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国際都市たる東京では、世界中の料理が楽しめます。その中には日本人向けのアレンジがされておらず、現地の味そのものが食べられるお店も少なくありません。海外旅行に行かずとも本場の味が楽しめる東京のお店を紹介するまとめの第2弾、南アジア編です。
最近インド映画人気の影響か、本格カレーを食べてみたい!と思った方も多いのでは? 今回は、実際に食べて美味しかった池袋駅周辺のお店+番外編を紹介します!
インド料理と言ったら何を思い浮かべますか?カレーですか?ナンですか?いえ。ビリヤニです。ビリヤニとは南インドの炊き込みご飯のようなものです。スパイスの効いた、ご飯が大好きな人なら虜になってしまうそんなインド料理です。ビリヤニ大好きな私が都内の行きつけのビリヤニの美味しいイン...
インドの宮廷料理であり、特別な日のごちそうとして食される「ビリヤニ」。伝統的な作り方で提供する「ビリヤニ」は、東京各地でも人気を博しています。そこで今回は、都心を中心に4つのエリアを厳選してピックアップし、インド料理通のグルメも足繁く通うお店をまとめました。
新宿区の大久保~新大久保界隈には数年前からネパール料理店が数多くできており、「リトルカトマンズ」などと呼ばれるようにもなりました。ネパール人向けの本格的な食材や味付けのものが多い中、ネパールの焼きそばである『チャウミン』は日本人の口にも合うのでネパール料理の入口として最適です。
最近増えてきた南インドのカレーですが、いろんな地方のカレーがあって面白いです。自分がうなったカレー屋さんを並べてみました。
日本にいる在留インド人の約1割が江戸川区在住、そのなかで一番多いのが西葛西。西葛西には旧公団住宅が多く、インド人を受け入れる環境があったことなどにより増加したらしい(諸説あり)。そんな葛西・西葛西には、インド・ネパール料理店が多数あるが、そのなかでも筆者がおいしと思った店な...
インド料理はカレーだけではない、というのを実感させてくれる料理が楽しめるお店を紹介します。 酒好きにはカレーよりもつまみになる料理の方が気になりますもんね(笑) そんなおすすめのインド料理店(東京)を5軒ピックアップします。
南アジア料理は大きく分けて8の地区に分かれると前回に書きましたが 第2回は南インド料理、南と一口に行ってもかなり広いので細かくわかれる のですが、今回は1つにまとめてみました。
ナマステ。山手線で無名な駅ランキング上位に入る田端駅。上から読んでも、下から読んでもタバタ。駅の公式キャラがタバッタンというバッタ。がんバッタ御褒美にカレーでも如何でしょう♪ 自転車を借り、効率よく廻りましょう。
南アジアは北インド、南インド、西インド、バングラデッシュ、コルカタ、ネパール、パキスタン、スリランカ とありまして本当に奥が深いです。この3年間で260件の南アジア料理、600杯のカレーを含む料理を 食べてきたので、この辺りでまとめたいと思います。最初は「北インド」からスタート。
東インドと呼ばれているベンガル民族のコルカタ料理、日本にはコルカタ出身のインド人が 多くいますが、通常は北や南インドの料理を作っています。もし現地仕様のコルカタ料理が 食べたくなったら店主の出身地を聞いてお願いしてみよう、作ってくれる可能性大です。
ランチパスポートを持って行くと7-800円のランチが500円で食べられる本の第2弾のお店まとめです。 有効期間: 2014/11/5〜2015/2/4