麺喰いマー坊さんのマイ★ベストレストラン 2012

　－　１２/１６　連日の訪問　－　

　今日、久し振りに叔父さん宅へ、、、
　昼時だったので、「何処へ行く！？」と云う事になり、こちらのお店の話しをすると
　「瓦そばって知らないから～行こう！行こう！」と即決です（笑）
　お店に電話をしてから向かいます、、、
　１３時丁度の到着です。

　前日と同じ小上がりに案内されました。
　従妹（１０歳下）が、席に着くなり開口一番、、、「モダンな店だね♪」
　「ん～！？モダン、、、最近聞かない！死語だべぇ？」
　その後、この「モダン」が「死後」か！どうか？の議論となります・・・（笑）

　そうこうしているうちに料理が登場です♪
　「瓦そば御膳」「ミニ海鮮丼付き瓦そばセツト」×２と、
　「海鮮瓦そば」の蕎麦少なめでお願いしました（笑）
　　　　　　　　　　　　↑　さすが、私の従妹です！初めての店で我儘言っています（笑）
　追　伸 ： 会計の際に、３００円引いてくれてたそうですｄ（＾ｖ＾）

　海鮮瓦そばの天ぷらはほぼ同じ、ミニ海鮮丼はイクラがタコに変わってました。
　瓦そば御膳は、刺身の盛り合わせと、茶碗蒸し、お稲荷さんが付いてます。
　今日も美味しく頂き、全員、完食でした ｄ（●＾o＾●）
　食べ終えた時には、「モダン」の事は、みんな忘れていました（笑）
　ただ、叔父さんと意見があったのが、、、
　海鮮丼のご飯が酢飯で無かったのだけがちょっと不満と云う事で、、、
　「自前に、連絡したら、、、酢飯にして貰えますか！？」と、聞くと
　「大丈夫ですよ！用意致します♪」との事でしたぁ ｄ(^0_0^)
　またまた、我儘言っちゃったぁ (^_^;)
　
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　－　１２/１５　再訪　－

　今日は、昔の同僚二人と１２時過ぎの到着でした。
　事前に電話予約でしたので案内され小上がり席へ、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掘りごたつの席でした(#^.^#)　
　ランチメニューの中から、
　「瓦そば」「海鮮瓦そば」「瓦そばミニ丼セット(海鮮丼)」を注文！♪

　１５分程て登場です♪、、、
　ミニ丼セットの瓦そばだけ固形燃料に火が着けられます。
　「海鮮瓦そば」の上には、、、
　蟹の爪、蟹脚の天ぷら２本、海老２本、茄子、椎茸、かぼちゃ等々の
　天麩羅が所狭しと乗っています（＾ｖ＾）／
　「ミニ海鮮丼付き瓦そば」のミニ海鮮丼も具沢山でご飯が見えません（笑）

　早速頂きます　)^o^(　美味しい!♪食べ応え満点です d(=^・^=)
　ミニ海鮮丼のシメサバを頂きましたが、脂が乗って旨い！です。

　それぞれ黙々と食べ進め、全員、完食し大満足でした （●＾o＾●）

　ご馳走様でした♪♫

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　－　１１/１８　初訪問　－

　本日は、天候が悪く久し振りの休みなので、、、
　朝、新規開拓を思い立ち「食べログ」検索し、変わり蕎麦と云う事で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのお店をチョイス♪
　１１：３０オープンと云う事で、悪天候でしたが開店と同時に伺いました(笑)
　表通りから見るお店と、裏手（駐車場側）から見るお店の印象は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全く違うお店の様に見受けられます。
　お店の中に入ると、お洒落な内装で、、、尚更、その間を強めると思われます。

　可愛い女性スタッフに迎えられ、カウンター席に着きます。
　「お昼のメニューです」と渡されましたが、注文は決まっていたので、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「瓦そば」を注文！♪　
　瓦そば　・・・　山口県の郷土料理、焼いた茶そばを甘めの温めのつけ汁で頂く。

　写真撮影の許可を受け待ちますが、１０分程でサラダが登場！
　その後、数分で「器が熱いのでお気を付け下さい」と、瓦そばが登場♪
　茶そばのような蕎麦で、瓦の器の上にのっている。
　蕎麦の上に、牛肉・錦糸卵・のり、もみじおろし、レモンがのっている。
　つけ汁は、鰹節などの出汁は強くなく、やや甘めかな！？
　蕎麦は焼かれているので、香ばしく、食感は初めてで不思議な感じがする。
　つけ汁に、おろしとレモンを入れて食べるとサッパリ感が漂い、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦の旨さが増幅された感じがする ｄ（●＾o＾●）
　
　量は多いかなぁ!?と、最初は思ったが、、、箸が止まることなく平らげちゃいました(笑)
　ただ、食べ始めは気を付けないと牛肉がポロポロとこぼれ落ちてしまいますよぉ (^_^;)

　本日は、今までの蕎麦の概念を打ち破る蕎麦に出会う事が出来ましたぁ (^o^)／
　蕎麦の道も奥深いものですねぇ (^。^)y-.。o○

　－　１２/１６　久し振りの訪問　－

　年末のあいさつ回り、、、旭川の販売店の部長と空知管内の得意先を廻ります。
　美唄、砂川と廻った後にランチをこちらで頂きます・・・部長は初めての訪問です。
　１３時の入店で先客１名、後客１組３名様でした。

　いつもの様に「お久しぶり～♪」と、店主に笑顔で迎えられます。
　カウンター席に着き、「すーらーうどん」を２つお願いします。
　すかさず、、、「大盛りにしますかぁ？」と、いつもの意地悪を言います(笑)
　勿論、二人揃って～「普通盛り」です。

　１０分ちょっとで着丼です♪
　早速、餡かけの熱々スープを、ﾌｩﾌｩしながら頂きます ( ^)o(^ )
　以前のピリ辛より～まろやかで優しいスープになりましたよ♪
　それでは、うどんを引っ張り出してふぅふぅしながら頂きます )^o^(
　モッチモッチで美味しい！
　
　途中で、自家製ラー油を投入し、味の変化を愉しみながら完食です（●＾o＾●）／
　隣の部長といえば、、、美味しい！美味しい♪と、言いながらの完食・汁完です(笑)　　

　会計を済ませ、店主の見送りを受けて店を後にしました。

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　－　７/２１　半年振りの訪問　－

　依頼された書類作りを１１時に終え、旭川への得意先に向かいます。
　ランチは、久し振りのこちらのお店としました。
　１３時前の入店で、先客は子供さん連れの家族１組さん。
　店主に、「お久しぶり～！♪」と、笑顔で迎えられ～
　いつものカウンター席に着きます。

　新メニューが無いのを確認し、
　「明太釜玉うどん」を、お願いします。
　店主、「大盛りにしますか？(笑)」と、いつもの様に意地悪を言います (^_^;)
　「無理！無理ですからぁ。。。麺少なめで！」と、返します。

　１５分程で登場。。。
　「麺、３本ほど減らしておきましたぁ！」と、きましたよぉ (^_^;)
　鰹節、大量のネギ、刻み海苔、そして明太子と玉子が載ってますｄ(*^_^*)

　まずは、うどんを引っ張り出して頂きます )^o^( 相変わらずのモッチモチ！♪
　具材を、混ぜ！混ぜ♪して頂きます )^o^(
　う～ん！甘い玉子と辛めの明太子が絶妙に絡んで～旨～い！♪
　今日も、箸は停まることなく完食です！(^o^)／

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　－　１/１９　訪　問　－

　本日は、春からの現場打ち合わせで滝川の得意先へ伺いました。
　１２時過ぎまで打ち合わせが掛かったので～ランチを誘われますが、
　「予定が入っていますので。。。」と、丁寧にお断りしてこちらのお店へ(笑)
　４か月ぶりの訪問になります。

　先客１名、後客なし。
　店主に「おっ！久し振り～げんきでしたかぁ。。。」との挨拶で迎えられ
　いつものカウンター席に着きます。　
　メニュー表の中から前回同様の「和風えびあんかけうどん」をお願いします。
　「大盛りにするかい！？」
　首を横にブルッブル！　、、、意地悪な親父です(笑)
　調理の合間に、、、色々な「地方独特の食材」の話しに華が咲きます(笑)

　１５分程での登場です♪
　早速、トロットロの餡の中からうどんを１本づつ引っ張り出して頂きます )^o^(
　熱い！絡んだ餡が熱々です。。。(^_^;)
　熱々過ぎてスープを啜る余裕なく、うどんを一本づつ頂きます(笑)
　時間が掛かりましたが、なんとか完食です♪
　それでは、少し冷めて来たスープと具を頂きます・・・
　最後は、いつもの様に丼を持って完飲！（●＾o＾●）ご馳走様でしたぁ♪

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　－　２０１４．９/８　半年ぶりの訪問　－

　本日は、午前中に滝川現場立会を終えた後、、、
　最近の仕事疲れを癒しにふれあいの里で日帰り入浴しました。
　すっかり元気を回復し、半年振りにこちらのお店に伺いました。
　
　「すーらーうどん」にしょうか、「明太釜玉うどん」にしょうか迷いながらも
　メニュー表を見てみると・・・「和風えびあんかけうどん」なるモノが！
　店主に、「和風えびあんかけうどんなんてありませんでしたよねぇ？」
　店主、「前の和風あんかけをアレンジしたのよ！」とのことです。
　それでは、これを頂きましょう！お願いします♪

　調理の合間に、、、
　昨日の「でんぷんうどん」のこととか「米粉麺」の情報交換をします(笑)
　先客の方がいらっしゃったので、１５分程掛かって登場です♪

　みるからにトロットロの餡にまん丸エビちゃんが浮かんでます(笑)
　早速、うどんを引っ張り出してふぅふぅしながら頂きます )^o^(
　おっ！いつもよりコシがあるじゃないですかぁ♪ウマイ♫
　まん丸プリップリエビちゃんを頂き、熱々スープを頂きます )^o^( うんまい！♪
　途中で、柚子こしょうを投入します、、、この餡かけスープに合いますねぇ！
　今日も、熱々のうどん、餡かけスープをふぅふぅしながら～完食！
　レンゲを置いて、丼持って完飲です！ ｄ（●＾o＾●）

　ご馳走様でした （＾ｖ＾）／
　
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　－　２０１３．１０/２　訪　問　－

　本日は、滝川現場での打合せを終え、こちらのお店へ伺いました。
　親父さんに「おっ！お久しぶりぃ♪」と、笑顔で迎えられてカウンター席に着きます。
　メニューの中から、、、未食の「らーじゃん冷やしつけめん」を注文♪

　１５分程で登場です！♪
　ｹﾞｯ！つけ汁が、、、滅茶！辛そぅ！ (・。・;
　まずは、うどんを、、、いつも通りの旨さでした ｄ(^0_0^)
　問題のつけ汁に浸けて頂きます、、、(*_*;
　辛さは～思ったほどでもなく～旨い！♪ （●＾o＾●）
　が、辛いのは～あとで口の中全体に襲いかかって来ました ((+_+))
　まぁ、、、な、何とか我慢できるかなぁ。。。(^_^;)
　後を惹く旨さ！♪って、言うのかなぁ！？
　とにかく、箸が停まることない旨さですぅ ｄ（＾ｖ＾）
　途中で、つけ汁に薬味のネギを投入し食べてみると
　旨い！旨い！思わず～親父さんに「ネギ追加！！」
　食べ終えた時には、身体中に汗が噴き出していました(笑)

　「ご馳走様でしたぁ♪
　 冷たいうどん食べたのに～汗だらけになっちゃった！！」と、言うと～
　隣りに座っていたお客さんにまで笑われちゃったぁ (^。^)y-.。o○

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　　　－　５/２　訪　問　－

　１２時少し前の訪問で先客なし。
　「いらっしゃい♪」と、親父さんと娘さんに元気な声で迎えられ、いつもの席へ。
　と、目の前に「滝川産雪割菜花　数量限定」の告示が！！
　「菜花」！？菜の花の事かぁ！まだ咲いてないべぇ？と、思いながらも、
　菜花とえびのあんかけうどんをお願いします。

　出待ちの間、いつものように世間話しをしていると、、、
　なにやら、娘さんの仕入れたお酒の事で情報誌に取り上げられたとのことです。
　そのお酒というのを見せて貰いました、、、
　ビックリ！一升瓶の中身は美しいピンク色♪
　娘さんが探し回って、やっと仕入れたそうです（*^_^*）
　群馬の龍神酒造さんで造られている尾瀬のゆきどけシリーズの一つだという事で、
　着色料を一切使用せず、赤色の酵母を利用し発酵させて出来たものということです。
　呑むと呑むスィーツといった感じなので、店ではシャンパングラスで提供との事です。
　う～ん！呑む訳に行かないし、、、
　買って帰っちゃおうかな！と、一瞬思いましたが(笑)
　昨夜、早速、情報誌を観て来てくれたお客さんが居たとの事ですので、
　これからのお客さんに悪いので写真撮りだけで諦めました (/_;)
　ちなみに、今日の昼現在で残り４本！
　連休は、５、６、７日と夜の部は休みとの事で、早い者勝ちです(笑)

　菜の花あんかけうどんの登場です！
　和風あんかけうどんの上に、何やら菜っぱがいっぱい乗っています (・。・;
　すかさず、親父さんに「この菜っぱ、、、ナニ！？」
　親娘揃って！「菜花！」「菜花！」、、、はぁ！
　滝川では、皆さん食べ慣れている者という事でした。。。知らなんだ(笑)

　うん！イイじゃないですか♪
　歯ごたえもあり、この餡かけのつゆとの相性抜群で旨いです(^0_0^)
　ただ、この菜花も菜の花が咲く頃には頂け無くなるそうで、今時期限定です。
　菜の花咲いたら、、、
　「菜の花の天麩羅」をリクエストしちゃうかなぁ (≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾂ♪
　今日も、熱々の餡かけスープふぅふぅしながら～
　食べきり、レンゲを置いてドンブリ持って完飲 ｄ( ^)o(^ )

　ご馳走様でした （＾ｖ＾）／

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　　－　２/２１　訪問　－

　当別～浦臼間、猛吹雪の中を冷や汗掻きながら走り抜け(苦笑)
　北見まで行く途中の訪問です。

　いつもの様に親父さんの元気な声に迎えられカウンター席に着きます。
　今日は、「冷やしラー油玉子うどん」を注文します！♪
　親父さんに「冷たい蕎麦だから３３０ｇにするかい？」と、聞かれましたが
　「いえ、普通盛りでイイっすよ！」と遠慮しときました(笑)

　出待ちの方が居たので、１５分ちょいで登場！♪、、、

　ネギの上に特製ラー油、そして卵とシンプルですが食欲をそそります(*^_^*)
　混ぜ混ぜして頂きます )^o^(
　う～ん！今日のうどんは凄いコシでモチモチ感が凄いです！！
　モチモチ感たっぷりのうどんに卵と特製ラー油が絡み合って旨いっす d（＾ｖ＾）
　途中で、特製ラー油追加で～あっという間の完食です v(=^・・^=)
　
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　　－　１２/１７　訪問　－

　ﾂﾙﾂﾙ路面の中を、１１時半に訪問。
　いつもの様に元気な声で迎えられ、いつもの席に着きます（笑）
　概ねお奨めどころを頂いたので、今日は「明太釜玉うどん」を頂きます (=^・^=)
　大盛りにしょうか？迷いましたが、普通でお願いします （＾ｖ＾；
　親父さんに、「すーらーうどんにしないんだぁ？？」と、言われましたが
　「すーらーうどんにすると、ご飯投入しないと気が済まなくなるから、、、(^_^;)」
　と、丁寧にお断りしました、、、ホントは食べたいんですが、お腹が苦しくなるんで (p_-)

　久し振りの「明太釜玉うどん」、、、
　鰹節、海苔、ネギ、明太子、生卵が彩りも良く食欲をそそります(*^_^*)
　混ぜ混ぜして頂きます )^o^( やっぱり旨い！！♪
　途中で、醤油を掛け味の変化を愉しみながらも、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっと言う間に完食です♪（●＾o＾●）
　温かいうどんなら「すーらーうどん」
　ぶっかけなら「明太釜玉うどん」がお奨めです (^o^)／
　
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　－　１１/２６　訪問－

　１１時過ぎの訪問で先客なし。
　「いらっしゃい♪」と、元気な声に迎えられ、いつもの席に着くと、
　「今日は何にしますかぁ？」と、店主に先を越されました(笑)
　「前回はなんでしたっけ？」
　「和風あんかけじゃなかったですか？」店主の方が覚えてます(笑)
　じゃぁ～「冷たい納豆キムチ玉子うどんでお願いします！」

　次回のお持帰りうどんの話しをしながら(笑)待つ事１５分程で投場♪
　納豆、キムチ、ネギ、卵がのったぶっかけうどんで、キムチは自家製との事です。
　まずは、キムチを摘みます )^o^( ピリ辛で、旨い！！

　うどんを何も付けずに)^o^(　コシがありもっちもちで仄かな甘みがあり旨い！！
　あとは、混ぜ!混ぜ!して一気に頂きます （●＾o＾●）

　均等に食べたつもりでしたが納豆が残り、丼持ってかっこみ、完食です♪
　食べてる途中は３３０ｇでも良かったかなぁ？と、思いましたが、、、
　最後の納豆でお腹が膨れたかなぁ(笑)

　今日も美味しく頂きましたぁ （＾ｖ＾）／

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　－　１１/９　訪問　－

　本日は、芦別での打合せを終えて１時の訪問♪
　カウンター席のいつもの席に着き、「和風あんかけうどん」を注文しました。
　先客１名、後客１名、、、共に常連さんでした(笑)

　１５分程で登場！♪
　見た目は「すーらーうどん」に似ています♫
　うどんにあんかけの熱々スープが絡んでふぅふぅしながら頂きます )^o^(
　中華スープとまた違った美味しさのスープ、、、まろやかで優しい感じです。
　途中で、柚子入りわさびを投入し味の変化を愉しみながら完食・完つゆです（●＾o＾●）
　ホント！何を食べても美味しいお店です (=^・^=)

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　－　１０/２９　久し振りの訪問　－

　本日は、現場打合せを終えての訪問で、小上がりに先客２組５名。
　親父さんの「おっ！いらっしゃい♪」の声に迎えられ、いつものカウンター席に着きます(笑)

　出待ちの３名様の分を、一生懸命作ってらっしゃって
　「ごめんねぇ、、、今日は一人なのよねぇ(・_・;)」と、恐縮がっていますので
　「気にしなくていいですよぉ(笑)」と、おとなしく待ちます (*^_^*)

　ひと息ついたので、、、「今日は、なに食べたらいいですかねぇ？」と聞きます (=^・^=)
　と、「ねぎ塩豚がお奨めですよ♪」と、ねぎを持ちながら勧められたので(笑)頂くことにしました。

　１５分程で登場！、、、
　ざっくり切られたたくさんの葱と、コマ切れの豚肉がイイ感じです♪
　汁は熱々の中華スープで、ひと口目は少し塩気があるかなぁ！
　と、思いましたが、、、食べ進めるうちにまろやかになって来ました ｄ（●＾o＾●）
　熱々で～ふぅふぅしながらも、うどんを食べきり、レンゲを置いてドンブリ持ってほぼ完飲（＾ｖ＾）

　今日も、美味しく頂きましたぁヽ(^o^)丿

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　－　１０/　９　連日の訪問　－

　再訪確実と云う事で、、、連日の訪問です！！
　さすがに連日の訪問ですので、ご主人に笑顔で迎えられ、昨日と同じカウンター席に着きます。　

　今日は、もう一つのお奨め「明太釜玉うどん」を注文します！♪
　１５分ちょいで登場！♪、、、
　鰹節、海苔、ネギ、そして明太子と玉子が載って食欲をそそります(*^_^*)
　混ぜ混ぜして頂きます )^o^(
　う～ん！モチモチのうどんに玉子が、明太子が絶妙に絡み♪旨～い（＾ｖ＾）

　ホントに２２０ｇあるの(?_?)と、云うくらいあっという間に頂いちゃいましたぁ(笑)
　　↑　思っただけで、口に出してはいませんから(^_^;)

　次回からのぶっかけ系は、大盛りにしなければならんな (=^・^=)
　

　－　１０/　８　初訪問　－

　本日は、全国的に休みの中を滝川現場の監理に訪れ、、、
　昼はうどんが食べたいと「食べログ滝川」を検索し、
　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのお店が気になり訪問しました！♪
　何故か、滝川の飲み屋さん街にも詳しくて(笑)、すんなりとビル前に駐車。
　ビル入り口から１０歩程入って、、、右側に発見！

　店内はカウンター席と小上がり席で、小奇麗な居酒屋さんの雰囲気♫
　小上がり席には１組の男女。
　カウンターの中では、自分よりは年上（多分！？）のご主人がお独りで賄いをしています。

　カウンター席に着きメニューを、、、お奨めメニューが眼に入り、「すーらーうどん」が気になり注文♪
　大盛りでも価格は変わらないそうですが、遠慮させて頂きました(笑)　
　出待ちの間に、笑顔の可愛い若い女性スタッフが登場しました(笑)

　１５分程で登場！♪、、、なんか、色ボケした様な見た目ですがトロミが感じられます (=^・^=)
　まずは、うどんから頂きます )^o^( ピリ辛の中華スープが絡んで旨いです！♪
　うどんは程程のコシがあり、何と言ってもモチモチ感が堪りません！♪　
　手打ちうどんで、滝川産はるゆたか使用と拘っているとのことです (*^_^*)
　このままだと箸が止まらなくなるので、(笑)
　早速、自家製ラー油と酢を混ぜ混ぜして味の変化を愉しむことにしました、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリピリ辛旨になりましたぁ ⅴ(^○^)
　あっという間に２２０ｇのうどんが無くなっちゃいましたぁ (*_*;ｴｯ!

　まだまだ、美味しい中華スープが残っています、、、
　小食家の自分ですがぁ～「美味しいスープ掛けたいので、ごはんお願いしますぅ」(^o^)／
　こ主人も、女性スタッフも笑っています (^_^;)

　ご飯と一緒に、千枚漬けも出されました。
　早速、中華スープを掛けて頂きます！旨～いｄ（●＾o＾●）
　箸休めに頂いた千枚漬けも旨いです！♪
これまた、あっという間に完食しちゃいましたぁ ⅴ(^0_0^)

　会計を済まして、、、
　「おかげで！腹がパンパンになっちゃいましたよぉ！」と、文句を言って出て来ちゃいました(笑)

　再訪確実！！な、お店が、またまた増えちゃいましたぁ (^。^)y-.。o○

本日、太古の湯で日頃の疲れを癒した後、遅いランチを頂きに伺いました。
午後１４時着ですが、、相変わらずの盛況ぶりです。
親父さんに「ぶっかけ」の食券を渡すと
「とろろ入れるよね」と、言われたので
「おろしも入れて、麺少な目でお願いします」とつたえ、いつもの席に着きます。

出待ちの方が多数いらっしゃいましたので、３０分ちょっといでの登場です。
刻み海苔・ネギとキュウリの千切りがイッパイ入っていますよ！
早速！とろろと卸を混ぜ混ぜしそうめんとを一緒に頂きます )^o^(
相変わらず、そうめんのくせにコシがあり喉ゴシもイイですよぉ（笑）
いつもの様に～箸が停まることなく完食です！♪
そして、つゆに浸ったとろろとおろしをレンゲで頂きます ｄ（●＾o＾●）
ご馳走様でしたぁ！♪
来週の松前の桜を観に行く話しをして店を後にしました。
本日、三笠の太古の湯からの帰りに立ち寄りました。
時間が、15時過ぎということもあって～お独り様のお客さんだけでした。
親父さんに私の趣味の温泉巡りをまとめた「温泉ガイド」を渡しました。
すると女将さんが、
「来月から出そうと思っている角煮丼を食べてみるかい」
と、言って下さったので、
「頂きま～す♪」と答えていつもの席に着きました。
親父さんと、温泉の話で盛り上がっていると、目の前に角煮丼が置かれました。
まずは写真を撮りますよ(笑)
角煮が３枚、その上に細切り白ネギがのり、タレがかかっています。
まずは、角煮を。。。
柔らかくほぐれ、噛むと肉としての繊維も感じられます。ちょうどいい塩梅。
タレは、ほんのりと山椒の香りが感じられます。
そのタレが染みたご飯も美味しいですよぉ。
もぅ、箸は止まりません。。。完食です!♪
「ご馳走様でしたぁ♪」とお礼を言い、写真掲載の了解を得て帰宅の途に着きました。
三笠温泉に行こうと車を走らせていましたが、地吹雪が凄くて～こちらのお店に避難。
店に入ると、相変わらずの盛況ぶりです。
母さんに「カレーライスが食べたいです」と、言うと
「ウチは、そうめん屋ですよ！」と、言われちゃいました。
「ご飯あって、カレーもあるんですから、ご飯にかけて下さいよ！」
と、言い「カレーそうめん」の食券を渡してカウンター席に着きます(笑)
　☝ 冗談ですよ(笑)

出待ちの方が多数いらっしゃいましたが、３０分しないで登場です。
早速、頂きます。。。うん！うん！旨い♪
そうめんに合わしているからか、ちとしょっぱ目ですが、イイ味出てますよ。
スプーンは停まることなく、昨日に続いての完食です！♪
ご馳走様でしたぁ♪ (^O^)／
－　２/１１　訪　問　－

本日のランチは、こちらで頂きました。
時間を外して、１４時到着で。。
小上がり席に親子連れ２組、テーブル席に２人組３組ですね。
券売機で、「カレーそうめん」をポチッ！
券を、親父さんに渡します。。。カレー付けそうめんにしますか？
と、聞かれましたが。。。そのままで！麺の量半分くらいにして下さいとお願いしました。

１０分程での登場です。
本日のカレールーは、いつもよりもトロミがあるかなぁ(^^♪
今日も、箸とレンゲは停まることなく完食、汁完です
　－　８/２３　訪　問　－

　富良野からの帰りの遅いランチを、こちらで摂りました。
　店前には、車が２台です。。。先客２組、後客１組です。

　券売機で、久しぶりに、、、ぶっかけをポチッ！
　トッピングは、とろろ、大根おろし、たぬきと、店主に伝え券と１００円玉を店主に。

　１０分程での出来上がりです。
　良く、混ぜ♪混ぜ♪して～頂きます♪
　やっばし～こちらの生そうめんは、旨い！！（●＾o＾●）
　箸は休むことなく進み、そうめんが無くなると～レンゲを右手に持ち替えて具をすくいます（笑）

