にゃっちゃさんの日記一覧 [食べログ]

たまには家でちゃんと作ろー

ってことで、とりあえずクリスマスと言えばローストチキン
せっかくなんで丸鶏で♪

ピラフを詰めるのもいいですが
今回は中身は茹でたジャガイモにしました。

あとはリースサラダにミートローフ。

焼きあがったチキンは外パリッ中フワッで美味しい♪

友人が教えてくれた、きのこクリームソースもチキンによく合って美味しかったです。

たまには家でやるのもいいもんですね(=￣∇￣=)

初めてのフルマラソンだった第７回さのマラソン。
結果は両足がつってタイムリミットになり３９kmでリタイア。

あれから１年
フルマラソン完走は春のかすみがうらで果たしたものの悔しさは晴れず
絶対リベンジ！と鼻息も荒く再び佐野へと行ってきました。

会場は去年と同じ佐野市運動公園。

受付を済ませてスタート＆ゴール地点の陸上競技場へ向かうと前回くぐれなかったFINISHアーチが…。
...

茨城県古河市で行われたハーフマラソンに参加して来ました！

場所は古河市郊外の渡良瀬遊水地
広い湖の景色は壮観です

着いたのは朝8時。
この日は家を出たときから風が強かったんですが
なんの障害物も無いここは完全な吹きっさらし…
（あとで聞いたら木枯らし1号だったとか)
駐車場に停めた車も揺れまくりです

気を取りなおして受付を済ませると
広場に出来た販売スペースのテントが…
...

晴れた青空に爽やかな空気♪

こんな気持ちのいい朝には

世界一の朝食

…は、並ぶのが大変なので作っちゃいましょう！

リコッタチーズはそこら辺ではなかなか売ってないので作ります。

小鍋に

牛乳700ｃｃ
レモン汁大さじ２
塩少々

沸騰しないように中火で温めてると
鍋肌から固まってきます。

ぐるぐるかき混ぜると分離するので
ザルで濾して１０分くらい水切りしたら
自家製リコッタチーズの完...

思えば子供のころから山椒と言えばうなぎにかけるくらいで
自炊するようになっても無縁の調味料でした。

それがカラシビというお店で初めて知った痺れるという感覚。

友人の影響で最近食べるようになった麻婆でも
花椒は香りが良くて舌が痺れる…くらいの印象でした。

が、こないだお店で食べた麻婆…これがやたら美味しくて
痺れって意味があったんだ！
痺れが美味しいじゃん！
と目からウロコ

味を覚えてるうち...

よく行く地元ラーメン屋のへーちゃん

通販もやってるのでお手軽に家でも楽しめる。

そんなへーちゃんが３周年記念企画として
『天国』を期間限定で販売。
買うしかないっしょ！と３セット購入して今回が２回目の家天国ヾ(>ω<)ﾉ

用意するもの

天国セット　２セット
モヤシ　　　１ｋｇ
地獄玉（地獄の素　別売り）
辛玉（別売り）
家にある１番デカい丼

以上

先ずはモヤシを茹でます
茹であがったら...

エビとアボガドのハバネロ梅サラダ♪

せっかくのハバネロ梅干し

本生軍団生としてはちゃんと料理して食べましょうってことで仕事帰りにスーパーでお買いもの。

遅くなっても、ちゃんとご飯食べて栄養摂らないとね(⌒-⌒)

とはいえ簡単お手軽にしたいのでサラダ～

種を取って潰した梅干しをボールに入れて
オリーブオイル～
撹拌したらアボガドにトマトにキュウリ、ボイルしたエビも入れて
よーく混ぜ混ぜ

レタスを敷いた皿にこんもりイイ感じに盛...

