どら。さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

はじめまして、、、、、。
京都からおのぼりさんで品川で社会人やっていましたが２００９年末に転勤で福井に。
全国津々浦々出張する仕事から移動は皆無という環境に変わりました。
食べログの掲載店を回遊するのが趣味と化していますので実家京都中心にコネを使って攻めていきます(笑)

出張先から食べ目的の旅行に変化しつつ食事処＆バーに入っては美味しいものを探究できればこれ幸い。
なんじゃこりゃと吃驚するお店に出会えることがとても楽しみです。

個人的な主観でしかものを書けないのでたぶん偏ってくると思います。
基本的な考え方
普通に食べるもの⇒美味しい
びっくりするほど美味しい⇒めちゃうまい
と基本ポジティブシンキングです。
当然ですがラーメンの評価☆４と和食、割烹等の評価☆４は同じではありません。
ジャンルの中での評価とさせていただきます。

お酒について
カクテル、スコッチ、ワインがメインです。
最近はワインにハマってお財布が軽くなるのが悩みですが、、、。

特にカクテルというかバーテンバーさんは私にとっての究極の一杯を求めて一緒に戦ってくれる戦友と共に、何時も想像以上の仕掛けをしてくるのを楽しみにしているルパン三世と銭方警部的な関係でありたいと望んでいます。
またミスをミスにしない、当たり前のことを当たり前にやるということの何と難しいテーマに立ち向かう職人技を見るのが楽しみなただのファンという気もしますが、、、、、、。

お酒も食事も一期一会。素晴らしい出会いが待ってるのを期待しつつ今日もどこかでくいだおれ。

どら。　拝