　今日も、あっというまに完食です （＾ｖ＾）
　
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　－　７/３０　訪　問　－

　本日は、アラレちゃん、のぐりさんとの岩見沢グルメツアーです。
　二人から「めんめんに連れていけ！！」
　とのことですので、グルメツアー開店時間を少し過ぎての入店です。
　店主と奥さんに挨拶をして券売機の前へ。。。カレーそうめんが売り切れてます。
　それでは、「ネギ塩」と「鶏つけ麺」をポチっとして、
　店主に「ネギ塩」は、つけ麺で！と、食券を渡します。

　１０分ほどで出来ました。
　アラレちゃんとのぐりさんは、ネギ塩と鶏つけ麺をシェアします。
　自分は、前回に引き続きネギ塩つけ麺を頂きます。
　店主が二人に、、、
　「マー坊が、ネギ塩頼んだら～緊張するんだよねぇ。。。」と、余計なことを言います(苦笑)

　二人とも、美味しい！美味しい♪と箸は停まりません(笑)
　アラレちゃんには、多いかなぁ？と、思いましたが。。。ナント！完食・汁完です (@_@)ﾋﾞｯｸﾘ‼
　店を出た後の２軒目は、天狗まんじゅうさんです。

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　－　７/６　訪　問　－

　旭川で朝一からの現場立ち合いを１０時前に終わらせて伺いました。
　１１時半少し前ですので、先客は４組ほどでした。。。後客は続々(笑)
　「ネギ塩そうめん」をポチッとし、食券を奥さんに渡します。
　当然の様につけ麺でお願いします。

　１０分チョットで登場です。
　奥さんがサービスにズッキーニの天婦羅を上げて付けてくれました♪
　つけ汁に別添えの柚子胡椒を投入し、そうめんをくぐらせます。。。旨～い！♪
　さぁ～ここからは、箸が停まりませんよぉ。。。あべ鶏の皮がイイ味出してますよ。
　食べ終えて、奥さんと温泉の話になりました、、、
　昨日の糠平温泉の露天風呂の話しをしたら～しっかりメモを取っていました(笑)
　また、来ま～す (^O^)／

　－　２/１５　訪　問　－

　三笠の太古の湯に浸かってから伺いました。
　１３時少し前の到着で先客２組５名様。。。後客３組８名様来店。

　券売機でぶっかけをポチっ！
　トッピングは、納豆、大根おろし、たぬきと、店主に伝え券と１００円玉を店主に。
　「大根おろしは、辛くても大丈夫？」と、聞かれたので～「大丈夫！」と答えます。
　こちらで食事をするのは、昨年１２月のカボチャくんとの待ち合わせ以来ですね。
　ただ、食事しなくても～しょっちゅう来ていますけどね(笑)

　いつもの席に着いて待つ間、、、店主と奥さんと蕎麦屋さんと温泉情報を提供します(笑)
　１０分ちょっとでの登場です。
　刻み海苔・ネギとキュウリの千切りがイッパイ入っていますよ！
　辛味大根おろしの色が、見るからに辛そうですよぉ(笑) 　
　早速！そうめんと辛味大根おろしを一緒に頂きます )^o^(
　思ったほどの辛味はなく美味しく頂けますよぉ～♪　
　相変わらず、そうめんのくせに、、、コシがあり喉ゴシもイイです（笑）

　あとは、いつもの様に～箸が停まることなく完食！
　そして、つゆに浸ったたぬきと辛味大根おろしをレンゲで頂きます ｄ（●＾o＾●）
　ご馳走様でしたぁ！♪

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　－　２０１５．１２/　５　訪　問　－

　毎月、訪れていますが、、、久々のレビューです(笑)
　本日、呑兵衛でおねいちゃん好きのカボチャくんと、こちらで待ち合わせです。
　何故か？このカボチャくんとの待ち合わせを、小食シスターズが知り、、、
　連れて行け！と (；一_一)
　小心者ですから従いますよ (~_~;)

　前日になって、小食シスターズの姉さんのアラレちゃんは家の事情で参加出来ず。
　店主に行く旨を連絡し、待ち合わせ時間に到着です。
　店前の駐車場で車の中で待っていたカボチャくんと店に入ります。
　店主に我儘メニューの「カレーつけ麺」「ネギ塩つけ麺」をお願いし、
　そして、鬼軍曹の「鶏つけ麺」を券売機でポチしオーダーします。

　出待ちの間に、新メニューを発見！
　夜メニューです。。。昨日から始めたとの事です。

　１０分程して、順次、提供されます。
　みんなの分揃ってから、、、
　ある狙いがあって、カボチャくんの器にそうめんを半分移動します！
　鬼軍曹もそうめんを移動です(笑)
　カボチャくん、眼を点にしていますが～決して嫌がってはいません(爆)

　各自、食べ始めます。。。
　なんてことかぁ～
　２人前はあるカボチャくんが、一番先に平らげちゃいましたよ(＠_＠;)
　続いて食べ終えたので、予定通り、店主に小ライスをお願いします(笑)
　カレー汁に投入して掻き込みます )^o^( 旨～い！♪
　そうめんを食べ終えた鬼軍曹は、立つったと思ったら～店主に「割り湯」を要求です！
　鶏つけ麺のつけ汁に半分投入し、残りはカボチャくんに渡して呑み干していました(笑)

　小食シスターズの姉、アラレちゃんには残念ですが、、、
　各自、満足した一杯となりました ヽ(^o^)丿

　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　６/２８　訪　問　－

　いつもは、カレーつけ麺ばかりですので、
　久し振りのレビューとなりました (^_^;)

　本日は、市内現場は天候不順の予報でしたので休み。
　当然、自分も休みの予定でしたが、、、
　昨日、斜里からの帰宅途中に電話ありで美唄まで材料を届けます。　
　美唄に届けた後は、岩見沢のこちらへ伺ってみます。
　ラッキー！駐車場に空きあり。。。止めて店に入ります。
　店主夫妻と眼が合い、挨拶を受け券売機の前へ。。。
　店主、近づいてきて、、、「カレーつけ麺ですか？」と、聞かれます(笑)
　今回は、同じくメニューには無い
　「ねぎしおつけ麺」のワガママ・リクエストでお願いします♪
　「了解しました(笑)」との事でしたので、いつものセンターテーブル席に着きます。
　
　出待ちの間もお客さんは入れ換わります、、、相変わらずの繁盛店ですね。
　料理をしながらも、店主夫妻から今時期のウニの話しを振られます(笑)
　当然、ウニ丼を春から先週まで何杯も食べているので、、、
　場所によって価格も味も違った事を話しました (=^・・^=)
　と、積丹のウニと他の処のウニの価格差には～眼が点になっていました(爆)

　１０分程で登場です♪
　つけ汁、、、記憶の中の見た目と違って大人しいですねぇ(笑)
　七味と山椒、刻みネギと柚子胡椒は別添えです。
　早速、柚子胡椒と刻みネギを投入し混ぜ混ぜし、
　生そうめんを潜らせて頂きます )^o^( うんまい！♪
　もぅ～箸は停まりませんよ！

　ん～！？以前より脂身を感じます。。。
　ん～！？小さい白い皮の様なものが。。。
　これが、コクを出しているモノの正体か！、、、鶏皮かなぁ。。。(？_？)
　食べ終え、食器を下げた時に親父さんに
　「つけ汁に入っていた白い皮みたいのは～何ですか？」と、聞いちゃいます。
　と、親父さんは声を潜めて、、、
　コクを出す為にあべ鶏の皮を入れちゃいましたぁ(笑)　
　鶏皮なんですけど、メチャ高いんでいつもは入れないんですよぉ。。。(^_^;)
　うん！うん！目立たないけど～旨かったです！♪
　こちらの親父さんは、相変わらず、、、
　美味しいモノを作りたい！と、日夜励んでいるんですねぇ。。。(#^.^#)
　って、、、自分は～テスターですかぁ。。。(爆)。。。イイんですけど(笑)

　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　　　　
　－　２０１４　４/１０　訪　問　－

　本日、豊富町への同行日帰り営業の帰り６時半に立ち寄りました。
　券売機の前で、モジモジとしながら声が掛かるのを待ちます(笑)
　「なににするぅ！？」
　待ってましたぁ！
　「ねぎしおラーメン食べたいんですけどぉ。。。ﾓｼﾞ！ﾓｼﾞ！」
　「じゃぁ、、、作ってみるかい！」
　「ハイ！！」
　大人しく、センターテーブルの端っこに小さくなって待ちます(笑)
　お客さんは、お子様連れの方々が２組、カップル２組でした。　
　いよいよ登場です♪

　早速、汁を頂きます ( ^)o(^ ) 塩っ気は、丁度、良い塩梅です。
　ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘちぢれ麵とネギとを一緒に食べ進むと、、、　
　塩気が感じられなくなっちゃいますねぇ (^_^;)
　この辺りが、今後の課題かなぁ。。。

　店主と奥様は、このつゆだと、脂が少ない事を気に掛けていました。
　まぁ、好みの分かれるところでしょうが、
　自分的には、あっさり頂けるのでイイと思います ｄ(#^.^#)

　あとは、柚子をどうするか？ネギの量をどうするか？他の具材は？価格は？
　裏メニュー化するにしても、色々とあるでしょうが、、、
　自分としては、柚子なしで、ネギを半分くらいにし、汁の濃さは今回くらいで、
　ラーメンの具材として定番であるチャーシューもメンマもなしとして、
　あっさりねぎ塩ラーメン路線、出来る事ならワンコインが嬉しいですねぇ (=^・・^=)

　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　３/２４　訪　問　－

　本日、旭川へ移動途中の１３時過ぎに、またまた訪問しました(笑)
　目的は、メニューには無い「ねぎしおつけ麺」の
　　　　　ワガママ・リクエスト決行です(*^_^*)
　店内には、この時間で９名程のお客さん (^_^;)
　店主と奥様に元気な声で迎えられます、、、
　が、券売機の前で～モジモジしてみせます(笑)
　モジモジしながら券売機の上を見てみると～メニューの写真が掲示されていました。
　初訪の方でも、メニューを選びやすくなりましたね ｄ(=^・・^=)
　と、店主が寄って来て、、、
　「ねぎしおつけ麺食べてみるかい？」
　そう言われたら～断る訳にもいきません・・・「はい！♪」即答です (*^^)v

　１０分程での登場です♪
　「ねぎしおそうめんの温汁より少しコクしたから、意見聞かせて！」
　ボク珍は、試食モニターかぁ！？(笑)

　早速、そうめんをつけ汁に浸して頂きます )^o^(
　濃さは感じませんでした。。。うんま～い！♪　
　箸が停まることなく完食です （●＾o＾●）
　
　残ったつけ汁を、直接、頂きます ( ^)o(^ )
　生そうめんに絡まっている分には感じられなかったですが、、、
　塩分高め、濃いですねぇ！と、言いながらも汁完です(笑)
　正直に、店主に伝えると、、、
　「そうなんだぁ。。。(・。・;
　　難しいですねぇ！改良の余地ありですねぇ。。。頑張ってみます！！」
　と、ボク珍ごときを相手に意欲をみせていました (*^_^*)
　親父さん！頑張れぇ！！（＾ｖ＾）／　←　偉そうに！(笑)
　　
　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　３/１２　訪　問　－

　本日、営業の帰り、、、１８時少し前の訪問です。　　
　実は、先週の平日、、、営業帰りの２時頃にも伺ったんですが～
　まさかの「食材切れ」で、店が閉まっていました (＠_＠;)
　店主の携帯に掛けてみると、、、
　「３月に入ってから、お客さんが凄い入って、あっという間に食材が切れてしまい
　　今、食材調達に向かっているところなんですよ。。。(^_^;)」とのことでしたぁ。
　わたくしの広報活動の賜物ですね ｄ(^0_0^)＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)誰も言ってましぇん！

　店に入り、店主に迎えられます。　
　新メニューの「ねぎしおそうめん」を食べに気た事を告げると、
　「温麺だと物足りないって言うと思いますよ！」との事ですが、
　「まずは、そのままで頂いて～次回から、つけ麺にして貰いま～す！」
　　と、次回は我儘メニューになることを伝えます(笑)

　出待ちの間、新メニュー表を見てみると、、、
　以前のメニュー写真よりも～美味しそうに見えますね (*´∇｀*)

　１０分程で登場です！♪
　透き通ったスープとネギ、糸唐辛子などとの色合いが素晴らしいですね♪

　まずはスープを頂きます ( ^)o(^ )
　柚子の香りがほんのり♪この鶏がら塩スープ・・・うんま～い！！
　店主に伝えると～女性に大人気！との事です。
　う～ん！塩ラーメンで、食べてみたいですねぇ！（＾ｖ＾）／
　店主は、塩ラーメンにして実食済！との事ですから、メニューに加わるかも(笑)

　あっという間に完食・完飲しちゃいました ｄ（●＾o＾●）
　次回は、ねぎしおつけ麺で付け汁大盛りでお願いしちゃいますね (^。^)y-.。o○

　尚、雪融け時期迄の限定で、
　ＡＭ６：３０～９：００　「朝そば」を提供との事です (#^.^#)

　　　　　　　　　　　　　　－　広報　麵喰いマー坊　記者記　ー　

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　－　２/２７　－

　原材料の値上げ等による諸事情により、２/２８より値上げさせて頂きます。

　また、新メニューで
　「しおねぎそうめん（ゆず入り） ５５０円」、トッピングで「とり天丼」が追加。

　　、、、上記の様な情報を、事前に得ましたので、レビューの更新をさせて頂きます。
　　　※　しおねぎそうめん（ゆず入り）　・・・　ゆず抜き　にも対応　だと思います！？

　　　　　　　　　　　　－　広報　麵喰いマー坊　記者記　ー　

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　－　２０１３　８/１９　－

　今日も、８/５、１３に引き続き午前中の赤平現場確認後の訪問となりました(笑)
　１３時ちょっと過ぎの到着で、盆明けで少し落ち着いたのか先客３組４名でした。
　忙しそうに動き回っていた店主が、顔を見るなり
　「あれかい！？判ったよぉ♪」
　返事する間もなく、決められちゃいました (^_^;)
　まぁ、出で来るのは～カレーか鶏のつけ麵でしょうからイイんですけど(笑)

　最初の出待ちの方の提供が終わり、、、食べ終えた頃に眼の前に登場です！♪
　ゲッ！(＠_＠;) どう見ても～麵が多いぞ！！
　「麵２玉にしといたからぁ(笑)」と、親父さんの声！！
　ん～！？親父さん、、、ボク珍が少食家って知らなかったっけ？？
　いや！
　面食いマー坊は据え膳食わねば、、、の気合で、出されたら平らげるのだ (^0_0^)／
　　　　　　↑多少の、誤字は多めに見て下さい (^_-)-☆
　今回は、薬味の「緑色の柚子こしょう」と「さんしょうの粉」が付いています！♪
　　※　緑色の柚子こしょう・・・柚子風味の唐辛子調味料で、青唐辛子と青柚子なら緑色

　まずは、薬味を入れない付け汁で頂きます )^o^( やっぱり、旨いです♪
　次に、さんしょうの粉を振りかけて頂きます )^o^( うん！旨いです♪
　次に、柚子こしょうを全投入して頂きます )^o^(
　　　　　風味増して～ちょいピリ辛！イイんじゃないですかぁ～旨いです♪
　ここからは、いつもの様に箸が停まることなく！とは、いかなくて～(苦笑)
　２、３度停まっただけで完食！　
　残ったつけ汁に茹で湯を投入します、、、流石に今回は半分残しです (^_^;)
　腹苦しい～！！！ΣΣ(~〜~;)！
　
　食べ終えて、お客さんも居なくなったので、、、
　親父さんと談笑タイム♪
　そこへ、奥さんがアイスコーヒーを持って来て下さって加わります♫

　親父さんからは、「岩見沢で海老スープの美味しいラーメン屋さんがある！
　　　　　　　　　　って、お客さんからの情報があるから～行ってみて！」
　とのミッションが下りました！ は、ハイ！ (^_^;)

　奥さんからは、「今度の休みに、みんなで小樽に行くんだけど～
　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい海鮮モノのお店を教えてぇ！」
　と、おいしん坊ガイド片手に聞かれたので、
　自分が海鮮モノを食べたくなったら行く店（特にシャコの旬時）と
　融通の利くシ○ク○食堂さんをお教えしました (=^・・^=)

　そうこうしているうちに、家族連れの来店で、退散することに、、、
　そういえば～お金払ってない！事を思い出し、店主に聞くと、
　「余計なお世話だったろう～！だから、普通料金でイイよ！！」
　って言うんで～素直なボク珍は、素直に普通料金７５０円を手渡し
　ご馳走様でしたぁ！♪ （＾ｖ＾）／
　
　追　伸　：
　お盆休み返上でしたので、、、２１（水）代休、２２（木）定休日　連休となります。

　　　　　　　　　　　以上、、、－　広報 麵喰いマー坊　記者より　－

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　－　８/　５　訪　問　－

　芦別、赤平現場状況確認後の１４時に訪問するも、先客４組９名のお客さんがいます。
　忙しそうに動き回っている店主に、鶏つけめんをお願いします。
　今朝、「らばしんさん」の鶏つけめんのレビューで
　価格が７５０円になったのを見ていたので
　、、、「価格７５０円で良いんですよねぇ！？ここに置いておきます！」と伝え、(笑)
　いつもの席に着きます。

　出待ちの方がいらっしゃったので、１５分程で、、、
　「すいません！
まだ、サンショウ買ってないんで、、、」の奥さんのひと言付きで登場です♪(笑)

　めげずに、早速、頂きます )^o^(
　アベドリの出汁が利いた、柚子の香りが漂うつけ汁に生そうめんを絡めて頂くと、、、
　やっぱり旨いです！♪ d（●＾o＾●）
　あっという間に完食し、残ったつけ汁に茹で湯を投入し完飲です！d( ^)o(^ )
　腹苦しい～！ΣΣ(~〜~;)！

　店主の手が空いて、向かいの席に着き烏龍茶を注いでくれて、、、
　(８/１にテレビのイチオシで紹介されてからは、お客さんがひっきりなしだった様で)
　「遠くからも来て頂いた様で、お客さんには感謝ですよ！♪
　 ただ、駐車場が満杯で、、、
　 せっかく来て頂いたのに帰られた方々には、申し訳ない気持ちで一杯です (^_^;)
　 そんなんで、お盆の木曜日は休まないで営業しますよ」との事でした (*^_^*)　
　　
　　以上、、、－　広報 麵喰いマー坊　記より　－

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　７/２９　訪　問　－

　本日、昼からの滝川市役所訪問前に立ち寄りました。
　開店１１時少し前も、「オープン」の札になっているので入ります(笑)
　「いらっしゃい！」と、いつもの元気な声に迎えられ、
　先客なし！で、いつもの席に着きます。
　　↑　モデルの様な美女と若かりし頃の自分の様なイケメン２人がいましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、、今日の処は居なかった！と、言う事で(笑)
　
　店主に「ナニ食べる？あれかい？」と聞かれ
　「は～い！♪」と、元気に答えたのに、、、
　「そうだ、今度～新メニューで・・・
　　鴨つけ麵ならぬ、鶏つけ麺出そうと思うんだけど、食べてみる？食べなよ！」
　こう言われれば、、、試食しなさい！と、言われてるみたいなもんです(笑)
　食べない訳にはいきません！
　「は、はい～ぃ (^_^;)」

　１０分ちょっとで、奥さんが席まで持って来て下さいました♪
　柚子の香りがほんのりとします♫
　「柚子こしょうを香辛料につけるか？どうか？検討中なのよ、、、」
　　、、、どうしたらいいのかなぁ！？と、意見を聞かれています(笑)　
　早速、
　そうめんのクセにコシのあるこちらのそうめんをつけ汁に浸けて頂きます ( ^)o(^ )
　口の中に柚子の香りと鶏の旨味が広がります！！
　麵に絡まった汁が、、、旨～い！♪ （●＾o＾●）
　この鶏も旨いです！鶏肉が苦手の自分でも～抵抗なく頂けます (・。・;
　店主に聞くと、、、
　「ちょっと高いけど、岩手のアベドリ使ってるんだよ！」って事でした。
　アベドリ、、、帰宅してから調べてみました(笑)
　
　あっという間の完食で、麵を食べ終えるや否や、茹で湯をつけ汁に投入し頂きます！
　そのままで呑んでも、しょっぱくなくてイケるんですが、、、
　茹で湯を投入すると、益々、旨味が増し～全呑みです (^o^)／　

　食べ終えて、、、そういえば～お金払ってない！事を思い出し(苦笑)
　でも、メニュー表に載っていないし、、、店主に聞くと、「まだ、決まって無い！！」
　って言うんで～気持ちとして「諭吉さん」を手渡しました (^。^)y-.。o○
↑ミエ張ってましたぁ(^_^;) 樋口さんでしたぁ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ミエ張ってましたぁ(^_^;) 野口さんでしたぁ！
　月が変わりましたら、新メニューとして、、、
　冷たいそうめんを温かい鶏皮・鶏肉の旨味の詰まった出汁で頂ける
　美味しい「鶏つけめん」若しくは、
　「鶏つけそうめん」というメニュー名で食べられると思いますよぉ （＾ｖ＾）／
　　　　　　　　 ↑メニュー名もどうしたらいいか？？聞かれましたぁ(笑)

　あと、「柚子胡椒もイイですけど～山椒もイイかもぉ！♪」と、
　感想を言って来たので、どちらかが一緒に出て来ると思いますよぉ (=^・・^=)

　以上、、、－　食のアドバイザー 麵喰いマー坊　記より　－
　　　　　　　　　　　　　　　　↑　面ではありませんからねぇ！<`ヘ´>　

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　６/１０　訪　問　－

　久し振りの訪問、、、と、いっても～２回程空振りだったので（笑）
　と、言っても、、、聞けば、
　お店にも事情がありましたので～許しちゃいます(=^・^=)←偉そうに！（笑）

　札幌の現場をみて、赤平へ移動の途中、、、１２時過ぎの到着！♪

　中へ入ると、店主も奥さんも女性スタッフ(お初です！)も忙しく動いています。
　券売機で「ぶっかけ５５０円」をポチッ！で、もって～
　「おろし＆たぬきでお願いします」と、５０円玉ﾌﾟﾗｽでお願いします♪
　と、奥さんが、「ウドの天麩羅食べます？」と、聞かれたので
　「はい！食べま～す！」と、元気に返事し、いつもの席に着きます（笑）

　１０分経たずに「お待ちどう様！」で登場です♪

　ウドの天麩羅がデーン！！美味しそう♪
　早速！天ぷらにパクつきます )^o^( 仄かな苦みがイイ感じ！旨～い♪

　おろしの上のわさびも一緒に混ぜ混ぜして頂きます、、、ピリ辛で旨～い♪　
　やっぱり、そうめんのくせに、、、コシがあり喉ゴシもグ～です（笑）

　あとは、いつもの様に～箸が停まることなく完食！
　そして、残ったつゆを完飲です ｄ（●＾o＾●）
　ご馳走様です！♪

　ここで、店主も手が空いた様で、、、雑談を交わします（笑）
　と、お初の女性スタッフも、、、奥さんのお姉様でした(*^_^*)
　音威子府の駅そばの話しで盛り上がっちゃいました（笑）
　こちらのお姉様も、かなり食べ歩いているようですp(^^)q
　と、今度は～自分の後にいらしたお客様も話しに加わり、、、
　すっかり盛り上がってしまいましたぁﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
　ホント！こういう時を過ごせることがあると、、、嬉しくなってしまいますぅ（＾ｖ＾）／

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　－　２/１６　訪問　－

今日は、カレーつけそうめんを食べたくなってこちらのお店へ、、、
１３時半の訪問でしたが、３組７名ﾌﾟﾗｽお子さん５名と中々の人気振りです。
券売機でカレーそうめんの件を買い、女将さんに渡します。
ん～！？親父さんの姿が見えません。
知り合いに頼まれて雪降しをしているとの事でした (*^_^*)

いつものセンターテーブル席に着き待ちます。
出待ちの方々がいらっしゃったので１５分ちょっとで登場です！
次回使える１００円割引券が乗っていました！復活ですね ｄ（＾ｖ＾）
締めにカレーライスにして食べたくなり、小ライスも頼みます、、、
券売機にないので現金渡しです。

カレーの入った器が、いつもより大きい丼です(^_^;)
そうめんは相変わらずのコシであっという間に完食です )^o^(

と、ライス登場ですが、、、女将さん！多いですよぉ！(・_・;)

と、半熟卵もサービスで出されちゃいました(苦笑)

と、なれば残す訳にいかず、、、完食しちゃいました(＠_＠;)ﾊﾗｸﾙｼｲ‼

また伺いま～す (^o^)／

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　－　７/８　訪問　－

今日は、叔父さん親子を「岩見沢あやめ公園」に案内する前に立ち寄りました。
１時過ぎての入店で良かったみたいで、少し前なら満杯だったみたいです (^_^;)
まずは小上がり席に着いて、メニューの説明をして、、、自分は「カレー付けそうめん」
叔父さん親子は「ぶっかけとろろ＆おろし」「冷たいそうめん＆親子丼ｾｯﾄ」

注文して、メニュー表の処に「札幌澄川店オープン、、、」の案内文がありました。
事前に親父さんに聞いていましたが、、、今回、やっとレビュー出来ますヽ(^o^)丿
澄川店を任される息子さんも、暫くこちらで修行していたのでイイ顔になって来てます(*^^)v
出店する澄川店は、札幌でもラーメン激戦区の一角にありますので、直ぐの結果を求めずに
長い目で応援出来たらと思っていますｄ(*^_^*)

