ある日、ふと、
昔、
祖母といっしょに"すかや"の蕎麦を食べたことを思いだし、
いつまでも、語り継ぐ"すかや"蕎麦の重要性に気づき、
現在、地元に古くからある蕎麦屋"すかや"の高崎市内全店制覇を目指しています。
(2009年11月に目標を達成しました。)
群馬県内のすかや全店制覇を次の目標にしました。
今も残る個人経営の食堂をご紹介します。
"個人経営の食堂"はなかなか入りづらい店が多いですが、
勇気を出して、店の扉を開けています。
「なんか、今日は見慣れない客が来たな」
なんて、表情を楽しんでいます。
ファミレスや小綺麗なレストランもいいですが、
昔ながらの食堂に大変魅力を感じています。
ぶっきらぼうな店主や女将など、
マニュアル化されていない店の魅力をみなさんもいかがですか?
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