相模大野で「今日はエスニック気分だな〜」と思ったら、まず向かうべきがここ Soi Gapao。看板の香りだけで、もう8割勝負がついている。今回は王道のガパオライスを注文。結論から言うと——“ピリ辛で美味い!”の一言に尽きる。けれど、その一言の中に実は色々詰まっている。まず、ひき肉の旨みがしっかり立っていて、そこにバジルの香りがふわっと乗る。鼻から抜ける爽快さがクセになる。32歳・健康意識高めの僕でも、「これは良質たんぱく質チャージだな」と自分に言い訳しながら、スプーンが止まらない。辛さは強すぎず、絶妙な“ピリ辛”。汗をかくほどじゃないけど、体の内側がポッと温まる感じが心地いい。...byグルメ薬剤師Y(140)