住所は、大分前に聞いていたので～聞き間違えでなければ「南区澄川６条３丁目」
地下鉄澄川駅から西岡に向かって行くと、、、
左手に見えてくる「コープさっぽろ西岡店」の手前に、７/１７オープンすると云う事です。
自分も１７日からえりも出張予定ですが、戻り次第に伺おうと思っています(笑)
「生そうめん」なるモノを食べたことの無い方は、是非、一度！ご賞味あれ♪

１０分ちょいで出来上がりました！♪
叔父さんは、ぶっかけを食べ始めましたが、「なんか初めて食べるモノみたいだぁ！♪」
従妹は、「そうめんのくせにコシがある！♪」
そして「親子丼も、ちょっと味が濃いけど美味しい！♪」と、叔父さんにも勧めていました。
自分の「カレー付けそうめん」も、二人に勧めると、、、
「美味しい！♪カレーも美味しい！♪」「また、メニューにないモノ頼んでずるい！」だって(笑)
三人揃って、完食でした ⅴ（●＾o＾●）

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

－　６/２６　訪問　－

今日の午前中は建物調査依頼があり滝川に、、、暑かったぁ (^_^;)
昼少し前に終わり、一目散にこちらの店へ・・・
マイレビュアーであるtuyoponさんの前日のレビューを見て触発されてしまいました(笑)

１時前に到着、、、いつになく駐車場は車で一杯です！
やはり暑い日は冷たいモノに眼を向けるんですね ⅴ（＾ｖ＾）
車を停めて店内へ、、、小上がりは一杯でしたが、テーブル席は空いていました。
券売機で、「冷やしそうめん＆そぼろ丼」を買い求め、自分に気付いた店主に渡します。
と、厨房に店主二世の姿が、、、３週間後に備えてしごかれているのかなぁ(*^_^*)

１０分程で登場です！♪
ミニそぼろ丼、、、美味しそうです！♪
そぼろ丼から頂いちゃいましたぁ(笑)旨い！親子丼も旨いけど、こちらも旨いです！
そぼろも美味しいんですが、味付けがご飯と合うんですd(^0_0^)
一気に食べちゃいそうでしたが、久し振りのそうめんを食べなくちゃぁ(笑)
やっぱり～そうめんのくせにコシがあり喉ゴシイイんで、スルスルツと入って行きます)^o^(

あっという間に、丼もそうめんも完食しちゃいましたぁ（●＾o＾●）
ホント！こちらでは何を食べても美味しく頂けます(=^・・^=)

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
－　５/２　訪問　－
今日は、午前中に上富良野と富良野で現場調査を終えての２時近くの訪問です（苦笑）
店に入るなり「今日は休みですぅ！」、、、「そのくらい暇ですぅ！」と、ご主人（笑）
確かに国道も空いていました (^_^;)

今日は「ぶつかけそうめん、納豆＋おろし＋とろろﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ」650円

１０分程で登場！♪
良く、混ぜ♪混ぜ♪してぇ～頂きます♪
やっばし～こちらの生そうめんは、旨い！！（●＾o＾●）
箸は休むことなく進み、そうめんが無くなると～レンゲを右手に持ち替えて具をすくいます（笑）

今日も、あっというまに完食です （＾ｖ＾）

―　４/１　久し振りの訪問　―

本日は、今だ未食だった「とりめん」に「揚げもち」トッピングを頂きに伺いました。
２時半に訪問も、、、結構、混んでいました！
１０分ちょいで登場！♪

出汁は、まろやかで優しい出汁なんですが、なんか物足りなさを (・_・;)
そうめんも温かいからしょうがないけど、ゆるい感じ (-_-;)
ただ、焼き餅は美味しく、、、物足りなさを感じていたつゆも、呑むほどに
美味しく感じて来て(笑)グビグビ呑んじゃいました （●＾o＾●）

こちらでは、、、やはり、冷たい生そうめんに限ります！ (=^・・^=)

　　　　　＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊　　　
　―　２/１９　訪問　―

ひと月振りの訪問！♪
ホントに、岩見沢方面の雪は多いです　(゜д゜；)！！？

お店の前の除雪はしっかりされていました！
車を停めて、中に入ると、ご主人が笑顔で「久し振り！♪」
「はい～！近寄れませんでしたから～！！」(笑)
「近づかなくて良かったよぉ！」(笑)
開店休業状態だったようです・・・ (´～`；)

券売機に立つと、奥さまが「ごめんねぇ！カレー無いの～↘」
「大丈夫ですぅ～今日は親子丼セット食べに来たからぁ♪」
そうなんです！今日は初の丼モノにチャレンジしょうと思ってましたぁ(^-^)
親子丼は～またまた我儘言ってミニにして貰いました(笑)

１０分少しで登場・・・
早速、久しぶりのそうめんをｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙｯ！♪旨い （＾◇＾）b　
親子丼・・・ﾌﾜｯﾌﾜﾂ♪ﾄﾛｯﾄﾛﾂ卵で出汁も旨い！
これでセツト750円は安いです V（●＾o＾●）

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

　－　１２/２２　－
久々の訪問・・・雪の影響で岩見沢に近寄れず、９日振り (・_・;)
開店して間もなくだったので先客おらず♪
「 こんにちわ～やっとこれましたぁ 」
「 来なくて良かったよ～
　雪で、道路も渋滞で地元の人も来れなかったんだから 」と御主人 (・_・;)
「 何にする～？ 」との御主人の問いに、
即答で、「カレーそうめん」 (^o^)／ と、いっても～自分の場合は・・・
生そうめんにカレーが別添えの「 カレー付け生そうめん 」 (*^_^*)

待つ間に「　生そうめんの年越し予約」するのを思い出して～注文！！
「 引き取り日は２９日の木曜日にしたいけど～大丈夫ですか？ 」
御主人　「 もう２００個以上注文受けてるんで店は開けてますよ 」との事で
安心しました (=^・・^=)
年末年始の営業は、１２/３１は午後３時まで営業で、年明けは、１/４から
営業との事です。

そうこうしているうちに～後客３組
そして「 カレー付け生そうめん 」到着♪ カレーの匂いが堪りません♪

あっという間に完食♪ カレーも ｽﾞｽﾞｽ～ﾞｯ♫ と、完飲です （●＾o＾●）／

なんたって～ウチのカレーより美味しいんですもん （＾◇＾）＼ｺﾗｯ(-_-)

御馳走様でした♪ また来ま～す ^o^)／

　　　　　　　　－－－－－－－－－－－

またまた訪問し、醤油ラーメンを頂きました（●＾o＾●）

昼時だったので～混雑してるのを覚悟で伺いました。
が、駐車場にはご主人の車だけ・・・
　　　　　店内に入ると、ご主人から
　　　　　「本日のお客さん第一号です♪」とのこと・・・
雪で出足が鈍ってるみたいでしたぁ(^_^;)

「今日は醤油ラーメンでお願いします♪」で・・・ラーメン登場♪♪
おぉ～昔懐かしい醤油ラーメンの姿です （*^_^*）
まずスープから・・・( ^)o(^ )ｽﾞｽﾞｽﾞｯ♪ん～っ♪
昔懐かしい～あつさり味ながらもコクがあるスープで、ん～まい♪
麺もスープに合っていてｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙっと喉を通って行きます。
あっという間に完食、完飲です (^O^)／

恐るべし「めんめん」・・・ (；一_一)
生そうめんだけでなく、カレー、ラーメンまで旨い！！

残るは、丼モノと裏メニューですな～次回に期待 (=^・・^=)

―　１１/２２訪問　―

またまた伺っちゃいました「めんめん」さん　(笑)
注文したのは、またまた「カレー付け生そうめん」に今回は小ライス
を　・・・　これで６５０円　・・・　安くて腹イッパ～い！！(^o^)／

今回も、小さいお子さん連れの方々が～
小上がりに二組いらっしゃいました。
此処のお店は、お子さん連れでも居心地がいいんでしょうね（*^_^*）

食べ終えてから、今日も、ご主人とお話を・・・
店名に「元祖　生そうめん」と入っている御主人の思い・・・
又、
ご主人も自分と一緒で麺が大好きで福島まで美味しい蕎麦を、
喜多方まで美味しいラーメンを食べに行く！！と云うこと(・。・;
又、
裏メニューなるモノがある事を・・・　( ..)φメモメモ
マル秘ですよ～(-。-)y-゜゜゜

勉強になりましたぁ～御馳走様です。
また伺いま～す＼(^o^)／

―　１１/２０訪問　―
我儘ﾘｸｴｽﾄメニューを食べるべく「めんめん」さんに訪問しました。
店に入るなり女将さんが、
「食べてみたんだけど～麺を２、３回付けたら冷めちゃうのよ(・。・;」
　　と、わざわざ試食して下さったみたいで・・・感激しましたぁ　(p_-)

「でも、両方を美味しく食べてみたいのでお願いします」と言いますと
今度は、ご主人が「昨日か今日には、いらっしゃると思って、
　　　熟成させた麺を用意しておいたよ(笑)」と、またまた感激　(p_-)

待ち時間に、生そうめんの店と云うのは初めての経験だったので
ご主人と色々とお話をさせて頂きました・・・
麺は製麺所さんに色々と注文を言って作って貰っているけれども
店に来てからが・・・　大変らしいです。
「でも、わざわざ遠くからウチの生そうめんを食べに来て下さる方々
　　　　　　　　　　　　　　　　　が居るので励みになります」と、ご主人。
また、店で食するのとお持帰り用の生そうめんにも違いがある事を
教えて頂きました　(^o^)♪♪

いよいよ出て来ました～我儘ﾘｸｴｽﾄの「カレールゥ＆生そうめん」

生そうめんを何も付けずに～チュルチュル♪( ^)o(^ )
やっぱし美味しい～ﾓﾁﾓﾁ♪ﾂﾙﾂﾙ♪喉越しの良い生そうめん！！

次に、カレールゥに付けてｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ♪（●＾o＾●）美味しいです！！
一気に～頂いちゃいましたぁ　＼(^o^)／　今日も完食です(笑)

美味しいカレールゥと生そうめんを両方食べられて幸せ気分です。
御主人、女将さんありがとうございます。


　　　　　　　　－－－－－－－－－－－
１１／１８訪問

本日も仕事で岩見沢へ～と、なると、昼ご飯は此処へ(笑)
いつも通り昼時を外して１３時過ぎの訪問。

メニューは迷わず「冷やしぶっかけ」で、本日のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは～
大根おろしと納豆　(*^_^*)　今日も美味しく頂きましたぁ（●＾o＾●）

食べ終えてから、御主人に
「今度来た時に、・・・を・・・で食べたいんですけど～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我儘聞いて貰えますかねぇ？？」
と聞きましたら、「良いですよぉ！」と、即答でした♪♪
「じゃぁ、次回お願いしますんで宜しく♪♪」と、お店を後にしました。

次回の来訪が楽しみですﾆｬﾝ (=^・・^=)

　－　９/１３　半年ぶりの訪問　－

　本日は、朝から札幌～滝川～旭川～石狩と４現場を廻り、時間は１９時半。
　久し振りにこちらの店に立ち寄りました。

　店前に車を停め中へ、、、
　おっ！お久しぶりです♪と店主に出迎えられ、いつものカウンター席に着きます。
　半年振りくらいの訪問になります(苦笑)

　特とんこつを食べようと思って来たんですが、、、
　汁なし冷やし坦々麺なる新メニューが眼に入り、頼んじゃいます(笑)

　店主と近況報告を交わしながらの１０分程で登場です♪

　丼の右半分にレタスの上に挽肉混じりの多めのタレ。
　左半分にはメンマ、きゅうりの千切り、ミニトマト、ネギ、かいわれ大根と玉子。
　麺と具材を良く混ぜてお召し上がりください・・・との事ですので～良く混ぜ混ぜします。
　ん～！！麵多いじゃねぇ！？(＠_＠;)
　店主に聞くと、、、ひと玉半ちょっとくらいですかねぇ(ﾆﾔﾘ)♪
　すいませ～ん！残しちゃいますからねぇ～～ (・_・;)

　既に残す態勢でいますから～丼の右半分中心にタレを混ぜちゃいました(笑)
　それでは、麵にタレを絡めて頂きます )^o^(

　味噌ダレ濃いめのピリ辛と、プリップリもちもち麵は合いますねぇ！♪
　旨いんですが、、、半分食べた頃には～箸の動きが鈍くなってきて～ギブアップぅ (/_;)

　ジャスト！ひと玉分でしょう、、、
　店主！予告通り～残しちゃいましたぁ ｖ(=^・^=)　ご馳走様でしたぁ♪

　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２/９　訪　問　－　

　今年に入って２回目の訪問です。
　いつものカウンター席に着き、新メニューの「ピリ辛ネギごまラーメン」を注文します。

　１０分ちょっとでの登場！
　ん～！！ネギラーメンなのに～ニンジンの千切りがイッパイ載っています (・。・;
　良く良く見ると、ネギにラー油が掛かっているんですね(笑)
　それにしても、半端ない量です！ 麵が見えません (^_^;)

　ネギの塊をほぐして、ラーメンと一緒に恐る恐る頂きます )^o^(
　全然、辛くありません (?_?)　が、食べ進むうちに額に汗が滲んで来ました(笑)
　このネギの量と麵の量は同じくらいかぁ！？
　ネギ好きの方には堪らないでしょうねぇ (=^・・^=)

　何とか完食！♪
　ご馳走様でしたぁ （＾ｖ＾）／

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　１２/１４　久し振りの訪問　－

　本日も朝から書類作成で、ひと息ついたのが１３時過ぎで、
　ラーメンを食べに～こちらのこちらのお店に伺いました。
　店前に車を停め、中へ入ります。
　「いらっしゃいませ♪お久し振りですねぇ。。。」と、出迎えられました。

　カウンター席のいつもの席に着き、海老塩を注文しょうと思っていたのですが、
　壁に「えびみそ」の張り紙が目に入ったので注文します（笑）
　それと、お持帰りで「餃子４５０円/８ｹ」も、お願いしました。

　１０分程で登場です♪、、、玉ねぎイッパイです（笑）

　まずは、スープを頂きます ( ^)o(^ )
　ほんのりと海老の香りがするコクある甘めの味噌スープです。

　麺は、いつもの中太縮れプリプリ麵で、スープが絡んで旨いです d )^o^(　

　具材は、白髪ネギ、もやし、サイコロチャーシュ、そして玉ねぎイッパイです。
　この玉ねぎイッパイでスープが甘めなんですね（笑）

　今日も、右手に箸、左手にレンゲの二刀流で完食・完飲ですぅ (^o^)／

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　－　４/１８　訪　問　－

　本日、「滅多に食べないつけ麺」を、こちらのお店で頂いてみます(笑)
　開店直ぐの入店で、元気な声に迎えられ～いつものカウンター席に着き、
　「普段食べないつけ麺食べてみま～す！さくらまるお願いしま～す♪」と注文！
　「おっ！さくらまるですね、、、食べ易いとおもいますよ！」との事(笑)
　調理の間、世間話をしながらなんで飽きることはありません（*^_^*）

　１０分程で登場！、、、見た目の盛り付けが綺麗です♪
　麵は、中太の平打ちややちぢれ麺で、
　今まで食べた太いうどんみたい麵とは違います。良かったぁ！ひと安心(笑)
　麵をスープに浸けて頂きます )^o^(
　スープは単体としては美味しいと思います！！
　が、麵と一緒となると、、、インパクトが薄いかなぁ (^_^;)
　食べている最中に店主が、、、
　「麵食べた後に、スープでおじやにしたら美味しですよ♪」
　「麵の量が多いから～無理ですぅ (*_*;」
　「普通のラーメンの麺の量の１．５倍ですからねぇ(笑)」
　「それなら～先に言ってよねぇ！」
　とか何とか言いながら～箸は停まることなく完食です ｄ（●＾o＾●）

　割スープにして頂きましたが、お腹一杯で半分くらいしか飲めませんでした(苦笑)

　今日も美味しく頂きましたぁ (^0_0^)／

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　　－　１１/１７　訪問　－

　今日は、叔父さん夫婦がラーメンを食べたいと云う事でこちらのお店へ。
　小雨の中、１１時半過ぎの到着で先客１組の親子連れ。

　テーブル席に着き、叔父さん夫婦は「海老しお」「鶏がら醤油」を注文！
　自分は店主が「メニューに載っていないですけど、しじみラーメン（塩）ありますよ」
　と云う事でそれを注文しました♪
　
　しじみラーメンは、裏メニューで前からあったらしいのですが、、、
　初めて聞かされたと云う事は、具材がある時だけの提供だったんでしょうね(笑)

　しじみラーメンと云えば、、、
　女満別の道の駅で食べた、しじみたっぷりのラーメンが直ぐに思い浮かびました。

　１０分ちょっとで登場！♪
　しじみの出汁が良く出ていて、美味しいです ｄ（●＾o＾●）
　いつもの様に、あっという間に完食・完飲です(笑)

　叔父さん夫婦も「美味しい♪美味しい♪」と食べていて、
　いつも麵を残す叔父さんに至っては、完食・完飲しちゃってました (＠_＠;)
　よほど美味しかったんでしょう(笑)

　店主さん、今日も美味しく頂きました ｄ（＾ｖ＾）

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　　－　１１月に入っての訪問　－

　　先客２組５名でしたので、いつものカウンターの席に着き
　　迷いながらも「味噌らーめん」を、連れは「辛口らーめん」を注文！♪

　　１０分程で登場です♪、、、
　　辛口らーめんは、さすがに辛そうな色をしていますね(・_・;)
　　味噌らーめんは野菜が一杯って感じです(*^_^*)

　　まずはスープを啜ります、、、
　　味噌味噌していなくてまろやかでコクがあって旨い！♪
　　もやし、玉ねぎ、ニンジン等々具沢山で、
　　いつものチャーシューをばらした様な肉が良いアクセントになっています。
　　いつもより具が多くて、、、
　　美味しいスープなのに腹一杯で完飲できませんでした (/_;)

　　相方が美味しい！♪と言いながら食べている
　　辛口らーめん（普通の辛さ？）のスープをひと口味見、、、か、辛っ！！(*_*;
　　まだまだ修行が足りないようです (^_^;)

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　　－　１０/２８　またまた訪問　－

　　今日は、朝のうちから深川現場へ行き、雨模様なので、、、
　　２時には、こちらのお店のカウンター席のいつもの席に着席(笑)
　　「いらっしゃい！♪　雨だったんですかぁ！？」と、店主、、、
　　「はいぃ(笑)」
　　「今日は、何を食べたらいいですかねぇ？」と、聞くと、、、
　　「あっさりなら、鶏がら塩なんかどうですか？」、、、
　　「では、鶏がら塩でお願いします」

　　１０分待たずに登場！♪
　　見た目は、「えびしお」の色違いバージョンですね　(=^・^=)
　　表面にうっすらと脂が浮いていてイイ感じのスープです♪
　　塩気はあまり感じず、まろやかで優しい飲み口ですが、
　　それでいて、コクを感じさせてくれるスープです(*^_^*)
　　今日も、ひと言も発せず、、、完食・完飲み！！ご馳走様でしたぁ （●＾o＾●）

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　　－　１０/２５　連日の訪問　－

　　本日も訪問しちゃいましたぁｄ(=^・^=)
　　１時半頃で駐車場に停め店内へ、、、
　　「いらっしゃい～！♪」
　　「また、来ちゃいましたぁ♪」と、言いながらカウンター席に着き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 注文は、「特とんこつらぁめん」です。

　　７分程で登場！♪、、、
　　やはり、ローストビーフの様なチャーシューが眼を惹き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒いマー油と細かい青ネギも眼を惹きます。
　　丁寧な盛り付けの一杯です！♪
　　いつものようにスープから頂きます )^o^( まろやかな豚骨スープです♪
　　臭みは殆んど感じられず、
　　豚骨初心者でも抵抗なく受け入れられるのではないでしょうか ｄ(=^・^=)

　　今日も、あっという間に完食で、気付けば、、、連日の完飲でしたぁ (^○^)／


　　－　１０/２４　久し振りの訪問　－

　　こちらのお店、５年前の開店当時に伺って以来、久し振りの訪問です。
　　店前、３台ほどの駐車場が昼時はいつも一杯で、タイミングが合わなかったのですが、
　　本日は、２時過ぎの訪問と云う事で駐車場には一台も停まっていませんでした。
　　店に入ると、先客なしでカウンター席に着きメニュー表を見、
　　「特とんこつラーメンをお願いします！♪」と、言った後に、
　　左前に貼ってあった「えびしお」が眼に入り、慌てて、、、
　　「すいません！えびしおに変更して下さい♪」

　　出待ちの間に、了解を取り写メを撮ります、、、１０分程で登場！♪

　　まず目を惹くのは、まるでローストビーフのようなチャーシュー！美味しそう♪
　　スープもエビ油がイイ感じの色で、早速、頂きます、、、
　　あっさりエビ風味で、とても上品な味わいで旨い！！

　　麺は中太の縮れ麺でプリプリの食感！♪
　　スープが良く絡んで旨いです d )^o^(
　　あっという間に完食！！

　　レンゲを右手に持ち替えスープを、、、
　　ラーメンのスープを完飲することが殆んどない自分が、、、
　　最後まで、厭きること完飲しちゃいました （●＾o＾●）

　　ご馳走様です(^○^)／

　　店名通りの風貌の店主と世間話をしながら楽しく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいラーメンを頂いちゃいました (=^・^=)

　－　２/５　久しぶりの訪問　－

　本日は、久し振りにこちらのお店に伺いました。
　店に入ると店主と目が合います。。。ニコッ(^^♪
　券売機で、汁無し担々麺をポチッ！
　券を店主に「麺少な目」でお願いしてカウンターの箸の席に着きます。

　１４時半にも拘わらず５人ほどの出待ちの方がいらっしゃったので
　１５分程での登場です。
　早速、ラー油とエビ油を投入し混ぜ混ぜして頂きます。。。旨～い！♪
　麺少な目といってもも元々が２００ｇくらいなので１００ｇは入っています(苦笑)
　それでも美味しいので、麺も具も全て完食しました。
　復活に向けて頑張りま～す(^O^)／
　
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　－　４/２１　訪　問　－

　本日は、東区現場２件の立ち会い業務。
　１件目を終えて１４時にこちらのお店に到着。
　券売機で、「赤大辛坦々麺」をポチッ！
　食券を店主に「麵少なくしてね！」と渡し、いつものカウンター席に着きます。

　５、６分で着丼です。。。イイ色してますねぇ(笑)
　早速、スープから頂きます ( ^)o(^ ) 旨～い！♪
　辛味も丁度いいですね(笑)
　中太ちぢれの自家製麺を引っ張り出して頂きます )^o^( 旨～い！♪
　やはりこちらの坦々麺は、自分の中では最上級ですね。
　箸とレンゲは停まることなく、額に汗して完食です。
　レンゲを右手に持ち替えて、残りのスープを頂きましたが、１/３程残しちゃいましたぁ。

　今日も大満足でご馳走様でしたぁ (^o^)／

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　－　２０１５．１１/　８　訪　問　－

　雨模様ではありますが、取り敢えずは早来現場に向かいます。。。
　が、やはり雨で現場は中止になりました。
　と、施工業者の社長に、
　「静内の一般住宅物件を見て欲しい」との依頼有り、車の後をついて行きます。
　静内の住宅でアドバイスをして分かれます。
　帰り道、、、
　新冠の「手作り工房　ミルト」で、シフォンケーキ・キムチ漬け・とろろカップを！
　鵡川の「めぐみ水産」で、
　「生干しシシャモ ４Ｌｻｲｽﾞ　２，７００円」と「シシャモ天ぷら」を買い求めます。
　昼も過ぎたので、この沿線でランチを！とも思いましたが、札幌で頂くことに(笑)

　札幌に戻って～こちらの店に伺いました。
　１４時過ぎで、先客１組２名様。
　券売機横に「本日の中華メニュー」なるモノを発見！
　「五目あんかけ湯麵 ７５０円」にしましょう。
　券売機で食券を買って店主に「麵少なくしてね！」と渡し、
　いつものカウンター席に着きます。

　１０分ちょっとで登場です♪
　野菜、鶏肉、海鮮の具材いっぱいで麵は見えません(笑)

　麵を引っ張り出して頂きます )^o^(
　餡の絡んだ具とスープを頂きます ( ^)o(^ ) 旨～い！♪
　食べ進み、途中で～特製ラー油とエビ油を投入し頂きます。
　麵は完食ですが、具材の方は～お残し！ギブアップです (^_^;)
　
　次は、１１/２１～２３の中華メニューを頂きに伺うかなぁ (^o^)／

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　－　９/１３　訪　問　－

　本日は、日曜日ですが東区現場での打ち合わせです。
　打合せを終えてからの遅いランチはこちらに伺いました。
　１４時過ぎての訪問ですが、４組９人と相変わらずの人気店です。
　券売機の「黒冷やし」をポチッ！とし、食券を店主に渡します。
　その際に、「麵少なめ！でねっ (^_-)-☆」と、言うのは忘れません(笑)
　
　出待ちの方はいらっしらなかったので、１０分程で登場です。
　今日もドンブリは冷え冷えですよ(笑)

　それでは、良く混ぜ!混ぜ!して頂きます )^o^( うんま～い！♪
　ごまの香りが口の中に広がります。
　早速、麵を引っ張り出して頂きます )^o^( うんま～い！♪
　ただ、辛味が足りないっす(笑)

　それでは、特製ラー油を６サジ程投入して「大辛」にします。
　箸をフル稼働です。。。途中からエビ油を投入です。
　再び、箸をフル活動。。。額に汗が滲んできたところで、麵は完食です。

　麵完食後は、レンゲで挽肉を掬って口の中へ。。。
　汁の辛味が、喉を直撃！・・・むせちゃいます (*_*;
　むせながらも完食です！

　ご馳走様でしたぁ (^o^)／

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　－　９/３　久し振りの訪問　－

　本日のランチは、久し振りにこちらのお店へ伺いましたよ。
　１３時少し前の到着で、丁度、駐車場から車が出たところです。
　ラッキー！入れ替わりで車を停めます。

　店に入ります。。。先客４名様です。
　店主と挨拶を交わし、券売機の「冷やし坦々麺」をポチッ！
　こちらの冷やし坦々麺は、未食なんですよねぇ(苦笑)
　食券を店主に渡し、テーブル席に着きます。

