こごみさんの日記一覧 [食べログ]

手打ち中華,650,
　黒磯で評判の白河ラーメンと聞き,紅葉狩りの途中に立ち寄る。案内板も無く、分かりづらい場所だがなんとかたどり着けた。ナビも役に立つ物だ。
店は一見蕎麦屋の様な落ち着いた佇まい。とらや分店と染め抜かれたのれんをくぐるとあの本店を思わせる店内だが、広さは本店よりこじんまりとしてる。静かな店内にJAZZが流れる。
　手打中華は650円。澄んだ醤油味のスープは嫌味が無くコクもあ...

船橋の図書館脇にあるこだわりの蕎麦屋さん。
時季的はずれではあるが、評判のようなのでお昼に伺う。
ネットでの評判どおり昼でも店内は暗く「大人の隠れ家」の演出？
次々と入ってくる客は若いおしゃれなカップルが多い。
そばもこだわりの十割手打ちの細麺。黙々と仕事をするご主人はとてもまじめな職人風。
野菜天セイロをおねがいする。
そばが出ると、奥さんがまず最初はそのままで、次に塩でと食べ方の御...

　澄んだスープに美しく置かれた冷麺，キュウリやスイカ、ゆでたまごの黄身を隠すように乗せられたすりごまと牛肉のチャーシューが乗る。辛みは「別辛」として別の器で出される。スープを味わうにはこれがよい。辛味はカクテキだったが、見た目ほど辛くはなく、甘めの味付け。麺の量も多く、これなら子ども連れのファミリー客が多いのも頷ける。
☆☆☆

最上川のゆったりとした流れを眼下に谷地にはいるとあちこちに肉そばののぼりが立ててある。
一寸亭をはじめこの地では冷たいラーメンにあやかろうと新しい地そば？を売り出している。
テーブル6、小上がり2卓、店内は高い天井で大きなシーリングファンがゆったりと回っている。
肉そばは鳥南蛮の様だが、醤油味の甘く冷たいスープ。そばは硬めの湯で加減、量は多い。冷たいスープのためか立ち食いそばのように途中で粉...

2010/02/27,Soul Food Noodles 龍王@京成大久保
長崎皿うどん,780/　☆☆☆
昼は長崎チャンポン、皿うどんの店、夜は勝浦タンタン麺の店となるという。
新しくできた店らしくインテリアもちょっおしゃれな感じ。テーブル席ではあるが
大きめのテーブルなのでゆったりと食事できる。システムが券売機に基本はセルフサービスの店で
番号札を呼ばれて注文したものを自分で取りにい...

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