ナツメッグ☆さんの日記一覧 [食べログ]

朝ごはん。昨日多すぎて残してしまった鮴(「めばる」と読みます)と、鰹をあっさり漬け丼にしました。

鰹は、¨銀花丼¨と称して何度かあっさり漬け丼にしていますが、鮴、ついぞここのところいただいたことがありません。だいぶ前,
天丼の『てんや』で天ぷらでいただいたことがありましたっけ。

鮴をメインにしたかったんですが、鰹が苦手なカミサンに取られちゃって鰹の方が多いや(笑)。

味噌汁の具...

これは、昨日の朝ごはん～

こないだ『天狗』でいくら丼を食べてから、思いきりいくらが食べたかったのでカミサンに懇願(笑)。

一昨日ようやく買ってきてくれ(笑)、醤油漬けにしました。

いくらの醤油漬けって、滑りを取るのに手間がかかるんですって(^.^)

そんなわけで、朝ごはんは前の日の晩に残った鰹の刺し身とコラボの¨いくら醤油漬け&鰹の刺し身丼¨。

どうです、このいくらの...

◇昨日の朝ごはん～

我が家は、なぜか大のシャウエッセン好き(^^ゞ

ナツメッグ☆は、昔ながらの赤ウィンナで充分に美味しいと思うんですが(苦笑)、料理の実際を握るカミサンと愚息がハマってます。

そこでこの日は、嵩ましにもなるので、細かく切って玉子焼きに。

あわせて切り干し大根も。

味噌汁の具は、えーとえーと忘れましたm(_ _)

一昨日の晩酌の肴。ちょっと焦げちゃって見てくれはイマイチですけど、鶏皮と白滝の炒めたやつ。なかなか旨い(^^)

どちらも安く手に入るので、有りがたいです。でも鶏の皮は、食べ過ぎに注意ですね。

白滝は、太いのより細い方が鶏皮の脂分がよく絡んで美味しいです。

これだけじゃ足らないので、あと一品。山かけです。

しっとりした葡萄いろのクレマチスが、咲きました。いやされます(^_^)v

さて二日もらった連休の初日、首位を快走中の好調の我がロッテ、応援にいってきまーす。いやー暑そうだなぁ（＾ｕ＾

◇昨日の朝ごはん～

昨日は、日曜日出勤の代休でオフ。ゆっくり朝ごはんです。

メインディッシュは、焼きたらこ。生で食べるのも美味しいですが、焼くと塩味が落ち着いた感じがしてナツメッグ☆は好きです(^^ゞ

たらこ、本音をいうともう一腹ぐらい欲しいとこですが、塩分過多になるのでこれで止めておきます。

あと笹かまぼことボロニアソーセージです。

味噌汁の具は、茄子でした。

昨日の朝は、カミサンにきちんと作ってもらったドライカレーが朝飯。

ご飯炊いて、ほかにオカズをととのえるより、残ったご飯炒めて味噌汁をつけた方が簡単なようです。

¨ドライカレーの素¨って売ってるのを有効活用(^^ゞ

我が家のドライカレーの特徴は、とにかく鶏肉がふんだんに入っているところ。

マッシュルームはなかったので椎茸、あと野菜はピーマンと玉葱。

味噌汁は、茄子でした...

ついこの間、超破格な中華屋さんの中華料理三養軒に行く途中で発見。

以前http://trackback.blogsys.jp/livedoor/kanauhaya/51510024ナツメッグ☆の実家のある江戸川でもおもしろ缶詰の自販機があって、¨つゆだくもつ煮込み¨が気になりましたが、今回は¨カレーうどん¨が気をひきましたね(^^ゞ

◇昨日の朝ごはん～

前の日のまぐろの刺し身が残ったので、昨日の朝はミニ山かけ丼。

いいまぐろだったので、まだまだ美味しかったです。

山かけ、お袋が作ってくれたのをはじめて食べたとき、世の中こんなに美味しいもんがあるんだとつくづく思ったもんです。何年ぐらい前のことだったかな。

箸休めに、玉子焼き。ピーマンとベーコンを入れました。

山かけ丼、味が薄かったので醤油を一滴。と...

今日のランチは、近くの『LAWSON』で買った¨どん兵衛¨の新製品らしい(笑)、とん汁うどん。「どん兵衛」もオーソドックスなきつね、たぬきとこれまで食べていますがちょっと珍しいのはこの日食べた　「どん兵衛　鴨だし」http://trackback.blogsys.jp/livedoor/kanauhaya/51519868。

¨ぶっといのどごし¨とか¨ぶっとうどん¨というキャッチに、どうもナ...