　出待ちの方が一人居ましたので、２０分程掛かっての登場です♪
　ドンブリ自体、、、冷え冷えですよ(笑)
　早速、麵を引っ張り出して頂きます )^o^(
　モッチモチ麵は、やっぱり旨い！♪
　麺に絡むスープは、ピリ辛ですね。
　てっぺんのサイコロ肉は鶏さんです。

　それでは、具を混ぜ混ぜして頂きます )^o^( 旨い！旨い♪
　今の自分には、辛味がもう少しあった方がいいので～
　ラー油をスプーン５杯加えます・・・大辛程度になりました。
　途中からエビ油も加えて頂きます。
　レンゲで、汁と挽肉を掬って頂きます。

　やはり麵の量が多いです。。。汁なし坦々麺同様の２００㌘ですからね (^_^;)
　少々、お残しです(笑)
　次回は、麵１玉にして貰っての「黒冷やし」にしょうと思います。

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　－　６/２３　訪　問　－

　本日は、１４時から元町現場の確認です。
　こちらのお店、、、１３時過ぎに２か月ぶりの訪問です。
　券売機で、「汁なし坦々麺」をポチっ！券を渡し、、、
　先客カウンター席に３名様でしたので、テーブル席に着きます。

　１０分程で登場です。。。辛そうなイイ色してまっせぇ♪
　良くマゼマゼして頂きます )^o^( うんま～い！♪
　それでは、特製ラー油を２サジ程投入し、途中からエビ油を投入です。
　
　額に汗が滲んできた頃、先客さんが居なくなったので～
　シェフに「小龍包持ち帰りいいかな？」と聞きます(笑)
　「大丈夫ですよ！」
　「じゃぁ～３人前（９個）お願いしま～す♪」
　
　その後は、額に汗して箸は停まることなく完食で～す！（●＾o＾●）／
　相変わらずの旨さで、、、
　こちらのお店より美味しい坦々麺にあたることはあるのでしょうか。。。？？？

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　－　２０１５．１/１８　訪　問　－

　本日も朝から凄い風でしたねぇ (^_^;)
　家の前の雪は、この風で吹き飛ばされていて除雪の必要なし。。。
　除雪で大変な～千歳の姐御、小樽の助兵衛さん、、、すんませんねえ (^。^)y-.。o○
　本日は、日曜日しか営業していない蕎麦屋さんに伺う予定でしたが、
　一本の電話で行き先変更です。
　変更して訪れたお店がこちらです。
　今週中には伺おうと思っていた店が早まっただけです(笑)

　昼時は混むので、１３時半に伺いました。
　店前に３台停まっているので、別な処に停めて店に入ります。　
　先客３組６名様、後客２組５名様です。

　券売機で「黒坦々麺」をポチッ！
　券をシェフに渡し、年始の挨拶を済ませてカウンター席に着きます。
　
　出待ちの方がいらっしゃいましたが、１０分程でゴマの香りと共に登場です♪
　以前より～スープの黒さが増した様な気が。。。

　早速頂きます )^o^(
　相変わらず、コクがあって旨いっす♪
　ただ、辛さが無いので～特製ラー油を３サジ程投入です。
　さぁ～ここから箸とレンゲの２丁使いであっという間の完食・完飲です（●＾o＾●）　

　食べ終えてからシェフに頼みごとをし、快く了解して頂いて店を後にしました。
　次回は、赤坦々麺を頂く予定です（＾ｖ＾）／

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　－　２０１４．１２/１４　訪　問　－

　３か月ぶりの訪問です。
　１２時丁度でしたが、店前に停められました(笑)
　中へ入りシェフの挨拶を受け、券売機でいつものように「坦々麺」をポチッ！
　券をシェフに渡し、カウンター席に着きます。
　シェフに
　「今日は、また～空いてますねぇ。。。」と、聞くと
　「冬になったら暇なんですよぉ。。。」
　とのことでしたが、、、たまたまでしょうね(笑)

　１０分程で登場です♪
　ここで、シェフに「小龍包持ち帰りいいかな？」と、こっそりと聞きます(笑)
　「大丈夫ですよ！」
　「じゃぁ～３人前（９個）お願い！」、、、オネダリ成功♪

　それでは頂きます )^o^( 旨～い！
　途中で、ラー油一サジ投入！
　スープを飲みながら、２サジ目、３サジ目と投入！
　その後は、汗を掻き！掻き！箸とレンゲが停まることなく完食、完飲です。
　今日も美味しく頂きましたぁ（●＾o＾●）／

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　－　３/７　訪　問　－

　本日は、道東営業を取りやめたので～市内営業。
　１０時半過ぎにこちらのお店の近くの得意先訪問を終えましたので
　久し振りにこちらのお店訪問です！♪
　１１時開店時間の５分程前でしたが～気にせず中へ入ります(笑)

　シェフの丹羽さんに出迎えられます、、、
　「ひとりになったんで、券売機を置くことにしたんですよぉ。。。」
　との事ですので、迷いながらも「黒坦々麺」をポチッ！
　券売機を置いたことにより、指定席が取り払われてしまっていました(苦笑)

　カウンター席に着き、シェフと会話をしながら待ちます。

　１０分程で登場・・・
　見た目の色は、以前にも増して黒っぽいかなぁ。。。
　胡麻の香り漂い～マイルドながらも食べ進むと額に汗が。。。旨いっす！♪
　途中でエビ油を投入し、味変わりを愉しみながらの完食です ｄ（●＾o＾●）

　やはり、こちらの坦々麺が自分の中ではＮＯ．１ですね (=^・・^=)

　４月に入ると、、、
　限定メニュー（ボク珍の好きなもの）が出るという事ですので愉しみです♪
　尚、店を離れられた松本さんは、新たな事業を起こすという事ですが、、、
　詳細が判り、麵屋さんでしたら伺ってみたいと思っています （＾ｖ＾）

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　－　２０１３．　１１/９　訪　問　－

　昼からの現場立会の前に腹ごしらえをと、１１時半に伺いました。
　先客４名で、いつものカウンター席に着きます。
　目の前のメニュー表に「期間限定」が２品載っています。
　激辛の方は遠慮して「小えびとココナッツの汁なし坦々麺」を注文します。
　
　１０分ほどでの登場♪
　
　早速、マゼマゼして頂きます )^o^( 辛くな～い（笑）
　すかさず、カウンター上の特製ラー油を２さじ投入です(笑)
　、、、うん！もう少し！３さじ追加！
　うん♪旨辛でイイ感じになりましたぁ d(ToT)　←ちょっと調子に乗り過ぎたかなぁ（泣）

　相変わらず、こちらのお店の汁なし坦々麺は旨いです (=^・・^=)
　食べ進むうちに、汗が、、、完食です！♪
　ご馳走様でしたぁ！(^o^)／

　参考までに、、、
　カウンター上の「特製ラー油」は、入れ過ぎ注意ですよ (^。^)y-.。o○

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　－　７/６　訪　問　－

　ランチの残念な結果の口直しとして、、、
　札幌に戻って来て真っ直ぐこちらのお店へ伺いました。
　６時半の到着で先客１組２名。
　いつものカウンター席に着き、「汁なし坦々麺の温玉ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ」でお願いします。
　出待ちの間も、お客さんが次々と入って来ます。

　１０分ほどでの登場♪
　
　早速、温玉を載せ、、、マゼマゼして頂きます )^o^( 旨～い!♪
　でも、温玉投入で～辛みが消えマイルド過ぎちゃったかなぁ(苦笑)
　眼の前の特製ラー油を、よくマゼマゼして３さじ投入です(笑)
　、、、うん！うん♪旨辛でイイ感じですぅ d(ToT)
　箸と額からの汗が (^_^;) 停まることなく～あっという間に完食です (*^^)v

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　４/１４　訪　問　－

　本日は、期間限定の桜エビの汁なし坦々麺を食べに
　１１時の開店時間を目指して伺いました。
　１１時を３分過ぎての到着！
　　　　　　が、店前駐車場は既に満車状態！
　裏の第２駐車場かなぁ、と思いながらも店主に確認すると、、、
　「並びの喫茶店さんが休みなので大丈夫です♪」との事で停めて中へ入ります。

　既に、４組１０名がテーブル席とカウンター席を占めています (・。・;
　カウンター席の端に着き、注文取りを待ちます、、、
　２、３分経って注文は、「限定の汁なし坦々麺とジャンボ棒ギョウザの持帰り」
　かなり待つかなぁ！？
　　　　　と、覚悟してましたが１５分程での登場でした♪
　見た目は、昨年５月の限定「桜えびと青山椒の担々麺」と似ていますね （＾ｖ＾）

　早速、マゼマゼして頂きます )^o^(
　でも～辛くないどぉ～(・。・;　自家製ラー油の投入です！！！
　濃厚なエビクリームが麺と絡んで、旨辛いです！♪
　右手の箸で麵を、左手のレンゲで、時々、具材を掬いながら～
　汗を掻き!掻き!あっという間に完食です （●＾o＾●）

　食べ終えて、お腹をポンポンと叩いていると、、、
　小食なのを知っている店主が
　「２００ｇはキツイでしょう(笑)」と冷やかして行きます(笑)

　帰って、ひと息してから「ジャン棒餃子」を頂きましたが～
　　　　　　　　　　　　　　　これまたデカイ！！
　４個で５００円ですが、、、
　餃子１個で通常の３倍程の餡が入っているとの事です (＠_＠;)
　週末に限り10セット売り切りで、5月末迄の販売予定とのことですよ (=^・^=)／

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－１０/１９　訪問－

　今日は、久し振りに札幌でのランチ、、、１１時過ぎの訪問です！♪
　いつものカウンター席に着き、店長に
　「変わった汁なし坦々麺、まだ食べてなかったですよねぇ！？」と言いながら注文します！
　「辛口で、２００ｇですよ！？」と、心配してくれましたが、
　「鍛えられたから～ギリギリ大丈夫ですぅ！」と、強がっちゃいました(笑)

　１０分程で登場です♪
　葱だくのイイ感じですｄ(=^・^=)
　良くマゼマゼして頂きます )^o^( うん！それほど辛くないな♪
　前の汁なし坦々麺よりは、辛めで美味しいかなぁ。
　でも麵は美味しいんだけど、ちょっと太めかなぁ (^_^;)
　食べ進むうちに額から汗が、、、身体は正直です(笑)
　麺を完食後はレンゲを駆使して、何とか残さず頂きました （●＾o＾●）

　ご馳走様でしたぁ！♪ (^o^)／

　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　
　－８/１６　訪問－

　久し振りの訪問で、１１時ちょい過ぎに到着。
　既に１組２名の先客ありで、いつもの席に着いて～決めていた「赤坦々麺　大辛」を注文！♪
　「辛いけど大丈夫ですかぁ？」と心配してくれました、、、
　「慣れてきたから～多分、大丈夫です(笑)」

　１０分程で登場！♪、、、うっ！メニューの写真より赤いどぉ (＠_＠;)

　まずは、恐る恐るスープから、、、辛い！！でも、ギリギリ我慢できるかな (・_・;)
　次に麵を頂きましたが、麵を啜ると～辛味の刺激臭が喉を直撃しむせちゃいます (*_*;ｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ
　何とか、むせない様に気を付けながら汗を掻き掻き～麵を完食しました(^_^;)

　辛さに慣れてきたところで、残りのスープを頂きましたが、１/３程残しちゃいましたぁ(苦笑)
　まだまだ修業が足りないなぁ (^。^)y-.。o○

　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　-　６/６　訪問-

　マイレビュアーであるdrummondさんのレビューに触発され(笑)、
　「今日こそは新メニューを・・・！」と、伺っちゃいました♪
　１１時半くらいの訪問で先客２名、後客５名。

　いつもの席に着き、オーナーに新メニューをお願いしました♪
　新メニュー表を良く見てみると・・・
　　　　　　　　　「麺は２００グラム」の文字が！何とかなるべぇ(^_^;)

　１０分程で登場！♪
　早速、まぜまぜして頂きます♪

　麺は冷やし担々麺用に作られた麺の様で、、、
　インパクト大の太麺で讃岐うどんみたいなコシがあります！(笑)

　次に、スープを頂きました、、、
　う～ん！？マイルド過ぎて味気が弱過ぎ(^_^;)
　特製ラー油を５さじ程投入です(笑)
　うん！うん♪ピリ辛でイイ感じ (*^^)v これだと、汁なし赤坦々で良かったかな(笑)

　具ですが、、、豆腐が乗っているのかと思ったら鶏肉でした(苦笑)
　実は、大き目の鶏肉は苦手なのでした！ (^_^;)

　麺を完食後はレンゲを駆使して、何とか残さず頂きました （●＾o＾●）

　自分的には、、、やっぱり普通の坦々麺が一番かなｄ(=^・・^=)


　-　５/２３　-

　いつもの席に着き、本日のランチに、まだ食べていない「麻婆豆腐」があるのを発見！
　当然注文です、、、頭の中に「麻婆丼」が浮かびました(笑)
　　　　　　　　　　　　ただ、残さずに食べられるかなぁ、、、心配 (-_-;)
　１０分程で登場！♪
　早速、「小ライス」の上に「麻婆豆腐」を乗せて「麻婆丼」の出来上がり！♪
　まずはひと口！それほど辛くもなく、旨い！♪（●＾o＾●）
　一気に半分くらい、坦々麺をスープ代わりに頂いちゃいました(笑)

　食べる前の心配をよそに、坦々麺・麻婆丼完食！♪
　流石にスープは半分ほどしか頂けませんでしたぁ (^_^;)

　食べ終えた後、「満腹！」と言うと～「量が多かったでしょう(笑)」と、言われちゃいました。
　さすが、小食なのを知っていなさる(笑)

　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　-　５/１-

　５月に入り、期間限定メニュー登場と云う事で開店直後に伺いました。
　いつものカウンター席に着き、オーナーに新メニューをお願いしました♪
　「麺は２００グラムですけど良いですか？」と聞かれ「良いですよ」と答えました（笑）
　５分ちょいで登場です！♪

　桜エビと青ネギ？青山椒？のコントラストが綺麗です (*^_^*)
　よく混ぜ混ぜして頂きます。
　ピリ辛ですが～さわやかな感じのピリ辛で、自分でも、全然、大丈夫な辛さです （●＾o＾●）
　旨くて箸が止まりません（笑）あっという間に麺が無くなり、あとはレンゲを使って具材を頂きます。

　ここで思ったのは・・・割スープを足して飲んだら美味しいんではないかい！♪ (*^^)v
　そのことを話すと「自分も、要望があれば！と、考えてるんですよ」とのことでしたぁ (=^・・^=)
　次回は～頼んじゃおっと（笑）

　－　２/１１　再　訪　－

　本日は新メニュー３品目「タンかく」・・・角煮坦々麺を食しに訪問♪

　坦々麺に～とろっとろの厚切り角煮が２枚♪
　
　角煮を噛むと口の中で蕩けてスープとのバランスも良好です V（●＾o＾●）

　今日も美味しく頂きましたぁ　ｄ(*^_^*)
　でも～厚切り角煮２枚食べた分～スープが入りませんでした！ (/_;) （笑）

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　　－　２/　７　一週間ぶりの訪問　－

　本日は新メニュー２品目を食しに訪問♪
　書類作成が長引き、１時半頃の訪問で先客１名。
　いつもの様に元気な声で迎えられ・・・カウンター席に着き「黒坦々麺」を注文♪

　１０分程で登場・・・

　見た目は、確かに黒っぽい色合い♫
　早速頂きました！・・・ 胡麻の香りが～♪ 旨いっす！ V（●＾o＾●）
　　　　白ゴマと黒ゴマをブレンド黒酢を入れることによって、
　　　　通常の担々麺より濃厚でまったりとした味わい♪(お店の説明です（笑）)

　今日も、右手に持つ箸と左手のレンゲの動きが止まらずに完食・完飲！

　ご馳走様でしたぁ～！♪

　次回は、タンかく(角煮坦々麺)を頂きたいと思いま～す♪


- - - - - - - - -
　　－　２/　１　再訪　－

　今日はこちらのお店の新メニュー登場の日♪
　市内営業の途中、１１時頃の訪問で先客なし。
　いつもの様に元気な声で迎えられ、これまた、いつもの席に着きながら注文・・・
　勿論、新メニューで決まっていました「汁なし坦々麺をお願いします♪」
　そして、「ブログを見ました！」で、１００円引きです(笑)
　新メニューは「汁なし坦々麺」「黒坦々麺」「赤坦々麺」「タンかく」の４品です。

　１０分程で登場・・・
　見た目イイですねぇ♫
　温玉の上に糸唐子、挽肉に交じってナッツ、小切のネギと食欲をそそります。
　まずは、良く混ぜ混ぜして(笑)頂きます・・・旨い！ （●＾o＾●）
　右手に持つ箸が止まりません(笑)
　ん～！？食べても食べても麺が減らないぞ～ ??(゜Q。)??
　何とか～完食！満腹！
　全体的に甘めかな～ラー油投入すれば良かったのかな(苦笑)
　麺の量が半端ないなあ～自分的には半分で良いなぁ (^_^;)
　
　食べ終えて「満腹ですわ～！」と言うと～帰ってきた言葉が、
　「坦々麺の麺の倍ですから～食べ応えあったでしょう」(笑)
　ゲッ！やってくれるでないの旨なりさん！(￣▽￣；)　
　良く食べれたなあ～と、自分に感心しちゃいました(笑)

　今回の「汁なし坦々麺」の評点としては☆４．０なり～ (笑)
　 ※　ちなみに、「坦々麺」☆５．０、「あんかけ焼きそば」☆４．５です（*^_^*）

　次回は、黒坦々麺を頂きたいと思いま～す♪

　　　　　　　　　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-
　－　１/２８　－

　昼前にマイレビュアーの飛んだ決まったさんのこちらの店の口コミに触発され(笑)、
　「今日こそはライス投入するぞ！」と、除雪でお腹を空かして～伺っちゃいました♪
　１時くらいの訪問で先客４名、後客２名。

　カウンター席に着き「今日はお腹空かしてきたんで、坦々麺に小ライス付きで！」と、
　注文し、待つこと１０分程で登場♪

　いつもの様に、まずはスープをｽﾞｽﾞｽﾞﾂと・・・相変わらず旨いなり！
　今日も左手のレンゲと右手の箸が交互に丼の中へ～動きが止まりません（笑）

　麺を完食しスープを半分ほど残し～ひと息入れて、いよいよライス投入！！
　挽肉とネギとスープが絡まってオヤジ風♪旨いなり♪～あっという間に完食です！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱｯ↑おじや風です！・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらまで飛んだ決まったさんの影響を！(/_;)
　今日も美味しく頂き満腹です （●＾o＾●）
　２月からは～新メニュー登場とのことです♪　詳細は、内緒です(笑)

　　　　　　　　　　　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-

　－　１/２１再訪　－

　またまた坦々麺が食べたくなり～こちらのお店へ♪
　１時半の訪問で先客２名、後客２名。

　今日は「ちょい辛で！」、辛いモノ苦手ですが敢えて挑戦してみます（笑）

　１０分程で登場・・・見た目からラー油の色からして辛そうです (￣▽￣；)
　おっかなビックリ！まずはスープをｽﾞｽﾞｽﾞﾂと・・・(゜Q。)辛っ！
　でも、ギリギリ我慢できるほど辛さで、すぐに辛さは引き～旨さが残ります♪
　左手のレンゲと右手の箸が交互に丼の中へ～動きが止まりません（笑）
　２、３分もすると汗が・・・こちらも止まりません（苦笑）
　途中で、汗を拭き！吹き！胡麻を投入です。
　そこでスタッフの山本さんから「今日はライス入れますか？」
　ライス投入したい気持ちもありますが～
　「今日もいいです～余程、腹空いていないと入らないんです（苦笑）」
　と、言いながら～ひと息入れて、またまた、左手のレンゲと右手の箸が
　交互に丼の中へ～あっという間に完食・完飲です （●＾o＾●）

　今日も美味しく頂いちゃいましたぁ(*´艸`*)
　次回こそは、麺の量減らしてライス投入ですな（笑）

　－　１/９ 再々訪　－
　
　成人式出席!!後に訪問・・・な、訳ないですよ～ (*´艸`*)＼ｺﾗｯ!(-_-；

　喜寿の叔父さんとボーリングを終えての２時過ぎの訪問で先客は無し。
　二人共、坦々麺を頼みましたが、叔父さんは生まれて初めての坦々麺なので
　普通の辛さが判らず…当然、辛さ調整なし。

　坦々麺登場・・・
　叔父さんは、辛いとも何とも言わずに黙々と食べていました、
　が、ひと言・・・「挽肉と麺が絡まって旨いなぁ！」 v(*^_^*)
　ラーメン食べに行っても麺は少し残すのに～
　　　　　　　　　　　　　　　　今回、完食したのをみて満足でした (*^_^*)
　　

　自分は当然ながら今回も完食・完飲です （●＾o＾●）　
　あっ！！ (・。・; 小ライスを注文し～ライス投入！を忘れていました (/_;)


　－　１/４再訪　－

　昨日に続き訪問しちゃいました (^0_0^)
　先客、カウンターに２名。

　昨日と同じ席に着き、注文は・・・
　次回訪問時は、坦々麺のスープにライス投入が予定だったんですが～
　朝、マイレビュアー「くるのすけさん」のあんかけ焼きそばのレビューを
　「美味しそうだったなぁ♪」と思い出してしまい、思わず
　「あんかけ焼きそば、野菜少なめで♪」でと注文しました (^○^)／
　注文したところで、スタッフの方に「食べログ投稿ありがとうございます！」
　と言われ～服装違ったはずなのに！？すっかりバレちゃってました (照)

　あんかけ焼きそばの他に、昨日貰ったサービス券で「小龍包２ケ」もお願い♪

　あんかけ焼きそば登場・・・
　餡がたっぷり掛かっていて、野菜と海老のバランス良く、自分好みの姿でした♪♪

　麺も「焼き目」が入っていて、自分好みの歯ごたえ・舌触り！！
　サービスの小龍包も忘れて(苦笑)・・・あっという間に完食でしたぁ （●＾o＾●）
　ただ、少食家の自分には丁度良い麺の量でしたが、普通の人には足りないかも・・・
　そんな方には、トントロ餃子３ケﾌﾟﾗｽ150円をお奨めします (*´艸`*)

　本日も満足な一杯をありがとうございます (^O^)/

　　　　　　　　　　　　　- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
　－　Ⅰ/３　初訪　－

　こちらのお店は、出身中学校のすぐ近くで～
　ゴルフ仲間に薦められていたお店です♪♪
　
　開店間もなくだったので先客なし・・・
　元気なお兄さんに迎えられ席に着いて注文は
　勿論、「坦々麺　750円」

　出待ちの間、「メニュー」や「お持帰りメニュー」、
　「旨なりの美味しい食べ方」等を携帯写メでﾊﾟﾁﾘ♪ﾊﾟﾁﾘ♪
　でもって～トントロ棒餃子・小龍包・しゅうまい・エビチリ
　のテイクアウトを頼んじゃいました (=^・・^=)

　坦々麺登場 ♫♫
　見た目は、普通の坦々麺の様ですが余計な具材は
　なくスープと麺の美味しさだけで勝負の感あり！！

　まずはスープを・・・
　　　一口頂くと、辛味よりも先に旨みが！！
　　　辛いものが苦手の自分に辛さも程よく、コクや甘味の
　　　バランスがとれていて～まろやかで深みを感じます♪♪
　さすが、道産の胡麻・道産の真昆布・京都の醤油に拘って
　いるだけあります。
　
　次に、麺を啜ると鶏白湯スープと甘い挽肉が絶妙に絡み
　口の中に美味しさが一気に拡がってきます （●＾o＾●）

　途中で、胡麻を擦って食べ！ラー油を加えて！
　あっという間に完食・完飲 v( ^)o(^ )

　今まで食べた坦々麺の中では一番旨いと思いました！

　皆さんも、機会がありましたら一度は食べてみて下さい (^o^)／

本日は、上砂川温泉で一週間の疲れを癒やしました。
ランチは、二か月ぶりにこちらに伺いました。
店前に車が一台で、お客様が一組いらっしゃいました。
店主に「生きてたんだねぇ。。。
みんな心配していたよぉ」と、言われちゃいました。
一応、心配していてくれたんですね(泣)
「注文は、カレー蕎麦だよねぇ」と、決められちゃいます(笑)
先客様もいらっしゃったので、２０分程での着丼です。
軟骨が入っています。。。サービスですね(笑)
早速、二か月振りのカレー軟骨の汁を頂きます )^o^(
旨辛ですよぉ～！やっぱり、ハマる旨さですわ(笑)　
そばを引っ張り出して頂きます。。。旨～い！♪
左手にレンゲ、右手に箸を持って～汗を拭き拭き頂きます。
今日も、途中から額に汗が。。。f^_^；；；　
時々、オシボリを使用します。
軟骨はトロットロで美味しいですよぉ。
２０分掛かっての完食、汁はちょい残しです。
ご馳走様でしたぁ (*^▽^*)／
　－　４/９　訪　問　－

　本日の温泉は十勝岳温泉です。。。貸切風呂状態でゆっくりと浸かりました♪
　上富良野迄降りて来て、北へ向かいます。
　美瑛小麦工房に立ち寄り、山わさびを一本だけ購入し旭川を通り過ぎて深川の蕎麦屋へ。
　
　１３時で車が停まっています。。。会社関係の方が３名様いらっしゃいました。　
　いつもの席に着き、、、
　「あつもり半盛にしてぇ！ほんでもって、これ付けてぇ！」と、山わさびを渡しました。　
　「判ったよぉ～、山わさびならあったのにぃ」と、店主は従います(笑)

　１０分程掛かって登場です。
　山わさびを、蕎麦つゆと一緒に蕎麦猪口に投入し追加をお願いします。
　早速、蕎麦に山わさびを絡めて頂きます。。。効くぅぅ！！旨辛でっせぇ！♪
　箸は、停まることなく。。。半盛の蕎麦ながら～残しちゃいましたぁ(苦笑)

