ヘミングさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

当人酒飲みにつき
下戸の人は参考にならないかもしれません。

特にビールの温度がぬるい、
シャンパンをセラーからそのまま出すお店（12度くらい）は
かなり点数が厳しめです。
日本酒は気が抜けてたら低めにします。

また、レビューの総合得点は接客・雰囲気よりも味重視です。
俗に言うおひとりさまなので
雰囲気の視点も異なるところがあるかもしれません。

点数はやはり味の好みも出てくると思うのですが、
一番気になるのは塩味です。
最近塩辛いお店があるので
そこはかなり強く減点の対象になります。

自身が美味しいと思うものは
500円だろうが1万だろうが
同じ点数にします。
行きつけにするか、紹介するか、
それのみで点数をつけます。

品のある、繊細な料理も
大味な、ホスピタリティのないお店も
味が美味しければ
その美味しさにて点数をつけます。

そういう点では偏りのある点数です。

値段設定はお酒込みで記入をするため
飲まない人は-1000～3000円くらいで考えてください。