全国の野菜料理にこだわりのある創作料理のお店

全国の野菜料理にこだわりのある創作料理のお店

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バラダイニング

[東京] 銀座一丁目駅 167m / ダイニングバー、日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

食材や調味料、内装に至るまでとことん茨城県産にこだわった県の魅力を堪能できるお店

3.37

154

6671

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

久しぶりに再訪、茨城の幸を連打されノックアウト
柚子が効いてるのも東京向けのアレンジかも野菜が多め鶏焼きも皮の旨味しっかり唐辛子がマッチ...by あらいぐま・ひろし(1413)
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フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ラルジャン

[東京] 虎ノ門駅 290m / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

5年連続ミシュラン獲得。パリと北欧のエッセンスと和の季節感を生かしたモダンフレンチを

3.99

254

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  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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フレンチとはいえ、日本のこだわりの食材、特に野菜がふんだんに使われ...by KSGK(1588)
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YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY

[北海道] 資生館小学校前駅 132m / ステーキ、鉄板焼き、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

鉄板焼きの、その先へ── 北海道のテロワールを、火という言語で伝える。新時代の鉄板焼き

3.52

78

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  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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フレンチ料理の様な鉄板焼き
お久しぶりのYANAGIさんとても好きなお店です生ハムお米じゃがいもなどなど食材にとてもこだわっていてお料理がフレンチと言ってもいいくらいソースも絶品フォアグラ お肉 雲丹高級食材もふんだんにオーナーシェフも気さくな方でお話しも面白い接客も素晴らしいと思います直接炭で焦がすお料理は最初びっくりしましたが香ばしくて美味しいまたすぐ行きたいお店ですご馳走様でした...by chikusaku blanc(305)
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Lab.ludique

[東京] 中野新橋駅 129m / イタリアン、ビストロ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

アラカルトOK★落ち着いたオシャレ空間で創作フレンチイタリアンをもてなす大人の隠れ家

3

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  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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新店舗おめでとうございます!幸福度が高い食事体験です。by らこたろう(148)
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Belcanto

[愛知] 高岳駅 296m / イタリアン、パスタ、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

深夜3時まで営業◆厳選食材で作るイタリアンにとらわれすぎない料理。

3.62

107

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  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

味・居心地・接客の3拍子が揃ったお店です♪
ズッキーニやピクルスなど色とりどりのお野菜がいっぱい...by 茶羅(2421)
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ムスムス

[東京] 東京駅 307m / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、ダイニングバー

新丸ビル内とアクセスも抜群!化学調味料を一切使わない素材の味を生かしたお料理♪

3.48

700

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  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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大満足です。美味しい和食や野菜が食べたいという方にはぜひお薦めです...by 食い倒れ六本木OL(66)
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完全個室居酒屋匠 新宿三丁目店

[東京] 新宿三丁目駅 196m / 居酒屋、海鮮、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

新宿三丁目駅徒歩すぐ。鮮魚と日本酒を楽しむ大人の個室宴会。個室は最大80名様まで対応可!

3.10

137

5440

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

欲を言えば、もうちょっとお野菜が欲しかった。...by rumirumi813(346)
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MEAT LABO ENISHI 高崎駅前店

[群馬] 高崎市 / 居酒屋、洋食、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

高崎駅から徒歩2分の個室×居酒屋【当店分煙の為、お席にて紙たばこ・電子たばこ吸えます】

3.06

18

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  • ¥3,000~¥3,999
  • -
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チーズタッカルビ✩.*˚
主人がチーズタッカルビが食べたいとここのお店に家族で初訪問です(*´ω`*)日曜日だからか?駅前だからか?ほぼ満席でした。予約しといて良かった。チーズタッカルビ早速食べました。石焼きにされてグツグツ2種類のチーズと甘辛濃厚なタレがめちゃめちゃ美味しい!!が、、なぜお肉が唐揚げ??ちょっと勿体ないなぁ(><)お酒飲まないとタレが濃いのでしょっぱいかもしれません。他にも色々頼みましたがこれ!っていうのはなかったけど普通に美味しかっです((´∀`*))家族で12500円くらいでした。...by momo*☆(24)
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meso

[東京] 下北沢駅 327m / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、ビストロ

Taste your curiosity. ── 好奇心を、味わう。

3.36

189

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  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

ライブ感溢れる大人のおしゃれカウンターランチ
はじまりの一皿は目の前でソースや野菜が盛り付けられて出来上がっていくのを見るのも楽しく...by iiishioriiii(1183)
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ときのすぎゆくままに

[東京] 渋谷駅 415m / 創作料理・イノベーティブ(創作料理)、フレンチ、ビストロ

◉土日祝◉1300円OFF◉半個室有10〜15名用◉プレート無料◉

3.42

261

13388

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

素晴らしい!
酷暑の中、若干お安くなってた夏季限定コースを頼みました。こちらのお店は何はなくともカウンターがサイコー!お店の方の対応が素晴らしく、お酒は進むし、魚のパイ包みは美味いし、〆のハンバーグ丼もこれまたgood!常連になりたいと思えるお店です‼️...by ぼろばっちん(11)
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チャイナダイニングリゥ