　店主、すんませ～ん _(._.)_

　－　２/６　久し振りの訪問　－

　本日は、旭川地区の得意先回りでランチは、こちらの店に寄りました。
　すっかり瘦せこけた姿にビックリされました(苦笑)
　カレーそばを、少な目で注文し頂きます。。。やっぱり、旨かったぁ！♪

　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２０１４．９/２２　訪　問　－

　本日、蕎麦ランチ連続９日目です。。。
　９/１４、こちらの店から始まり～９日連続の〆をこちらの店としました(笑)
　朝一で市内現場の下地処理の状況を確認し、
　次に十勝岳凌雲閣にて紅葉の染まり具合を確認し、
　次に、美瑛の青い池の青さを確認し、
　旭川廻りで～こちらの店に。。。１４時を廻っての到着です。

　先客２組４名様、後客４組１０名様と、、、店内改装後は客足が伸びていますね(笑)
　店主に「カレー軟骨そば」を注文します。
　出待ちの方がいましたが、１５分程での登場です♪

　早速、ひと月半振りのカレー軟骨を頂きます )^o^(
　旨～い！やっぱり、ハマる旨さですね(笑)　
　今日も、３口目から額に汗が。。。f^_^；；；　
　左手にオシボリ持って～汗を拭き拭き頂きます。
　途中、時々、オシボリはレンゲと交代です。
　カレー汁は熱々、トロットロ軟骨は大きいのがゴロゴロ。。。
　２０分掛かっての完食、汁完です (^o^)／
　
　１５時前にお客さんが入店して来ましたので、席を開けて帰宅の途に着きました。
　明日のランチは～蕎麦ではありませんよぉ(笑)

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　－　９/１４　訪　問　－

　またまた、レビューしちゃいます(笑)
　悪タレ４人衆の皆様方、、、見飽きたと言わずに、お付き合い下さいまし(笑)

　この日は、朝一から旭川現場調査を２件。。。１１時過ぎに終了です。
　それでは帰宅して報告書を作りましょう。
　昼ご飯は、こちらのお店で頂くことにしましょう(笑)

　１２時到着で、先客４名様、後客４名様。
　カウンターに２名様でしたので、テレビを正面から見えるテーブル席に着きます。
　店主が、「いつものやつで良いんですよね！」と、問うも
　「今日は、ぶっかけ蕎麦を！」と、応えます(笑)

　出待ちの方は、軟骨そばと、カレー軟骨、そして、もりそばの大盛りでした。
　自分のは、２０分後に登場です。
　いつもの様に山菜と削り節が載り、大根おろしは別添えです。
　今回は、温泉玉子が付いていました。。。サービスかぁ(笑)

　それでは、大根おろしと温泉玉子を投入し頂きます )^o^(
　相変わらず、太さバラバラの蕎麦ながらコシもあって、蕎麦の甘みが口の中に。。。旨い！♪
　箸は停まることなく完食です！
　〆の蕎麦湯割でホッとひと息ついて～家路を急ぎます。　

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　８/７　訪　問　－

　朝一の旭川現場立会を終えて、１２時少し前の入店です。
　先客は、７名様、、、
　うち、常連さん１名・・・北見の高校教師で、わざわざ食べに来ています(笑)　

　７/４にリニューアル・オープンしてからは、何回か伺っていますが～コーヒーだけでしたので
　今日は、久し振りにカレー軟骨そばを頂きに訪問です。
　こちらのお店、リニューアル後は、水木休みとなり、、、
　平日は、１１：００～１５：００、土日は、１１：００～１８：００の営業時間となりました。
　あくまで、建前で～店主が居る時は、余程のことが無い限りは蕎麦を打ってくれますよ(爆)

　この暑さの中、、、
　我儘メニューの「カレー軟骨せいろ」ではなく、温そばで麺少なめでの注文です(笑)

　出待ちの間に、お客さんが４名様、、、うち、常連さんが２名訪問です。
　出待ちの方がいらっしゃったので～２０分程掛かっての登場です。
　あらっ、カウンターの独りの方、、、我儘メニューの「軟骨せいろ」を、頼んだんですね(笑)
　食べログ見ての訪問でしょうねっ(笑)

　では、頂きます )^o^( 旨～い！　
　２、３口目から汗が滲みだしますよ。。。f^_^；；；　
　左手にオシボリ持って～食べ続けますよ (/_;)

　完食後は、クーラーの前にダッシュです ε=ε=┌( ≧▽)┘☆

　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　４/２０　訪　問　－

　ほぼ一年振りのレビューとなりました(笑)
　訪問していなかった訳ではなく、、、
　カレー軟骨か軟骨蕎麦ばかり食べていましたもんですからぁ。

　今日は、忙しくて～ひと月振りの訪問となりました。
　先客なしでしたので～いつもの様に注文前の雑談に話しが咲きます(笑)
　ゴルフ談議から、、、
　肩と腕と顎の使い方、腰の残し方とゴルフレッスンまでしちゃいます(笑)
　祭館のあつもりの話しになり、、、
　「あつもりにしてみて！そんでもって～カレーつけ汁も付けて！」　
　と、リクエストをしちゃいました (^。^)y-.。o○
　「判ったよぉ～」と、店主は従います(笑)

　店主が、蕎麦粉を練り始めると、知り合いの常連さんが姿を見せます。。。
　まだ、若いながらも、、、
　トヨタのマジェスタ等の高級車が１０数台、オーディオ関係も相当数
　車庫(倉庫)に眠らせています。
　常連さんと書きましたが、ある意味、、、私の弟子ですからぁ(笑)
　近況報告を受けている間に「カレー付けあつもり」の登場です♪　
　いつものことですが、カレーに軟骨をサービスで入れてくれたとのことです。

　早速、あつもりを頂きます )^o^( 旨～い♪
　ただ、噛んだときの蕎麦の甘みの口の中への広がりは！祭館の勝ち(笑)
　やはり、あつもりは～噛み応えのある太い蕎麦の方が合っていますね。
　店主に伝えると、、、太い麺にするなら～いくらでも出来ますよぉ！
　　　　　　　　　　　とのことでしたので、次回に期待です(笑)　　
　
　何口か、あつもりをそのまま頂いてからカレーつけ汁に浸けて頂きます。
　暫く来ていないうちにスパイス感が増しましたね！旨～い♪
　参りましたぁ m(__)m
　ただ、店主には伝えませんよぉ。。。調子に乗るからね(笑)
　あっという間に蕎麦は無くなり、残っているカレーのつけ汁は
　ドンブリ持って～口の中に流し込んで汁完です！
　
　今日も美味しく頂き帰り際には、、、
　先ほどレクチャーした肩・腕・顎の使い方を覚えておくように！
　と、偉そうに言って店を後にしました(爆)　

　後客の中に、広島からの方が食べログをみていらっしゃっていました。
　店主の話しでは、昨日・一昨日と～神戸からのお客さんもいたようです。
　常連さん以外では、食べログをみて来て下さる方が多い店になっちゃいましたね。
　恐るべし、食べログですね！

　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２０１４．６/１５　訪　問　－

　本日は江部乙現場、、、雨が降りそうな模様でしたので１３時迄待機し
　ランチは、またもやこの店へ(笑)

　１３時半訪問で２組４名でしたので、いつもの２人掛けテーブル席に。
　店主は、出待ちの方の蕎麦に掛かっているようなので大人しく待ちます。
　出待ちの方の蕎麦登場！、、、「おっ！どうも。。。」(笑)
　「カレー作ったぁ？」
　「すいません。。。作ってないんで。。。」
　「じゃぁ～ニラある？」
　「あります♪」
　「ニラそばお願いしま～す！♪」
　「はい！」
　ニラそば、、、こちらの店主・・・最近、ハマっているんです(笑)
　自分がハマっている小樽の「 シロクマ食堂 」が「 ＨＯ ほ 」に載る話しをすると
　早速、買って見た様で、、、
　その時見た・・・「ニラそば」美味しそうだから作ってみたら美味しかった！
　との事で、常連にＰＲ（ｻｰﾋﾞｽ）して味見させていました(笑)
　　※ 先日も、カボチャくんが興味を持って～
　常連がトイレに行っている間に、盗み食いして、旨い！と、言っていました(爆)

　蕎麦を粉から練って、打って、切って・・・１０分経たずに登場です！♪
　相変わらずの速さ (＠_＠;)
　まぁ～自分だからなのか、、、今回のは、水切りが甘々ですね (-_-;)　
　そばのコシが強いので、それほど影響することはないのですが～
　口の中に入れた時の舌触りが気になっちゃいます (^_^;)
　　※ 気の弱い僕ちんは～そんなこと、店主には言えません！

　では、ニラを合わせて頂きます )^o^(
　ニラの甘味と風味が感じられて美味しいです！♪
　興味のある方は、訪問時に聞いてみて下さい、、、「ニラそば出来る？」
　ニラがある時は、喜んで提供してくれますよぉ (=^・^=)／

＊ ＊＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
　－　５/２６　訪　問　－

　久しぶりのレビューとなりますが、週に１回以上立寄っているお店です。
　最近では、カレー軟骨か軟骨蕎麦ばかり食べています(笑)

　今日も、現場立会２件と見積もり調査依頼が旭川であり、、、
　早めに家を出て、江部乙で菜の花畑の写真を撮ってから仕事に向かいました。
　結局、旭川でランチを取る時間なく(マジ～!??)、札幌現場の最終確認に向かいます。

　途中、さすがにお腹が減ってきたので、、、
　結局、こちらの店に立寄ってしまいました(爆)
　２時近かったので、先客なし。
　いつもの席に着くと、店主が
　「桜エビ届いているよ!」
　おっ！同じく、常連さんとエビちゃんの話しをしていた時に、、、
　桜エビを頼んでいるんで届いたら持ってくるから。。。とのことでしたが、届いたんですね。
　やっぱし、、、僕ちゃんの日頃のおこないなんでしょうね (^0_0^)
　店主に、かき揚げ天でお願いしました。
　と、仕事の電話があり、、、終わって少ししたら登場です♪　
　お～い！蕎麦の量が多いぞぉ！！(・。・;
　桜エビのかき揚げ？？ 野菜天！？ 桜エビが目立たないぞぉ！！(^_^;)
　まぁ～天婦羅モノは苦手と言っているだけあって、サックサクとは言えないけど、、、
　素材の旨味は消されていないし、相変わらず、蕎麦が旨いのでヨシ！としましょう d（＾ｖ＾）

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　－　芋 焼 酎　－

　今回は、自分の好きな焼酎のご紹介です(笑)
　何故、此処で紹介するかは下記の通りです (*^_^*)

　発売元は、九州は鹿児島県の㈱薩摩恵比寿堂さんで、きっかけは、、、
　こちらのななつほしさんが、ラベルに店名を入れ、贈答用?にしたのを
　味見と称して頂いてから(笑)～店主を通して仕入れて貰っています(笑)
　直接頼んでも買えるんでしょうけど～めんどくさがり屋なもんで。。。(^_^;)

　いつも頼んで貰っているのは、「酔神の心　安納」、「酔神の心　紫芋」
　そして、「酔神の心　芋( ２０１２・２０１３年モンドセレクション金賞受賞)」　
　の３種類を各８本づつ、、、
　今年に入って～既に２回仕入れて貰っちゃいました(爆)
　３種ともさつま芋の種類は別々の原酒を米麹で仕込んでいます。
　口に含むと、、、
　芋の甘さが広がりながらも、すっきりとした味わいが特徴の芋焼酎です♪

　興味のある酒好きの方は ・・・ ４、５名の方々は、、、想像がつくな！(≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾂ♪
　０１２０－８８－０６０６　に、問い合わせてみて下さい ｄ(^_-)-☆

　私から仕入れたい方、、、斡旋料が、〇割ほど掛かっちゃいますよぉ (^。^)y-.。o○

　　　　　＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
　－　９/２０　訪　問　－

　今月、７回目の訪問(笑)　
　芦別市役所訪問で滝川現場調査まで時間が空いたので～
　ランチ・コーヒータイムを兼ねての訪問(笑)

　１２時半過ぎの訪問で４組１０名の先客ありで、店主は大忙し状態！
　カウンター席にも、常連の親父さんが読書（ﾏﾝｶﾞ）タイム♪
　ボク珍は、テーブル席にてひっそりと読書（ｺﾞﾙﾌマンｶﾞ）タイム♪

　３０分程して、店主もねやっと落ち着いた様子、、、
　間髪入れずにボク珍「カレーの冷もり」を、
　　　　　　　　　　先客の常連の親父さんは「軟骨そば」を注文！ (^0_0^)

　１０分ちょっとで登場！♪
　軟骨そばの親父さんの蕎麦と一緒だったので～
　　　　　　　　　　　　　　　 細切りではありませんでした(苦笑)
　まぁ～想定内でしたので、大人しいボク珍は文句ひとつ言わずに頂きます )^o^(　
　あと１点、、、予想通り～唐辛子投入で大辛カレー (*_*;　
　まぁ～想定内でしたので、大人しいボク珍は文句ひとつ言わずに頂きます (T_T)
　汗を掻き！掻き！完食・完飲です ｖ（●＾o＾●）
　　
　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　９/１４　連日の訪問　－

　昨夜、マイレビュアーである飛んだ決まったさん、自称食通くんが　
　本日、こちらの店に訪問する予定！と、口コミされたので、、、
　慌てて、夜の８時半を廻っていましたが～店主に電話しました！
　なんと！店主は、軟骨の仕込中で、仕込み終わったらカレーも頑張って
　仕込む！との事でした (＠_＠;)ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｸﾚﾃﾙ～！！
　そこで、塩ラーメンも食べれるかなぁ！？と、恐る恐る尋ねてみると
　、、、ん～ん～ん！！なんとかしてみます (-_-;) との返事。。。
　いつもすいませんねぇ。。。 (*´艸`*)＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)
　
　朝、目覚めると外は雨、、、食通くんは無理だろうなぁ。。。 (・。・;
　と、思いながらも９時になったので家を出ます。
　途中、自分のお奨めの納豆とキムチを、店主への手土産に買い求めます。
　１１時ちょっと過ぎに到着！、、、既に、乗用車とチャリが一台づつ！
　なかには入ると～男性二人が、店主の蕎麦打ちを見ています。
　チャリはありましたが、食通くんは福山雅治に似ている！との事でしたので、
　違うと判断し～いつもの席に着きます (-。-)y-゜゜゜

　蕎麦打ちが終わり、説明を受けていた二人も各々の席に着きます。
　傍にあった「 ＨＯ ほ 」を読んでいると、、、
　自分と後ろの席の方に冷たいお茶を持って来てくれ、
　「席、一緒でなくてイイの？」
　「ん～！？」
　「だって、マー坊さんの、、、」で、呑みこめました (^_^;)
　朝の雨だし、この時間に着いているとは思わなかったです(^_^;)
　挨拶し、同席し、、、飛んだ決まったさんを待ちます。

　１１時半前に飛んだ決まったさん家族が到着、、、
　自分達とで奥のテーブル席・小上がり席を占領しちゃいました。
　注文は、「塩ラーメン」「軟骨そば」「軟骨冷もり」を各２人前づつです。
　出待ちの間にも、どんどんお客さんが入って来て１２時前には満席です！　

　そんな状態の中で、「軟骨そば」「軟骨冷もり」と提供され、
　塩ラーメンは、それから１０分程遅れての登場でした。

　今回の塩ラーメン、、、メニューとして出されたのは初めてで、
　海苔、メンマ、茹で玉子、ネギ、なると、大量のワカメが乗っています (^_^;)
　スープは、それなりに美味しかったんですが、
　余計なモノが入っているし、麵が茹で過ぎちゃってました (^_^;)
　と、言いながらも完食です！　　
　ん～！ 完食？
　って、疑問の声も出るでしょうけど～食べ終えた時の丼の中は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分ほどのスープだけでした ｄ(^0_0^)
　１３時、、、
　１時間半程、食通くんと飛んだ決まったさんご家族との愉しい時間を過ごし、
　それぞれを見送りました。
　その後は、常連のおじさんと～お客さんの帰られた後のテーブル席の後片づけ
　を率先してやります(笑)
　ランチ時を過ぎてからは常連さんも増え、店主も話しに加わり、、、
　滞在時間は３時間半となってしまいました(笑)

　昨夜、用意した軟骨も切れてしまった！との事ですから、
　店主は、今夜も軟骨の仕込に精を出した事でしょう　(^_^;)ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｽ！

　－　９/１３　－

　本日、昼からの現場最終確認に向かう前にこちらへ(笑)
　１２時前に着くと、蕎麦打ちの実演中、、、４人程の観戦客。
　自分は、カウンター席に着き本を。。。当然、ゴルフ漫画ですよ(笑)
　説明しながら打っているところをみると、、、
　観戦客は趣味で蕎麦を打っている方々の様で、、、
　盛んに感心しながら聞いています。
　打ち終え、奥の厨房へ、、、１０分経たずに皆さんに蕎麦が振るわれます。
　皆さん、「旨い！」「やっぱり～旨い！」ズル！ズル♫ズル♪と、箸が停まりません。

　そこで、ボク珍の注文、、、
　カレーも軟骨も品切れとの事で～今迄頼んだことのない「もつ蕎麦」を注文！
　ホルモンは苦手なので頼まずにいました(笑)

　新たに打ち始め、１０分程で登場！♪
　玉子とじとホルモンに上にネギ、、、軟骨がホルモンに変わった蕎麦で、
　常連さんの中にはこれしか注文しない人がいるほどです。

　まず、汁を頂きます ( ^)o(^ ) う～ん、甘めの汁ですが旨みがあります♪
　蕎麦は、温かい蕎麦なので～黙っていると、太めでワシワシ頂くタイプです。
　ホルモンを頂きます、、、
　じっくり煮込まれているのか柔らかくて抵抗なく頂けます ｄ（＾ｖ＾）
　そこで、店主、、、「どうだい！？」
　　　　　　　　　　　 「まぁ♪まぁ♪」
　　　　　　　　　　　 「苦手で～まぁ！まぁ！なら上々だな(笑)」
　今日も、量多いぃ(・_・;)と、思いながらも～完食しちゃいました(笑)
　流石に、汁は残しちゃいました。
　食べてみて、このもつそばにハマる人がいるのが判りました ｄ(=^・・^=)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　９/２　－

　豊富での現場視察を昼前に終え、、、
　ランチは途中で海鮮モノを！と、思いながら札幌に向かって車を走らせます。

　途中で、先週、こちらの店に～いつもの様に(笑)コーヒーのタダ呑みに寄った時に、
　「カレー！カレー！ってうるさく言われて、やっとカレー作りましたよぉ！」って
　店主が言ってたのを思い出し、店主に電話を。。。
　「３時頃に寄ったらカレー蕎麦食べられるかなぁ！？」
　「大丈夫ですよぉ！♪」との事 ｄ(^0_0^)
　小平からショートカツトしてる深川ＪＣ～留萌道経由でこちらのお店へ。
　予定通りに、３時到着、、、店前に車が２台！

　中へ入ると、入って直ぐ店主ではなくお客さんが、、、
　ん～！？なんか見たことある様な。。。？？
　と、思いながらも、店主への手土産「手塩のシジミ」を持って厨房へ。
　店主と厨房を出て、難か見た事のある様な気がする方の店主から紹介を、、、
　ハナタレナックスでの北空知新聞記者の嶋さんでした (^_^;)失礼しましたぁ！
　今回は、急いでたようですので～
　「時間がある時に色々とお話を！」という事で挨拶だけさせて頂きました。

　店主に「カレー蕎麦を別々に細切りで！お願いしま～す！♪」と伝え、いつもの席に着きます。
　と、先客２名のカップル？ご夫婦？の為にハナタレナックスのビデオが流れました。
　店主からボク珍の紹介もされ照れちゃいます (~〜~、：
　蕎麦が提供されるまでの間に、色々と話しをさせて頂きました。。。
　男性の方は、以前にも来ていて～
　おいしん坊ガイドをＵＳＢにコピーして頂いた様です (^_^;ﾃﾚｯ‼　
　お二人は、もりそばと軟骨そばを頼んで～仲良くシェアーされました (*^_^*)
　女性の方は、初めての様で～
　ホント！美味しそう♪に、軟骨そばを食べていらっしゃいました ｄ（＾ｖ＾）
　そこで、余計なお世話で、、、
　次回は、「カレー蕎麦を食べてみて下さい♪」と、お勧めしちゃいました(笑)

　自分のカレー冷もりを提供されます。
　隣りのお二人には、、、
　そばとカレーが別々なのは、自分の我儘で出して貰った旨を伝えて頂きます)^o^(
　うん！やっぱり、このカレーは美味しいんですよねぇ♪
　今まで食べている中でも、トップクラスなんです！
　　※ 敢えて、一番美味しい！♪とは言いません！ (^0_0^)

　いつもの様に、完食・完呑しちゃいましたぁ (^o^)／
　ご飯ある！という事で～投入！したいんですが～お腹いっぱいで断念です (/_;)

　今回、冷もりで食べてみて思ったのは、、、このカレーそばは、
　太めの蕎麦で！ノーマルに一緒の丼で！食べる方が旨いっすね（●＾o＾●）

　食べ終え、店主と二人っきりになってからは、いつものダベリング・タイム(笑)
　そのなかで、新メニューの提案をチラッと！。。。内容は、マル秘です(爆)

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　８/１２　－

　旭川での得意先からの現場調査依頼を終え、ランチはこちらの店で、、、
　１２時ちょっと前の到着で、先客４組７名 (・。・;
　ハナタレナックスで紹介されてから、時間を傷して３回程伺っていますが、、、
　確かに混みあっています！
　おかげさんで、カレーと軟骨が切れていて食べれていません (/_;)
　今日は、どうなのかなぁ！？
　いつもの席には、お客さんが着いていたのでカウンター席に着きます。
　店主は、奥の厨房で格闘中でしたので、、、
　　　　　　　　　　　　　　読書（漫画本）に勤しんで待ちます(笑)
　次々と、軟骨そばと盛りそばが提供されていきます。。。

　さて、注文は、、、やはり、カレーが切れていて、、、
　　　　　　　　　　　　暑いので「軟骨そばの冷もり」をお願いします (*^_^*)／

　後客（常連さん）の大盛りせいろと一緒に、１０分ちょっとで登場です！♪
　いつもの様に蕎麦も軟骨のつけ汁も量が多いです！ (^_^;)ﾓｳｶﾗﾝｿﾞ‼

　まずは、せいろをそのまま頂きます )^o^(
　舌触り、蕎麦の風味は当然ありますが、、、
　ホントに十割なのか?? ってくらい、コシがあります！

　軟骨の入ったつけ汁に浸けて頂きます ( ^)o(^ )
　やはり、この汁は軟骨の旨味が溢れていて旨いです！♪
　汁だけで頂くと、ちょっとしょっぱい！と、感じるかなぁ！？
　でも、この蕎麦と一緒に頂くとそれが消されちゃうんですよね(^-')b

　箸が停まることなく食べ進み、、、軟骨も柔らかくて食べれちゃいます(笑)
　あっという間の完食・完飲（蕎麦湯出てくる前に(笑)）です ｄ(^0_0^)

　今日、カレーを仕込むと言っていたので、、、
　明日か明後日には食べられるかなぁ！？
　暫く、食べれていないので。。。そろそろ禁断症状が出て来たのだ(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　７/２９　訪　問　－

　本日、滝川市役所営業の後に訪問しました。
　というのも～先日の２５日深夜の「ハナタレナックス」で、大泉洋氏に紹介されたので、、、
　その後の反響を知りたくて伺いました(笑)
　店は入るなり、店主の、、、
　土日は大変だった！疲れた！今日は、少しは落ち着いたぁ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、、ボヤキから始まりました (^_^;)
　さすが、テレビ効果ですね （＾ｖ＾）
　自分も、大泉洋氏の突然のアポなし訪問を４/３０に受けたことを聞いていましたので、
　放送は録画していた上に、出張先では目覚ましで起きて観ました(爆)

　放送冒頭では、
　どこかの麵好き営業マンの趣味のガイドブック的なもので「道内で一番美味しい蕎麦屋！」
　となった様で、、、そのことを扱った新聞記事の前でやり取りが始まりました。
　記事の写真を見る限り、、、中々、真面目そうな営業マンの様でしたねぇ (^。^)y-.。o○
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　こちらへのツッコミは受け付けませんよぉ！
　その後は、蕎麦粉からの日本一速い手打ち蕎麦・・・３分！
　５分３０秒後には「もり蕎麦」提供！７分後に「軟骨そば」登場！
　どちらの蕎麦も、大泉氏は旨さに感激して食べていた！とのことですｄ（＾ｖ＾）

　いつものように、ランチ時を外しての訪問でしたので～アイスコーヒーが眼の前に(笑)
　あとは、アイスコーヒーを飲みながら～店主の話しを聞く役をこなします§^。^§　
　と、途中で仕事の電話が入り、、、その間に店主が見えなくなりました(笑)、、、
　電話が終わり、ちょっとしてから～
　「ちょっと、味見してよ！♪」と、キムチ入り味噌ラーメン・ミニの登場です！♪
　自分が、手土産に持ってきた新篠津の美味しいキムチで浮かんだのか！？(笑)
　
　お腹は、いっぱいでしたが、、、あっという間に完食しちゃいました（●＾o＾●）
　あっさりスープながら、コクがあり旨かったんです(笑)
　　　　　　　　　　　　　※　麵は、ちょっと好みでは無かったんですが、、、ナイショ！
　食べ終え、話しを聞くと、、、裏メニューでラーメンは？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、聞かれる方が結構いた様で（食べログの口コミを見た方かな？）
　これからは、「裏メニューのラーメンお願いします！♪」で対応するのかもぉ！(笑)
　ちなみに、、、軟骨スープがいかされた「塩ラーメン」がお奨めですｄ(=^・・^=)

　↑　マジでメニュー化する気かなぁ (^_^;)

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　７/２　訪　問　－
　
　本日、旭川現場立会い終了後の１５時頃の訪問。
　店前には車が２台停まっています。
　店に入ると、、、店主は最敬礼での出迎えです(笑)
　　　　　　　　　　※　一緒にプレーしたゴルフに対してでしょう(笑)
　カウンター席とテーブル席にお二人、、、
　初めてお会いする常連の方の様です。
　昼ご飯食べてないので～
　カレーそば食べたかったけど、暑いのでぶっかけ蕎麦を注文します！
　、、、が、当然、直ぐには～そば打ちせずに雑談に入ります(笑)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑談・・・１５分！
　、、、蕎麦打ちを始めます～１５分！登場♪

