奥羽さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

こんにちは。

主にラーメンのレビューをしていきたいと思います。

基本、味はどこまでいっても「好み」と言われてしまえばそこまでなので、あまりうまいだとかマズイだとか
という事にはこだわりません。

従いまして、味の評価点についてはわたくし奥羽の個人的味覚に基づく評価になっています。

ただ、それでも、昔よりも味が落ちたと感じたり、前よりもおいしいと思うように味が変わった場合は、随時、
味の評価点を変動させて更新します。

好きなラーメンは、味がしっかりしていて、食べ始めから食べ終わりまで味が持続するラーメンです。
ただ、食べ終わったあとに、舌にビリビリ残るのは嫌いなので、化学調味料使用のものは初回以外極力食べません。

「おいしいラーメン」と「また食べに来ようと思うラーメン」は違うと思います。
そこが好みの差ではないかと思います。

カップラーメンならホームラン軒の味噌、醤油が好きです。

なるべく沢山のお店のレビューをできたらいいなと思います。