今日は、オフ。

午前中膝を見てもらいに、かかりつけのクリニックに。

今日もヒアルロン酸注射されるのかと思ったら、ヒアルロン酸が軟骨に馴染むまで時間がかかるので一週間は間を置かなくては、かえって炎症が酷くなってしまうそうです。まだ前回から一週間経ってないので、今日は痛み止の注射をしてもらい帰宅。

さてお昼ですが、愚息が仕入れてきた情報をもとに¨かまたまうどん¨をやって見ました。我が...

◇今日の朝ごはん～

おかずは、ペリエ稲毛のモートン　ペリエ稲毛店で買ったベーコンエッグを焼きました。

薄く切ってカリカリにしたのもいいけど、厚めに切ったほうが美味しいな(^^)たっぷり胡椒をかけた目玉焼きと。

醤油をかけても美味しいですが、今日はブルドッグソースで。

変な組み合わせのようですが、海苔の佃煮と。これがベーコンの脂分を緩和させてくれます。

味噌汁の具は、...

◇昨日雛祭りの朝ごはん～

残りもののまぐろと鯛のお刺身ですが、まだまだ鮮度充分。見た目もグッドビジュアル。

雛祭りの朝を飾ってもらいました(^^)

まぐろは中トロ。まぐろも鯛もスーパーの『SATY』で買ったんですが、『SATY』にしては上出来の代物。ついこの間のミニまぐろぶつ丼http://trackback.blogsys.jp/livedoor/kanauhaya/51563...

『あなたしか見えない』、ナツメッグ☆の大好きな曲の一つ。もう三十年も前の曲なんですね。

リタ・クーリッジが歌って「世界歌謡祭」のグランプリをとりました。いろんなシンガーが歌っていますが、ナツメッグ☆の好きなのはまずこの人、伊東ゆかり。http://www.youtube.com/watch?v=Wjp2SzX0y3w

中尾ミエ、園まりとの三人娘時代は一番目立たなかったけど、「サンレモ音...

昨日買った本、三冊。ちと分裂気味ですが、これがナツメッグ☆の¨取り柄¨なんだから仕方がない(^^ゞ

まず今冬柊二の『定食学入門』。

フフフ、「定食学」なんて一体誰が¨理論構築¨したんでしょ(o^-^o)

この人、ナツメッグ☆の好きな作家の一人。定食評論家として『定食バンザイ!』、『がんがん焼肉もりもりホルモン』と美味しい著作があります。

筑摩書房の紹介には、"この本の内容
...

朝ごはんは、ご飯少なめにしてまぐろぶつをのっけてミニまぐろぶつ丼。

漬け丼風にして、ぶつを醤油に漬けたのをご飯の上に。赤身やらトロやらがあって、朝から至福のひととき。

味噌汁の具は、茄子。

昨日、翌朝の楽しみにと買ったいくら醤油漬け、焼き海苔とコーディネートして朝ご飯(^^)

商売屋さんじゃないから、きれいにはレイアウト出来ませんがいくら醤油漬けに焼き海苔をちらしていくら醤油漬け丼にしてみました。

いくらがキラキラ輝いてます。醤油味もきつくなく、朝ご飯には最適。

箸休めには、サクッと焼いた薩摩揚げ。太めのごぼうが美味しいです(^^)

昨日の我が家の朝飯、自家製チキンライス(^^ゞ

見た目はあんまりよくないですが、鶏肉も玉子、あと椎茸、玉ねぎたっぷりでけっこうイケます。

はじめの画像が、カミサンの。ナツメッグ☆は、ケチャップかけて。

アップしてあるのでナツメッグ☆のが量が多く見えますが、カミサンのお皿の方がナツメッグ☆の1.5倍近くあるので念のため(笑)。

これは今朝の朝飯。昨日残った青柳の刺し身と酢蛸、...

ひさびさに勝利の美酒に酔いました!(^^)!

ここのところもたもたした試合が続いた我がロッテ、昨日はこれまでのモヤモヤを吹き飛ばす凄い試合をやってくれました。

「毎日新聞」から～

＜ロッテ＞記録ずくめの１イニング１５得点…広島投手陣をめった打ち
6月11日21時48分配信毎日新聞

　◇プロ野球・交流戦（１１日）

　○ロッテ２３－２広島●（千葉マリン）

　ロッ...

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