　食べながらも、出待ちの間からの続きに店主が加わり、、、
　各人のお気に入りの食べ物の話しで盛り上がりました(笑)
　その中で、旭川の常連さんの持ち込んだ「はったい粉」！？？の話しが出て
　、、、店主が蕎麦に混ぜたら美味しい！♪との話しから、試食することになりました(笑)

　１０分ちょっとで登場！、、、見た目の色は変わらず！
　写メ撮り～早速、頂きます )^o^( 　ん～！？イケるじゃないすか♪
　今までに味わったことの無い味というか香り！！
　蕎麦の香りを殺さず、助長する様な風味付けを感じます（●＾o＾●）
　・・・三人同意見・・・メニューの名前はどうするべぇ！？(笑)
　暫くは、裏メニューでいくことになるでしょう(笑)

　冷たい蕎麦での注文の際に、
　　　　　　　　　　　「はったい粉入りそばでお願いします♪」
　　　　　　　　　　　で、食べることが出来ると思います！
　「出来ません！」 と言われたら～
　　　　　　　　　　　マー坊さんに勧められた！と、言ってやって下さい (*^^)v

　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　４/２６　今月４度目の訪問　－

　芦別での同行営業を終え、旭川移動の途中、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　 わざわざ(笑)こちらでランチを♪
　店に入り店主に、
　「美味しい蕎麦を食べたい！と言うので連れてきたよ」と伝えると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかり照れていました(笑)
　注文は、同行者に店のお奨めの「軟骨そば」自分は「カレーそば」♪
　いつもの如く、打ち始める前の雑談(笑)、、、
　それから打ち始めて２０分経たずに登場！
　見た目、二つとも軟骨そば？？、、、自分のはカレー軟骨になってました(笑)

　同行者の方は「サービスしておきました！」と、言うとおり～
　明らかに軟骨の量が多いです！多分、蕎麦の量も大盛りでしょう(笑)
　早速、頂きます )^o^(
　前の時より、トロミが増していていいじゃないですか♪
　軟骨はﾄﾛｯ!ﾄﾛ!で言う事無し！大満足♪d(^0_0^)
　同行者はというと、、、
　いや～こんな軟骨初めてです！
　つゆも蕎麦も美味しいし感激ですと、ニコニコしながら食べていました(笑)
　いつもの様に箸とレンゲが停まることなく蕎麦と軟骨を完食！
　そしてレンゲを右手に持ち替えて完飲です（●＾o＾●）、
　同行者は、さすがにつゆまで完飲とはいかなかったようです(爆)

　今日も美味しい蕎麦をご馳走様です（*^_^*）
　余談ですが、、、
　この日の旭川での同行営業を終えてから旭川空港まで同行者を送り届け、
　札幌に戻る途中、再び、店に寄ってコーヒータイムを過ごしました(爆)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２/１２　－

　この日は、旭川での打合せの前に訪問（笑）
　前日に、蕎麦仲間の社長から、、、
　「ななつほしに行き、軟骨カレーそばを食べて、、、
　　　　　　　　　　　　　 いっぱいサービスして貰いました！♪」
　と、いうメールが届いたので、そのお礼と新メニューの味見を兼ねて伺いました(笑)
　店に入ると、礼を言う前に、店主の方から、、、
　私の蕎麦仲間が訪問してくれたことへの報告と感謝を受けちゃいました(*^_^*)
　で、サービスして頂いたことのお礼と蕎麦が高評価だったことを伝えました(笑)

　注文は「軟骨無しカレーそば」でお願いしました！
　が、そこから雑談３０分程(笑)で、やっと蕎麦を打ち始め、、、
　　　　　　　　 いつものことですが(爆)
　店に入って５０分程してから、やっとカレーそばが眼の前に登場！！

　以前、試食した時より～
　とろみが増し！スパイスも効いて！イイじゃないですか ｄ(^0_0^)
　店主が「どうだい！？」と、聞いて来たので、、、
　「イイじゃないすか！♪
　 途中から生卵入れてまろやかな味変えも合うんじゃないかな♪」
　と、自分の好みを言ったら、、、
　「ハイ！卵♪」と持って来てくれたのでぇ、素直に受け取り(笑)投入！♪
　まろやかに味変わりした中にも、しっかりとスパイス感が味わえます（●＾o＾●）
　だてに半年以上、カレー造りに励んでいませんでしたな ｄ(=^・^=)

　自分のこれまで食べて来たカレーそばの中でもトップクラスに入ります (^-')b　
　ただ、店主には、、、
　そんなことはひと言も言いませんでしたけどね (●≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯﾌﾟ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　
　－　５/７　－

　この日は、旭川で昼ご飯食べずに２時過ぎの訪問（笑）
　店に入るなり「今年のゴルフはイイですよぉ！♪」の一声！（笑）
　フン！フン！(-。-)y-゜゜゜ひと通り聞いて～
　「腹減ったぁ！」で、
　「ぶっかけかい？」
　「ハイ～！」で、注文終わり（笑）

　おもむろに蕎麦を打ち始めて、、、１５分程で登場！♪・・・今日は、とろろがサービス♪
　お腹が空いていたので、箸が休むことなく完食（●＾o＾●）

　と、そこへ、小さめの丼が眼の前に置かれ、、、「カレー蕎麦作ってみた♪」だって（笑）
　「えぇぇ～！(-_-;)」と、言いながらも箸を付けちゃいます（笑）カレーのつゆ?汁?は旨い！！（＾ｖ＾）
　「カレースープとしては旨いけど～カレー蕎麦としてはトロミがあった方が良いなぁ！！」と、正直な感想（笑）
　「そっかぁ・・・カレースープは旨いと思ったんだけどなぁ(-_-;)」と、残念がってました、が、正直な感想なんで (^_^;)ｽﾝﾏｾﾝ!

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　－　追記です　－

今、私の一番お気に入りの蕎麦屋さんです。
おのっちさん、１９番さんと口コミ内容が重複するところがありますがご勘弁を・・・

場所は、深川道の駅から国道１２号線を滝川方面へゆるい登り坂走って左側です。
定休日は木曜ですが　…　店主がいる時は、開けてくれる可能性大！！　
私が初めて訪れたのも定休日でした（笑）

手打ち打ちたての十割蕎麦ですが～打ち始めてそば切り迄５分掛からず！？（唖然！？）
知る限り・・・「北海道一速い蕎麦打ち！！」～興味ある方はカウンター越しにどうぞ！！

蕎麦を打つ時間の速さにビックリしましたが、その時に食べた冷やしぶっかけ蕎麦の
舌触り・喉越しの良さに～またまたビックリ！！少食家の私ですが、店主に言われるままに
冷やしぶっかけ蕎麦の大盛りをペロッと食べちゃいました。
翌々日の土曜日には、店主のお勧めの軟骨そばを食べてみたくなり札幌から車を走らせ
大盛りにも拘らず汁までペロッと飲み干し、完食　（笑）それ以来、週に１・２回は通っています。

ただ、場所柄なのか～あまり儲かってない店みたいなので（失礼）・・・メニュー通りのネタが
いつも揃っているとは限りません・・・
また、店主一人で切り盛りしているのでお客さんが２、３組の来店となると、蕎麦打ちは速い
のですが～注文された蕎麦が出されるまでに少々の時間が掛かることがあります。
その時は、店主の人の良さに免じて許してやってください（苦笑）
常連の方は慣れているでしょうが～初めての人にとってはサービス☆３．５
初めて来店のお客さんにとっては、味・価格に関しては満足して貰えると思いますが～
飲食店にとって大事な清潔感が無い点、特にカウンター周り・小上がりが
雑然としていることにイライラするかも (/_;)なので、雰囲気を☆１．５としました。

※　まる得情報

１．　２，０００円でもり蕎麦の食べ放題「ギャルそば」があります～過去最高は、１３枚で
　　　平均７、８枚みたいで、小学校３年生の男の子が４枚平らげています ( ゜Д゜)

２．　事前にお願いすれば、軟骨スープで作ったラーメンを食することが出来る！かも！？です。

３．　江部乙のこだわり農家産の新米「ななつぼし」「ゆめぴりか」が、早い者勝ちとなりますが～
　　　まる得価格で置いてあります。

４．　麺喰いマー坊が全道を食べ歩いての蕎麦＆ラーメンとご当地グルメ情報「おいしん坊ガイド」
　　　が置いてありますので箸休め?暇つぶし?になるかもです(笑)
　　　　※　ご覧になった方は、お持ちのグルメ情報をお教え願います。　_(。_ 。)_ﾍﾟｺﾘ


　蕎麦好きな方は、是非、一度は足を運んでみてください。

　－　１１/１４　訪　問　－

　上富良野市役所を出て、富良野市役所に訪れる前に久し振りに伺いました。
　駐車場に車を停めて中へ入ります。。。先客１組２名様。
　大女将と目が合います。。。笑顔になりましたよぉ(笑)
　いつもの席に着きます。
　笑顔で水を持って来てくれた大女将に、、、
　「久し振りに来れましたぁ。。。」と、言うと
　「駄目だねぇ。。。メッ！」と、怒られちゃいましたぁ(笑)
　「カレーそば」と「もり海老天ぷらそば」と迷いましたが、
　「もり海老天ぷらそば」を注文します。

　出待ちの方がいらっしゃったので、１５分程掛かっての登場です♪　
　早速、つけ汁を掛けて頂きます。。。やっぱり、此処の海老天は旨いっす！♪
　今日も、箸は停まることなく完食です！♪
　また、来ま～す (^O^)／　　

　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２０１５．８/１０　久し振りの訪問　－

　富良野市役所を出てから久し振りに伺いました。
　ここ３回ほど残念な結果が。。。(^_^;)
　「臨時休業」の札が１回、そして１４時前で「準備中」の札が２回でした。

　１１時半の開店時間丁度に駐車場に滑り込みます。
　と、店の中から大女将が暖簾を掛けに出て来ましたよぉ(笑)
　車から降りると、大女将は自分を認め、、、
　笑顔になり「いらっしゃい♪」と、声を掛けて下さいました。

　一緒に店に入り、いつもの席に着きます。
　大女将に、「また、我儘を言いに来ましたぁ。。。」と、伝えると
　「お尻ピンピンかい。。。(笑)」ですって(笑)
　「カレーそばで、カレーと蕎麦を分けて、海老天付けて下さい。。。」
　と、大女将は奥に行きます。
　息子さんが出て来て、「蕎麦は冷たい蕎麦ですよね。。。」
　「ハイ！」で、注文終了です。
　
　後客、２組５名様。。。ざる蕎麦一人で、他の方は全員「海老天もりそば」です！
　１５分程で登場です。。。今回は、蕎麦はドンブリに入ってますね。
　カレー汁が、ドンブリにタップリ入っていて、煮卵は一個まんま入ってます(笑)
　カレーの色、、、以前より黒いですねぇ。。。(?_?)

　それでは、大きな海老天をカレーのドンブリに投入し、かぶりつきます )^o^(
　熱い！カレーは、いつも以上に熱々ですよ (^_^;)
　海老天も熱々ですが、プリップリで美味しいですよぉ！♪

　蕎麦をそのまま頂きます )^o^( 相変わらず、コシあり、舌触り・喉ゴシ良しです♪

　ここから、右手に箸、左手にレンゲを持って食べ進みます。。。
　熱々過ぎて～汗が滴り落ちます (*_*;

　海老天、蕎麦を食べ切り、、、右手にレンゲを持ち替えてカレー汁を頂きます( ^)o(^ )
　以前よりスパイシーさが増してますね！旨～い♪
　汁完して～ご馳走様でしたぁ＼(^o^)／

　会計時、、、
　大女将が「首周りの汗、凄いっしょぉ！拭きなさい！」と、お手拭きを渡してくれます。
　「ありがとうございますぅ♪」
　と、受けとって拭きながら～あんな話、こんな話をして。。。
　「また、来ま～す(^o^)／」と、店を後にしました。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２/９　久し振りの訪問　－

　本日は、滝川で春一番の工事についての打合せ、、、１２時半過ぎに終了。　
　天気も良いですし、久し振りに富良野の蕎麦屋さんに向かいます。
　天気も良く明菜ちゃんの曲♫を聞きながらの快適走行です(笑)

　１３時半前に到着です、、、先客１組２名のリーマンさんです。
　女将さんではないお姉さんに笑顔で迎えられテーブル席に着きます。
　今日は、いつもの我儘メニューではなく、鴨せいろをお願いします。

　５分後、、、先客のお二人の分が提供されます。
　温かい海老天そばの様で美味しい♪美味しい♫と言いながら頂いています。
　それから１０分後、、、鴨せいろの登場♪
　息子さんが、自ら、配膳して下さいました。　
　女将さんの姿が、未だに見えません、、、休みかな？
　
　早速、蕎麦を頂きます )^o^(
　中細の星あるそばは舌触り・喉ゴシ良く頂けます。
　鴨汁に浸けて頂きます )^o^( イイ出汁でていますねぇ。
　大き目のネギもイイですねぇ d(#^.^#)
　おっ！
　鴨肉は大きくは無いですが～
　厚みあるのが７枚も入っています！サービス良過ぎですよぉ (^0_0^)
　鴨肉噛み!噛み!、、、あっという間に完食です （●＾o＾●）

　鴨汁を半分ほど呑み、蕎麦湯割を頂きます ( ^)o(^ ) うんま～い！♪
　蕎麦湯(釜湯)は～全飲みです(笑)　

　会計の際、、、女将さんが姿を現します。
　「あら～っ！いらっしゃいまし～(笑)」
　伝票を見るや、、、
　「あらつ！今日は、我儘言ってないのね～(笑)」
　「いつも、いつも～我儘言いませんよぉ！ <`ヘ´>」
　「あら～っ、そうなのぉ～」と、笑いながら～腕をペシッ！(笑)

　また、来ますねぇ。。。と、店をあとにしました (^o^)／

　この後は、道々岩見沢三笠線にある湯の元温泉に浸かって帰りました。

　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　２０１４．　９/２８　訪　問　－

　本日、朝一で札幌現場をみて～昼からは、富良野での見積調査です。
　富良野ですから、当然、ランチは「玉家」さんです(笑)

　１２時半過ぎの到着です、、、先客３組７名。
　「いらっしゃいませ♪」と、昔のお姉様（女将さん）に迎えられます♪
　いつものテーブル席に着きます。
　女将さんが水を持って来て下さったところで、、、
　「この間、来たんですが～臨時休業でしたぁ。。。<`ヘ´>」
　「あらっ！すみませんでしたねぇ。。。(^_^;)」
　ここで、我儘メニューを切りだします(笑)
　「今日も、美味しいカレーと美味しい海老天を頂きたいんですが、
　 温かいカレーと冷たい蕎麦に分けて欲しいんですけどぉ。。。!(^^)!」
　女将さん・・・「カレーと蕎麦を分けて海老天載せるの。。。(?_?)」
　と、若女将さんが助け舟を出して下さいました。
　「カレーつけ麺にすればいいんですね。。。(笑)」
　「はい！海老天は、カレーの方に入れて頂いて構いませんので。。。」
　若女将が、厨房の方に聞いて下さって・・・ＯＫ！との事でした。
　女将さん、良く判っていないみたいで～
　厨房の方で話し声が聞こえています。。。すいません！我儘言って (^_^;)

　先客さんがいましたので、１５分程での登場です♪
　今回も、我儘メニューですので調理した息子さんが、自ら、配膳です。
　「こんな感じで宜しいですか！？」
　海老天と海苔天は別添えで、カレー汁には玉子焼きが載っています。
　「すいません！美味しそうです！♪」

　まずは、蕎麦を頂きます)^o^(
　相変わらず、舌触り良くコシがあって、喉越しが良好です。
　それでは、海老天と海苔天をカレー汁に投入し頂きます )^o^(
　熱っ～！(＠_＠;)
　海老天が熱々で火傷に注意ですね(笑)
　海苔天は、さっと通すだけにしないと、、、
　しな～っ↘と、なっちゃいますね！・・・学習しましたよ(苦笑)
　それでは、冷たい蕎麦をカレー汁に浸して頂きます )^o^(
　うんま～い！♪ Ｖ（●＾o＾●）
　熱くても～箸は停まることなく食べ進みます。
　途中からは、天ぷらの衣が溶け込んで、よりトロミが付いた感じに(笑)
　蕎麦も海老天もあっという間に食べちゃって～
　右手にレンゲ（前は、ミニお玉でしたが。。。(笑)）を持って、
　残っている天かす入りカレー汁を頂きます ( ^)o(^ )
　途中、若女将が蕎麦湯を持って来て下さり、、、
　心配顔で、「味の方はどうですか！？」と。。。
　「美味しいですよぉ♪」
　「良かったぁ♪」
　お腹をさすり、汗を噴き出しながらも～汁完です！♪
　締めは、空のドンブリで蕎麦湯を頂き、ホッとひと息つきました (=^・^=)
　会計時、女将さん、、、
　「変わった頼み方したけど美味しかったかい！？(笑)」
　「はい！美味しいそばと海老天とカレーが、全部食べれて満足ですぅ♪」
　「それは良かった良かった！
　　また、次も～我儘言うのかい～！？」ですって。。。(^_^;)　
　「ハイ！」と、答えると、、、
　お釣りを貰うのに出した手を両手で握りしめながら～
　「我儘は、ダメよぉ！(笑)」ですって(笑)
　女将さんに
　「カレーせいろを、メニュー化にして下さいよぉ！」
　と、お願いしてから厨房に顔を出し、
　「今日は、我儘聞いて頂いてすいませんでしたぁ！」と、ひと言。
　「いえ！いえ！満足して頂いてなによりです♪」と、返って来ました。
　と、女将さん、厨房のお二人に向かって～
　「また、我儘言いに来るってさぁ！(笑)」
　「どうぞ、どうぞ！お待ちしていますぅ♪」で、ひと安心(笑)

　当然！また、伺いま～す (^0_0^)／
　今度は、どんな我儘言っちゃおうかなぁ！♪≧(´▽｀)≦

　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　９/１２　久しぶりの訪問　－

　本日は、現場調査見積もり依頼を請け富良野に伺いました。
　１１時前に現場調査を終えます。
　今日は、木曜日でないのでランチのお店は決まっています(笑)
　が、開店時間にはまだ早いのでプリンを買いに行って時間調整をします(^0_0^)

　開店時間の１１時半１分前に店前の駐車場に滑り込みます。
　既に、暖簾が掛かっていますね(笑)
　靴を脱いで中に入ると、、、
　昔のお姉さん（女将さん）の姿は見えないけど～元気な声に迎えられます。
　いつもの席に着くと、息子さんが水を持って来て下さいました。
　今日は、久しぶりに「エビ天ぷら玉子とじそば」をお願いします♪
　こちらでの注文は、ほぼ、海老天入りのメニューばかりです！
　カレーそばにも、トッピングで海老天を載せて貰うくらいなんです。

　奥から海老天を揚げている音が聞こえてきました♪
　１０分程で調理した息子さん自らが持って来て下さいました。
　相変わらず、見るからにサックサクの衣です。

　それでは、海苔天と海老天を汁の中に押し込みます、、、
　揚げたて熱々の天ぷらは「ジューッ！♪」と音がしますよ（＾ｖ＾）

　それでは、蕎麦に玉子とじを絡めて頂きます )^o^(　
　さくら庵さんほどフワッ♫フワ♫とは言いませんが、近いとじ加減です。

　我慢できずに、熱々の海老天にかぶりつきます )^o^(
　熱々々プリップリの海老天旨し！♪(^0_0^)／

　あっと言う間に天ぷらと蕎麦を完食し、右手に蓮華を持ち替えてつゆを頂きます( ^)o(^ )
　つゆに天ぷらの衣が溶け込んで旨いんです！完飲ですぅ（●＾o＾●）／

　会計時に女将さんが現れました、、、
　化粧に時間がかかつたのかなぁ ??(゜Q。)??＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)
　マー坊：　久しぶりに来れましたぁ (^_^;)
　女　将：　いや～！痩せたんじゃない！？
　マー坊：　そんなことは無いんですけど、、、最近、良く言われるんですよねぇ (^_^;)
　女　将：　頬・・・こけちゃって！仕事がハード過ぎるんじゃないのぉ！
　　　　　　　　　　無理しちゃ駄目だよぉ！！
　すっかり心配させちゃいましたぁ。。。 (p_-)ありがとうございます！
　また、近いうちに～女将さんの元気な姿を見に来ま～す (^o^)／

　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　３/３　訪　問　－

　本日は、赤平・芦別・富良野・歌志内での営業活動で、お昼は～予定通り、こちらのお店です(笑)
　今年に入って２回目、久し振りの訪問です。

　昼時外れての訪問ですので先客なし、、、
　女将さんに笑顔で迎えられ～いつもの席に着きます。
　「今日は、何にしますか！？」と、女将さんに聞かれ
　「天せいろ食べたことないんで～お願いします♪」
　「食べたこと～なかったでしたっけ！？」
　「はいぃ～！いつも、もり海老天ぷらそばかカレーそばですからぁ(笑)」
　「そう言われれば、、、そうだよねぇ(笑)」

　天ぷらの揚げている音が聞こえて来ます♪♫

　１５分程で登場です！
　天ぷら・・・多いっす (*_*;
　海老、アスパラ、春菊、茄子、牛蒡、ユリ根、南瓜、しめじ、舞茸、海苔、そしてかき揚げ。。。(＠_＠;)

　まずは、蕎麦を頂きます )^o^(
　いつも通りの星あり明灰色な中細麺で、コシあり喉ゴシ良し！♪

　付け汁は、やはり、辛めで～この蕎麦には合っていますね d(^0_0^)

　天ぷらもサックサクに揚がっていて美味しいです！♪

　蕎麦を食べ終え、、、蕎麦湯割を頂きながら～天ぷらを完食しましたぁ （●＾o＾●）／

　お腹をさすりながらの会計です、、、 (^_^;)
　女将さんに「全部食べたのかい。。。！？」と、笑われちゃいました(笑)
　また、来ま～す！♪と、店を後にしました （*^_^*）／

　出待ちの間に、外国の方３人様が来店したのですが、、、
　女将さん（昔のお姉様）は、英語で対応していました！
　魚アレルギーの方がいる事まで理解していました！
　ビックリ！スーパー婆ちゃんです！(＠_＠;)
　　　　　　　　　　　　　↑　昔のお姉様のマチガイです(笑)

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　８/２７　訪　問　－

　１４時過ぎから芦別現場の検定という事なので、１３時丁度の訪問です。
　店に入り、靴を脱いで顔を揚げると昔のお姉さん（女将さん）が、、、
　可愛い笑顔で迎えられます。すっかり、顔を覚えて貰ったようです(嬉)
　いつもの席には先客がいらっしゃったので、レジカウンター近くの席に着きます。
　女将さん、水を持って来て下さったんですが、、、メニュー表は無しです(笑)
　注文は、、、
　「美味しいカレー蕎麦！
　それと、我儘言わせてね！
　美味しい海老天も食べたいんで～乗っけて貰えますかぁ！？」
　「うん～判ったぁ♪目玉焼きも乗せておくかい？」
　「はい！お願いしま～す♪」

　今日の席からは、厨房が見えます、、、
　息子さん？が、海老１本だけ下拵えして揚げてくれます。
　女将さんが蕎麦を茹でていました（意外！！）
　絶妙なタイミングで、茹であがり、カレーの汁投入し海老天揚がって投入！
　最後に半熟目玉焼き投入♪

　１５分経たずに息子さんが持って来て下さいました♪、、、初めてのことです(驚)

　早速、カレーの汁に浸かった海老天を頂きます )^o^(
　アッチッチ！熱い！と、頭では判っていたんですが、、、かぶりついちゃいましたぁ！(^_^;)
　そこへ女将さん、、、
　慌てないでよぉ！(笑)と、ティッシュの箱を置いていって下さいました(*^_^*)
　熱くても～箸は停まることなく海老天を完食し、半熟の玉子をまぜまぜして
　カレー蕎麦を頂きます。
　途中から海老天の衣が溶け込んでトロミが付いた感じで面白いカレー汁に！♪
　蕎麦を食べちゃって、右手にミニお玉を持ってカレー汁を頂きます ( ^)o(^ )
　汗を噴き出しながらも、休むことなく完呑です！♪

　ひと息ついていると、女将さんが寄って来て
　「美味しかったかい！？(笑)」
　「はい！美味しい海老天とカレー蕎麦の両方食べれて満足ですぅ♪」
　「美味しそうに食べてたから、判ったよ！(笑顔)」ですって。。。(笑)

　ご馳走様でした♪
　今日も大満足でしたぁ (*^^)v

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　－　７/２５　久し振りの訪問　－

　今年に入って２回目の訪問で、１３時に訪問しました。
　いつものテーブル席に着き、愛想の良い母さんに
　「とろろ海老天せいろそば」を注文します。

　先客３組１３名で、出待ちの方がいらっしゃいましたので２０分程で登場！♪
　昔のお姉さん（女将さん）が「久し振りだねぇ！？」と持って来て下さいました(笑)
　「時間が空いたので食べに来ましたぁ♪」
　「それはどうもねぇ(笑)」、、、やっぱり笑顔が可愛いです(笑)

　とろろの上に、この店イチ押しの海老天が載っています。
　隣りのテーブル席の男性二人は、、、
　天丼に載った海老天を美味しい♪美味しい♪と食べています。

　早速、付け汁を投入し海老天にかぶりつきます（●＾o＾●）
　プリップリ！の海老が旨～い！
　打ちたての蕎麦も旨～い！

　箸が止まることなく、あっという間の完食です！
　ご馳走様で～すヽ(^o^)丿

　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　
　－　２０１２．　１２/２５　訪問　－

　久し振りの玉家さん訪問です♪
　テーブル席に着き、昔のお姉さん（女将さん）に
　「海老天もり食べたいけど～寒いのでカレーそばお願いしま～す♪」
　「そっかい！？
　　うん、カレーそばの方が身体には良いんだよ～甲殻類よりはね(笑)」ですって (^_^;)

