おうどりんさんの日記一覧 [食べログ]

大晦日イベントの参加バッジ

昨年末は、家族で海外で過ごすことになった。

アメリカ東部のボストンで１９７０年代に始まったという大晦日イベント。
「First Night Boston」

ファーストナイトはこれを機に全米各地で行われるようになり、地域によっては
人気がなくなり廃止されているところも。NYではミッドタウンでのカウントダウンなどが
日本の元日によく報道されているが、それもこれが走り。

どんな内容のイベントかとい...

最近、自分の口に入る食べ物がどうやって作られているのか
についての本やビデオを、むさぼり読んでいる。

　　太陽や土を必要とせず、人工的に作られる野菜。農薬や肥料の嵐。

　　生まれてから狭いところに閉じ込められて成長するため、ストレスから
　　お互いかじらないように、と生後すぐに尻尾をチョンぎられる豚たち。

　　早く大きくなるように、と成長ホルモンや、草食動物なのに穀物などを
　　与えられる牛...

ぶどうを頂いた。

見るからに高級そうな箱に、一房しか入っていない。
それでも、潰れないように過剰とも思える詰め物でまとわれていた。

「瀬戸ジャイアンツ」という銘柄らしい。
巨峰とかと同じような大きい粒のタイプで、種がなく、また皮もそのまま
食べられるのが特徴。プチっと皮がはじけて美味しい。
ぷりっぷりで若い果肉がみっちり入り、結構食べごたえがあるため、
たくさんは食べられない。

また、形が面...

六本木にある高層マンション。そこに住む米国人夫婦は毎年
「東京湾花火大会」の夜に友人・知人を招いてパーティーをする。
今年は、最上階に引越し、更に眺望も良くなったがあいにく花火大会は
震災でキャンセルに。それでも、イマジナリー・ファイアーワークスと
銘打って、今年も開催された。

森トラストの賃貸マンションは、一階エントランスからお洒落。
広々としていて、豪華な生け花が飾られ、マンションの域を超え...

生姜のはちみつレモン漬け

料理本の生姜特集を読んでいたら、ムラムラと生姜熱を発症。

どんな料理にも、千切りやすりおろしをトッピングすると、なんともさっぱり。
下ごしらえに使えば、鶏の胸肉だって、信じられないほど柔らかくなる。

今回は、雑誌で出ていた「生姜の摩り下ろし」「はちみつ」「レモン」を
作ってみた。分量は適当！ちょっとづつ舐めながら・・・

ウン♪

できた。舌に辛くて、甘くて、そして酸っぱい。（そのままじゃん？...

息子と息子チチがいなくなったため、しばらく独り身生活となる。

こうなれば、もう調理しないぞーと思いっきり開放感を味わおう、と
思った矢先、スーパーで、彼らがいたら買わないものが目に付き、
予定変更＾＾

まずは、アサリの酒蒸し。うーん、シンプル・イズ・ベスト。
アサリを食べたのは２年ぶり位かな。ベトナムの市場で食べた
ニョクマム（ナンプラー）蒸しも美味しかったよなぁ。

そして、肉です。
普段は...

芝公園で開かれた地域の祭りに行ってきました。
テーマは、「ふれ愛、環境、平和」だったかな。

芝地区にゆかりのある団体（大使館・ホテル・学校）などによる屋台や、
港区役所主催の、折り紙の鶴折、
大震災の被災地域へ向けた大声コンテストやメッセージの寄せ書き、
被災地域から農産物の即売会、
地域民による合唱や踊りの発表会

などが行われていました。子供と参加するにはのんびりとしていて
各種目先の違う出...

鶏モモのバジルソース

マイ・レビューアーさんが訪れた店で、所謂焼き鳥の上にバジルソースが
かかっているのがとても美味しそうだった。そうか、鶏にもあうのか。

ということで、先日来買ってあったけど封を切ってなかったキューピーの
バジルソースを使って、自宅で料理してみた。

鶏モモに、新玉葱、ブロッコリー（入れ忘れて、芯だけ）を炒めて、砂糖と
ソースを絡めて出来上がり。クックパッドでこのソースは意外としょっぱいと
あったの...

地下鉄の駅でふと見かけた。TVスクリーンに映ったそれは、
東北大震災で被災した地域の特産品を、銀座駅構内で
売りますよ、とアナウンスしていた。

5月17日～19日。お、今日が最終日じゃん。

という訳で、所要を終えた後、銀座駅へ行ってまいりました。
日替わりで各県が並んでいたようです。

その中から、海産加工品や銘菓など、宮城県・岩手県・茨城県
ブースで買ってきました。

丁度切らして、買おうと...

原宿駅と渋谷駅の真ん中に位置するブリティッシュ・スクール。
英国人の子供のために作られた学校です。

そこで一般にも公開されるフェスタ＝文化祭＝バザールがあると
知って、友人親子と行って来ました。

学生数の規模は知りませんが、とても小さい敷地に、教室や
体育館、校庭などが配置されていました。

何をやるのかも知らずに行ったのですが、蓋を開けてみると、
○PTAのママさんたちが作った各国料理の屋台...

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