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七冠馬のレストランガイド
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七冠馬 (男性) 認証済
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1回
昼の点数:3.5
2006/12 訪問
金城庵 本館
昔からの超人気が錦手の丼に収めた海老天の幅が異様に広くて、また身が薄い上天ぷらそばです。初めて見ると驚いて見とれてしまいます。これは海老を開いてから揚げるので、こうすると火がよく通るそうです。大正7年の創業時に初代が考案しましたが、なるほど合理的なやり方なのでずっとこのやり方を守っているのです。早稲田の先生やOBに絶大な人気があります。この上天ぷらそばを食べなくしてこの店にきた意味は無いと言われているくらいの名物です。
2006/12/07 更新
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昔からの超人気が錦手の丼に収めた海老天の幅が異様に広くて、また身が薄い上天ぷらそばです。初めて見ると驚いて見とれてしまいます。
これは海老を開いてから揚げるので、こうすると火がよく通るそうです。
大正7年の創業時に初代が考案しましたが、なるほど合理的なやり方なのでずっとこのやり方を守っているのです。
早稲田の先生やOBに絶大な人気があります。
この上天ぷらそばを食べなくしてこの店にきた意味は無いと言われているくらいの名物です。