残りもんのカレーをそのまま食べても味気ない

ってことで焼きカレー♪

グラタン皿にバターを塗って
ご飯を盛ったら
カレーをかけて

真ん中に窪みを作ったら玉子をポン

黄身に楊枝をプスプスしたら
とろけるチーズにパン粉に粉チーズ～

オーブンで焼いたら出来上がり(=￣∇￣=)

簡単でちょっとリッチで美味しい(⌒￢⌒*)

なんとか順調に育ってる…かな

間引かなきゃいけないんだけど
間引いたやつを植え替えたら育つのかなぁ

芽が…

出たーーー♪

あきらめてたから嬉しいぞー

こっから育つかどうかだけど
とりあえずやったー(⌒-⌒)ｖ

革細工を教えてもらえるってことで
前からボロボロだったパスケース作りに挑戦！

写真のやつの前に教えてもらいながら１個作ってます
格闘すること４時間
初めてにしては…っていうものが完成！
（でも見せないｗ）

教えた方の大変さは置いといて自分的にかなり面白かったので
今度は１人で作る！
と作ったのが写真のやつ

１個目の教訓を生かして
パスケースと言えばなスライドする穴を開けてみたり
免許証が入れ...

冬にプレゼントでこんなの貰いました。

説明を見ると…

発芽温度　20℃～30℃
栽培温度　20℃～35℃

…まぁ、暑い国の植物っぽいですから。

というわけで、季節もイイ塩梅になってきたので栽培開始！

ただ小学校の朝顔以来まともに植物を育てたことがない…
果たして実はなるのか？
その前に芽は出るのか？

１日目で日記終わったらごめんなさい<(_ _)>

母親の誕生祝いクッキング～

希望を聞いてみた…

オーダー
テレビで見るようなぶ厚いステーキ～

仕事帰りに肉屋に寄って見てみると
良さげなランプ肉発見！

お兄ちゃんを呼んで
「ステーキ用に５００と３００でカットして！」
「５００っすか！？かなり厚いですよ」
「うん、そうだねぇ…やっちゃって」
「了解です」

ケースのは小さかったので奥から肉を出してくると
早速カット開始～
なんだか兄ちゃん楽...

こないだ近くのレイクタウンでやってたタイフェア

そこで見つけたのが…グリーンカレーラーメン
美味しいのか？
面白いのか？
真面目か？
ネタか？

買ってみた(=￣∇￣=)

とりあえず彩り寂しいから唐辛子も一緒に煮込んで完成～♪

…結構クリーミーで美味しいや
好きかも(〃∇〃)

一緒に買ったトムヤンクンラーメンは今度のお楽しみ♪

酔いどれてないので飲み干したくても残ってるビールがない
っていうか元からビールは家にない…

まぁ、気を取り直して
今日は簡単な家ラーメン♪

用意するものもお手軽に

げんこつ　3本くらい
背脂　　　好きなだけ
豚ひき肉　適量
キャベツの芯
ねぎの青いとこ
生姜　　　１かけ
ニンニク　好きなだけ
豚の塊肉（肩ロースかバラ肉）５００ｇ～１ｋｇくらい

トッピング用
もやし　　いっぱい
キャベツ　...

遅く起きた朝のブランチ

ぶ厚く焼いてみました♪

鶏そば作ってみました

うちのパスタマシーンで出来る1番細いの…
でもちょっと不満だったりσ(^_^;)

加水率は50％の高加水にしてみました

鶏チャーシューはモモ肉でしたけど
胸肉のほうが美味しいかなぁ

久しぶりにクッキー焼いてみた

きな粉クッキー♪
きな粉を空焼きするのがポイント

今年はちょっと手抜きで皿盛りおせち…
伊達巻＆黒豆も買っちゃいましたσ(^_^;)

うちのお雑煮は宮崎風♪

いざ会場へ

初めてフルマラソンに挑戦しました。

マラソンを始めたのが１０年の３月…
１０年５月に初めて秩父の６ｋｍの大会に出て以来
１０ｋｍやハーフの大会にちょこちょこ出て走ってましたが

１０年の１１月ごろから１１年の７月まで個人的なことで
全く走ることから遠ざかってました。

本格的に走りを再開したのが８月。

走るからには年内中にフルを走りたい！
そう思い目標として定めたのが１２月の佐野マラソン。

...

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