　１０分程で登場です！
　スパイスの効いたイイ香りの黒いカレー汁の上に目玉焼きが乗っていて、
　 薬味のネギと揚げ玉が別添えです。

　早速、カレー汁を頂きます )^o^(
　旨い！！！トロミのあるスープカレーと云うところですか！
　今まで食べた中でもトップクラスです ｄ(^0_0^)

　これは、ライスを頂かなくては！と、即座に小ライスをお願いします(笑)
　小ライス、、、多い！普通盛りのライスです(*_*;　
　「多いっす！残したら悪いんで、減らして下さい！」
　「そっかい(笑)」と、、、再び、登場！　(・。・; まだ、多いけど～頑張るかぁ (^_^;)

　暫くし、蕎麦を食べ終え、ライス投入！
　　、、、　ミニお玉が止まることなく～あっという間に完食です ｖ（●＾o＾●）

　ご馳走様でした♪
　今日も大満足でしたぁ (*^^)v

　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　―　９/２８　訪問　―

　１２時前に滝川での仕事を終え、赤平営業まで時間があったので、
　こちらまでランチに伺いました(笑)
　１時過ぎての到着で先客１名。
　テーブル席に着き、いつもの昔のお姉様に「海老天そばをお願いします」と注文♪
　１０分程で登場です！♪
　自慢の海老天と海苔の天麩羅が乗っています、、、
　海苔天をひっくり返すと揚げたて熱々なので「ジューッ！♪」と音がして～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲を誘います (^0_0^)
　海老天は、相変わらずプリップリで旨いですぅ！♪
　あっと言う間に完食し、
　　　　　　　　　　つゆも天ぷらの衣が溶け込んで旨くて～完飲ですぅ ｖ（●＾o＾●）

　御馳走様です < (_ _) > また、来ま～す (^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　９/７　久し振りの訪問　－
　
　何故かタイミングが合わずに、今年初の訪問となりました(苦笑)
　１３時ちょっと前の到着で、８人程の出待ち状態で小上がり席に着きました。
　いつもの昔のお姉様（女将さん）が、水を持って来て下さったので、
　メニューを開き、、、
　「え～と！いつも食べてる美味しい。。。」とまで言うと、
　お姉様は、「もりエビ天ぷらそば」を指差して「これでしょ！」
　、、、「はい！これでお願いします♪」、、、注文終わり！！

　出待ちの方々が居たので、２０分程掛かっての登場！♪
　もう一人の昔のお姉様でしたので、自分で付け汁を投入します(笑)
　上品な細切り蕎麦は、コシがあって舌触りも喉越しも良く、
　　　　　　　　　　　　　　　つけ汁少々でもマジ！旨いです（●＾o＾●）
　プリップリ！サクッサク♪の海老がまた絶品のなんのって！！
　箸が止まることなく、あっという間の完食です！ご馳走様で～す♫♫

　蕎麦湯を飲んでいると、いつもの昔のお姉様が「それだったっしょ！♪」と、、、
　「はい！この蕎麦でした♪」
　会計時に、、、「久し振りに食べに来れましたぁ♪」と言うと、　
　「お客さん、、、何回か来てくれた記憶ある顔だったもん、、、」だって(嬉)

　やっぱり、、、イイ男は間が空いても覚えられてるんですね(*´艸`*)＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　１２/１２　５回目の訪問　－

　今日は、吹雪の中を滝川・赤平へ営業で訪れ昼前に終わり、昼ご飯は～
　「何処にするかなぁ？？」
　近くには、好みの蕎麦屋さんでは東旭川の「加々家」さん、芦別の「ひる川」さん、
　上富良野の「まん作」さん、富良野の「十六文」さん、ラーメン店では「寿浅」さん、
　「支那虎」さんがあるのですが・・・
　「そうだ～富良野の玉家にしょう♪♪」と、雪の中を訪れました (=^・・^=)

　１時過ぎに到着　・・・　
　席に着くまでは、いつもの「もりエビ天盛りそば」を食べるつもりだったのに、
　口から出たのは
　「もりエビ天盛りそば食べたいけど～えび天玉子とじそばを、お願いします！！」
　そういえば、海老天もりそば以外を食べた事がなかったんです(笑)

　ほどなくして登場　・・・
　無添加？？の二八蕎麦は、温蕎麦でもコシがあり喉コシ良くｽﾞｽﾞｽﾞｯ！！
　温かい汁も自分好み♪♪で、やつぱり海老天がプリプリ！！熱々で旨い♪♪
　あっという間に完食、完飲 （●＾o＾●）

　食べ終わると、昔のお姉様が「野菜も食べなぁ」と、野菜サラダをサービスで
　持って来てくれましたぁ♪　心遣いに感謝です （*^_^*）

　御馳走様です < (_ _) > 「また、来ま～す (^o^)／」と、店を出てから～３時間　
　掛かって札幌に着きました (/_;)　が、全然、苦になりませんでした (^0_0^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－－－－－－－－
　いままで何回も富良野に来ていて気付かなかったぁ！？
　国道から北の峰スキー場ロープーウェイに向かって登って来たら、
　少し手前の左手に「玉家」さんはありました。
　奥の菓子工房「フラノデリス」でプリンを買おうと思っていた私ですが、
　蕎麦好きの私（何より道内５００軒以上の蕎麦屋さんを食べ歩いてきた（笑））
　としては、民芸調の建物に吸い込まれる様に入ってしまいました。
　メニューを見ていると、隣の席の方に運ばれてきた海老天が乗ったもり蕎麦が
　美味しそうだったので頼みました。
　暫くして蕎麦が来て、昔のお姉さまが付け汁を少ないのでは？と、思うくらいの割合で
　付け汁をかけてくれましたので、そのまま頂きました。
　蕎麦は、上品な細切りの二八蕎麦で、こしがあって非常に喉越しが良く、海老天がまた絶品でしたぁ！！
　この時以来、月に一度は札幌から「海老天もりそば」を食べに来ています
　　…　近くに行った際は、一度は、行ってみてください。

　－　8/18　訪　問　－

　本日、えりもの得意先へ旭川の販売店取締役部長と訪問。
　１２時前に到着し、材料納入の打ち合わせを終えると、、、お土産に生鮭を頂いちゃいました。
　そして、いつもの様に「食事に行きましょう！♪」と、誘われ～こちらのお店へ (^_^;)

　先客、2組7名様で、小上がり席に着きます。
　挨拶に来た、女将さんに得意先の社長がひと言、、、「適当に刺身頼むね。。。」
　注文は何にしますか？と、聞かれたので、、、
　図々しくも、「三色丼を、酢飯で！」と、言うと～
　「じゃぁ～みんな、三色丼にしましょう！三人前お願いしま～す！」で、注文終わり(笑)

　１０分程で刺身の皿が、一人ひとりに出ます。
　どれも新鮮で旨いです♪
　
　刺身を、半分ほど食べた処で三色丼の登場です♪
　早速、頂きます )^o^( 旨～い！♪
　箸は停まりません。。。が、自分としては、途中からは腹パンパン (^_^;)
　残す訳にはいきません！と、社長から～無理して食べないでいいんですよぉとのお言葉 (^_^;)
　素直に従い、ご飯を半分は残しちゃいましたぁ (#^.^#)／

　今日もゴチになり、手土産まで頂いてしまって～ありがとうございましたぁ ｍ (_ _) ｍ　

　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　５/３　訪　問　－

　本日は、この時期恒例、、、
　叔父さん夫婦を「日高の桜を観て襟裳の春ウニを食する♪」日。

　朝６時過ぎに総勢５名で札幌を出発です。
　おじさんの車ですが、、、当然、運転は私です(笑)　

　やはり、昨夜の「静内二十間通りの桜・・・満開」の報を観ていたんでしょう
　高速も結構な車の量です。
　日高門別で降り、年の為に裏道を走り「静内二十間通り」に入ります。。。
　が、開花宣言の翌日、満開なのに～
　本日は、もう葉桜状態となり～桜吹雪の状態です (・。・; 早過ぎ↘
　
　それでは、また裏道を走り「裏から優駿ロード」へ。。。
　昨日、５分咲きで本日は、満開です♪
　何箇所かで停まり、写真を撮り～
　奥の「長寿さくら」「百年さくら」も、今回は満開でした♪

　それでは、えりも町のこちらのお店に向かいます。
　予定通り、１１時半過ぎに到着です。
　殆ど満席状態で、小上がり席２席が空いている状態でした (*_*;
　「じゃらん」に掲載された効果ですね。
　
　無事、席に着き注文です。。。
　「ウニたっぷり丼」「ウニつぶ丼」「生チラシ」の３種類です♪
　出待ちの間にも、続々と来客ですが、、、
　殆どの方が諦めて、他の店へ・・・ウニ丼をやってる寿司屋さんは２軒あります。

　１５分ちょっとで登場です♪
　うん！うん！ウニたっぷりで嬉しくなっちゃいます♪
　　※「ウニたっぷり丼」「ウニつぶ丼」は、昨年と変わらずですので掲載なし。

　今回、初めて参加の従姉妹の旦那は、「ウニつぶ丼」に大感激です(笑)
　ウマイ！ウマイ♪の言葉しか出ていません(笑)
　全員、綺麗に完食です！♪
　待ちの方々も居たので、早々に退却します、、、ちょっと落ち着かなかったですね。　　
　自分が、車を取りに行って来ると、、、
　みんなが出て来た後から～女将さんが出て来て暖簾を下げちゃいました (^_^;)
　開店してから１時間半経たずです！((+_+))ビックリ！！

　この後、札幌へ向かうのですが、、、
　新ひだか町の二十間通りへの入り口は、勿論！
　新冠町への入り口も、二十間通りへ向かう車で～大大大渋滞です！！！((+_+))
　皆さん、、、お疲れ様です。。。(*_*;
　
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　－　２０１４．１２/２６　訪　問　－　

　本日は、えりもの得意先へ年末の挨拶に旭川の販売店取締役部長と訪問。
　１２時丁度に到着し挨拶を終えると、、、お土産に鮭一本を頂いた上に、
　いつもの様に「食事に行きましょう！♪」と、誘われます。
　得意先の部長と自分は、
　「 いえ ! いえ ! 」と、遠慮しながらも～こちらのお店へ (^_^;)

　奥の座敷に上がり得意先の社長が店主にひと言、、、「適当に刺身頼むね。。。」
　注文は何にしますか？と、聞かれたので、
　「天ざるにしょうと思ったけど。。。刺身があるなら～もり蕎麦を！」と、言うと
　「じゃぁ～天ざるにしましょう！
　　三人前お願いしま～す！」と、お茶を持って来てくれた母さんに告げます(笑)

　１０分程で刺身の皿が登場です、、、
　ホタテ、甘えび、真つぶ、マグロ、タコ、数の子、鮭です♪　　　
　ホタテに甘えび、鮭も、真つぶもタコも新鮮で旨いです♪
　さすがに～マグロは冷凍でした(笑)

　刺身を食べ終えた頃に天ざるの登場です、、、
　海老が２尾載っています♪

　早速、蕎麦を頂きます )^o^(
　手打ちですので、まずまず美味しく頂けます d（＾ｖ＾）
　天麩羅も揚げたてですので美味しく頂きます。

　自分としては、最後の方は腹パンパン。。。残す訳にはいきません！ (^_^;)
　なんとか、完食、、、ご馳走様でしたぁ (#^.^#)／

　今日もゴチになってしまって～すいませんでしたぁ ｍ (_ _) ｍ　

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　－　２０１４．５．１１　訪　問　－

　「えりもの春ウニ」を食べに連れて行く事を、、、
　昨年、伺った直後に約束させられていましたので～
　浦河「優駿さくらロード」とセットで、本日、決行です(笑)

　朝７時半に出発し、
　静内二十間通りの「桜散る並木道」を通り、浦河優駿ロードへ向かいました。
　こちらの「優駿さくらロード」も
　並木道の桜の花びらは散り始め、奥の百年桜は散ってしまい、
　長寿桜も散り始めていました。。。 (^_^;)　
　５/８でほぼ満開でしたので、ある程度の予想はしていましたが、、、
　「花の命は短し。。。」 ・・・ 人（誰??）の人生と一緒かなぁ (-。-)y-゜゜゜

　それでは、一番の目的のこちらのお店に伺いますε=ε=┌( ≧▽)┘☆

　１２時丁度に到着です、、、中に入り、小上がり席に着き、メニュー表の中から、
　自分は「 ウニたっぷり丼 」、叔父さんは「 生ちらし １，６００円 」
　大蔵大臣の叔母さんが「 うにつぶ丼 ３，０００円 」を注文します！♪
　ゴチになる自分ですが、食べるモノに関しては、、、遠慮しません(爆)

　１０分程で登場です！♪
　うに多めたっぷり丼 ・・・
　メニュー写真のウニ丼３，０００円より明らかに多めです♪♪
　酢飯が見えましぇん(笑)

　生ちらし・・・いくら、つぶ、サーモン、しめ鯖、、、８種類入っていた様です♪
　うにつぶ丼・・・写真より真つぶの量が多かった様です♪

　早速、ワサビ醤油を掛けて頂きます )^o^( うんま～い！！！♪
　あとは、無言で一気に頂いちゃいましたぁ（●＾o＾●）／

　小食の叔父さんも、おばさんも綺麗～に完食で、大満足していました♪
　そう言えば！叔父さんが、珍しく出て来た料理の写真を撮っていました、、、
　都合が合わず！で、来れなかった従妹への土産だと言ってました(爆) (*´艸`*)

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　　－　２０１３．９/４　訪　問　　－

　　同行営業で、１１時過ぎに襟裳の得意先に到着。
　　挨拶を済ませた後、いつもの様にこちらのお店へ伺いました。
　　小上がり席に着き、
　　得意先の社長は「カニせいろ」、自分と同行者は「つぶせいろ」を注文！　
　
　　１０分程で刺身の盛り合わせ登場！♪
　　大きなボタンエビ、真つぶ、マグロ、シメサバ、ホタテと美味しそうです。
　　食べ終えた頃にせいろが登場です♪
　　蓋を開けるとふわっとした湯気の下につぶがいっぱいのカニせいろです♪

　　茶碗によそって頂きましたが、、、コリツ♪コリ♫ 旨い！！ )^o^(
　　同行者も社長も、無口で黙々と頂いちゃいました ｄ（●＾o＾●）
　　　
　　流石に、刺身の盛り合わせとこのせいろでは～お腹が苦しかったです(笑)

　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　
　　－　１１/１０　訪店　－

　　１３時に、得意先の社長とこちらのお店で待ち合わせで訪れました♪
　　暖簾も掛かっていなくて鍵が掛かっていました、、、
　　が、直ぐに開けてくれて座敷に通されました。

　　葬儀の仕出しに追われて閉めていたようですが、
　　得意先の社長からの電話で開けてくれたようです(・。・;
　　したがって、メニューはお店にお任せです(笑)

　　総勢４名で、前菜盛り合わせから握りまで美味しく頂いちゃいました♪
　　大勢で押し掛けて、、、
　　今日もゴチになってしまって～すいませんでしたぁ ｍ (_ _) ｍ

　　この後、同行者を襟裳岬まで案内しました、、、
　　今日も、風が強く白波が立っていました！！

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　　－　１０/２０　訪店　－

　　今日は、昼丁度にえりものお客さんの処に到着、、、
　　まずは昼ご飯と云う事で、こちらのお店へ！♪
　　昼時を狙って来た訳ではありませんので、間違わないで下さいよぉ (^_^;)
　　この日は、こちらにこれたら、、、
　　昨日、マイレビュアーである「飛んだ決まったさん」の口コミにあった
　「つぶせいろ」を頂こうと、店主にリクエストすると
　　「すいません、今日はつぶの用意していないんですよ。
　　　カニならあるのでカニせいろでは駄目ですか？」　
　　と、云う事で三人揃ってカニせいろを注文！
　　って、自分が勝手に決めちゃいました♪(笑)　
　
　　２０分程で登場です！♪
　　早速、蓋を開けるとふわっとした湯気と共に
　　上品な感じのカニせいろ登場です ｄ（＾◇＾）

　　茶碗によそって頂きましたが、、、旨い！！ )^o^(
　　ほぐしカニいっぱいで贅沢！尚且つ上品な味のカニせいろです♪
　　同行者（自分の先輩）がポツリと、、、「上品な味で、初めて食べたぁ！♪」
　　スポンサーの社長に至っては、「カニせいろ、、、初めて食べたなぁ！？」
　　その後は三人揃って、無口で黙々と頂いちゃってます（●＾o＾●）
　　食べ終えて、、、全員、満足顔♫♫　

　　飛んだ決まったさん　有難うございますぅ ｄ(=^・^=)
　　只、訪店して、直ぐに座敷に上がったので、メニュー表には載っていないですし、
　　何回も来てますが、
　　壁にお奨めメニューとして貼っているのも見たことないですし～
　　会計もしていないので(笑)価格は不明です？つぶせいろと同じかなぁ？　

　　ご馳走様でした < (_ _) >
　　今日も美味しく頂きましたぁ (^○^)／

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　１１時過ぎに仕事も終わり、、、
　早いけど昼にしましょうと、いつものこちらのお店へ(笑)　
　開店して直ぐなので、先客なし。
　奥の座敷に入りテーブルの上を見ると、季節のメニュー表に「さんま丼」が、、、
　迷わず注文です！♪
　スポンサーの社長は、三味丼で他に「適当に刺身を、、、二皿」

　１０分程で刺身の皿が登場！
　、、、ホッキ、サーモン、アワビ、マグロ、エビ、タコです♪　　　
　ホッキは大きくて旨い♪サーモンは、日高のブランド「銀聖」で脂がのって旨い♪
　アワビもコリッコリで旨い♪
　エビちゃんも新鮮です♪さすがにマグロは冷凍でした(笑)
　タコちゃんは、あまり得意でないので残しちゃいました (^_^;)ｽﾝﾏｾﾝ！

　途中で、さんま丼の登場！
　 、、、新鮮なサンマ、盛りのいいイクラ、灯台ツブが載っています♪
　生姜を醤油で溶いてサンマにかけて頂きます！
　旨い♪脂がのって旨いです！（●＾o＾●）
　話によると、今年のサンマはメタボリック・サンマだそうです(笑)

　今日も、美味しくて♪あっという間に完食です！♪　
　今日もゴチになってしまって～すいませんでしたぁ ｍ (_ _) ｍ

　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
４/２９　訪問

　この日は、昨日の西区の美味しい蕎麦屋さんからの帰りの車中で、、、
　叔父さん夫婦と従妹が
　「襟裳岬を観て、襟裳の真つぶと春うにを食べたい♪」と言いだし～
　朝７時に札幌を出発しました。
　高速の日高道から日高路を順調に走り、、、
　様似で工藤商店の「たこまんまカマボコ」を買い、
　最近出来た襟裳漁組の直売所で「真つぶ（大）」を買い求めて～
　１１時に、第一の目的地「襟裳岬」に到着！
　駐車場では風は無かったのですが襟裳岬灯台前の突端まで行くと、、、
　やはり風があります！サブッ (-_-;)
　灯台前、岬の突出部でみんなの記念写真を撮ります・・・
　しっかり運転手、観光ガイド、カメラマンの三役をこなします（笑）
　帰りがけの駐車場は７割方埋まっていました。

　昼は、第二の目的「真つぶと春うに」なので、、、
　いつもゴチになっている（笑）襟裳町の「瓢六」へ向かいます (*^_^*)
　向かいの共同駐車場に停め店内に・・・
　昼時なので、満席状態でしたが、、、
　辛うじて奥の座敷の４人テーブルが空いていて通されました。
　注文は・・・
　自分は「三味丼2,500円」、
　叔父さん一家は「うにつぶ丼2,800円」×２、「三色丼1,300円」
　、、、全員、酢飯を選択（＾ｖ＾）
　１５分程で登場！♪ ・・・ お吸い物は、そうめんにつぶで美味しい♪
　新鮮でｺﾘｺﾘとした「つぶ」と、
　甘くて美味しい「うに」が叔母さんと従妹を魅了します (*^^)v
　丼自体にボリュームがあるにも関わらず～
　酢飯と良く合っているのか、全員、完食です！！(＠_＠;)

　何とか、任務を無事に完了しました ｖ(=^・・^=)

　－　追　記　－

　こちらのお店の直ぐ近くの「襟裳漁組直売所」情報（４/２９現在）
　真つぶ（大）　　　800円/個　
　　・・・　他の店だと、大体、1,000円前後　
　うに（80ｸﾞﾗﾑ）　1,700円
　　・・・　他の店だと、大体、2～3,000円
　活ボタンエビ　　　80円/尾
　　・・・　その場で、小皿に醤油を貰い食べちゃえます！♪
　　　　　　　　　　　　　↑　嘘ですよ～(*´艸`*)＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)
　皆さん、クーラー持参ですが～保冷材等の用意もされています (=^・・^=)

　－　４/１９　訪問　－

　襟裳での昼ご飯は、殆んどこちらです、、、得意先の社長と一緒なので （＾ｖ＾）
　本日も、営業を終えると「昼飯食べに行くぞ～♪」と、言われてこちらの店へ(笑)

　小上がりの奥の席に着き、注文は、、、
　自分は、いつも黙っていて社長にお任せ(爆笑)、、、
　「三味丼」と「刺身の盛り合わせ適当に」で注文終わりです！♪

　出待ちの間は、、、殆んど、道内の蕎麦屋さんの話し・・・
　「どこそこの蕎麦屋は気になってるんだけど～どんなもんだ？」とか、
　「最近、美味しい蕎麦屋さんに当たったか?」とかです(笑)

　そうこうしているうちに、まずは「刺身の盛り合わせ」登場で
　、、、つまみながら蕎麦の話し(笑)
　食べ終えた頃に、「三味丼」登場です！♪
　襟裳の春ウニがセンターに、廻りにイクラ、ホタテ、イカ、卵焼きさん達です。
　お吸い物を頂きましたが、旨い！♪
　さすが、京都で板前修業をしてきた御店主さんです。　
　ウニとイクラをスプーンで豪快に頂いて～満足！！ d )^o^(
　小食家の自分にとっては、ボリューム満点だったんですが～
　箸を休めることなく完食ですv（●＾o＾●）

　今日も、美味しくゴチになっちゃいましたぁ (^o^)／

　帰りには、日高のブランド鮭“銀聖”を一本♪まで頂いちゃって恐縮です (^_^;)

　－　６/９　訪　問　－

　マイレビュアーさん達から移店情報を頂いていたのですが、
　本日、やっと休みで伺えました。
　午前中一杯、書類作成に追われていたので１時半過ぎの訪問。
　店前に車を停め中へ、、、ギョッ！入り口外に２名中にも待ち人あり！
　普段は、並ばないけど～今日は素直に待ちます（笑）
　忙しく動いている店主と眼が合い挨拶を (*^_^*)

　暫くして、窓際の席が空き座り、注文は「限定　鶏白湯煮干醤油ラーメン」♪

　１０分程で登場、、、濱田店主が持って来て下さいました。
　「お久しぶりです！ラーメンお持ちしました。」
　「あっちのお店は、いつからですかぁ？」
　と、店主が新しい店の名刺を渡して下さい、
　「今月の２７日からの予定です。
　　遠くなりますねぇ、、、」
　「何処に行っても、変わらないですよ（笑）」
　ホント～道内であれば、何処に移っても美味しければ走っていきますから（笑）

　早速、頂きます )^o^(
　見た目は、いつものとんこつと変わらず。
　まずは、少ないスープを、、、コラーゲンいっぱいです ( ^)o(^ )
　煮干も感じますが、苦味なんかはありません。
　相変わらずのドロッドロスープで美味しく頂きました。

　いつもの様に完食・完飲 ｄ（●＾o＾●）

　会計の際、男のスタッフさん、、、
　店主と話していたのを見ていたのでしょう～茶色の封筒はくれませんでした（笑）
　北野の店は、、、開店して暫くしてから伺おうと思います (^0_0^)

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　４/１　訪　問　－

　本日、様似での営業を終え、久し振りにこちらのお店へ真っ直ぐ伺いました。
　６時過ぎに到着、、、
　左側のスペースには車が、が、右側のスペースに空きがありセーフ！♪
　やはり、日頃のおこないですなぁ ｄ(=^・・^=)

　店主に「久し振りですねぇ(笑)」と迎えられ、カウンター席に着きます。
　「辛豚ラーメン　細麵」を注文し待ちます。
　俱知安のラーメン店「マウント」さん跡地の話し、
　ニセコのスキー場の話などしながら、、、１０分程で登場です！

　見た目は、変わらず濃厚そうなスープです(笑)
　唐辛子の浮いたドロっドロスープをひと口 ( ^)o(^ )
　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリ辛までもいかない！辛くないです(笑)
　少しは～辛さに強くなったかなぁ(笑)
　それでは麵頂きます )^o^( 相変わらず、スープが絡みまくっています (=^・・^=)
　チャーシューは見た目は変わらないんですが、ホロッホロと食べ易くなっています！♪
　麵を食べ終えると、スープは半分も残っていません。
　ひと息付いて、残りのスープを完飲！

　ご馳走様でしたぁ （●＾o＾●）
　今日も美味しく頂きました (^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－１０/１２　訪問　－

　久し振りの札幌での昼食と云う事で、こちらのお店へ！♪
　カウンター席に着くと、眼の前に「１０月の限定　鮭豚骨垃麵」とチラシがあります。
　笑顔の可愛い若い女性スタッフに「鮭豚骨を細麺で、、、」と注文し、待つ事１０分程で登場♪

　見た目は、いつもの豚骨らぁめんにほぐし鮭が載っているものです(笑)
　いつも通り、ポタージュスープが絡みまくった麵を持ちあげて頂きます（●＾o＾●）
　濃厚過ぎて、鮭の出汁が入っているのか！いないのか？は判りません(苦笑)　
　とにかく旨いからいいんです ｄ(^0_0^)

