おすすめのグルメ情報をご紹介！

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

Restaurant つじ川

[大阪] 心斎橋駅 338m / 創作料理、フレンチ、日本料理

心斎橋駅5分◆熟練の店主が作るフレンチ×和テイストの絶品創作料理をお箸で気軽に【貸切可】

3.67

163人

15446人

￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999

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素晴らしい!! 和を織り込んだ創作フレンチ

南船場にある和の要素や素材を存分に取り入れた創作フレンチのお店に行ってきました。店内は8席...by すずし(1574)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

U.KAI

[大阪] 大江橋駅 275m / イノベーティブ、ワインバー

U.KAIの感性と、ワインバーBUTLERの美学が溶け合う、至福のシェフズカウンター

3.92

142人

11152人

￥20,000～￥29,999
-

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チェンジ

オーナーシェフの服部融快氏からシェフが代わり初めての訪問、黒毛和牛のヒレ肉を使ったカツレツやオ...by みうっちょ(5138)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

タパスモラキュラーバー

[東京] 三越前駅 200m / イノベーティブ、創作料理、洋食

モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパスモラキュラーバー」

3.56

194人

15432人

￥20,000～￥29,999
-

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食のエキスポ2回目

誕生日にご馳走してもらった。お店は日本橋のマンダリンオリエンタルホテルの38階のバーカ...by 3度死にかけた男(147)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

薪焼きび

[愛知] 新栄町駅 362m / イノベーティブ、イタリアン

薪火と旬の恵みで特別なひとときを

3.73

163人

12918人

￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

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薪焼きの雰囲気で素敵なペアリングコース！

　名古屋CBC向かいのビルB1Fにオープンしたオシャレな隠れ家レストランに行ってきまし...by スパマキシマム(7186)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SMAAK

[神奈川] 馬車道駅 151m / イノベーティブ

オランダ三つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマが導く酸味と旨味の多層的コース体験

3.90

353人

15381人

￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

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眺望の素晴らしいレストラン☆

オランダの三つ星「De Leest」のヤコブ・ヤン・ボエルマシェフが、アジア発出店として話...by みるみんく(4770)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

capi

[大阪] 北新地駅 138m / イノベーティブ

素材と向き合いその魅力を共鳴させた革新的な逸品に舌鼓。格調高い空間で過ごす特別なひととき

3.77

62人

6570人

￥30,000～￥39,999
-

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最高の幸せを届ける料理　capi

大阪北新地にあるイノベーティブ・イタリアンのお店capiを訪問することができました。店...by うなぎの骨せんべい(201)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SPICE LAB TOKYO

[東京] 銀座駅 199m / イノベーティブ、インド料理

日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン｜百名店2年連続

3.68

685人

47367人

￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

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スパイスで身体よろこぶ研究所

ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。世の中にはスパイス...by ryotaimanishi(2690)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

マルゴットエバッチャーレ

[東京] 広尾駅 708m / イノベーティブ、フレンチ

フレッシュで最高品質のトリュフを"まるごと”堪能

3.84

449人

38438人

￥30,000～￥39,999
-

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トリュフのフルコース

西麻布にあるトリュフ料理のお店。店内はテーブル席と個室。コースを注文して、別途トリュフ...by ろび115(669)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

No Code

[東京] 乃木坂駅 905m / イノベーティブ、フレンチ、メキシコ料理

【ミシュランNY三ツ星・東京一ツ星】米澤が「いま」想う美味しい料理「メキシカンフレンチ」

3.69

118人

10704人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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大人の隠れ家メキシカン　2回目

前回が好印象だったので、またあのお店の雰囲気に浸りたい思っていた。渋谷パルコで「ブゴニ...by 3度死にかけた男(147)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

アコルドゥ

[奈良] 奈良市 / イノベーティブ、スペイン料理

THE TABELOG AWARD 2020、2021、2022 連続受賞！！

4.28

517人

30749人

￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

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綺麗なイノベーティブ！！　近鉄奈良

京都出張中です！近鉄奈良アコルドゥさんへ奈良県食べログジャンル無差別1位全...by ガンマGTP400(747)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

GohGan

[福岡] 櫛田神社前駅 370m / イノベーティブ、フレンチ

五感で楽しむ“アジアンフレンチ”。きらめく水景を望む上質空間で、イノベーティブな一皿を堪能

3.72

240人

13142人

￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

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クリスマスディナーショートコースで予約させていただきました。メニューは覚えてないのです...by tocmoto3(171)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

KINO_

[東京] 代々木駅 125m / イノベーティブ、フレンチ

3.99

507人

21894人

￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

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【代々木の一軒家風フレンチ、どれも美味しかったし、お店のホスピタリティーもよいです】『いか飯』...

