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1回
夜の点数：5.0
2011/11 訪問
夜の点数：5.0
美味しいお肉をお安く、というならやっぱりかんてき！
2011/11/23 更新
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長年かんてきさん＋房家さんにはお世話になっておりますが、
なかなか来る事がなかった「かんてき日暮里店」。
本店の方が僕的な立地がいいため、そっちにはよく行っていたのですが。
たまたま日暮里に用事があり、というか親戚がたくさん住んでいるので
法事帰りに寄る機会ができました。
店内は本店同様のこじんまりとした雰囲気。
今日は時間もお金もなかったので（爆）普通の盛りの方を注文。
待つこと数分、出てきたお肉は「上」と見まがうほど。
元々焼肉屋だった僕にとって、昔の焼肉とずいぶん変わったものだと改めて思います。
当時でカルビといえば、（高級店はともかく）赤身と脂身がきっちり分かれたような
お世辞にも美味しいものではなかったという記憶があります。
それが現在。
カルビでもロースでもしっかりとサシが入り、焼いた後の肉と脂の一体感が断然です。
これも一頭買いだからできるんですかね。
そして当時では考えられなかったつけダレ。
どこもかしこもべったり濃い口系だったタレでは、脂感が強いお肉では
くどく感じるもの。いまだにそういう提供をしてるお店も多いですが。
その点かんてきさんのタレはあっさりと脂を洗い落とす感じ。
強めの脂を強調するのではなく酸味あるタレで食べやすくするので、
お肉をもっとたくさん楽しめます。
そしてこの値段。
やっぱりやっぱり大満足の一店、でした。
またよろしくお願いしますね♪