この口コミは、おじいちゃん先生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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昼の点数：-
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
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| 酒・ドリンク4.5 ］
チェーンレストランの新たな方向性か
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五目
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帆立と鮭ハラス
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最終形
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蕎麦は喉で食え。
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2010/12/05 更新
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ご存じイオングループのチェーンレストラン１つ、四六時中さんにお邪魔しました。
静岡県西部地区では、志都呂のイオンに入っています。
お店の前に出された「会津産コシヒカリ」という文字に惹かれての訪問です。
十年ほど前に会津に旅行したのですが、その時にホテル付の居酒屋で頂いたお米がとても美味しく、
お店の人に聞いたところ、会津地モノのコシヒカリとの事。それ以来、会津と言えば米どころ、というイメージがインプットされていたのです。
ここのメインは「おひつごはん」。名古屋の櫃まぶしとおなじように、そのまま頂き、シメは出汁を掛けて茶漬けにして頂くという、
米好きの米好きによる米好きのためのスタイルです。ご飯大盛りが50円増し、と廉価なのも心強い味方です。
メニューを拝見すると、まず気付いたのは食材へのこだわり。
できるだけ安全かつ良質なものを、という気持ちが表れているように見えます。
珈琲・紅茶は190円という料金に抑えつつ、フェアトレード。
メニュー構成自体も、5ADay協会とのコラボレーションによってご提案されているようです。
素人ながらもちょっと思いましたね。
世間では、大資本外食チェーン店によるディスカウント競争が大きく報道されています。
一方で食の安全性というものも、今後はこれまでになく問われるようになるだろうとも確信しています。
イオンイーハートさんは上手にバランスを取った提案をしてくださっているのだと思います。
この食材で、フェアトレードにまで配慮した上で、このお値段は、やはり資本力あってこそだと思います。
これからは、ローコストを売りにしたチェーン店だけでなく、イオンイーハートさんのようなお店も、
新たなトレンドとなってくるのではないでしょうか？と考えました。
ついつい企業情報まで拝見したのですが、ここに書かれているプロファイルは、予備知識がなくとも、実際の訪問時に感じる事ができました。
前置きが長くなりましたが、実際に頂いたものの感想を述べさせていただきます。
私が頂いたのは、比内鶏と鮭・イクラの親子にカニ身、有頭海老などの五目御飯。
奥様は帆立と鮭ハラスのバターライスでした。
メニュー、黒板に書かれた作法に従って、まずそのまま。次に薬味と一緒に頂きました。
こりゃうまい。お米へのこだわりは言うだけの事がある。味噌汁も十二分に美味しい。
お茶漬けも勿論美味しい。昆布・比内鶏・鰹の白出汁を掛け、薬味にアラレ、山葵菜、葱を添えて頂きます。
まだ鮭やキノコなどの具材も残っていて、とっても贅沢なお茶漬け。
お値段も700円～900円代が中心で、満足度はかなり高目のお店でした。
志都呂方面に来て、他にお目当てのお店が無い場合には、まず選んでハズレ無し、のお店だと思います。