chickpさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

私は日本とアメリカで育ちました。ルームメイトとしてトルコ人の夫婦、ユダヤ人の親友、メキシコ人、フランス人、など持っていたので色々な食をトライしてきました。料理が好きでフランス料理のコードンブルーの料理学校をアメリカで卒業しました。私のオーストラリア人のボーイフレンドといろいろな国に旅行して食べ歩きしてます。
日本食と肉料理が苦手なので行く先々で魚料理と野菜料理がメインになっています。ワインは必ず１本は空けます。
コメントは時々辛口になると思います。
お客様に高い値段を要求するのならそれ相当の料理とサービスを提供すのが当たり前だと思います。安くて美味しいものがあればサービスが多少悪かろうが雰囲気が悪かろうが私はハッピーです。コスト、質、量のバランスが取れているお店に対して応援しますし皆様にもお勧めします。日本のレストランは大抵サービスが良いです。