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赤八昌で修業された小川さんが広島の薬研掘に名店八昌(青八昌)を開業され、そこで修業されたお弟子さん達が各地で名店を経営されています。赤・青は暖簾の色の違いです。なお、小川さんは幟町で2014年に新店舗を奥さんと始められました。平均が3.55(2014年9月)という高得点です。
都内のラーメン屋さんで一番多い『醤油』ダレの拉麺。豚や鶏、牛などの動物系、煮干や鰹節などの魚介系、そして野菜などのそれぞれの出汁と組み合わせてスープができています。そんな醤油ベースで『ぜひ一度食べてみて!』と人にオススメしたい一杯をまとめていきます。なお、まとめ随時更新し増...
大阪で今一番勢いのある飲食エリアと言えば、高島屋と黒門市場の間のコチラ。平日、休日に関係なく大変な賑わいです。昔は社用の高級店が多かったらしいですが、今は代替わりして若い店主のキャラ立ちの店が続々。その勢いは止まりません。4人までで次々と空いてる店にハシゴするツアー形式がオ...
桜の花を眺めながらうどんを味わう。ありそうでありえない 今までに行ったことのあるうどん屋で 桜が咲いてそうな店を巡ってみたら15%の確率でヒットした 今後は 来年の春の為に食べたうどん屋の桜の木をチェックしなくてはいけないね
流行敏感なセレブママ達は、美味しいお店にも誰よりも素早い反応です。そんなママ達に好評を得るフレンチは、 味、CP、雰囲気どれを取っても折り紙付き。目の厳しいママ達に人気のフレンチ、集めてみました♪
桜ヶ丘・高座渋谷エリアを流れる引地川沿いの名所、「千本桜」。花見をしながら楽しめる一品をまとめてみました。
どうやら世の中に草食男子が増えているようですが、それに伴い肉食女子がもてはやされているそう♪これは朗報! デートでもガッツリとお肉を食べる女性を微笑ましく眺める男性…そんな素敵な時代がやってきました! てなわけで、銀座の喧噪からちょっと離れた東銀座エリアの肉デートにぴったり...
ホワイトデーにぴったりな雰囲気で料理もおいしい、横浜・鎌倉のイチオシレストランを5つ選んでみました。
何から伝えればいいのか、わからないまま時は流れて。 ふと、ローカル&未だにマイナーだけど確実にオススメのお店を思い出した。最初は好きでもなんでもなかった‥ただ、ふと知り合って、たまたまタイミングが合ってごはん一緒に食べて、今では隣にいつもいるダーリンのような、ちょっと穴場&...
京都のラーメン屋をたくさんレビューしてるレビュアー様が、どのお店を高評価してられるのか?興味の沸くところ^^ 「やっぱりここか!」って店や意外な店もあるかも… そんな京都ラーメンレビュアーランキング上位者の高評価ラーメン屋を一挙ご紹介! 但し、選考にいろいろ条件を付けて見ま...
東日本大震災が発生して、はや4年が経とうとしています。 震災の記憶が風化している気がしますが、まだまだ復興の道半ば。 被災地復興には皆さんの力も必要です。一人でもこのまとめを読んで被災地に行ってくださることを切に願います。
最近のラーメン屋さんでよく見る「汁なし」「油そば」「和えそば」「まぜそば」というキーワード。一体何が違うの? 今回は、東京近郊で食べられる種々の「汁なし麺」のうち、ドカ盛りで有名な「ラーメン二郎」で供される汁なし麺にフォーカスしてみます。
えっ!? 212軒も外食したの?(驚)
わ蕎麦の美味しいところです。うどん好きが多い関西人ですが日本そばの美味しいお店。時節柄年越しそばにも。
最近は中華そば・ラーメンに圧されて、、、 うどんしかメニューにないうどん屋さん、 蕎麦もあるうどん屋さん、 食堂系のうどんをまとめました。 昼のみ営業、夜のみ営業、通しで営業(かなり少ない)を書き込みました。 また、和歌山の食べ物屋さんは 営業時間・定休日が変わりやすいので...
本当に旨い肉を口にすると、まずその味に驚き、そしてなぜか感動します。 そんな経験をしたことがありますか? 肉が大好きで毎週一度はおいしい肉を食べるためにいろいろな店に通い、自分が本当に心から感動した名店を厳選しました。 ちなみにこの写真はなんだと思いますか? 答えは下のほう...
日本大衆酒場探検隊隊長推奨酒場の神奈川版5選を掲載します。独断と偏見ではありますが、老舗大衆酒場や特徴のある立ち飲み、一度は訪れたい酒場ばかりです。大衆酒場通にはぜひ。。
多摩地区・埼玉県西部で昔から家庭で味わっていたうどん。うどんは一般的なうどんよりも太く色はやや茶色。コシがかなり強く、食感は力強くゴツゴツしているのが特徴。つけ汁は肉汁が特徴的。新店もオープンしていたので、更新しました。正太郎うどん、麦わら、武蔵野はせがわを更新。
味や雰囲気が良かったにも関わらず、残念ながら閉店してしまった東京都内のお店を備忘録的に敢えてまとめてみました。池袋~新宿あたりのお店が多いです。
本州最北端に位置し、魚・果物など美味しい食材が揃っていることで有名な青森。お祭りや観光地が多いことでも知られています。そんな青森を満喫したあとに、深夜でも食べられるラーメン店をまとめました。さっぱり系のしじみラーメンやこってり系のとんこつラーメンなど、その日の気分で選んでみ...