[兵庫] 三田駅 266m / 中華料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

三田駅5分◆落ち着いた空間で本格料理をカジュアルに楽しむ中華ダイニング。宴会や集まりにも◎

3.54

125

4359

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥2,000~¥2,999
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毎月楽しみな中華惣菜ランチ
ナッツや春巻きの皮を揚げたチップがいい食感で、野菜が薬味になって美味しい~そして...by 花ちゃんの食べ歩き(975)
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warmth 別邸

[群馬] 高崎市 / 創作料理・イノベーティブ(創作料理)、パスタ、イタリアン

群馬・高崎 | 調合酒・調合無酒と季節の食材

3.18

14

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  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
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酒場きのはち 四条烏丸

[京都] 四条(京都市営)駅 82m / 居酒屋、天ぷら、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

昼飲みok【四条烏丸3分】出汁にこだわる創作料理を100種類のお酒と楽しむ

3.30

54

1829

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
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色とりどり
特に野菜が本当に美味しくてびっくり...by ぼく0303(279)
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食べログ ホットレストラン 2026 受賞店

食べログ ホットレストラン 2026 受賞店

食堂ペスカ

[大阪] 難波(南海)駅 144m / 居酒屋、イタリアン、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

旬の新鮮食材、和洋エスニック創作料理。イタリアンPESCAの姉妹店【食堂ペスカ】

3.59

456

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  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

おしゃれな居酒屋、カウンターの方が楽しそう
どれも美味しい。海鮮もいいけど、野菜が特に美味しいですね...by Yuki1907(1498)
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天麩羅 daiju

[大阪] 東梅田駅 550m / 天ぷら、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

西洋シェフが、「和」の文化・・・「天ぷら」を料理する。西天満にある隠れ家的な天麩羅料理店。

3.63

127

10640

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
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やはり天麩羅はdaijuさんだね。
いよいよ天麩羅へ。全国の旬のお野菜が色々と。そして今回のメインは稚鮎...by maro74(647)
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日本料理若林

[東京] 外苑前駅 343m / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

南青山の隠れ家で、名店出身の店主が振る舞う四季折々の日本料理と美酒を愉しむ至福のひとときを

3.52

83

8292

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

鱒のソテーとグリル野菜も美味しい。野菜が美味しいお店でした...by あぃりー(163)
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クレアバックス

[東京] 赤坂駅 156m / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、イタリアン

1日10名様限定のゆったりとした席間 それは美しくクリエイティブ きっと未体験の美しさ

3.63

260

16453

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
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そしてメインは、太刀魚です、夏野菜がサイドに、マイクロハーブなどと小さな花...by macosharedaisuki(5290)
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銀座ライオン 京都四条烏丸店

[京都] 四条(京都市営)駅 104m / 洋食、ビアホール、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

烏丸駅直結◆127年伝統のビヤホールで創作洋食!個室有レトロな全112席。飲み放題5千円~

3.13

134

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  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

ビアレストランのランチ
ちゃんぽんはお野菜が大きめに入っていて量もあり満足したので何度かリピートしています...by 倫海(62)
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鮨まつもと 本店

[東京] 銀座駅 383m / 寿司、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、ダイニングバー

ミシュラン獲得の名店【鮨まつもと 本店】が銀座に移転。伝承された正統派の技術を、銀座の地で

3.09

72

1367

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

創作と伝統の調和
久し振りの銀座なのはやはりお鮨だよね!という友人の哲学のもと、お邪魔しました。銀座シックスのすぐ近くにあるビルにあるお鮨屋さんです。「お任せ握り銀座コース」(15000円)を予約してくれていました。先出から工夫に溢れていて、「初鰹、目光のコンフィ、ウドと牡蠣」というラインナップです。次も逸品料理で、「仙台牛にそら豆ソース、帆立ひも、大根の贅沢煮」とお酒が進むお料理です。ここまでで、既に工夫されたお料理が美味しく、楽しめました。「自家製お豆腐」はいくらとフカヒレが乗っていて贅沢美味しい!大きな丼で欲しいくらいです。「自家製ピクルス」はお鮨屋さんで初めてです。箸休めに爽...by rikocool(3171)
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百°

[宮城] 大町西公園駅 368m / 居酒屋、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、海鮮

大町西公園駅5分◆創作和食を日本酒やワインとともに味わう、ちょっといい酒場

3.07

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707

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

立町に素敵な居酒屋
比較的最近できたこちらの居酒屋さん。飲み友達と行ってみました。ワインも日本酒もいろいろ揃ってます。お料理はまずはおすすめのアテ盛り。一工夫されたお料理がてんこ盛り。そして、ウニホーレンに、ゴマカンパチにあて焼きそばをいただきました。ゴマカンパチとアテ焼きそばはおしゃべり忙しくて写真撮り忘れ。ウニホーレン、気を衒ったお料理でないけど、このシンプルさがすきだった!あとアテ焼きそば酒が進めすぎた。お酒は、みむろ杉、うごの月、布石、大七をいただきました。布石は初めまして。島根のお酒なんだけど、島根のお酒にしては珍しくスッキリフルーティでした。飲み友が飲んでた古酒っぽいお酒も...by kai81021(1790)
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