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昼の点数：5.0
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2025/11/09 更新
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2020/02/23 更新
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鶏白湯とホタテの旨みが重なったスープが圧倒的。現時点で自分史上いちばん美味しい一杯。
低温調理のチャーシューも絶品で、スープの余韻まで楽しめます。
〆はご飯を入れて、椎茸昆布酢とニンニクを少し。旨みが爆発して、まさに最高の締め方。