アルゼンチンファンさんの日記一覧 [食べログ]

材料（2人分）

キャベツ...3〜4枚（200g）
a いり白ごま、塩昆布、ごま油...各大さじ1ぐらい ※塩昆布は5gぐらいです
a しょうゆ...小さじ1/2
a 塩...ひとつまみ ※鶏ガラスープの素小さじ1/2でも
a にんにく...チューブ1〜2cm

厚生センターにはキッチンマイン以外にも

・KINATTA （お食事・喫茶）
・ロックオン１号店（お食事・喫茶）

があります。メニューはチキンばっかり。
来年以降の課題ですね。

中部方面隊創隊58周年記念行事にて

今年もキッチンマインにやってきました。

いただいたのは、Ａ定食の洋風ランチ 500円（税込）

　おかず
　・鳥の唐揚げ ×2
　・海老カツタルタルソース
　・ミニハンバーグ
　・ポテトサラダ
　・キャベツフリルレタス

　　作り置きなので常温です。

　みそ汁
　　具材は麩とワカメです。

　漬物
　　梅干、桜漬け、福神漬

　ご飯
...

清荒神の有名なほうの露店の明石焼き屋さんです。

明石焼き 500円（税込）

あらかじめ焼いてあったのですぐに出てきました。

具は細く刻んだタコが数個。
生地の粉は少なめなようで滑らかな食感でした。
出汁はいりこ？、椎茸？　得意ではないほうの出汁でした。

七味もあります。

衣にローズマリーを混ぜる

モノレールに下のスペースに地元ゆかりのラーメン店がそれぞれ限定ラーメンを準備して出店していました。
・必死のパッチ製麺所
　毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニのトリュフ香る飛魚だしラーメン
・麺屋ほぃ
　濃厚鶏白湯ラーメン
・みつか坊主
　大阪もん味噌まぜそば
・ラーメン麦ゅ
　名古屋コーチン黄金醤油そば　

ラーメン麦ゅは京都円町のお店だけど、改装工事で閉店したターミナルビル...

MAIN と書いてマインと読みます。総監部だからかな？
訪問するまで MINE（地雷）かと思っていました。

いただいたのは、おそらく記念行事特別の B定食 500円（税込）

　カツ丼＋きつねうどんのセットです。

　うどんは昔懐かしフニャフニャうどん。
　でも、この内容でワンコインは十分お得ですね。

券売機にあった星条旗のN定食が気になります。
Nってなんだろう？
...

伊丹greeenjamにて

600円（税込）でした。
カリカリチーズせんべいの食感と、からしマヨネーズのインパクトがポイントです。
チーズの味はほとんどしません。
パテは粗挽き。玉ねぎ入りで厚みもあります。

https://www.doom.now.cc/support/announcement?id=372

伊丹: http://www.doom.now.cc/hyogo/A2803/A280306/rvw/
川西: http://www.doom.now.cc/hyogo/A2803/A280305/rvw/
宝塚: http://www.doom.now.cc/hyogo/A2803/A280303/rvw/
池田: https://www.doom.now.cc/osaka/A2706/A270603/rvw/
大阪 ...

緑豆春雨 50g
ピーナッツ 100g
セロリ1/2本
たまねぎ（普通のたまねぎでもOK） 1/2個
むき海老 100g
ささみ 2本

パクチー 1株お好みで増減
パプリカ赤各1/8個
☆にんにく（チューブすりおろし）小1/2
☆レモン汁大2
☆チリソース大2.5
☆ナンプラー大2.5
☆砂糖小2
☆赤唐辛子 1本
☆酢

ほうれん草とヨーグルトの前菜
Yo?urtlu Ispanak (ヨーウルトゥルウスパナク)

～材料～【材料は４～５人分】

・ほうれん草 250g
・玉ねぎ 70g
・ニンニク 1片
・サラダ油 35cc
・レモン汁
・エキストラヴァージン・オリーヴオイル 35cc
・塩 2g
・こしょう 1g､
・ヨーグルト(水気を切ったもの) 200g　酸味のあるブルガリアが良...

卵が半熟状になったら、火を止めるのが最大のコツ。
焼きすぎると、ふわっとした軟らかさがなくなります。
チキンライスは水分を飛ばすように炒めて。
オムライスは直径18センチくらいのフライパンを使うと、形がきれいに仕上がります。
またオムライスの味を決めるソースは、大宮シェフが独自に編み出したという万能の特製「ナポリソース」。「ナポリソース」の作り方は次の通りです。

まずはベースとなるト...

(2人分)
・鶏もも肉 120g
・鶏むね肉 80g
・卵（L） 4コ
----------
【割り下】
＊つくりやすい分量（約2カップ使用）
・水カップ1
・昆布
　＊10×3cm
・みりんカップ1
・しょうゆカップ1/2
　＊なるべく鮮度のよいものを使う。
----------
・鶏ガラスープ適量
　＊鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え...

材料（３～４人分）
・人参 1/2本
・にんにく(すりおろし) 耳かき1杯程度
・マヨネーズ大さじ2
・ケチャップ小さじ2
・プレーンヨーグルト小さじ2
・クミンパウダー少々
・こしょう少々
・塩ひとつまみ
・オリーブ油

　⇒人参は裏ごしし、すべての材料を混ぜ合わせる。

横綱

福山　味仙 ☆4.5

台湾ラーメン専門店

箕面徹 ☆3.5　近くに移転
ミナミ　味仙 ☆3.0
池田　壱 ☆3.0　閉店
西宮　一福 ☆3.5　閉店
九条　龍馬 ☆3.0　池田に再移転
野田阪神　海 ☆3.5
新大阪　SOSラーメン ☆3.5
川西　龍馬 ☆3.0　閉店
川西　雲照 ☆3.5　

台湾ラーメンもある中華料理屋さん

谷九...

広島焼き専門店

北新地　尾道むらかみ　☆3.5
天五　厳島　☆4.0
緑橋　大ちゃん　☆4.0
福島　お多福　☆3.0
東淀川　お好み焼プラザ　☆3.0
三津寺　おはら　☆3.5
南船場　りんだ　☆4.0　（閉店？）

広島焼きもあるお店

伊丹　お好み焼 Ju:Ju 　☆3.5
逆瀬川　HECHA 　☆4.0　（近場に移転）
伊丹　じゅうじゅううめぇ家　...

のむら食堂

兵庫県宝塚市御所の前町6-13
営業:12:00～13:00 土・日・祝休み

以前から謎だったお店にやっと訪問することが出来ました。

ほとんどのれんが掛っているのを見たことが無いけど、たまにのれんを見掛けます。
よくよく考えてみると、どうも 12:00～13::00 の本当のお昼の時間だけ営業されているようです。

こんな謎の食堂を放ってはおけないでしょう。
...

混雑を避けるため、25時頃にいってきました。

１．うなぎをバットに入れ、やかんで熱湯をかけて湯洗いし、タレを取る。
　　※熱湯は、うなぎがひたひたになるくらいの量が目安。
２．湯をかけたら直ぐに引き上げ、余分な水気をキッチンペーパーでとる。
３．フライパンに大さじ3強のサラダ油を入れ、強火で1分間予熱する。
４．[2]のうなぎを、身を下にしてフライパンで1分程揚げる。
　　※身の表面が薄く色づく程度が目安。
５．裏返し、皮の方を30秒程加熱す...

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