salemsuperlightsさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご覧いただきありがとうございます。
首都圏、そして旅行先の、そば・うどん、喫茶店・B級グルメ等、比較的安価でカジュアルなお店についてレビューしていきたいなと考えております。

また、なるべく口コミ投稿が比較的少ない店を優先してレビューしたいと考えております。

《採点について》
料理のおいしさだけでなく、立地(お店の少ない地域ほど高めにします) ・価格・お店自体の貴重価値等鑑みての採点をさせていただきます。
接客・雰囲気については、安価な店の訪問が多いため、基本考慮しません。プラスになる場合のみ評価に入れます。

3.0未満…基本取り上げません。
3.0…普通、しかし何らかのトピックがある場合に採りあげます。
3.5…魅力的、店のある場所を訪れる際、是非訪問の選択肢に入れたいお店です。
4.0…かなりお勧めの店。近くを訪れる場合、寄り道しても訪問したいお店です。
4.5…筆者の最高評価になります。この店の訪問のみの目的で行動したい店。
5.0…基本採点しませんが、何度か通って「さすが！」というお店がありましたら評価したいと考えてます。

※立ち喰いそば店の採点について
・味の採点の基準は東京のチェーン店「小諸そば」が基準になります。
もちろん採点には価格を考慮します。
・「小諸そば」を敢えて採点すると筆者の基準では3～3.5の間になります。
・つゆ・麺・かき揚げの3項目と価格を主に採点します。
・店の雰囲気は採点の考慮に入れませんが、「昭和度」が高いと採点を甘めにします。店のスタッフについてはよっぽどひどい印象がない場合は採点の考慮に入れません。