Name: ひでさん 鉄輪店
Address: 鉄輪784-9, 別府市, 大分県, 8740000, JP
Telephone: 0977-67-7833
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.50

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

別府 × 鳥料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ししくんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ししくん口コミ879件フォロワー232人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2025/12訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥5,000～￥5,9991人

別府鉄輪の夜景と鶏の炭火焼き

久し振りに訪問しました
やはり、安定の美味しさです

鶏の刺身はひと通りオーダー
レバーは胡麻油の塩ダレとわさび醤油のきざみ海苔（山うに）の２種があり、甲乙つけがたい

鶏天はフワフワ

炭火焼きの盛り合わせはボンジリのプリプリが特に美味い

ひでさん鍋はジンギスカン鍋で鶏を焼きながら野菜は出汁で煮て、生卵に醤油ベースの割下に潜らせ食べる
割下はそのまま飲める程度のあっさり味
締めに細めの冷やし中華麺

鶏料理を満喫できました

0

ささみの刺身

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466913","content_type":"ReviewImage","content_id":336466913,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

地鶏のたたき

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466914","content_type":"ReviewImage","content_id":336466914,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

レバー刺身

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466915","content_type":"ReviewImage","content_id":336466915,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

山うに

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466917","content_type":"ReviewImage","content_id":336466917,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

砂ズリ刺身

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466925","content_type":"ReviewImage","content_id":336466925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ささみユッケ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466919","content_type":"ReviewImage","content_id":336466919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鶏天（食べ残し）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466918","content_type":"ReviewImage","content_id":336466918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

炭焼き盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466921","content_type":"ReviewImage","content_id":336466921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ひでさん鍋

{"count_target":".js-result-ReviewImage-336466922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336466922","content_type":"ReviewImage","content_id":336466922,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-224249923 .js-count","target":".js-like-button-Review-224249923","content_type":"Review","content_id":224249923,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}

2019/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

地鶏の洗礼、煙の洗礼

暫くご無沙汰していましたが、娘が帰省するにあたり、こちらの店をリクエスト。
GWに入ったので、予約して訪問となりました。

玄関先で鳥焼きのいい匂い。店内に入るなり、煙で真っ白。
火災検知器があれば、たちどころにスプリンクラーが反応するといったところです。

注文は、炭火焼、ひでさん鍋、とり天、ササミユッケ、ささみのカルパッチョ、レバ刺し（やまうに）など。
ユッケやレバ刺しなど牛では食べられないか、高価な料理となりましたが、こちらの鶏は全く臭みはありません。必食です。
とり天も生姜が利いて、ふわっふわの揚げ具合。
メインの炭火焼、鶏皮が煙の正体か、網に鶏肉を乗せるとたちどころに煙が上ります。
いい具合に焼けたところで、酢をベースにしたタレに潜らせますが、地鶏特有の噛みごたえと濃厚な脂をタレで適度に洗い落とし、さっぱりといただけます。
ひでさん鍋は、ジンギスカン風な鉄板で焼きながら、出しを加え、最後は卵を溶かしたタレですき焼き風にいただきます。
以前は、タレの甘さを強く感じましたが、幾分甘さ控えめでさっぱりな味となった気がします。

焼肉屋なら会計が心配となるところですが、鶏肉ならお腹いっぱいに食べられます。

県外の方であれば、大分の地鶏料理と鉄輪の夜景が見えるこちらのお店はオススメです。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106919377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106919377","content_type":"ReviewImage","content_id":106919377,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106919385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106919385","content_type":"ReviewImage","content_id":106919385,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106919389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106919389","content_type":"ReviewImage","content_id":106919389,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-101034278 .js-count","target":".js-like-button-Review-101034278","content_type":"Review","content_id":101034278,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ししくん

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ししくんさんの他のお店の口コミ

パティスリー・ジョルジュマルソー（渡辺通、天神南、西鉄福岡（天神） / ケーキ）

夏にピッタリの爽やかケーキ

3.9

訪問： 2026/08
博多名代吉塚うなぎ屋（櫛田神社前、中洲川端、祇園 / うなぎ）

博多でうなぎといえば最初に思い浮か...

3.8

訪問： 2026/08
お食事処かさの家（太宰府 / 和菓子、甘味処、日本料理）

梅が枝餅の人気行列店

3.6

訪問： 2026/08
パンカラトブーランジェリーカフェ（北浜、なにわ橋、淀屋橋 / パン、カフェ）

しっとりほろほろのパウンドケーキ

訪問： 2026/08
fiveran osaka Coffee BASE（大阪、梅田、大阪梅田（阪急） / パン）

やはり美味しいもっちりパン

訪問： 2026/08
カップル（小国町その他 / カフェ、ソフトクリーム、カレー）

小国ジャージ牛の農家ソフトクリーム　

3.4

訪問： 2026/08

ししくんさんの口コミ一覧（879件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ひでさん鉄輪店
ジャンル	鳥料理
予約・お問い合わせ	0977-67-7833
予約可否	予約可
住所	大分県別府市鉄輪784-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【バス】 (1)「別府駅西口(3番乗り場)」停留所から「亀の井バス：2・5・41・7・1系統」乗車、「鉄輪」停留所にて下車、徒歩9分 ※毎時4～5本の運行、夜間は本数が少なめ (2)「別府駅東口(5番乗り場)」停留所から「亀の井バス：外廻り循環線(16･16A･26･26A系統)」乗車、「貴船城入口」停留所にて下車、徒歩1分 ※毎時2本の運行、夜間は運休亀川駅から1,760m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:30 - 21:00 水定休日【定休日】水曜・第2木曜 ※臨時休業は公式Instagramにて要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/hide_san_tori/
初投稿者	ロイ(別府)（1051）
最近の編集者	Last feather（65） ... 店舗情報（'25/06/14 19:19）編集履歴を詳しく見る