大分・別府の体験型アートホテルガレリア御堂原(みどうばる)」内のメインレストラン「グリルダイニング THE PEAK」さん。建物自体が芸術的でどこを切り取っても絵になります。朝食も夕食もスタッフさんがとても親切で心地よい時間を過ごせました(^^)別府の景色を一望できる絶好のロケーションと、特注の石窯(窯温度600°C)で焼き上げる料理が特徴です。地元・九州産の和牛や野菜を石窯で一気に焼き上げるスタイル。外はカリッと、中はジューシー!朝は複数のメイン料理から選べるプレート形式。地鶏のスープや厚切りポークグリルなど、朝からしっかりとした、...byマーモット先生(206)