雲呑麺さんの日記一覧 [食べログ]

墓参りに序でに清水公園、愛宕駅近辺のラーメン屋さんに行っています。

やまとやさんは昔ながらの中華料理屋さんで、タイムスリップ感を楽しめる。
ここでは卓上にキッコーマンソースの瓶もありました。
お土産に欲しかったんだけど、この近辺にはスーパーらしきお店がない…。残念。

青い建物のゆたかの雲呑麺は今まで食べた雲呑麺の中でも、かなり美味い！
合羽橋の恵華ももう一度行きたい。

乗り...

強烈なインパクトのあるお店でした。

名前から地獄ラーメン。でも幸があり、栄えるお店、幸栄軒。お店の場所は末広商店街。
お店は小さく7人で満席。
店内は何故かプロレスのポスターだらけ。それと店主が撮ったのかな？変な写真も飾られている。自由だ。店主の趣向が前回のお店。
写真の地獄ラーメンの鬼は節分の時に被る鬼のお面でしょうね。
店内は何となく薄暗く、混沌としていてプチドンキホーテみたい。...

大鵬は砂町の大鵬。このどんぶりはお店の人「このどんぶり、売ってください！」と言おうかと思ったくらいです。完璧です。

きせんも個性的ですね。

五十番はスタンダードです。

福楽もどんぶりの柄はスタンダードですが、具の乗せ方が芸術的なので写真を載せました。

高龍軒も名前と電話番号が入っているどんぶり。
どんぶりに名前と電話番号が入っていると、出前を取った後玄関先に置かれているど...

様々などんぶりがありますが、最近気に入っているのが、どんぶりにお店の名前が入っているどんぶり。

楽しくないのが無地のどんぶり。

中華系のどんぶりには幾つか系統があるようで、鳳凰や龍が描かれている物や数人の子供が遊んでいる絵があったりします。
個人的には金色、赤色この二色を使っているのが好きです。

長く使っているどんぶりは、そのガラが摩擦で薄くなっていたり、年季を感じます。

東砂の新興軒は名店

原付のハーレーを時速30㎞でぶっ飛ばしていると、ふと気になるお店を発見！！

むむ！こんな住宅街に？周りを見渡してもお店らしいお店は見あたらない。
ひょっとして？

と、思い入ってみました。新興軒。その模様は食べログで。

今回はこの新興軒が名店である所以をご紹介します。

名店というのは、一品くらいは名物料理があるものです。

その名物料理が、黄色い看板のアップ。ラーメン、...

先日、いつだろうか？忘れたけど、懸賞に応募していたんですね。
当たりました。ヤマダイの手緒里うどん。

嬉しいです。この時期のうどん。しかも手緒里うどん。
普通のうどんより細くて、長さが倍あります。

250g入りが10袋。これでこの夏、乗り越えたな、ふふふ。

冷たくしても良し、熱くしても良し(^_^)v
どうして喰ってやろうか？どうして喰って貰いたい？手緒里うどん。

ヤ...

天幸苑

ラーメン専門店には本当に行かなくなったなぁ。
門前仲町まで腰痛治療の為に週一で通っているんだけど、ラーメン専門店ばかりで全然楽しくない。家族経営や個人経営のお店は大体行っちゃったし…。

ブラッと自転車で走っていて見つけたお店。
大島の団地の一階にあるラーメン屋さん。ちょっと奥まっているので、気づき難い。
最近出来たお店ではないのは、分かる。

お店に入って楽しいのは、そのお店のレイ...

雲呑麺800円

ぼたん。良い名前です。何か色っぽいというか、情緒を感じます。
浅草と言っても花川戸なので、観光客は皆無に近い。逆に落ち着いて静かに食事が出来る。

ラーメン500円。
雲呑が600円とこの100円差は何を物語っているのだろう？
雲呑に自信があるのか？
塩ラーメン500円もあり、タンメン700円もある。
チキンライス700円、オムライス850円、カツ丼800円もある。
これは嬉しいで...

七福にも桃太郎にも久しぶりに行ったが、両方とも変わらず美味しかったし、スープも熱かった。
ことぶき本店は味にバラツキがある。

桃太郎の雲呑麺550円は完璧。ほんのり香る魚介系の香りも嫌みなく美味しい。

七福のタンメンはしっかりと味の素で整えられていて、懐かしい味だった。

また連食してしまいました。
だって、新木場って江東区に住んでいるけど殆ど来ないから。

どさん子と直久。どさん子は昔東京にいっぱいあったけど、今はあまり見かけなくなりましたね。
モヤシとコーンが乗っていますが、叉焼は乗っていません。どさん子さん叉焼も乗せてください。

直久のラーメンは久しぶりに残すほどの不味さ。ポリシーとして絶対に残さない！と決めてるんですが、ここ直久の雲呑麺は臭くて...

浅草の東洋館に出演する楽しみは、終わった後の食べ歩き。
浅草って下町の雰囲気が色濃く残っている独特な町なので、昔ながらの中華料理屋さんが残っています。
今日は吾妻橋を渡り、数分歩いたところにある「生駒軒」の雲呑麺630円とその先本所吾妻橋のバス停近くにある「楽々亭」の雲呑麺670円を味わいました。

生駒軒は下町に沢山あるチェーン店？フランチャイズ店？独立採算制だと思うんだけど、墨田区に多...

押上にある五十番に行ってきました。

最近毎日新聞に王さんの記事が載っています。
福岡のドームに五十番のお店のレプリカを出すそうで、どうせだから王さんが好きだった「肉そば」も出すようです。

大好きな王さんの実家の五十番になぜ今まで興味を持たなかったのだろう？と不思議です。

http://blogs.yahoo.co.jp/kenjuggler/2064610.html

その...

初めてラー油を作った。

一昨年豊作だったハバネロの使い方が分からず冷凍しておいたものを使う。
唐辛子は冷凍保存できます。

ニンニクとハバネロをみじん切りにします。
今回はハバネロを使うので、流行りの「辛いようで辛くないラー油」みたいな、軟弱なラー油ではなく激辛ラー油を目指します。

だいたい、辛くないラー油なんてラー油とは認めない！

刻んだニンニクとハバネロを鍋の中に入れ...

確定申告してきました。
その帰りに寄った近所の生駒軒。
扇橋にあります。清洲橋通りから一本入っているので、ちょっと分かりにくいです。

でも、どうです？この佇まい。目立たない立地なのに営業を続けていると言うことは
美味しいということではないだろうか？

注文した雲呑麺は650円。シンプルな正統派の東京ラーメン。透明感の有るスープを見ると
ホッとします。
最近のラーメン専門店はギト...

腰痛治療で王子神谷に週一くらいで通い始め、早二ヶ月。目立つ効果は現れていない。
治療が終わった後は、王子神谷近辺のラーメン屋さんでラーメンを食べるのを楽しみにしていたんだけど、王子神谷近辺って飲食店が少ない…。

なので、最近は帰り道であるアメ横に寄りわした（沖縄の食材などを扱うお店）やセンタービル地下のエスニック食材店で買い物をし、その序でに食事をしたりするのを楽しみにしていたんだけど、最...

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