたりしていたので、行かれる際には、電話で確認するなり、予約するなり、した方が良さそうでした。

それから、ひとつ希望を言わせていただくと、こういったお店ですから、お水ではなく、温かいお茶がいただけると嬉しかったです。

また是非伺いたいお店ですね〜。