hfritzさんの日記一覧 [食べログ]

渋谷に住み始めて１年経った。
神田に帰りたい　泣

今年は・・・

①人生最愛の人と結婚しました
②夏に始めたスキューバダイビング、ダイブマスターになりました
③はじめてまともな営業の人と新しい会社を興しました

今年は、ほんとうに充実した良い年でした。
たくさんの良い人たちと出会い、
たくさんの会食をして、美味しいものもたくさん食べました。

良い出会いには良い食事がよく似合います。

来年も自分に「よくやった、おつかれさん」といえる年にしたいです。

伊豆、大瀬崎のアオリイカ

伊豆の大瀬崎でスキューバダイビングをしてきました。

アオリイカ
おいしそうだった・・・

今度からワサビとショウユを持ってダイビングしようかな・・・

妻と劇団四季の「マンマミーア」を観てきました。
劇団四季・・・いつもながらクオリティ高いですね。

さて、行ったのがカレッタ汐留だったので、
食事は妻の大好きな小龍包が有名な「鼎泰豊」にしました。

台湾本店の活気こそないものの味はなかなかのものでしたよ。

小龍包以外のメニューがちょっと少ないように思いましたが、
だいじょうぶでした。

また今度レポートしたいと思います。

たまーに、テレビ番組で江戸川橋界隈が紹介されますね。

まえはぶらり途中下車の旅でも江戸川橋が出てきてました。

しかし、今回は、江戸川橋に焦点を当てた特集だったので、
興味深く拝見しました・・・。

なんか、食べログでレビューを書くようになってから、
新しい店とか行ったことなかった店を優先的に行くようになった。

『ここに、こんな店があったのかー』

なんて思うと、携帯ですぐ下書きに入れる。

昔だったら、すぐそういうことは忘れてしまって、
またその店の前を通ったときに思い出して、

『あー、そういえばここに行きたかったんだよなー』

という具合になっていたのが、
食べログのおかげで記録とし...

やはり、キュウリの古漬けが普通に食べられるところかなー

酒のつまみによし、
ごはんのおともによし、

少し漬かりすぎてしまったキュウリのぬか漬けを、
薄めの輪切りにして、そこにしょうがをまぶして、
上から醤油をちょろっとたらします。

いやー

最高です。

日本人に生まれてきてよかったとつくづく思う瞬間です・・・。

ちなみに、ぬか漬けで最近我が家の人気は

（１）　キュウリ
（２）　カブ...

ローソンが家のすぐ近くにある。
あるいて１分かからない。

なので、重たい水とかはこのローソンで買う。

それと妻が池袋で習い事の日は自分でなんか食べないといけなかったりするので、
ローソンでいろいろ買ってくることも多い。

しかし、ぼくはコンビニのお弁当に入っている焼き魚がだいっきらい。
なんかへんな匂いがするし、骨がいっぱいだし。

ところが、最近みつけたローソンの和風二段弁当は、
普通の弁当...

ぬか漬け

漬かりました。

まだ糠床が完全でないので塩気が強いですが、
最近のぬか漬け用の糠はすごいですね。
もうぬか漬けの味になっちゃってます。

ゴールデンウィークを利用してGUAMのシェラトンホテルに泊まったです。
オーシャンビューでなかなか良かった。

さて、グアムですが、今回はナナズカフェに行ってきました。
グアムプラザホテルの１階にあります。
送迎もしてくれますが９時を過ぎてしまうと送迎がクローズしてしまうので
気を付けてください。

Guamといえば、初めて行かれる方は、Proaというレストランをお勧めします。
創作チャモロ料理で...

海外出張では時間の関係からかまともな時間に食事がとれないこともありますね。

そういうときに便利なのが中華のテイクアウト　笑

最近はメニューが決まってきてしまっています。
ホットサワースープ（所謂、酸辣湯のできそこないのようなもの）
オレンジビーフ（牛肉の揚げ物になんか変に甘いソースをからませた料理）
スチームライス（ごはん）
この真ん中のオレンジビーフが、いろいろなものに変化していくわけです。...

ぬか漬け

家でぬか漬けを作ることになった。

とりあえずいろいろWEBで調べて材料を調達した。

いきなり一回で絶品ぬか漬けを作れるはずはないのだが、
とりあえずもはじめないとなんにもならないと思いやってみることにした。

ついにレビューが１００件になった。

これからも書いていこうと思う。

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