友人のお誕生日にディナーでお祝い。予約時にバースデーブーケもお願いしましたが、好きな花、色、ボ...by shimapyon777(532)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

Auberge eaufeu

[石川] 小松市 / イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理

いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。

4.21

107人

8097人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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自然とアートに囲まれ　里山の恵み　上質な熊や猪　感謝の気持ちの湧く料理

　2日間のゴルフ後、粟津温泉法師に泊まり、最終日のランチはこちら。5月に農口尚彦研究所に来た時...by あと何食？(2155)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

es

[東京] 乃木坂駅 727m / イノベーティブ、フレンチ

エクスクルーシブな空間で最高の美食体験を

3.79

93人

5884人

￥50,000～￥59,999
-

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非日常を味わえる大人の空間　　

高級住宅街と大人向けの飲食街が混在するエリア西麻布に店を構える「es」さんに伺いました。食...by カフェモカ男(6649)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

TexturA

[東京] 日比谷駅 143m / イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

多様なアプローチから生まれる唯一無二の一皿

3.74

2789人

140028人

￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

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中・西ハイブリッドの絶品ランチ

豊富なメニューから今回はパンチェッタと空芯菜の炒めをチョイス。メイン前の前菜4品に始まり、メイ...by Kouji.D(132)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

Metis 六本木

[東京] 六本木一丁目駅 433m / イノベーティブ、フレンチ、ステーキ

【ミシュランガイド東京2026】版掲載 3年連続１つ星獲得のカウンター薪焼きフレンチ

4.00

239人

13926人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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薪焼きイノベーティブ『Métis』に定期訪問

定期訪問になります薪焼きのイノベーティブフレンチミシュランの星を3年継続して獲得されて...by k-やん(329)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

かわ村

[愛知] 本山駅 535m / イノベーティブ、イタリアン

【本山駅】漁師の家で育った料理人が手掛ける創作料理◆かわ村独自のスタイルをご堪能下さい。

3.80

229人

12849人

￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

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名古屋市千種区　イノベーティブ

土曜日の夜６時にネット予約して行きました。駐車場は少し離れた俵屋美術さんの道挟んで...by mihi(2395)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

Yoichi LOOP

[北海道] 余市郡余市町 / イノベーティブ、オーベルジュ

Yoichi LOOPでしか体感できない食とワインの口(幸)福時間

3.75

140人

7443人

￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999

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遠くても行く価値がある

まだ2025年が終わってないが、今年一番感動したレストランはここになるだろう。札幌から電車を乗...by keikei_tk(222)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

ガストロノミヤ古賀圭祐

[福岡] 赤坂駅 315m / 創作料理、イタリアン

【赤坂駅3分】実力派店主が魅せる、枠にとらわれない自由な発想の一皿が恍惚の食体験へと誘う。

3.63

59人

5416人

￥15,000～￥19,999
-

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やっぱり楽しいお店

ここに来ると写真が後の方に成るのつれブレていく魔法がかかる。 ●星の定義 ☆3つ以下→...by きしころりん(1185)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SANADA

[大阪] 大江橋駅 300m / イノベーティブ

最高峰の食材本来の美味しさを追及した独創的な料理を愉しむ、食のエンターテインメント空間

3.92

65人

4682人

￥30,000～￥39,999
-

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このセンスだいすき✨

北新地にあるフレンチお料理も人柄も大好きなsanadaさんへ sugalabov やF...by ゆいちん @x.yui.yui.x(1307)

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**2026**年9月
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**2026**年10月
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