黄色いゆりさんの日記一覧 [食べログ]

夫が東京出張でカレーを食べていたとき、私の実家に親戚10名が集まることになりました。

今は、誰も住んでいないので、前日に現地入りし、床の間、玄関を生花で飾り、掛け軸も替え、家を設えました。

作った料理は以下の通りです。

鯛の昆布締め
鯵のカルパッチョ
有頭海老とマッシュルームのアヒージョ　フランスパンを添えて
プルコギレタス包み
ブルーチーズ　はちみつ掛け

最初に鯛の昆布〆がなくなりました...

鮑のお料理が多かったので、今回は趣向を変えました。

ロブスターのアメリケーヌソース生クリーム載せ、白アスパラガスを添えて。

あるレストランに奮発してドンペリを持ち込ませてもらいました。
ディナーは8000円以上のコースのみ個室使用可とのことで、8000円のコースにしました。
お料理も雰囲気もサービスもよく、楽しいディナーでした。

ところが、挨拶に来て下さったオーナーシェフと夫がお酒の価格(夫は、お酒の仕入れ値＋奉仕料(グラス、アイスペイル等＋サーブ料)、シェフは仕入れ値の？倍が妥当と主張))を巡って軽い口論になり、ど...

寄席へ行ってきました。
新宿末広亭の正月二之席です。

東京で夫が仕事をしている間、待ち合わせの時間つぶしに利用したのが寄席通いの始まりです。
もともと落語は好きだったのですが、寄席へ行ってみるとテレビで見る落語とは段違いの面白さにびっくりしました。放送禁止用語がないってのはいい♡♡

寄席は1か月を10日ごとに3回に分け、上席　中席　下席と呼び出演者が変わりますが、正月はその呼び名が、初席　二之...

夫は高校生の頃将棋にはまり、腕前は５段だそうです。
福岡で知り合いの方に将棋の相手をお願いしても、敬遠されてしまい、なかなか将棋をさせずにおりました。

しかし、今日思いがけないところで夫の対局を見ることが出来ました。

場所は何と、柳川の温泉センター
いくつかあるコーナーの一つで、おじ様方が２０人くらい将棋を楽しんでおられました。
温泉に入る前にちょっと覗いていた夫は、勝負が決まった後、横から思...

２０年前、ドラッカーを初めて読んだときは震えました。

OLから旅館へ嫁ぎ、女将業に取り組んで５年目くらいでした。
小さな旅館だったけど、それでも２０人くらいいる従業員さんを、この先ずっと雇用していくにはどうすればいいんだろう、
斜陽産業の旅館業で、ちょっとずつでもみんなのお給料を増やすためにはどうすればいいんだろう、
お客様にも、そこで働く従業員にも、いい会社ってどんな会社なんだろう、
そもそも...

黄色いゆりさんの日記一覧

日記一覧

新着日記