　今日も食べ終わると、、、　
　店主が「どうですかぁ！？」と、聞いて来たので、「旨かったぁ！♪」と、一声！

　今日も完食・完飲！ご馳走様でしたぁ♪

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　６/２４　訪問　－

　本日、久し振りに訪問すると、メニューに「超煮星らぁめん」なるものが、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当然、細麺で注文します！♪
　厨房側のカウンター席が１席空いていて勧められたのに、窓際のカウンターに座ったのですが、
　程なくしてカウンター席が空いたので席を移ると、奥さんに笑われちゃいました(笑)

　既に、出待ちの方々が居たので、１５分程掛かりましたが登場！

　見た目は、豚骨らぁめんと変わりありませんが、、、麺を持ちあげると重たいです(笑)
　スープが絡みまくっています(爆)　濃厚な煮干しスープです(=^・・^=)
　マイレビュアのＭｒ，ｂｉｎさんのレビューの、、、
　「もはやポタージュと言える様な粘度のスープは、煮干し感が満載で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同時に豚骨の持つ旨味もガツンと来ます！！」がピッタリの表現です。

　麵と具材を完食しひと息付いていると、
　店主が「どうですかぁ！？」と、眼で訴えて来たので、「旨い！♪」と、一声！
　当然、満足そうな店主の微笑みがえし(笑)
　ここで、「超煮星らぁめんの星は、スーパースターだからかなぁ？」と、突っ込んでやりました(笑)

　呼吸を整えてスープを頂きます )^o^(
　トロｯトロ！を通り越してドロッドロ！！ですが、あっという間に完飲しちゃいました（●＾o＾●）

　また、間隔は空くかもしれませんが伺います♪

　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　―　３/３　久し振りの訪問　―

　久し振りに訪れると「３月限定ﾒﾆｭｰ　お好み焼き風まぜそば」とあるので、
　これは食べてみなくちゃ♪と、注文！

　１２時ちょい過ぎの訪問でしたので、先客は３組５名。

　窓際のカウンターに座って、程なくして登場・・・
　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、生卵、小ネギ、揚げ玉、魚粉、ナルト、チャーシューなど色とりどり♪

　「良く混ぜて召し上がって下さい」との事でしたので混ぜ混ぜ、、、
　麺は、中太の平打ち麺で噛みごたえあり( ^)o(^ )
　始めは甘いと思いましたが～食べ進んでいるうちに底の方の濃いタレが混ざってきてイイ塩梅に・・・
　でも、ちょい複雑な味かな（●＾o＾●）

　食べたことのない、複雑な味ではあったが～慣れたら、あり！♪かな(=^・・^=)


　－　１/１１　今年初訪問　－

　今年初めての訪問・・・
　狙いは、年明けから予定の限定「煮干しらぁめん」♪♪
　車を停めて入り「こんにちわぁ！」の挨拶のあとに
　「限定始めましたぁ！？」
　「やってますよ～！」
　「じゃぁ細麺でお願いしま～す♪」

　５分程で登場・・・　
　見た目はいつもの豚骨らぁめんと変わらず？
　ん？ちび煮干しが乗ってる♪チャーシューの上のは何だ！？
　店主さんに聞いてみると
　「山わさびで味の変化を愉しんで貰えれば・・・（笑）」とのことで
　まずはスープを・・・
一口目、煮干しと云うか魚介の香りは、それほど強くは無いですが
　かなりとろみと云うかドロっドロっに近いスープで、甘さを感じます！
　ほぼポタージュに近い状態と言った方が良いかも（笑）
　めっちゃ細麺にスープがズバズバ絡んでいるので、麺をすするたびに
　スープが減っていきます。
　チャーシュー上に配置された山わさびをスープに混ぜ込むと、確かに
　味の変化はあります、が、もっと辛い山わさびの方が飽きを生じさせ
　なくて良いかも～ と言いながら紅ショウガを入れてなかった私 (/_;)
　
　ドロっと濃厚と知ってはいたもののこれは想像以上でした。


－ １２/１５ １１：３０ 再々訪 －

本日は「辛豚らぁめん 中太」を注文 (*^_^*)

３回目ですっかり顔を覚えられたようで(笑)話しをしながら待つこと１０分程で
辛豚らぁめん登場 ・・・
まずはスープを ・・・ 辛いと云うほどではなく、ちょいピリ辛でスパイシー♪♪
たぶん、玉ねぎの甘さが利いているんでしょう （●＾o＾●）
うんうん♪普段は辛いラーメンは食べないんですが～これは有りです （*^_^*）

前回訪問時にも感じたんですが、チャーシューが初回訪問時と同じく、炙っては
いるんですが、軟らかくて美味しかったです !(^^)!
ただ、今回、中太麺にしましたが、このスープにはやはり細麺ですね （＾◇＾）

年末年始のお休みは、
１２/３０は３時迄の営業で、１２/３１～１/３　迄、お休みとのことです ( ∩_∩)旦~


－ １２/８ １３：３０ 再訪 －

店に入るなり、御主人に
「カレー豚骨らぁめんを食べに来ましたぁ！！細麺で (笑)」　

ほどなくしてカレー豚骨らぁめん登場 ♪スパイシーな香りがします♪
麺にからむ絶妙のとろみ加減でコクがあり、ん～ジャガイモと玉ねぎ
が利いています♪♪　あっという間に完食・完飲 （●＾o＾●）

御主人曰く、このカレー豚骨らぁめんは～今年一杯の限定で、
年明けからは「煮干しらぁめん」を考えている！！とのことです（*^_^*）

書いちゃったけど～良いのかなぁ (/_;)

今日も美味しく頂きましたぁ (^o^)／

　　　　　　　　　　-　-　-　-　-　-　-

久しぶり（約半年ぶり）のＳＵＰＥＲ ＳＴＡＲのラーメン　（●＾o＾●）

ジョン・ドゥさんの更新レビューを拝見して懐かしく思い、また、
ジャン=ソン、K-kenken、白玉椿さんと麺好きレビュアーの方々が
訪問しているのをみると行かない訳にいきません (=^・・^=)
早速、吹雪の中を～開店直ぐに伺いましたぁ (^o^)／

カウンターに着席して「豚骨らぁめん」を注文し、メニューをみると～
かなり変わった気がします。
御主人とラーメンを作りながらの話し　・・・
「俱知安から移転したんですね」
「今年の春からです。向こうの店には入られた事はあるんですかぁ？」
「比羅夫にスキーに行くので、その時に食べてましたぁ」
　・・・　気さくな御主人です （＾◇＾）

ほどなくして実食　・・・　相変わらずの深いどんぶりです(笑)

スープは前よりトロっトロっかな、食べ進むとドロっドロって感じに～
でも好きなタイプ♪♪　麺もさがみ屋さんに変わり良い感じ♪♪
ただ、チャーシューだけが好みと違うのが・・・(苦笑)

好き嫌いが出るラーメンかもしれませんが～こってり好きさんには
支持されるラーメンの一つだと思います ＼(^o^)／

次回は、気になった「カレー豚骨らぁめん」を食べに来ま～す♪♪
　

　－　４/２８　訪　問　－

　本日は、昨日に引き続いての仕事の打合せで、、、午前中に終わり！
　気になっていた西野の高台にある店のその後を見に行きました。
　やはり、店は開いていませんでした！開いていても入る気は無し(笑)
　次に向かったのは、山の手７条７丁目の江戸前蕎麦の新店です。
　３月オープンですが、車は満杯状態です！、、、是非、伺わなければ(=^・^=)

　本日、当初からの目的のこちらのお店に伺いました。
　駐車場に車を停め、お店へ、、、入れ替わり時なのか先客無しでいつもの席へ。
　メニューの中から、「清菜実（せさみ）そば　９００円」を注文します！♪
　出待ちの間に、続々と２組５名のお客さんが入って来ます。
　１０分程で登場、、、もりそばの上に蕎麦の芽が載って色彩りがイイです♪
　つけ汁は、トロっとした感じでコマの匂いが漂っています！♪
　まずは、京都の黒七味をふりかけて頂きます )^o^(
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦の風味・甘味が引き立ちます♪♫
　次につけ汁で頂きます。
　店主の説明では～
　「濃くて蕎麦に絡まるので、ちょこっと浸けて頂いてみて下さい」
　との事でしたので、素直に従います(笑)
　う、旨～い！！！感激です♪ (＠_＠;)　
　ん～濃厚！これは、うどんに合うんじゃないっすかぁ！♪
　で、早速、店主に、、、
　「このつけ汁旨いです！うどんにも合うんじゃないですかぁ！？」
　「有難うございます、、、うどんの方が合うと思いますよ(笑)
　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦湯で割っても美味しいですから♪」との返答(笑)
　このつけ汁のレシピは聞かなかったですが、、、
　白ゴマと味噌を練って、酒かみりんと、甘酢を混ぜ混ぜして、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蕎麦湯で溶いたかなぁ？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 そんな単純じゃないかぁ(笑)
　ん！(゜▽゜)、、、又、悪巧みが、、、浮かんじゃいました (*´艸`*)

　あっという間に完食し、早速、蕎麦湯で割ります！旨い～ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
　今日も、美味しく頂きましたぁ (^0_0^)／　

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　３/１１　訪　問　－

　本日は、こちらのお店で、「一年に一度だけ打つおそばの日」の筈！と思い
　悪路の中を、開店と同時に伺いました。

　まだ、入口は開いていませんでしたので、ガラス戸から覗きこみます。
　店主と眼が合い、店主は慌てた様子で飛んで来て開けてくれました(笑)
　中に入ると、奥さんもアラっ！と、いう顔から笑顔で迎えてくれました。

　いつもの席に座るやいなや、目ざとく「昼夜そば ７５０円」の張り紙を見付け、
　「やつぱり、今年もありましたね♪」と、注文します♪
　１０分程で登場です！♪

　１本のそばが、緑と白のリバーシブルとなっています。
　白い更科なそばと緑の茶そばを二枚重ねて打ったそばです。
　それを黒白に見立て、喪に服す時に用い、不祝儀のおそばとしているそうです。
　本当に黒色もあるようなのですが、、、
　こちらのお店では、「愛と心の色」の緑を使うそうです(#^.^#)

　来年も、再来年も、、、この日を忘れない様に伺いたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　１/　３　訪問　－

　平成２５年度年明け初日の１１時半、開店と同時に入店です(笑)
　店主と挨拶を交わし、いつもの席に着き、メニューをみます。
　２ヶ月半振りだとメニューも変わっていました・・・
　蕎麦は全て「十割蕎麦」になりました！♪
　必然的に値上げ？となります！
　もりそばが８００円に、、、以前、生粉打ちもりそばが８００円でした。

　さて～何にしょうかな！？
　ん～！？鴨南そば１，６００円って、新メニューだな！
　「鴨南そばでお願いします♪」

　１０分ちょっとで登場です♪
　そぱの盛りは以前の生粉打ちの時より多いようです↗ (#^.^#)　

　まずは、いつもの様に蕎麦を頂きます、、、久し振りの生粉打ち蕎麦です♪　
　旨い！！！蕎麦の香りが口の中に広がります♪ ･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･　
　鴨南の付け汁で頂きます、、、)^o^(
　相変わらずのキツめのつゆですが南蛮（ネギ）と絡めて蕎麦を頂きますｄ(=^・^=)
　そして、鴨肉を頂きます、、、厚めの鴨肉が５切れも入ってました(笑)
　と、つくね？だんご？、、、
　多分、鴨肉のつくねでしょうけど、これがﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘで旨い！♪（●＾o＾●）
　個人的には、鴨肉いらないから～全部、これにしてぇ！！(^o^)／
　とか何とか言いながらも、箸は停まることなく完食です(笑)

　白濁ﾄﾛｯﾄﾛ♪の蕎麦湯を呑んで～ご馳走様です （＾◇＾）
　やはり、自分の中で、道内でも１、２を争う美味しい蕎麦に変わりは無かったです(*^^)v
　
　次回は、新メニューの太い十割そば（田舎そば）を頂きに来なくては、、、 (*´艸`*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　―　９/１６　久々の訪問　―

　今日は、久し振りに予定もなく～訪れることが出来ました （*^_^*）
　１２時前の訪問で、先客３名です。
　店主と目で挨拶を交わし奥の席に着き、何にしょうかなぁ？と、考えていると
　店主が、「新そばで生粉打ちありますよぉ♪」
　「はい！それで～！天もりを生粉打ち蕎麦でお願いします！♪」と、またまた我儘を(笑)

　出待ちの間にお奨めメニューをみると、天もりそば、、、１，４００円になっていました。

　１５分程で登場♪
　まずは、そのままで新そばを頂きます )^o^(
　ほのかに香りが、、、新そばだからって香りが強い訳ではありませんね(笑)

　次に、黒七味で蕎麦の甘さを感じます♪

　そして、江戸前のキツめのつゆの芝海老と一緒に蕎麦を浸して頂きました・・・
　舌触りの良い蕎麦とプリップリの芝海老が絡まって旨いっす♪d(=^・・^=)
　あっという間に完食です♪

　残ったつゆに、蕎麦湯を入れて～あっという間にこれまた完飲です！（＾ｖ＾）
　今日も美味しく頂きましたぁヽ(^o^)丿

　支払いは、天もりそばを生粉打ちそばで頂いたので１，５５０円、、、
　ＣＰとしては悪いと思われるかもしれませんが、このそばと芝海老のかき揚げからすれば
　自分としては、全然、高いとは思いません(*^^)v
　　　　　　　　　 明日から一週間、、、コンビニおにぎりにしょ～っと (*_*;＼ﾍﾟﾁｯ!(´～`；)

　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　―　７/３０　訪問　―

　今日は、午前中の小樽での打合せが終わり、
　昼からの札幌での打合せの途中に寄る事が出来ました。
　３か月ぶりの訪問になりました (・_・;)
　いつもの様に、店主も奥さんも「あら～っ！久し振り♪」と云う顔ながら笑顔で迎えてくれました（*^_^*）
　１２時丁度の訪問で、先客２組３名でした。が、残念ながら、、、「生粉打ち蕎麦」が売切れ (T_T)

　それでは、この夏のお奨め「揚げ茄子の冷かけそば」を食べるかなぁ♪とも思いましたが、、、
　「カレーせいろ」を注文です！♪
　先客の方々が居たので、１５分程で登場です！、、、京都の黒七味も付いていました♪
　まずは、黒七味をかけて蕎麦の甘みを味わいました(#^.^#)
　次に、カレーを付けて頂きました。旨いですd（●＾o＾●）
　カレーは、さほど辛くは無いです、、、鶏さんがいっぱい入っていました(笑)
　そばを食べ終え、カレーは全て、呑み干しましたぁ (^0_0^)

　次回は、いつ来れるか判らないですが、、、早めに来て「生粉打ち蕎麦」を、頂かなくっちゃぁヽ(^o^)丿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　－　４/２３　またまた訪問　－

　今日は、午後一での円山方面での営業を終えてからの遅い訪問♪
　お店の中に入ると、右手に小上がり席が出来、カウンター席が無くなりテーブル席となっていました。
　椅子の脚にはキャスターが付いていて、これだと音はしないし、床に傷も付きづらいですねぇ (=^・・^=)
　　
　今日は、残念ながら、、、「」が売切れ (T_T)
　でもって～冷やしたぬきを注文！、、、１０分程で登場♪
　たぬきと白髪ねぎ、蕎麦の芽、大き目の海苔とのコントラストが色鮮やかです！！　
　軽くまぜまぜして、つゆをぶっかけ頂きます )^o^(
　喉ゴシあり、白髪ねぎ、蕎麦の芽と一緒に食べても、海苔を巻いて食べても旨い！♪（●＾o＾●）
　本日もあっという間に完飲、、、残ったつゆに蕎麦湯を入れて完飲 d(*^_^*)

　「生粉打ち蕎麦」を食べたい時は～早めに来なくっちゃ！！学んだぜ (^o^)／
　
　－　４/１５　再～訪問　－

　今日は叔父さん夫婦を伴っての来店です。
　自分は、「芝えびカレー蕎麦」、叔父さん夫婦は「大海老天蕎麦」「とりごぼう天蕎麦」の注文♪
　暫くして、天ぷらを揚げてる音とイイ匂いがしてきました♫
　まず「とりごぼう天蕎麦」が運ばれてきて、暫くして「大海老天蕎麦」が運ばれて来ました。
　二人とも「旨い！美味しい♪」と食べています (*^_^*)

　ほどなくして「芝えびカレー蕎麦」の登場、、、蕎麦の芽が乗った綺麗なルックスです （＾ｖ＾）
　蕎麦は細切りと云う事もあってコシは無くなっていますが～
　カレーは、蕎麦屋さんのカレーそのもので美味しく頂けます （●＾o＾●）
　芝えびは結構入っていますが、、、舌触りが今イチかな (^_^;)
　と、云いながらも～完食、完飲！♪

　叔父さん夫婦は、と云うと ・・・ 珍しく、二人とも完食、完飲！です　(＠_＠;)
　唯一、、、蕎麦湯だけ・・・「薄いかなぁ！?」と、これもデナリさんと比べてのことです(苦笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　―　３/３１　再訪　―

　今月、５度目の訪問です(笑)
　丁度、先客２組５名さんとの入れ違いになりました。

　今日も、笑顔のお姉さん（奥さん!?）に迎えられてカウンター席に着き、、、
　本日の注文は・・・思っていた自分の希望を言ってみました！
　「こちらで一番人気の天もりそばは未食ですので食べたいんですが、蕎麦が二八。
　 これを二八蕎麦でなくて、量は少なくても、生粉打ち蕎麦で頂きたい！♪」
　店主は、快く応じてくれました＼(^o^)／

　暫く待って、、、天もりそばの登場です♪
　たっぷりのゴマ油で揚げた、熊本産の天然芝海老のかき揚げを浮かべた温かい
　つゆで、キリっとしめたお蕎麦をお召し上がり下さい！と、メニューにありました（＾ｖ＾）

　まずは、生粉打ちの蕎麦をそのまま頂き、
　次に「京都の黒七味を掛けて召し上がってみて下さい」との事でしたので、少し、
　掛けてみました・・・色が黒胡椒の様で、判りずらいです(笑)
　塩で頂くのとは、また違った甘みの惹き立ち方ですが充分に蕎麦の甘みが味わえます(#^.^#)

　綺麗な芝海老のから揚げを崩しながら蕎麦を浸して頂きました・・・
　つゆはキツめですが、芝海老がプリップリで旨い♪d(=^・・^=)

　生粉打ち蕎麦は１２０ｸﾞﾗﾑと少ない事もありますが、あっという間に完食♪

　残ったつゆに、白濁蕎麦湯を入れて～あっという間に完飲！（●＾o＾●）
　今日も美味しく頂きましたぁヽ(^o^)丿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　　―　３/２２　またまた訪問　―

　本日は、書類作成をしていたが、早めに終わり・・・１１：４５の訪問♪
　既に先客２名がテーブル席にいました。

　今日は、店主の笑顔に迎えられて(笑)カウンター席に着き・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　迷いながらも「花巻そば」に決定！

　１０分程で登場♪と、同時に後客がゾロゾロ・・・３組５名。

　掛け蕎麦に海苔がいっぱい、、、シンプル！そのものです(笑)
　「わさびはいっぺんに入れずに・・・少しづつがイイですよ」との店主のお言葉を頂き、
　素直なマー坊はその通りにしましたよ～d(*^_^*)

　つゆは、節が効き過ぎてぇ、ちょい濃すぎるかな!でも、美味しいです)^o^(
　食べ進んでいると～海苔はどんどん溶けていき、、、
　　　　　　　　　　　　　　これは全つゆ完飲しかないな！麺を完食べ後～完飲！（●＾o＾●）
　丁度いい具合に、蕎麦湯の登場。
　蕎麦湯を少し足すと、節の香りが、尚更、解き放たれ～イイ感じ(*´∇｀*)
　当然、完飲み完了♫♫

　ひと息付いて会計を、と思いましたが～
　店主は後客の分を作るのに忙しそうだったので蕎麦湯を飲みながら静かに待ちます(笑)
　会計時に、「つゆまで飲んじゃったぁ」と、言うと
　店主「汗が額一杯ですよ(笑)」と言われ、、、「また、来ます♪」と、退散(笑)

　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　　―　３/１８　再　訪　―
　本日は、書類作成をしていたので終わってからのランチ・・・１時過ぎの訪問！♪

　今日も、笑顔のお姉さん（奥さん!?）に迎えられてカウンター席に着き、

　注文は決まっていて～「生粉打ち江戸もりそば（十割蕎麦）　８００円」♪

　１０分程で登場！♪
　生粉打ちでありながらの極細の麺・・・そうめん並の細さです！！
　下手稲通りの琴似高校向かいの「毘沙門」の更科の細さに劣りません。

　つゆは辛口の江戸前で、蕎麦の甘みを引き立ててくれます！♪

　薬味はおろしで、蕎麦と共に口の中へ・・・
　自分は、蕎麦の薬味として合うのは、わさびよりおろしだと思っているので嬉しくなっちゃいます♪

　あっという間に完食です♪♪

　残ったつゆに蕎麦湯を入れて飲むと～鰹節の香りが口の中に広がって旨いです！♪（●＾o＾●）

　食べて終えて店主と話しをすると、「この生粉打ち江戸もりそば」だけが、この細さで、
　また、つゆも一番辛口だそうです。

　すっかり、江戸蕎麦にハマってしまいましたぁヽ(*´∀`)ﾉ

　　　　　　　　　　　　　　　　＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
　―　３/１１　再　訪　―

　　※　すいません！ m(__)m
　　　　珍しい「昼夜そば」の写真を貼り忘れ f^_^; ・・・ 再更新致しました！♪

　本日、天気が良いので宮の森のパン屋さんへ行こうと思い家を出て、途中で
　昼は何処で？考えていませんでした(笑)・・・西野の江戸蕎麦へ行ってみょう♪
　と、１３時過ぎの訪問です。

　車を停め店の中へ・・・綺麗なお姉さんの笑顔に迎えられて、カウンター席に着きました。
　カウンター前を見ると　「本日のみ　昼夜そば」の告知　が！

　「３・１・１を想いつくりました」とあり、

　「一本のそばが緑（茶そば）と白の黒白となっています。
　　緑色は”愛と心の色”と言われています。　　　　　　　　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　と、説明が添えられていました。

　本日のみでは、食べない訳にはいきません (=^・・^=)
　先客のご家族連れも「昼夜そば」でした (*^_^*)

　１０分経たずに登場です。
　えっ！(＠_＠;)？？？説明書きは見ましたが～一本の蕎麦の裏表の色が違う！
　初めて見ましたぁ！感激しちゃいましたぁ o(^-^)o

　早速、汁を付けずにそのまま頂きました♪

　コシがあり、舌触りも良く、いつもと違う蕎麦の風味？が香ります♪

　付け汁に付けて頂くと・・・辛口です！ただの辛口ではなく、この蕎麦とのバランス良く蕎麦を惹き立てています。
　おろしを入れて、たっぷり付けて食べると～旨い！喉ゴシも最高です♪
　ん～！？あまりにたっぷり付けると蕎麦湯が・・・と気付き(笑)ちょこっと付けて食べ始めました(爆笑)

　あっという間に完食！

　後は、汁を蕎麦湯で割って頂いて～大満足！♪

　食べ終えて、店主に
　「こういう蕎麦初めて食べましたが、どうやって作るんですか？」と、聞くと
　「二種類（茶そばと更科蕎麦）の生地を合わせて”のす”だけだから・・・」と、笑顔で答えてくれました(笑)

　また、綺麗なお姉さん（奥さま？）が付け加えてくれたんですが
　「今回のは、不祝儀のおそば　・・・緑と白で、
　　　　　　　　　祝儀のおそば　 　・・・紅白なんですよ♪」と教えて下さいました！♪

　と、すかさず店主（ご主人）が
　「紅は、桜の葉を絞って・・・」と、教えて下さいました！♪

　江戸蕎麦に拘っているだけでなく、相当な技術をお持ちとお見受けしました (^0_0^)

　今日一日で、いろんな体験をさせて頂きましたヽ(*´∀`)ﾉ

　今日のお蕎麦で評価の方をＵＰさせて頂きました v(＃^.^＃)　

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　―　３/１　初訪問　―

　本日は昼から、手稲方面でしたので、食べログのレビュアーさんの情報から
　蕎麦激戦区での新店なので「美味しいのでは！♪」と思い(*^_^*)訪問しました。
　
　店の前に着きビル横の駐車場に車を停め入店・・・外観から木の温もりが感じられる
　お店です、が、店内はそれ以上に木のぬくもりが感じられ店主のこだわりを感じます。

　先客なしで、席に着きメニューを見ます。
　摩周産の蕎麦で手打ちそばとの事です…最近、摩周産の蕎麦粉を使っているお店が
　増えてきたように思われます！

　「生粉打ち江戸もりそば」に惹かれながらも「おろし冷かけ」を、
　　相棒は、「とりごぼう天そば」を、綺麗なお姉さんに注文♪
　待つ間、店に置かれていた店主のこだわりや自己紹介文を見ていました・・・
　江戸前にこだわっているとの事なので、かなり期待を持てますｄ(*^_^*)

　そうこうしているうちに、とりごほう天を揚げてる音といい匂いが～♫ (>_<)腹ｸﾞ～ﾂ！

　蕎麦の登場・・・ おろし冷かけそば、いいルックスです♪
　ん～！蕎麦の上の黒っぽいのはなんだぁ？
　箸で崩してみるとシャーベットです！つゆのシャーベットです！(＠_＠;)ﾊｼﾞﾒﾃ！ﾋﾞﾂｸﾘ！

　蕎麦は、やや乱切りで細めに切られていて、まぁまぁのコシで舌触りと云うより
　喉ゴシの良いそばです ( ^)o(^ )

　汁に関しては、蕎麦の邪魔をしない程度の辛口ではないでしょうか。

　おろしも、程程の辛味があり一気に頂いちゃいました p(^^)q

　相棒の方はと云うと、
　「美味しい！美味しい！蕎麦じゃないみたい♪ｻｯｸｻｸのﾂﾙｯﾂﾙだあ！♪」と満足気に食べています(笑)

　そば湯は白濁していて、残ったつゆに入れてを飲みましたが旨い！
　三杯も飲んでしまいました(笑)

　食べている途中で、後客が別々に来まして～「天もりそば」を頼んでいました！
　次回はこれを頼ばねば・・・ (*´艸`*)

　再訪確実のお店です！♪